徐利華 施建球

摘 要 針對高職院校陶瓷藝術(shù)類專業(yè)開設(shè)的具有較強(qiáng)理論性和實(shí)踐性的專業(yè)基礎(chǔ)課程《陶瓷工藝學(xué)》，結(jié)合藝術(shù)專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，遵循以人為本、因材施教的原則，對該課程內(nèi)容的選取、教學(xué)方法的改進(jìn)及技能訓(xùn)練的強(qiáng)化等方面進(jìn)行了論述，積極探索提高該課程教學(xué)效果的有效途徑。

關(guān)鍵詞 高職院校；陶瓷藝術(shù)類專業(yè)；陶瓷工藝學(xué)

《陶瓷工藝學(xué)》作為高職院校陶瓷藝術(shù)類專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，有著相當(dāng)重要的作用。該課程是一門偏向于工科類專業(yè)學(xué)習(xí)使用的課程，一般都由具有工科背景的老師擔(dān)任授課任務(wù)，有著很強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，并且藝術(shù)類專業(yè)多采用單元制集中學(xué)習(xí)模式，而不是像工科類專業(yè)那樣把一門課程分散在一個(gè)學(xué)期學(xué)習(xí)。這些原因會(huì)給老師的授課帶來一定的困惑，同時(shí)，也會(huì)使學(xué)生覺得這門課程與專業(yè)關(guān)系不大，體會(huì)不到《陶瓷工藝學(xué)》這門課程的重要性。本文結(jié)合無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下稱我院）陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)情況，對陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)如何上好《陶瓷工藝學(xué)》課程進(jìn)行了探討研究。

1 結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，改進(jìn)教學(xué)方法

1.1學(xué)生的特點(diǎn)

我院地處著名的“中國陶都”——江蘇省宜興市，陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)就是依托當(dāng)?shù)赜凭玫闹铺諝v史，結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要而開設(shè)的具有明顯地域特征和專業(yè)屬性的專業(yè)，也是江蘇省特色專業(yè)。陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)屬于藝術(shù)類專業(yè)，藝術(shù)生是高校學(xué)生中的一個(gè)特殊群體。他們大多都個(gè)性張揚(yáng)、思想活躍、感情豐富、表現(xiàn)欲強(qiáng)，對于新鮮事物的接受能力強(qiáng)，渴望得到認(rèn)同，具有較強(qiáng)的發(fā)散性思維能力，但是文化基礎(chǔ)較差，邏輯性思維偏弱，對文化理論知識缺乏興趣。而且大多數(shù)藝術(shù)生從中學(xué)開始就已把主要精力放在藝術(shù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)上，這往往讓他們在學(xué)習(xí)上顧此失彼，對文化課的學(xué)習(xí)越來越?jīng)]有學(xué)習(xí)的欲望和行動(dòng)。因此，老師在授課時(shí)，如果教學(xué)方法不合適，或教學(xué)內(nèi)容選取不當(dāng)，往往會(huì)使學(xué)生對理論性較強(qiáng)的課程內(nèi)容失去興趣，不能正確認(rèn)識到它在教學(xué)中的地位和作用。

1.2本課程的重要性

《陶瓷工藝學(xué)》課程是研究陶瓷制品的生產(chǎn)工藝過程及其基本原理的一門應(yīng)用課程，是我院陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，總學(xué)時(shí)為3周，共48學(xué)時(shí)。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解陶瓷工藝的基礎(chǔ)知識，熟悉陶瓷生產(chǎn)的基本工藝原理和工藝過程，并培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、分析問題和解決問題的能力以及實(shí)踐動(dòng)手能力，為后續(xù)的《陶瓷造型設(shè)計(jì)》、《陶瓷裝飾》、《成型工藝》、《綜合設(shè)計(jì)》等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

