摘 要：根據(jù)旅游英語聽說課程特點，將英語語言聽說同旅游英語專業(yè)場景語境結(jié)合，在旅游英語聽說教學(xué)中引入多模態(tài)話語分析。在分析多模態(tài)話語分析優(yōu)勢和旅游英語專業(yè)課程特點基礎(chǔ)上，探索多模態(tài)話語分析在旅游英語聽說中的場景應(yīng)用，構(gòu)建了多模態(tài)話語分析實施方案。結(jié)合實際教學(xué)場景分析了場景資源組合排列，實施多模態(tài)話語資源優(yōu)化，旨在提高旅游英語聽說的話語有效性，在實際教學(xué)過程中提高了教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：多模態(tài)話語分析 旅游英語聽說 場景組合 話語有效性

基金項目：本文為鹽城工學(xué)院OBE項目，負(fù)責(zé)人：王繼美（098）；鹽城工學(xué)院人才引進項目，負(fù)責(zé)人：王繼美（XKR2011088）

一、引言

多模態(tài)話語分析著眼于將語言同相關(guān)其他資源整合，將語言系統(tǒng)和相關(guān)符號系統(tǒng)相結(jié)合的過程，結(jié)合圖像、色彩、視頻、音樂等模態(tài)，將視覺、觸覺、聽覺等模態(tài)用于讀取溝通信息，以達到全面高效地解讀話語意義目的[1][2]。大學(xué)英語聽說除了語言本身之外，還包含了手勢、表情、目光交流和表述相關(guān)語音語調(diào)等評價指標(biāo)[3]，都需要在多模態(tài)環(huán)境中加以引導(dǎo)學(xué)習(xí)。旅游英語聽說的專業(yè)性和場景使用是全方位和立體的，單一的聽說學(xué)習(xí)和教學(xué)對學(xué)生來說即是枯燥的也是不全面的，全方位的引入多模態(tài)的教學(xué)，在全面提升學(xué)生專業(yè)聽說能力同時，可以提高社會交際融入能力。

本文在實際教學(xué)過程中，結(jié)合旅游英語專業(yè)英語聽說課程的特點，從授課、交流、練習(xí)以及測試等方面，探索多模態(tài)話語分析在旅游英語聽說中的場景應(yīng)用，旨在提升學(xué)生話語解讀的準(zhǔn)確性和全面性，提升教學(xué)效果和學(xué)生的能力。

二、旅游專業(yè)聽說多模態(tài)話語分析的重要性

（一）多模態(tài)話語分析在聽說教學(xué)中的優(yōu)勢

多模態(tài)話語分析作為感知交際過程中綜合應(yīng)用的方式，早已超越了語言學(xué)的范疇[1]，從普通的紙質(zhì)語料研究對象，已經(jīng)擴展到全方位的多維立體對象；不僅基于多媒體教材、在線網(wǎng)頁，也包括各種舞臺等實際運用場景。也同樣超越了英語聽說的課程教學(xué)過程，擴展到了包括旅游英語相關(guān)的領(lǐng)域，研究多模態(tài)語境下的話語分析可以有效地克服和彌補單一模態(tài)話語分析的諸多不足，多模態(tài)語言教學(xué)和聽說能力的培養(yǎng)已經(jīng)成為一種趨勢[3][4][5]。傳統(tǒng)大學(xué)英語聽說教學(xué)模式，預(yù)先設(shè)定了較為固定的教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容，往往為了單一的課程檢測服務(wù)，但是英語聽說的教學(xué)目的在于能夠在靈活的場景下恰當(dāng)?shù)芈犝f表達。多模態(tài)的語言聽說訓(xùn)練為可以為學(xué)生提供多種切合實際的場景交流體驗，利于激發(fā)師生互動，教學(xué)相長的學(xué)習(xí)興趣的和能動性，在多模態(tài)語言環(huán)境中可以不斷增強自主的適應(yīng)能力和領(lǐng)悟能力。因此多模態(tài)話語分析引入聽說教學(xué)的優(yōu)勢是顯見地[6][7][8]。

