劉又萍

摘要：英語在我國普及率逐步提升，而英語人才在使用英語交流時出現(xiàn)的用語失誤，需要英語教育部門加強英語文化教學(xué)策略，提高學(xué)生在學(xué)習(xí)英語過程中英語文化的理解，避免以后的英語交流出現(xiàn)因為文化背景不同而產(chǎn)生的誤會。本文是想通過分析高職英語教學(xué)中文化教學(xué)的意義，闡述提高高職英語文化教學(xué)質(zhì)量的策略。

關(guān)鍵詞：高職英語 文化教學(xué) 策略

0 引言

英語教學(xué)作為高職教育中最基本的語言教育，是高職學(xué)生必須要掌握的基本知識。英語作為一種語言知識，要想熟練掌握它就必須要學(xué)習(xí)語言知識的文化，而對于語言文化知識的學(xué)習(xí)卻是高職英語教學(xué)工作最忽略的，在我國的教育體制下，高職院校一般側(cè)重于英語語法、翻譯能力以及詞匯等的學(xué)習(xí)，而對英語文化的學(xué)習(xí)卻很少。

英語學(xué)習(xí)的目的就是為了在以后的交流中能夠正確地使用英語語言，英語正確使用的前提就是要充分了解英語的文化知識。正如語言學(xué)家多拉所說：我們不掌握文化背景就不能教好語言，語言是文化的一部分，因此不懂得文化的模式和準(zhǔn)則，就不可能真正學(xué)到語言。然而在我國高職英語教育中教師往往會忽視英語文化的重要性，造成高職學(xué)生在使用英語的過程中不知該怎么合理地使用英語，造成在與以英語為母語的人交流時出現(xiàn)文化理解上的誤解，最常見的現(xiàn)象就是學(xué)生將本國的文化內(nèi)涵應(yīng)用到英語交流中，造成文化誤解。

1 文化教育在高職英語教學(xué)中的意義

1.1 文化教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。文化教學(xué)改變了傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式，傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式由于忽視文化教育，因此學(xué)生每天就是學(xué)習(xí)語法、詞匯等，而文化教育在英語教學(xué)中的開展改變了英語教學(xué)內(nèi)容以及模式有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，其最為直觀的就是教師在英語教學(xué)中可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容以及課本英語主體等開展一些具有英語地域性質(zhì)的文化講解與傳播，讓學(xué)生在了解當(dāng)?shù)匚幕匦缘幕A(chǔ)上輕松地學(xué)習(xí)英語知識。教師通過向?qū)W生講解關(guān)于英語國家的文化，提高了學(xué)生對英語語言的應(yīng)用環(huán)境分辨能力，豐富學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)。

1.2 文化教育可以提高學(xué)生的文化交際能力。隨著世界經(jīng)濟一體化進程的不斷加速，跨界之間的語言交流勢必會成為一種發(fā)展趨勢，如何避免跨界人們在交流時因為文化背景的不同而導(dǎo)致的交流障礙是文化教育發(fā)展的必然要求。文化教育能夠幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的時候更好地理解英語知識，學(xué)生對英語文化知識的認識不斷提高，增加了他們與以為英語母語人交流時的自信，避免了因為文化差異導(dǎo)致的交流發(fā)生誤解的現(xiàn)象，因此文化教育培養(yǎng)了學(xué)生的文化意識，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠熟練地使用英語語言進行交流。

2 文化教學(xué)遵循的原則

2.1 語言為主、文化為輔的原則。語言與文化是相互統(tǒng)一的，它們不能單獨存在，文化教學(xué)作為語言教學(xué)中重要的組成部分，對語言教學(xué)具有促進作用，因此在英語教學(xué)中教師要合理區(qū)分文化教學(xué)與語言教學(xué)的課時，堅持以語言教學(xué)為主、文化教學(xué)為輔的原則，以文化教學(xué)促進語言教學(xué)，以語言教學(xué)帶動文化教學(xué)。如果沒有文化教學(xué)的語言教學(xué)是不能真正實現(xiàn)語言教學(xué)效果的，而過分側(cè)重文化教學(xué)則是沒有實際意義的。