不熟悉陶瓷泥料的基本性質(zhì)，就不能選擇合理的陶瓷成型工藝，還會(huì)影響到陶瓷造型設(shè)計(jì)和裝飾；不懂得燒成技術(shù)，就不可能制備出產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良的陶藝作品。因此，學(xué)好《陶瓷工藝學(xué)》課程是陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生將來學(xué)習(xí)專業(yè)課程的重要基礎(chǔ)之一，具有相當(dāng)重要的地位和作用。

1.3靈活采用教學(xué)方法

由于本課程必須遵循藝術(shù)類專業(yè)上課的單元制集中學(xué)習(xí)模式，在這短短的3周之內(nèi)，既要讓學(xué)生掌握陶瓷生產(chǎn)的基本工藝原理和工藝過程，又要讓他們在實(shí)踐中制備出合格的產(chǎn)品，確實(shí)難度不小。為了合理地利用時(shí)間，在教學(xué)過程中我們嚴(yán)格遵循以下原則：有利于理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，有利于學(xué)生專業(yè)技能的提高，有利于學(xué)生對基本理論的理解和掌握，以人為本、因材施教等。教學(xué)過程中靈活地采用以下多種教學(xué)方法：

（1）現(xiàn)場教學(xué)：針對理論性較強(qiáng)的內(nèi)容，教師在現(xiàn)場環(huán)境或模擬環(huán)境中邊講理論、邊進(jìn)行演示，然后學(xué)生在現(xiàn)場進(jìn)行技能訓(xùn)練。如陶瓷泥料的性能、陶瓷成型過程等，讓學(xué)生在邊學(xué)、邊動(dòng)手的過程中理解掌握知識。

（2）任務(wù)驅(qū)動(dòng)：針對實(shí)踐性較強(qiáng)的內(nèi)容，教師圍繞特定的教學(xué)目的將相關(guān)任務(wù)進(jìn)行分解，學(xué)生為完成教學(xué)任務(wù)進(jìn)行學(xué)習(xí)、思考、動(dòng)手操作與解決問題。如要求學(xué)生根據(jù)布置的任務(wù)完成某個(gè)作品，然后綜合評價(jià)，使學(xué)生在完成任務(wù)的過程中掌握知識。

（3）問題法：根據(jù)教學(xué)要求，教師創(chuàng)設(shè)問題，引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生積極思考，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。如制備出產(chǎn)品后，對其進(jìn)行質(zhì)量分析的課程內(nèi)容，往往由教師提出一個(gè)工藝問題，由學(xué)生進(jìn)行具體分析。

2 明確培養(yǎng)目標(biāo)，合理選取教學(xué)內(nèi)容

2.1本課程培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)可知，本課程以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為核心，通過分析典型的工作任務(wù)來選擇課程內(nèi)容，打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容和課程教學(xué)，設(shè)計(jì)相應(yīng)的教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中來構(gòu)建相關(guān)理論知識，培養(yǎng)動(dòng)手操作的能力。通過本課程的學(xué)習(xí)，（1）使學(xué)生了解陶瓷生產(chǎn)的基本工藝用陶瓷原料的性能與用途；（2）能正確控制陶瓷坯釉料的工藝參數(shù)；（3）能熟練運(yùn)用常用陶瓷釉料對產(chǎn)品進(jìn)行裝飾；（4）能進(jìn)行電爐與液化氣窯爐的基本操作。

2.2教學(xué)內(nèi)容的選取

《陶瓷工藝學(xué)》課程內(nèi)容較多，主要包括陶瓷原料、坯料配方及其計(jì)算、坯料制備、成型、釉料配方及其計(jì)算、釉料制備、干燥、燒成、陶瓷的顯微結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、裝飾以及日用陶器和日用炻器等內(nèi)容。根據(jù)高職學(xué)生自身特點(diǎn)，我們在教學(xué)內(nèi)容的選取上不要強(qiáng)調(diào)理論的完整性，而要依據(jù)專業(yè)需要以“必需、夠用”為準(zhǔn)則，加強(qiáng)對學(xué)生基礎(chǔ)知識與基本操作技能的培養(yǎng)。針對高職藝術(shù)類專業(yè)的學(xué)生而言，學(xué)生只需要了解常用陶瓷原料的基本性質(zhì)與用途，掌握陶瓷的一般成型方法，能運(yùn)用常用陶瓷色釉料對產(chǎn)品進(jìn)行裝飾，并能進(jìn)行電爐與液化氣窯爐燒成的基本操作等內(nèi)容。據(jù)此，我們刪除了本門課程中的坯釉料配方及其計(jì)算、陶瓷的顯微結(jié)構(gòu)等理論性較強(qiáng)的內(nèi)容，把日用陶器和日用炻器等內(nèi)容歸類于學(xué)生應(yīng)該了解的內(nèi)容，其它剩余的內(nèi)容則屬于可選取性教學(xué)的內(nèi)容。

