孫亞雙

摘 要：把生活化元素融入高中生物教學(xué)中，挖掘?qū)W生熟悉的生活因子，拉近學(xué)生與生物的情感，激活學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，讓學(xué)生深刻理解相關(guān)知識(shí)。高中生物生活化教學(xué)要注重情境切入，開(kāi)啟實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，運(yùn)用手工制作等策略創(chuàng)設(shè)有效課堂。

關(guān)鍵詞：高中生物 生活化教學(xué) 有效課堂

生活化教學(xué)是指在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)找到適當(dāng)?shù)那腥朦c(diǎn)，與實(shí)際生活相銜接，使教學(xué)內(nèi)容更貼近生活，并為改善生活而服務(wù)。生物學(xué)是一門(mén)從生活而來(lái)的課程，它所研究的對(duì)象就是我們身邊的自然界以及我們自己。因此，在生物教學(xué)過(guò)程中，運(yùn)用生活化教學(xué)方法，對(duì)于生物課堂有效性的創(chuàng)設(shè)再合適不過(guò)了。與此同時(shí)，高中生物的教學(xué)內(nèi)容與初中階段相比，從數(shù)量和難度上都有顯著的提升，生活化教學(xué)的融入也可以很好地增強(qiáng)課堂學(xué)習(xí)的趣味性。

一、注重情境切入，課堂開(kāi)始于生活

教學(xué)情境是指在課堂教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，為落實(shí)教學(xué)目標(biāo)所設(shè)定的適合于學(xué)習(xí)主體并作用于學(xué)習(xí)主體，能夠產(chǎn)生一定情感反應(yīng)，使其主動(dòng)積極建構(gòu)學(xué)習(xí)的具有學(xué)習(xí)背景、景象和學(xué)習(xí)活動(dòng)條件的學(xué)習(xí)環(huán)境。

教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)的最直接方式就是聯(lián)系生活實(shí)際，將學(xué)生的真實(shí)生活引入課堂教學(xué)，讓學(xué)生清楚地認(rèn)識(shí)到自己所學(xué)知識(shí)是從哪里來(lái)的，又會(huì)往哪里去，從而明確學(xué)習(xí)生物知識(shí)的意義所在，切身感受生物知識(shí)的價(jià)值。因此，這就對(duì)教師的教學(xué)設(shè)計(jì)提出了更高要求，教師應(yīng)將聯(lián)系生活實(shí)際作為課堂教學(xué)的重要組成部分。

例如，在復(fù)習(xí)“植物細(xì)胞工程”內(nèi)容時(shí)，正直獼猴桃的上市季，教師可以設(shè)置這樣的課堂情境：獼猴桃含有的營(yíng)養(yǎng)成分最為豐富，含有17種氨基酸、多種微量元素、多種維生素、葉酸、泛酸等物質(zhì)，被稱(chēng)為水果之王。如何利用獼猴桃細(xì)胞獲得植株？請(qǐng)寫(xiě)出具體操作流程。在獲得獼猴桃植株的過(guò)程中，我們要注意哪些問(wèn)題？能否在植物細(xì)胞工程的范疇下獲得抗寒能力強(qiáng)的獼猴桃呢？獲得了獼猴桃的新品種后，如何才能及時(shí)推廣呢？種植過(guò)程中，獼猴桃會(huì)被病毒侵染，產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降，又該應(yīng)如何應(yīng)對(duì)呢？獼猴桃中的谷胱甘肽有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，如何才能大量獲得呢？

從生活實(shí)踐入手的生活化教學(xué)方式，也從某種程度上促進(jìn)了高中生物教學(xué)的改革與創(chuàng)新。在以往教學(xué)中，教師把教學(xué)重點(diǎn)都放在了對(duì)知識(shí)內(nèi)容的講解上，雖然能夠保證教學(xué)進(jìn)度，但卻忽略了課堂教學(xué)的趣味性與靈活性。長(zhǎng)久下來(lái)，很容易造成知識(shí)內(nèi)容與學(xué)生能力的脫節(jié)，這對(duì)于教學(xué)實(shí)效的提升是不利的。聯(lián)系生活實(shí)際的過(guò)程無(wú)須復(fù)雜，只要教師在適當(dāng)時(shí)機(jī)，選取一些生動(dòng)貼切的實(shí)踐范例對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行充實(shí)即可。

