摘 要：高職教育是以社會需求為導(dǎo)向的就業(yè)教育，對高職學(xué)生進行禮儀教育有著十分重要的意義。對高職學(xué)生進行禮儀教育，需要以就業(yè)為導(dǎo)向，突出職業(yè)意識的培養(yǎng)，對高職禮儀課程進行深入改革，從塑造良好的職業(yè)形象入手，為學(xué)生走向工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：高職；禮儀教育；就業(yè)導(dǎo)向；職業(yè)意識

基金項目：2013年湖南省教育教改項目“以就業(yè)為導(dǎo)向的高職禮儀課程改革與實踐”（項目編號：ZJC2013038）

作者簡介：黎明，女，保險職業(yè)學(xué)院講師，碩士，主要研究方向為公共關(guān)系學(xué)。

中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1674-7747（2015）12-0016-03

禮儀是指人們在一定的社會交往場合，為表示相互尊重、敬意、友好而共同遵守的行為規(guī)范。中華民族素有“禮儀之邦”的美譽，禮儀歷來都是對人進行道德教育、完善人格的一種重要手段，是素質(zhì)教育的組成部分。禮儀素養(yǎng)作為個人綜合素質(zhì)的組成部分，對個人的發(fā)展起著重要的作用。“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”是我國職業(yè)教育的發(fā)展方針。高職院校作為科教興國的主體和培養(yǎng)人才的基地，對學(xué)生開展系統(tǒng)正規(guī)的禮儀教育，不僅僅是培養(yǎng)合格公民的需要，同時，也是學(xué)生立足社會、成就事業(yè)、獲得人生成功的需要。

一、高職院校開展禮儀教育的重要性

中華民族上下五千年，從西周視禮為“國之大柄”到現(xiàn)代的“五講四美”，從荀子的“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”到現(xiàn)在的精神文明建設(shè)，禮儀一直是傳統(tǒng)文化的核心?，F(xiàn)代社會，禮儀已逐漸成為衡量一個人道德水平和個人修養(yǎng)的重要標尺。人們的正常生活都離不開禮儀，禮儀已經(jīng)成為人際交往中不可缺少的工具。作為新時代的高職學(xué)生，掌握必要的禮儀知識尤其是公關(guān)禮儀知識，無疑是抓住了步入社會的“金鑰匙”。對高職院校的學(xué)生進行禮儀教育有著十分重要的意義。

（一）有利于建立良好的人際關(guān)系，促進學(xué)生身心健康發(fā)展

讓高職學(xué)生學(xué)習(xí)基本的禮儀規(guī)范和知識，能幫助他們在校園內(nèi)與同學(xué)和睦相處，相互尊重，用禮儀的規(guī)范來約束自己的行為。學(xué)習(xí)禮儀知識有利于高職學(xué)生掌握人際交往技巧，積累交往經(jīng)驗，在交往過程中學(xué)會遵循社會禮儀的基本原則；講究儀容及儀表禮儀，有利于學(xué)生良好形象的塑造，消除自卑心理，增強自信心，促進學(xué)生身心健康發(fā)展。

（二）有利于提高社會適應(yīng)能力，為學(xué)生走向工作崗位打好基礎(chǔ)

“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”是我國職業(yè)教育的發(fā)展方針，有人把高職教育的培養(yǎng)目標簡稱為“兩個教育”，即做人教育與做事教育。[1]能做事是高職畢業(yè)生的生存之本，而會做人則為能做事之基礎(chǔ)。禮儀教育可指導(dǎo)學(xué)生如何尊重別人、關(guān)心別人并學(xué)會換位思考處理好自己與他人之間的關(guān)系，在禮儀教育的過程中學(xué)會如何做人，從而提高學(xué)生的社會適應(yīng)能力。當代社會高職畢業(yè)生禮儀素養(yǎng)的高低也逐漸成為用人單位在招聘過程中考核的重要因素，越來越多的單位開始注重畢業(yè)生的綜合素質(zhì)，尤其是禮儀素養(yǎng)的高低。其次，在應(yīng)聘過程中得體的著裝及談吐、優(yōu)雅的舉止、瀟灑的風(fēng)度，無疑是高職畢業(yè)生邁向工作崗位的一塊敲門磚。

（三）有利于學(xué)生思想道德教育，促進和諧校園及和諧社會的構(gòu)建

禮儀具有教育的功能，通過禮儀知識的學(xué)習(xí)，可以糾正高職學(xué)生不正確的行為習(xí)慣，幫助防止不正當行為的發(fā)生和發(fā)展，倡導(dǎo)學(xué)生按禮儀規(guī)范的要求協(xié)調(diào)人際關(guān)系，維護正常生活。對大學(xué)生進行系統(tǒng)的禮儀教育，有助于維護校園正常教學(xué)秩序和生活秩序，加強學(xué)生自我約束和自我管理，促進和諧校園建設(shè)，規(guī)范學(xué)生日常行為。有利于學(xué)生優(yōu)良品格的培養(yǎng)，能正確引導(dǎo)學(xué)生的思想，培養(yǎng)高職學(xué)生明善惡、知是非、辯美丑，真正做到“誠于中而行于外”，有利于社會主義和諧社會的建設(shè)。