通過對陶瓷基礎(chǔ)知識的講解與基本技能的操作訓(xùn)練，使學(xué)生能了解陶瓷生產(chǎn)的基本工藝過程，重點(diǎn)是使學(xué)生能應(yīng)用一般裝飾材料進(jìn)行裝飾、掌握常用陶瓷坯體成型方法、會(huì)進(jìn)行陶瓷作品的燒成。因此，本課程重點(diǎn)選取陶瓷原料、注漿成型、基礎(chǔ)釉料制備、電爐與液化氣窯爐燒成、色釉料裝飾等教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)過程中要做到理論聯(lián)系實(shí)際，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)，上課形式多樣化，以學(xué)生為本，注重 “教”與“學(xué)”的互動(dòng)，提高課堂教學(xué)效率。

3 強(qiáng)化技能訓(xùn)練，突出地方特色

對于高職藝術(shù)類學(xué)生來說，《陶瓷工藝學(xué)》是一門全新的課程，由于它要求高、技術(shù)性強(qiáng)，初學(xué)者往往感到很煩瑣、很困難或不容易學(xué)。針對這一情況，教師在教學(xué)時(shí)首先對理論性較強(qiáng)的內(nèi)容一定要講深、講透，并配以實(shí)物進(jìn)行具體的示范，使學(xué)生有感性和理性的認(rèn)識，在此基礎(chǔ)上加深理解，在理解的基礎(chǔ)上強(qiáng)化學(xué)生的技能目標(biāo)訓(xùn)練。在技能訓(xùn)練過程中，采用小組團(tuán)隊(duì)的教學(xué)模式充分利用實(shí)踐教學(xué)資源，將理論教學(xué)的場所由傳統(tǒng)的教室轉(zhuǎn)移到實(shí)訓(xùn)場地，教師邊講解、邊示范，并留足夠多的時(shí)間讓每一位學(xué)生操作訓(xùn)練，提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。即強(qiáng)調(diào)以學(xué)生直接經(jīng)驗(yàn)的形式——陶瓷制備實(shí)施，來掌握融合于實(shí)踐行動(dòng)中的新知識、新技能，真正落實(shí)理論、實(shí)踐一體化的課程實(shí)施，切實(shí)提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

宜興陶瓷源遠(yuǎn)流長，紫砂、精陶、青瓷、均陶、美彩陶被譽(yù)為宜興陶瓷“五朵金花”，特別是紫砂作品，以其獨(dú)特的泥質(zhì)、造型和古樸的自然美感而名揚(yáng)海內(nèi)外。因此，教師授課時(shí)緊密結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，使用各種不同裝飾方法，使之有機(jī)結(jié)合，進(jìn)行有針對性的技能訓(xùn)練，如陶瓷裝飾顏料的簡易配置、紫砂泥色澤的調(diào)配、利用裝飾材料在紫砂作品上進(jìn)行裝飾等內(nèi)容。

總之，要想使藝術(shù)類學(xué)生在《陶瓷工藝學(xué)》課程的學(xué)習(xí)過程中快樂地學(xué)習(xí)，而不感到無趣，并能夠掌握陶瓷生產(chǎn)工藝的基本理論知識和操作技能，就應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，因材施教，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力。學(xué)生掌握好相應(yīng)的理論與實(shí)踐知識，才能更好地為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

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