二、開(kāi)啟實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，素材源自于生活

教學(xué)素材是教學(xué)內(nèi)容的載體。教師總在為上好一堂課而尋找著各種類(lèi)型的教學(xué)素材，比如教科書(shū)、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)參考資料、教學(xué)圖片、模型、投影片、幻燈片、電影、VCD、錄音帶、電腦軟件等。而花費(fèi)大力氣找到的現(xiàn)成資源，即使是再珍貴的視頻、再前沿的科研成果，那也不是唯一的，總有人和你“撞衫”。只有把教師和學(xué)生的真實(shí)生活融入教學(xué)素材中，才更具獨(dú)創(chuàng)性。

例如，在學(xué)習(xí)DNA相關(guān)知識(shí)時(shí)，學(xué)生對(duì)DNA是全然不知的，我們可以想辦法提取DNA，讓學(xué)生清晰地觀察。但如果按照教材所設(shè)計(jì)的提取DNA的材料和步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室提取的話，將耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力。我曾見(jiàn)過(guò)一位教師在廚房中完成了DNA的簡(jiǎn)易提取實(shí)驗(yàn)：他用蝦仁作材料，用冷藏白酒代替冷卻的95%的酒精，先在砧板上將蝦仁剁成糜，加入清水充分?jǐn)嚢?，再加入洗潔精，繼續(xù)攪拌，用紙巾做簡(jiǎn)易漏斗濾除大顆粒的雜質(zhì)，在濾液中加入少許食鹽，輕輕攪拌，加入冷藏的白酒，再攪拌，出現(xiàn)分層，一段時(shí)間后就產(chǎn)生了白色絮狀物（見(jiàn)圖1）。

這位教師在廚房里，只花了1分多鐘的時(shí)間，就制作了令人耳目一新的獨(dú)特教學(xué)素材。當(dāng)學(xué)生看到這段視頻后，會(huì)覺(jué)得DNA是那么真實(shí)，學(xué)習(xí)也就更加起勁了。

在教學(xué)中運(yùn)用教學(xué)素材并不像在工廠里安裝了一定零部件后就能讓機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)那么簡(jiǎn)單。同樣的材料以不同的形式包裝，以不同的方式呈現(xiàn)，會(huì)產(chǎn)生不同的效果。例如，教材中的歷史和用新聞短片方式呈現(xiàn)的歷史，其效果是不同的。所以，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，恰當(dāng)選擇、處理教學(xué)素材是對(duì)教師教學(xué)能力的基本要求，也是成功教學(xué)的先決條件。

三、動(dòng)用手工制作，學(xué)習(xí)融匯于生活

跟視頻、文字等資料相比，教具是生物教學(xué)的直觀教學(xué)資源，是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、提高教學(xué)質(zhì)量的一種輔助材料，能激發(fā)學(xué)生的求知欲，提高學(xué)生的探究意識(shí)及動(dòng)手制作能力。在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)備受師生關(guān)注的情況下，實(shí)驗(yàn)教具的作用就顯得尤為重要?，F(xiàn)成的實(shí)驗(yàn)器材可能滿(mǎn)足不了學(xué)生的興趣，最好能讓學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)生物知識(shí)，在游戲中掌握生物知識(shí)，這就要求教師能自制各種各樣的生物模型以輔助教學(xué)。目前，很多教師都在摸索著讓學(xué)生自己建構(gòu)模型來(lái)構(gòu)建知識(shí)框架。

例如，轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程是學(xué)生的難點(diǎn)。我曾聽(tīng)過(guò)一位教師的課程，他沒(méi)有按傳統(tǒng)方式給學(xué)生講解“平鋪出轉(zhuǎn)錄”的概念，而是將學(xué)生分組，每組都發(fā)放了磁力貼、白板、材料袋（見(jiàn)圖2）。讓學(xué)生動(dòng)手模擬轉(zhuǎn)錄過(guò)程，讓學(xué)生分別說(shuō)出自己拿的是什么？為什么不選擇其他材料？為什么會(huì)這樣拼？這個(gè)過(guò)程發(fā)生在什么場(chǎng)所？并要求各小組把模擬的結(jié)果貼在白板上，然后師生共同討論每組的成果，做出相應(yīng)的評(píng)價(jià)和修正，而后教師再放映轉(zhuǎn)錄的視頻，最后由學(xué)生進(jìn)行歸納和總結(jié)，并填寫(xiě)好表格（見(jiàn)表1）。

這樣，學(xué)生通過(guò)先自己建構(gòu)轉(zhuǎn)錄模型、再觀看視頻的方式，對(duì)轉(zhuǎn)錄的過(guò)程以及知識(shí)細(xì)節(jié)都有了深刻的印象，不空洞、不乏味。

