石穎

（貴州財經(jīng)大學(xué)，貴州 貴陽 550004）

摘要：激勵作為管理的一部分，是企業(yè)想未來發(fā)展的一個重要因素，企業(yè)在激勵的過程中，來激發(fā)員工的工作積極性，來實現(xiàn)自己為組織制定的目的。本文就是圍繞著激勵的一系列問題和酒店的相關(guān)問題來探討激勵在現(xiàn)代酒店企業(yè)人力資源管理中的作用。

關(guān)鍵詞：激勵；酒店企業(yè)；人力資源管理；作用

中圖分類號：F592.6 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）50-0017-02

人力資源是社會經(jīng)濟發(fā)展中最為積極、最為活躍的因素。在酒店的各項資源中，人力資源對酒店來講是重要的一項資源，它是酒店的控制中心，它能決定酒店的一切其他資源。研究酒店人力資源管理的現(xiàn)狀和存在的問題，有助于我們在競爭日益激烈的環(huán)境中獲得更自然的勝利。并從中發(fā)現(xiàn)的問題提出解決問題的方案，更有利于人力資源在現(xiàn)代酒店管理模式中發(fā)揮越來越重要的作用。激勵作為酒店管理的一項重要的因素，他能決定著酒店的發(fā)展，更好的激勵，才讓員工發(fā)揮出更有價值的作用。

一、酒店企業(yè)激勵的概念和對象

激勵是一種動機，酒店管理制度中的激勵更為如此，它是管理者為了實現(xiàn)自己的目標(biāo)而實施的一種戰(zhàn)略，從事任何活動的人，總是因為他有從事這項活動的愿望。欲望是一種需要他所需要的經(jīng)驗的形式，它總是指向一種能在未來滿足他的需要的東西或行動。它表現(xiàn)為追求一個特定事物或開始一個活動的意圖，以及試圖避免某事或停止活動的想法。激勵是酒店管理的最典型的戰(zhàn)略之一。但是，運行一個酒店管理戰(zhàn)略是非常不合理和非常殘酷的。因為人與人之間是存在很大的差異。特別是在目前的中國酒店行業(yè)更是如此。激勵在中國是不現(xiàn)實的，因為大多數(shù)公司實施這一激勵政策是使用所有股東的名義的財產(chǎn)來激勵。酒店管理激勵的對象就是那些基層的人員，他們是整個企業(yè)發(fā)展下去的根本，也是企業(yè)的核心動力，沒有這些員工，酒店就會停滯不前，處于無法經(jīng)營的狀態(tài)，所以說，激勵基層員工對一個酒店所起到的作用是無可厚非的，這樣才能使一個酒店在如今的社會上如此競爭激烈的情況下生存下去，是一個酒店在面對顧客時能留住顧客的基本，所以說，酒店管理的激勵對象就是那些處在酒店的基層工作人員。

二、激勵產(chǎn)生的內(nèi)因和外因

經(jīng)濟利益最好的理解，這是一個錢的問題。這種方式對大多數(shù)人都有一定的效果，但效果是非常不同的。有些人看重錢，而另一些人卻不太注意。要了解員工是否看重錢，是比較容易的。假設(shè)有兩個同樣好的人，一個重視金錢的價值，另一個是不重視的。在這個時候，你不能讓兩個人的經(jīng)濟利益差距太大。否則，它將失去它的可信性。給予員工一些榮譽稱號或職稱，或者公開表揚，這種方式適合有強烈虛榮心的人。具有很強自尊心的人，其實也很容易判斷。在平時的溝通中，一個粗心的人對自尊，反應(yīng)很強烈，還有成就感，安排人做一個具有挑戰(zhàn)性或重要的工作。只要他能做，他就能得到一個極大的滿足。

三、激勵的需要理論

激勵理論主要有三種類型：基于內(nèi)容的激勵理論、基于過程的激勵理論和行為修正激勵理論。基于內(nèi)容的激勵理論側(cè)重于強調(diào)工作內(nèi)容，激發(fā)員工的積極性、主動性和潛在的影響；過程理論的動機主要集中在研究人的動機、目標(biāo)選擇到心理過程。行為動機理論強調(diào)外在動機的重要性，而認知理論強調(diào)內(nèi)在動機的重要性。綜合激勵理論是對這兩種理論的綜合、概括和發(fā)展。指出了解決人民群眾積極性問題的一種更有效的途徑。激勵理論是對如何滿足人們的需求，調(diào)動人們的積極性的原則和方法的總結(jié)。動機的目的是為了激發(fā)人們的正確的行為動機，調(diào)動人們的積極性和創(chuàng)造性，以充分發(fā)揮人的智力的作用，取得最大的成就。認知動機理論也強調(diào)，動機的目的是把消極轉(zhuǎn)化為積極的行為，以達到組織的預(yù)期目標(biāo)，以達到更好的效果。

四、現(xiàn)代酒店的人力資源的現(xiàn)狀及出現(xiàn)的問題

1.酒店員工年輕率較高。全國各地的酒店除了少數(shù)的管理人員和工作人員是有一定的年齡基礎(chǔ)，大多數(shù)服務(wù)人員都很年輕，這樣是給顧客產(chǎn)生了視覺沖擊，但是，作為酒店的服務(wù)人員，一定要有較高的社會閱歷和經(jīng)驗，這樣才能面對不同的顧客，在問題面前更加的冷靜，能更好地處理問題。