二、我國當代高職學(xué)生禮儀教育現(xiàn)狀

目前大部分高職院校均將禮儀課程作為必修或選修課程普遍開設(shè)，但就教學(xué)效果而言并不理想，高職院校的部分學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中缺乏禮儀修養(yǎng)的現(xiàn)象屢見不鮮；禮儀素質(zhì)諸要素發(fā)展水平不平衡，禮儀的認識、情感、品質(zhì)、言行四者之間，有的成分超前，有的成分滯后，有的逆向發(fā)展；尤其是“知而不行，知行不一”的現(xiàn)象非常普遍和突出。縱觀校園，不文明、低素養(yǎng)的現(xiàn)象時有發(fā)生。上課不注重儀容整潔，夏天穿著背心、拖鞋進教室者不在少數(shù)；課堂上時不時能傳出卡通的手機鈴聲；校園課桌上亂寫亂畫隨處可見；課間的走廊上時不時有男生聚集在一起抽煙；常常有單位抱怨部分學(xué)生過于傲慢，不懂基本的商務(wù)禮儀和社交禮儀，情商不高，不知道如何與人溝通，自身的修養(yǎng)和文明素質(zhì)令人失望。此外，部分學(xué)生也不同程度地表現(xiàn)出人際關(guān)系冷漠、心理承受能力弱、經(jīng)不住挫折和打擊、集體觀念淡薄等不良的禮儀現(xiàn)象。

雖然各學(xué)校已經(jīng)逐步意識到禮儀課程的重要性，但部分高職院校對禮儀教育的重視程度仍然不夠，部分高職院校高度重視專業(yè)技能的培養(yǎng)而忽視禮儀素養(yǎng)的教育。[2]大部分學(xué)校僅將禮儀課程作為公共選修課程開設(shè)，采取大班上課的模式教學(xué)，學(xué)生數(shù)量多，課時少，教學(xué)模式傳統(tǒng)，缺少互動和實踐，使得禮儀教育效果很難保證。

三、以就業(yè)為導(dǎo)向的高職禮儀教學(xué)改革的思考

（一）教學(xué)內(nèi)容應(yīng)具有針對性

禮儀課程是一門應(yīng)用性極強的課程，教學(xué)的目的不僅僅是讓學(xué)生掌握書本上的禮儀知識，更應(yīng)該注重學(xué)生是否將所學(xué)知識內(nèi)化為自己的行為并形成一種良好的習(xí)慣。高職院校學(xué)制短，而禮儀規(guī)范所涉及范圍較廣，因此，對高職學(xué)生禮儀課程內(nèi)容的選取，應(yīng)該緊緊圍繞時代，以就業(yè)為導(dǎo)向，突出職業(yè)意識的培養(yǎng)，有的放矢地安排教學(xué)內(nèi)容。重點應(yīng)放在學(xué)生職業(yè)形象的塑造，及與其崗位需求相關(guān)的禮儀教育上，將禮儀教育的內(nèi)容融入到就業(yè)指導(dǎo)中。有針對性地安排教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)不同的專業(yè)需求，安排相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。如針對營銷專業(yè)的學(xué)生著重培養(yǎng)拜訪禮儀、電話禮儀等內(nèi)容，針對文秘專業(yè)學(xué)生著重培養(yǎng)辦公室禮儀、接待禮儀等內(nèi)容，使教學(xué)貼近工作崗位，使學(xué)生能學(xué)為所用。

（二）應(yīng)利用多種教學(xué)方法

運用多樣的教學(xué)方法調(diào)動學(xué)生興趣，在教學(xué)中充分運用案例分析、視頻觀摩、情境演練、小組討論、項目化教學(xué)等方法，調(diào)動學(xué)生積極性。禮儀課程作為一門實用性較強的學(xué)科，培養(yǎng)的是學(xué)生的意識和技能。在教學(xué)中必須加強實踐訓(xùn)練環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在訓(xùn)練中揣摩和體味禮儀的規(guī)范及要求。同時，通過不斷的訓(xùn)練，強化正確的禮儀的掌握，從而達到熟練運用并內(nèi)化為良好的習(xí)慣。在實踐教學(xué)中，可采用課內(nèi)課外相結(jié)合的方法，除了在課堂內(nèi)的情境演練、對照訓(xùn)練等訓(xùn)練外，還可以結(jié)合第二課堂等課外教育形式，利用課堂外的時間進行禮儀情景劇的拍攝。由老師分組并指定相應(yīng)的拍攝事件，讓學(xué)生組織語言對話、場景及實施拍攝制作，最后將學(xué)生拍攝并制作好的最終成果在學(xué)生中分享與觀摩。采用這種情景劇拍攝的方式，讓學(xué)生在具體事件中體會禮儀規(guī)范的運用，并通過情景劇的拍攝，進一步鍛煉學(xué)生人際交往及團隊協(xié)作能力。