（二）旅游英語聽說引入多模態(tài)分析的必要性

隨著教學(xué)改革的推薦和信息社會的快速轉(zhuǎn)變，旅游英語聽說必然面臨著更高的要求，學(xué)生不僅要掌握旅游口語相關(guān)知識，更重要的要掌握交流、交際聽說相關(guān)的技能，提升自身的綜合水平，為職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)[2][4]。單一的教學(xué)模式或語言聽說教學(xué)已經(jīng)不能很好的滿足旅游聽說課程的實際需要，在實際教學(xué)過程中，我們甚至還要刻意創(chuàng)造多模態(tài)場景，不限于常規(guī)的聽說或視頻。比如在旅游聽說的實際應(yīng)用中，實際的話語交流絕大部分同學(xué)都可以熟練的掌握，但是，在很多看似熟悉的場景中，不同的語調(diào)和交流，聽說的效果大相徑庭，在教學(xué)過程中我們會設(shè)置同一個聽說場景，讓學(xué)生利用不同的聽說技能引導(dǎo)訓(xùn)練不同的交際目的，才能更全面有效地獲取信息，因此，多模態(tài)話語分析是必要的

三、旅游英語聽說的多模態(tài)話語分析

（一） 旅游英語聽說的課程特點

旅游聽說的課程目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用型的旅游人才，通過學(xué)習(xí)旅游相關(guān)的詞匯、句型、術(shù)語及相關(guān)的人文背景知識，在掌握旅游專業(yè)詞匯和特定英語表達方式的基礎(chǔ)上，能夠熟練運用英語聽說能力，提高旅游行業(yè)相關(guān)英語綜合交際能力，熟悉涉外旅游相關(guān)的工作流程。通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，不僅要掌握旅游口語的表達，完成課內(nèi)外相關(guān)作業(yè)，同時，要融入旅游相關(guān)專業(yè)場景，使用合適的表達方式，注重語氣和信息的有效性，清晰的講解旅游景點同時，還要能很好的處理旅游中的諸多相關(guān)場景（協(xié)調(diào)、入住、餐飲、購物、應(yīng)急、登機、火車、投訴、突發(fā)情況處理等）?？梢钥闯雎糜斡⒄Z聽說課程的這些特點和要求，都存在著多模態(tài)話語分析的必要性，需要進一步的結(jié)合旅游專業(yè)的特點，分析旅游英語聽說可能涉及的場景采用合理的模態(tài)話語分析，才能更好的達到教學(xué)效果。

（二）旅游英語聽說多模態(tài)話語場景分析

從旅游英語聽說的課程目標(biāo)和特點可以看出，旅游英語聽說課程特點就需要涉及實際的場景語境，在不同的場景和語境下，必然需要不同的多模態(tài)話語分析。如圖一旅游英語聽說主要場景。旅行社英語主要包括旅行社接待、旅游線路的規(guī)劃、旅游產(chǎn)推介、相關(guān)預(yù)定、處理投訴等場景細(xì)節(jié)，能夠熟練完成角色模擬和情景對話；機場英語主要包括機票代訂、辦理機場登機、海關(guān)檢查等場景細(xì)節(jié)，要求能夠準(zhǔn)確地表達、高效地完成任務(wù)；觀光導(dǎo)游包括景點介紹、觀光、導(dǎo)購、應(yīng)急處理（包括交通突發(fā)、疾病突發(fā)、協(xié)調(diào)處理）等場景細(xì)節(jié)；酒店服務(wù)包括酒店預(yù)定、辦理入住、安排協(xié)調(diào)、離店手續(xù)等場景細(xì)節(jié)，跨文化交際在旅游英語口語中貫穿很多場景，要求能對涉外的本土文化交流、中國文化知識等恰當(dāng)?shù)谋硎?。以上這些都需要在特定場景下，結(jié)合聽、說、語音、圖像、感情、專業(yè)等多模態(tài)話語分析加以訓(xùn)練。

