陳小瑩++陳艷

摘要：工學(xué)結(jié)合是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的一種培養(yǎng)模式，探究工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式下學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)的改革具有很大的現(xiàn)實(shí)意義。本文結(jié)合筆者的工作經(jīng)驗(yàn)，探討了工學(xué)結(jié)合模式下中職生物化學(xué)學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)改革的一些措施以及未來(lái)發(fā)展的方向。

關(guān)鍵詞：工學(xué)結(jié)合；中職生物化學(xué)；學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)

中圖分類號(hào)：G710文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1005-1422（2016）02-0043-02

收稿日期：2016-01-04

作者簡(jiǎn)介：陳小瑩（1982-），女，廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校教師，生物講師，食品檢驗(yàn)高級(jí)技師。研究方向：中職教學(xué)、工學(xué)結(jié)合模式下學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)。（廣東 廣州/510430）

陳艷 （1969-），女，廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校教師，高級(jí)講師。研究方向：中職教學(xué)、工學(xué)結(jié)合模式下學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)。（廣東 廣州/510430）

基金項(xiàng)目：本文系廣州市教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃第一批課題《工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式下廣州市中等職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)的研究》（編號(hào)：11D035）研究成果。

工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式是近年來(lái)我國(guó)職業(yè)教育在人才培養(yǎng)方面發(fā)展的必然趨勢(shì)，工學(xué)結(jié)合作為把學(xué)習(xí)與工作結(jié)合在一起的教育模式，就是要求學(xué)生把學(xué)校學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，理論聯(lián)系實(shí)際，從而促使學(xué)生工學(xué)相長(zhǎng)，成為高素質(zhì)技能型的人才。其教學(xué)模式與傳統(tǒng)的教學(xué)模式有本質(zhì)的區(qū)別，并有鮮明的特點(diǎn)，為此，必須建立與工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)的學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系。本文以中職生物化學(xué)課程為例，探討工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式下的學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)的改革。

一、 工學(xué)結(jié)合下中職生物化學(xué)實(shí)施學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)改革的必要性

與企業(yè)密切聯(lián)系，加強(qiáng)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐，改革以課堂為中心的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式，探索工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式并踐行之，已經(jīng)成為中職學(xué)校培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才的必由之路。生物化學(xué)是生命科學(xué)各專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，也是我校中職制藥相關(guān)專業(yè)的非常重要的必修課程之一。生物化學(xué)是用化學(xué)的方法從分子水平來(lái)研究生物體內(nèi)基本物質(zhì)的化學(xué)組成、理化性質(zhì)和生命活動(dòng)中所進(jìn)行的化學(xué)變化的規(guī)律及其與生理機(jī)能的關(guān)系的一門科學(xué)。其理論性和實(shí)踐性強(qiáng)，內(nèi)容比較復(fù)雜、抽象，在教學(xué)中不具有直觀性，加上中職學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)薄弱，部分學(xué)生存在厭學(xué)情緒，這些都使得生物化學(xué)成為學(xué)生難學(xué)、教師難教的課程。中職學(xué)校應(yīng)重視生物化學(xué)教學(xué)效率問(wèn)題，采取適當(dāng)?shù)姆椒ǜ纳片F(xiàn)代生物化學(xué)教學(xué)模式，改進(jìn)生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系，最大限度地提高學(xué)生對(duì)生物化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，實(shí)現(xiàn)中職生物化學(xué)教學(xué)的目的，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送更多的生物化學(xué)人才。