除此之外，在全校范圍內(nèi)開展豐富多彩的校園禮儀活動，鼓勵學(xué)生積極參與校內(nèi)外各種禮儀實踐活動，在實踐中不斷積累經(jīng)驗，展示禮儀的魅力和個人風(fēng)采。[3]例如，開展“文明寢室”、“文明班級”等評比活動，通過評比發(fā)揮禮儀的自律作用，在全校范圍內(nèi)開展尋找校園中不文明現(xiàn)象活動，開展辯論、演講等活動，等等，將禮儀文化融入校園，形成良好的禮儀氛圍。

（三）以就業(yè)為導(dǎo)向，突出學(xué)生職業(yè)意識培養(yǎng)

在高職禮儀教育中，注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，在教學(xué)過程中根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，模擬真實的職場環(huán)境，使學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實際工作具有一致性。利用真實的職場環(huán)境激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，促進學(xué)生掌握所學(xué)知識，提高教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生踏入工作崗位后能更快的適應(yīng)工作環(huán)境，融入到工作中。如對酒店管理專業(yè)的學(xué)生，就可以將實訓(xùn)場所安排在學(xué)校食堂的包房內(nèi)，讓學(xué)生在真實的環(huán)境中體味酒店服務(wù)禮儀的規(guī)范及要求。

為了讓學(xué)生更好的就業(yè)，在教學(xué)中應(yīng)著重針對面試禮儀展開教學(xué)工作，使學(xué)生掌握求職面試的基本禮儀及技巧，為學(xué)生解決求職難打下基礎(chǔ)。同時，在全校范圍內(nèi)組織模擬招聘會，讓學(xué)生通過模擬招聘，體會求職中禮儀的規(guī)范并在面試中給對方留下良好的印象。

（四）采取靈活多樣的考核方式

禮儀課程是一門實用型課程，傳統(tǒng)的理論知識考試偏重于對知識點的記憶，不能很好地體現(xiàn)學(xué)生對知識點的理解和實際運用能力；傳統(tǒng)的以期末試卷的考核方式來評定學(xué)生學(xué)習(xí)效果的方法，很難反映學(xué)生的真實學(xué)習(xí)和掌握水平。[4]在禮儀的教學(xué)評價和考核的過程中，應(yīng)該堅持以學(xué)生能力本位為原則，堅持實踐全程化考核的方式，將考核的時間、空間貫穿于整個教學(xué)活動中。在空間上，突破傳統(tǒng)的課堂或教室考核，將學(xué)生在實訓(xùn)場所的任務(wù)性考核、平時生活中的場所考核以及完成情景劇制作、參加學(xué)校相應(yīng)活動、用人單位反饋等情況，均作為考核內(nèi)容。[5]合理分配考核占比，同時，結(jié)合試卷、老師口試及平時抽查成績，形成真實客觀的學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評價。

“教養(yǎng)體現(xiàn)于細節(jié)，細節(jié)展示素質(zhì)”，“職業(yè)道德和誠信教育是職教之本”，高職教育是職業(yè)教育中的高端教育，其培養(yǎng)的人才不僅應(yīng)該具有優(yōu)良的職業(yè)精神和職業(yè)能力，同時，也應(yīng)表現(xiàn)出與其崗位相對應(yīng)的良好的禮儀素養(yǎng)。高職禮儀教育應(yīng)從職業(yè)素質(zhì)的角度出發(fā)，以就業(yè)為導(dǎo)向，從塑造良好的職業(yè)形象入手，對高職學(xué)生進行職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，為其走向工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。

參考文獻：

[1]沈黎嫣，任蕾.高職禮儀文化教育模式初探[J].科學(xué)時代，2011（10）：241-242.

[2]楊鳳娟.“不可忽視的人生一課”——論高校禮儀教育[J].赤峰學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)版），2012（4）：229-230.

[3]程秋瑩.關(guān)于高職院校開展禮儀教育的思考[J].教育與職業(yè)，2007（9）：61-62.

[4]鄧劍華.陳萬陽.德育視閾下的禮儀教育[J].教育探索，2009（3）：98-100.

[5]蔣含真.高職分層教育實踐探索——基于“禮”與“儀”的思考[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2014（16）：90-93.

[責(zé)任編輯 陳國平]