四、旅游英語聽說教學(xué)引入多模態(tài)話語分析

（一）旅游英語聽說課程多模態(tài)話語分析實施方案

在分析旅游英語聽說課程特點及多模態(tài)話語應(yīng)用場景需求的基礎(chǔ)上，我們在旅游英語聽說課程教學(xué)中引入了多模態(tài)話語分析。如圖二旅游英語聽說課程多模態(tài)話語分析實施方案所示，首先確立多模態(tài)旅游英語教學(xué)目標(biāo)，在熟練掌握英語語言聽說的基礎(chǔ)上，融入實際旅游交際場景，進一步根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和課時的要求，充分考慮學(xué)生的特點，有所取舍的合理設(shè)置旅游英語聽說的場景語境，隨后，根據(jù)不同的場景需要，整合多模態(tài)話語分析資源庫，進行優(yōu)化配置，最后在課堂、練習(xí)及綜合測試的各個環(huán)節(jié)中組織實施。經(jīng)過幾年的摸索，優(yōu)化并尋求一種相對適合教師教學(xué)和學(xué)生模擬演練的場景，需要不斷的迭代模擬反饋，每一堂場景教學(xué)都需要不斷的修正。

（二） 旅游英語聽說多模態(tài)話語分析場景資源組合

在實際的旅游英語聽說多模態(tài)教學(xué)中，時間和條件畢竟是有限的，在特定的環(huán)境中不可能是實景再現(xiàn)的，于是我們結(jié)合實際進行了相對有效的多模態(tài)組合分析，如表一旅游英語聽說課程多模態(tài)話語組合分析表所示，表中我們示例性列出了實際教學(xué)中場用的語境場景，進行了一定的組合，比如在教學(xué)中，作為老師，要充分利用多模態(tài)話語分析資源，從聽覺、視覺、觸覺等等模態(tài)讓學(xué)生盡可能地實景感受，課堂上除了常規(guī)的口語、語速、聲音、手勢、表情、PPT資源、教室中桌椅等模態(tài)組合模式，我們還要充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，以音樂、動畫、圖像的形式模態(tài)，將學(xué)生引入旅游專業(yè)口語的實景再現(xiàn)中。對于專業(yè)性較強的旅游英語口語聽說，如果一味堅持老師的課堂教學(xué)，沒有讓學(xué)生主動融入到實際場景中聽說演練，沒有讓學(xué)生親身使用多模態(tài)話語模擬演練，教學(xué)效果一定會大打折扣。

如表一中我們常用的場景模擬，酒店預(yù)定及相關(guān)協(xié)調(diào)中，我們注意多模態(tài)話語分析的組合運用，結(jié)合模擬的場景，重點強調(diào)語速、表情、聲音、手勢、目光在涉外旅游中的多文化差異，突出在旅游英語口語中每一模態(tài)對酒店預(yù)定協(xié)調(diào)管理的話語影響。在實際的演練中我們發(fā)現(xiàn)，同一個場景，不同的語速、表情、語調(diào)結(jié)合不同的手勢目光，獲取信息處理的過程及結(jié)果可以是截然不同的，大部分同學(xué)受益匪淺。對于模擬過程中出現(xiàn)的問題我們加以及時的總結(jié)反饋，有針對性的布置練習(xí)，同時在課程測試中重點考察。就地取材、合理設(shè)計，充分研究具體場景的多模態(tài)話語分析的合理組合，提高了教學(xué)效果。

五、結(jié)語

引入多模態(tài)話語分析應(yīng)用于旅游英語專業(yè)聽說課程的教學(xué)，是我們在教學(xué)過程中的探索，在分析多模態(tài)話語分析和旅游英語專業(yè)課程特點基礎(chǔ)上，深入分析了旅游英語聽說課程多模態(tài)話語場景，在此基礎(chǔ)上我們構(gòu)建了多模態(tài)話語分析實施方案，結(jié)合實際教學(xué)場景分析了場景資源組合排列，實施多模態(tài)話語資源優(yōu)化，在實際教學(xué)過程中提高了教學(xué)效果。

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