二、學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)改革的具體措施

1.運(yùn)用積極的生物化學(xué)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)策略

中職生物化學(xué)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的出發(fā)點(diǎn)與歸宿是對(duì)每一個(gè)學(xué)生的關(guān)注，是對(duì)學(xué)生全面發(fā)展的關(guān)注，尤其是對(duì)后進(jìn)生發(fā)展的關(guān)注。中職學(xué)校學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)差異很大。由于生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容比較復(fù)雜、抽象，一直都是學(xué)生倍感頭痛的課程。這就需要教師出盡法寶調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。我們尤其要注意從后進(jìn)生身上發(fā)現(xiàn)閃光點(diǎn)。一旦發(fā)現(xiàn)他們有微小的進(jìn)步就及時(shí)鼓勵(lì)， 使他們發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，克服缺點(diǎn)。對(duì)他們?nèi)秉c(diǎn)的批評(píng)要注意態(tài)度和方法，要注意尊重他們的人格，激發(fā)他們的進(jìn)取心。對(duì)于有困難的學(xué)生要進(jìn)行專門的課后輔導(dǎo)，并且要及時(shí)發(fā)現(xiàn)這部分學(xué)生的點(diǎn)滴進(jìn)步，進(jìn)行鼓勵(lì)、表?yè)P(yáng)，這樣才能使他們?cè)綄W(xué)越有自信心， 越學(xué)越有勁， 越學(xué)越想學(xué)。

2.注重過(guò)程性評(píng)價(jià)

為了促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，因此要注意加強(qiáng)過(guò)程性評(píng)價(jià)。通過(guò)過(guò)程中的改進(jìn)和不斷改進(jìn)的行為過(guò)程來(lái)養(yǎng)成良好的習(xí)慣最終發(fā)展個(gè)性。在工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式下，結(jié)合中職藥學(xué)相關(guān)專業(yè)的特點(diǎn)，可以把生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容劃分若干個(gè)典型的工作任務(wù)，各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)源于食品與藥品檢驗(yàn)過(guò)程中的工作任務(wù)。在課程學(xué)習(xí)化處理的過(guò)程中，按照企業(yè)實(shí)際的工作過(guò)程組織學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)過(guò)程，達(dá)成“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過(guò)工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”，從而實(shí)現(xiàn)綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，達(dá)到“學(xué)會(huì)工作”的目的。要遵從“實(shí)用為主，夠用為度”的教學(xué)理念，突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，重視學(xué)生動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)，以利于發(fā)展學(xué)生可持續(xù)性學(xué)習(xí)的能力。教師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)應(yīng)從單一的量化評(píng)價(jià)方式轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情感、態(tài)度、習(xí)慣、協(xié)助能力、實(shí)踐能力等進(jìn)行多元化評(píng)價(jià)，并且由自評(píng)、組評(píng)和師評(píng)相結(jié)合共同進(jìn)行綜合成績(jī)?cè)u(píng)定，具體評(píng)價(jià)如下表 。

3.評(píng)價(jià)體系與企業(yè)接軌

工學(xué)結(jié)合強(qiáng)調(diào)教學(xué)過(guò)程中學(xué)與做的結(jié)合，因此對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)可以參考企業(yè)對(duì)員工的評(píng)價(jià)體系。通過(guò)對(duì)一些企業(yè)的調(diào)研，本人歸納了企業(yè)對(duì)員工的評(píng)價(jià)指標(biāo)，主要有以下四個(gè)方面：①職業(yè)道德：按時(shí)上下班、不遲到、不早退及無(wú)故曠工；工作態(tài)度積極，認(rèn)真完成本職工作；遵守職業(yè)操守。②專業(yè)技術(shù)能力：了解行業(yè)、掌握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，熟悉工作流程；能熟練、規(guī)范的進(jìn)行操作；具有企業(yè)、行業(yè)認(rèn)可的相關(guān)資格證書。③工作成效：工作效率高，能按時(shí)保質(zhì)完成工作。④社會(huì)能力：具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)；具有較強(qiáng)的表達(dá)和溝通能力。

因此教師在日常教學(xué)的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)中可以逐步滲透企業(yè)的評(píng)價(jià)體系，例如課堂的考勤也可納入學(xué)生學(xué)業(yè)綜合評(píng)價(jià)的其中一個(gè)內(nèi)容，讓學(xué)生在學(xué)校就養(yǎng)成按時(shí)上下課的習(xí)慣，以培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德。在實(shí)驗(yàn)操作課上，教師要求學(xué)生嚴(yán)格按照行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程操作，并且能夠熟練、規(guī)范地操作。

4.增加課外生物化學(xué)活動(dòng)