2.重視管理，忽視了激勵。酒店行業(yè)在使用激勵機制的過程中，注重酒店的利益，輕視員工的個人利益。由于酒店管理人員往往集中于如何提高營業(yè)收入，上級領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，完全忽略了下屬員工的個人培訓(xùn)；注重組織發(fā)展，輕視下屬員工的個人發(fā)展；重視下屬的管理，輕視員工發(fā)展；重視員工的組織和輕視員工的需求。這樣，酒店員工就看不到個人的發(fā)展空間，缺乏成就感和歸屬感。這樣就不能調(diào)動員工的積極性，更不要提他們的創(chuàng)造力了。

五、如何激勵能解決所出現(xiàn)的問題

在酒店管理的實踐中，實踐中的績效和激勵并不是簡單的因果關(guān)系，要使激勵產(chǎn)生預(yù)期的效果，就必須考慮到獎勵的內(nèi)容、獎勵制度，也要結(jié)合著每個員工的特點來實施激勵，那么我們就來探討下如何激勵能解決所出現(xiàn)的問題。

1.薪酬激勵。每個員工工作的基本目的是獲得薪酬，薪酬制度的建立也是管理的基本內(nèi)容，我們就以工作的主要基本工資外，來研究薪酬應(yīng)該注意的幾個方面，酒店企業(yè)績效突出意味著員工是根據(jù)著自己的薪酬來決定自己為企業(yè)所做出的貢獻。增加工資是每個員工都希望的，工資的高低是和員工的工作行為掛鉤的。公司可以提高工資來刺激員工的工作態(tài)度。

2.了解員工，分析員工。工作人員的分配工作要適合自己的工作能力和工作崗位的工作量，是員工的分配追求的目標(biāo)，為了使人適合自己的崗位，需要對員工和工作進行分析。每個人的能力和性格是不同的，每個工作的要求和環(huán)境也不同，只有在事先分析、合理匹配，才能充分發(fā)揮人才的作用，保證工作的順利完成。通過方法促進人與崗位的匹配。一些高級管理人員也遇到了新的員工，很多了解他的興趣、工作能力、工作潛力；公司定期地評價工作和相應(yīng)的工作描述和規(guī)范要求。利用電子數(shù)據(jù)庫存儲有關(guān)工作要求和工作人員的能力并及時更新。

3.減少工作日。在工作日的時間進行減少處理，有每周五個工作日減到四個工作日，由每天的早九晚五的工作時間改為每天工作十個小時，這樣可以既不耽誤公司的工作進度，還可以增加員工的閑暇時間，也可以改變酒店高層次人員的工作地點，這樣也有著一樣的效果，這一激勵計劃意味著公司同時可以使用兼職員工，這有效地滿足了一些時間很緊的員工，還可以滿足一些沒有事情的員工增加自己的工作量來提高收入，同時也消除了員工因長時間工作導(dǎo)致的枯燥和單調(diào)。很多管理者都知道一個為員工所接受的清楚的目標(biāo)，可以使員工受到激勵。

六、激勵在現(xiàn)代酒店企業(yè)人力資源管理中的作用

激勵的出發(fā)點是滿足酒店員工的需要，即通過系統(tǒng)設(shè)計適當(dāng)?shù)耐獠开剟钚问胶凸ぷ鳝h(huán)境，以滿足員工的外部和內(nèi)部需求。激勵是實現(xiàn)酒店企業(yè)目標(biāo)的需要。酒店企業(yè)的目標(biāo)是依靠人的行為來實現(xiàn)目標(biāo)，而人的行為是由人的積極性來決定的。要實現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)，就應(yīng)該使員工有熱情和士氣。當(dāng)然，要實現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)，也需要各種各樣的因素。積極性是關(guān)鍵因素。激勵是充分發(fā)揮各種生產(chǎn)要素的效用。企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動是人們的自覺和有目的的活動。人、勞動主體、勞動手段是生產(chǎn)企業(yè)的要素，在這些要素中，人是最活躍、最根本的因素，其他因素只有生產(chǎn)要素的結(jié)合，才成為真正的生產(chǎn)力，會發(fā)揮各自的效用。因此，沒有人的熱情，或人的積極性不高，盡管有良好的設(shè)備和技術(shù)，好的材料是很難發(fā)揮其應(yīng)有的作用。激勵可以提高員工的工作效率和績效。為了激發(fā)人們的熱情，是一個政治家、軍事家和思想家，在各國和各個國家，管理層的科學(xué)家們都非常重視這個問題。通過激勵可以激發(fā)員工的創(chuàng)造力和創(chuàng)新精神，提高員工的努力，達到更好的績效。激勵有利于提高員工素質(zhì)。提高員工的素質(zhì)，不僅是通過培訓(xùn)的方法來實現(xiàn)的，而且還可以用激勵手段來實現(xiàn)。企業(yè)可以采取措施，堅持學(xué)習(xí)技術(shù)和企業(yè)知識的員工給予表揚，對懶惰的員工給予適當(dāng)?shù)呐u，并在物質(zhì)利益上給予實際獎懲，考慮這些措施的區(qū)別將有助于形成一個良好的氛圍，激勵員工提高自己的知識和素養(yǎng)。員工在激勵下，為了達到更好的績效，會主動熟悉業(yè)務(wù)、研究技能，從而提高自己的業(yè)務(wù)技能。

綜上述所言，激勵的熱情和活力源于企業(yè)的每一個員工。由于員工的多樣性和創(chuàng)造性，以及企業(yè)的綜合活動的最佳狀態(tài)，是使公司不斷前進的多層次、激勵的復(fù)雜和綜合運用各種激勵手段，是使全體員工積極發(fā)展的重要因素。激勵最明顯的優(yōu)勢就是使酒店增強了對員工的組織吸引力，最終有效地降低了對這種員工的市場搜尋成本和培養(yǎng)成本。

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