四、設(shè)計(jì)預(yù)設(shè)生成，課堂主線穿插有生活

教學(xué)主線是整體解讀知識(shí)與各個(gè)教學(xué)點(diǎn)有效交融所建構(gòu)起來(lái)的課堂教學(xué)形態(tài)，是形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的主脈。這條主脈要貫通教學(xué)的始終，學(xué)生跟著這條主脈學(xué)習(xí)，就能尋求到相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)。這條脈絡(luò)必須是學(xué)生熟悉的、愿意學(xué)習(xí)并能自己實(shí)踐的一條路徑，這樣，學(xué)生才能學(xué)好，教師才能教好。

例如，復(fù)習(xí)“微生物的分離和培養(yǎng)”內(nèi)容時(shí)，教師可以設(shè)置這樣的主線：

有機(jī)農(nóng)藥苯磺隆是一種除草劑，長(zhǎng)期使用會(huì)污染環(huán)境。研究發(fā)現(xiàn)，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解，分離降解苯磺隆的菌株的實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下（見(jiàn)圖3）：

第一步：選擇培養(yǎng)。

（1）為了達(dá)到選擇培養(yǎng)的目的，該培養(yǎng)基只能以

作為唯一碳源，此外培養(yǎng)基中至少還需添加 、 、 ，同時(shí)調(diào)節(jié)好pH值。

（2）從用途上看，該步選用的培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基，此外，還有 培養(yǎng)基；從物理性質(zhì)看，該步選用的培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基，此外，還有 、

培養(yǎng)基。

（3）培養(yǎng)基如何制備？

學(xué)生可以觀察到“培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分”“培養(yǎng)基的種類(lèi)及作用”“培養(yǎng)基的制備”等。

第二步：平板劃線法純化苯磺隆分解菌。

（1）平板劃線法純化分離微生物的原理。

（2）請(qǐng)?jiān)谙旅娴钠桨逯校ㄒ?jiàn)圖4）模擬四區(qū)域劃線。

（3）四區(qū)域劃線的話，接種環(huán)需灼燒幾次？

（4）四區(qū)域劃線的話，最可能分離到單菌落的是哪個(gè)區(qū)？

學(xué)生可以觀察到分離純化微生物的一種方法——平板劃線法，以及分離純化微生物的另一種方法——稀釋涂布平板法。

第三步：稀釋涂布平板法純化分離微生物。

（1）此法純化分離微生物的原理。

（2）梯度稀釋如何操作？（101，102，…，106稀釋液）

（3）涂布時(shí)，為了確保獲得菌落數(shù)在 的平板，一般選用稀釋了 倍的稀釋液進(jìn)行涂布；為了確保統(tǒng)計(jì)結(jié)果的可靠性，一般每個(gè)稀釋液需涂布 個(gè)平板，即設(shè)置 組；為了排除培養(yǎng)基受到雜菌污染的可能性，培養(yǎng)時(shí)需設(shè)置 組。

（4）科研人員每個(gè)平板用0.1ml稀釋液進(jìn)行涂布，平板經(jīng)培養(yǎng)后，獲得如下結(jié)果，請(qǐng)估算每克土樣中的活菌數(shù)（見(jiàn)表2）。

經(jīng)歷過(guò)這條主線的學(xué)習(xí)后，學(xué)生對(duì)分離、純化、培養(yǎng)微生物等相關(guān)知識(shí)就會(huì)有深刻的記憶。

生物本身就是從生活而來(lái)的學(xué)問(wèn)。因此，在高中生物教學(xué)中，開(kāi)展生活化教學(xué)是一個(gè)很自然的過(guò)程，但教師更應(yīng)準(zhǔn)確抓住教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際生活的連接點(diǎn)，并采用恰當(dāng)?shù)姆绞阶寣W(xué)生注意到、感受到、體驗(yàn)到。以上四種方式是我在實(shí)際教學(xué)中經(jīng)常采用的，也取得了較好的教學(xué)效果：首先，就地取材，充分利用教材，找到生活實(shí)際與教材內(nèi)容的切入點(diǎn)；其次，用理論知識(shí)引導(dǎo)生活，讓生物知識(shí)更好地運(yùn)用；最后，從學(xué)生的成長(zhǎng)需求出發(fā)，通過(guò)生物學(xué)習(xí)來(lái)拓展學(xué)生的視野。顯然，創(chuàng)設(shè)有效課堂，離不開(kāi)生活化教學(xué)。

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