在日常教學(xué)之余，教師可以選取某些章節(jié)，在學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)結(jié)合教材的要求讓學(xué)生就自己的“見、聞、思、惑、悟、得”，分組完成探究實(shí)踐作業(yè)，形式可多樣，例如參觀企業(yè)生產(chǎn)檢驗(yàn)工作、市場(chǎng)調(diào)研、完成手抄報(bào)或課件匯報(bào)等等。將學(xué)生分成學(xué)習(xí)小組，對(duì)他們?cè)谡n堂學(xué)習(xí)活動(dòng)、課外調(diào)查或訪問(wèn)和科學(xué)探究等活動(dòng)中的表現(xiàn)，小組集體進(jìn)行及時(shí)評(píng)價(jià)。學(xué)有余力的同學(xué)還可以參加生物化學(xué)相關(guān)的比賽和參加食品藥品中級(jí)工的理論與實(shí)操考試，考取中級(jí)工證書，并且獲得相應(yīng)學(xué)分。這些課外活動(dòng)的表現(xiàn)都可以作為學(xué)業(yè)綜合評(píng)價(jià)的項(xiàng)目。開展豐富的課外生物化學(xué)活動(dòng)，既有利于學(xué)生理解書本知識(shí)和學(xué)以致用，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，以及關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感，又激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣和自覺(jué)性。

三、 結(jié)語(yǔ)

筆者從事中職生物化學(xué)教學(xué)已有5年的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)這些年的探索與改革，中職生物化學(xué)學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)體系逐漸完善，并推動(dòng)著教學(xué)改革的深入，促進(jìn)中職人才培養(yǎng)真正實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，使學(xué)生具備職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。不過(guò)該評(píng)價(jià)體系仍存在一些不足之處，還需不斷實(shí)踐、日臻完善。對(duì)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，要堅(jiān)持及時(shí)性和經(jīng)常性。這樣可以掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，不斷改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容與方法，為此可借助強(qiáng)大的計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的功能。學(xué)?？山M織計(jì)算機(jī)教師和專業(yè)教師一起，設(shè)計(jì)一些學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的軟件系統(tǒng)。通過(guò)該軟件，教務(wù)人員可以方便地對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)軟件系統(tǒng)的設(shè)計(jì)首先是列出相關(guān)的評(píng)價(jià)指標(biāo)，再對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行分配分值。由于某些專業(yè)教師的計(jì)算機(jī)水平不是很高，所以學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)軟件系統(tǒng)既要滿足學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的各種功能要求，又要盡量做到美觀、簡(jiǎn)潔和易操作。對(duì)于自評(píng)和組內(nèi)互評(píng)以及課堂教學(xué)效果的調(diào)查，可以采取網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)方法?，F(xiàn)在，智能手機(jī)已經(jīng)是每一名學(xué)生必備的生活用品，所以學(xué)生利用手機(jī)上網(wǎng)評(píng)價(jià)可以隨時(shí)隨地地進(jìn)行。同時(shí)，也使評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析工作更加簡(jiǎn)便易行，提高評(píng)價(jià)效率。

總之，工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式下中職生物化學(xué)學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)的改革道路任重而道遠(yuǎn)，要以注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為基礎(chǔ)，以滿足社會(huì)需求為目的，培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才。在發(fā)展工學(xué)結(jié)合勢(shì)在必行的今天，傳統(tǒng)的中職生物化學(xué)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系已經(jīng)顯得不合時(shí)宜了。這就要求中職生物化學(xué)教師不斷地學(xué)習(xí)，不斷地進(jìn)步，不斷地創(chuàng)新，不斷地探索與改革先進(jìn)的中職生物化學(xué)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系。

參考文獻(xiàn)：

[1]張曉東，汪菊英，侯松.“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式之學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的研究與實(shí)踐[J].教育教學(xué)論壇，2012（8）：117-118.

[2]王建新.生物化學(xué)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005.

[3]陳青.中職生物化學(xué)的教學(xué)策略[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2014（2）：103-104.

[4]吳榮.工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式下學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建[J].貴州師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2011（10）：55-59.

[5]王穎嫻.學(xué)習(xí)效果評(píng)估軟件系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].現(xiàn)代電子技術(shù)， 2010（2）：65-67.

責(zé)任編輯 陳春陽(yáng)