2.2 相關(guān)性原則。文化教學(xué)要始終與語言教學(xué)內(nèi)容保持一致，英語教師在教授英語文化知識時要遵照英語知識的內(nèi)容而開展，文化知識不能脫離語言內(nèi)容而存在，因為文化教學(xué)的目的就是為了讓學(xué)生更好地掌握語言，如果文化教學(xué)不是按照語言內(nèi)容而開展就會喪失其存在意義；同時文化教學(xué)也要與學(xué)生的日常交際情況相結(jié)合，教師要結(jié)合學(xué)生的專業(yè)分析學(xué)生未來可能會交際的發(fā)展方向，從而根據(jù)學(xué)生的實際情況制定針對性的文化教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強學(xué)生應(yīng)用文化知識的動力。

3 高職英語文化教學(xué)策略

3.1 創(chuàng)新高職英語教材改革，提高教材的實用性。雖然在“以工學(xué)結(jié)合，能力為本”的職業(yè)教育理念的指導(dǎo)下，高職院校在教材使用方面?zhèn)戎亓藢W(xué)生的實際技能的培養(yǎng)，但是學(xué)生應(yīng)用英語技能時還是缺乏考慮對方的文化背景，因此高職院校在教材的選用上要根據(jù)學(xué)生在就業(yè)后所可能面臨的人群而對他們進行相應(yīng)國家的語言文化背景教育，讓他們了解對方的文化。

3.2 挖掘教材中的文化內(nèi)涵。教材是一切教學(xué)活動的基礎(chǔ)，有的教師認為開展文化教育需要對現(xiàn)有的教材進行改革，其實不然，就目前高職院校所用的英語教材是完全可以有效開展文化教育的，因為教材中包含大量的文化教育話題，其包含了很多具有西方英語使用國家的文化知識，而這些可能因為受到我國文化因素的影響而感覺不到其以英語為母語國家的文化背景。比如英語文化中的“dragon”，我們可能在學(xué)習(xí)的時候認為其是皇權(quán)的象征，是代表權(quán)利、是美好的意思；而具體到西方英語國家它是代表邪惡的，是惡意的意思?？梢哉f這樣的例子在英語教材中是非常多的，只是我們對待其的思維一直停留在我國文化環(huán)境中的原因，因此在學(xué)習(xí)英語過程中，應(yīng)該充分認識到教材中的文化知識，突破自己的傳統(tǒng)思維。

3.3 創(chuàng)新課堂教學(xué)模式，增強與英語國家的文化背景的聯(lián)系性。英語學(xué)習(xí)不能脫離英語文化而單獨存在，因此在英語文化教學(xué)中，教師首先要改變以往的教學(xué)模式，發(fā)揮學(xué)生的主體性，尤其是文化教學(xué)需要學(xué)生的參與，只有通過學(xué)生的參與才能提高學(xué)生的理解，比如教師可以向?qū)W生展示不同的英語手勢，而學(xué)生要對教師的手勢進行討論，分析教師手勢的意思，以及在不同的國家文化背景下所代表的意義；其次教師要發(fā)揮學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)力。教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容對學(xué)生進行分組，讓他們進行自主交流，通過學(xué)生之間的交流了解學(xué)生的英語應(yīng)用能力以及存在的問題，以此制定有針對性的改進措施或者教師也可以安排學(xué)生觀看具有代表性的英語文化影片等，讓他們感受英語文化情境；最后教師要將英語教學(xué)與文化教學(xué)實現(xiàn)有效整合。教師要避免在英語教學(xué)中單純地進行語言教學(xué)，也要避免單純地進行文化教學(xué)，而是要將文化教學(xué)與語言教學(xué)整合為一體，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

3.4 創(chuàng)新教學(xué)手段。充分利用多媒體手段：多媒體是現(xiàn)代科技的產(chǎn)物，具有形象、直觀、動感等優(yōu)點。在教師講解的基礎(chǔ)之上輔以生動直觀的圖片和視頻短片，加強學(xué)生們對所學(xué)知識的感性認識，使學(xué)生有身臨其境的感受，讓學(xué)生獲得較為直觀的文化知識，了解外國的地理狀況和風(fēng)土人情，多角度觀察英語國家社會文化的各個方面，比如在各種社交活動中人們的穿著、相互交談的話題、體勢語言和社交禮儀，以及朋友間如何交往，重要節(jié)日如何慶祝、進行哪些娛樂活動等。這些富有情趣的觀察有利于學(xué)生體驗和感受英語國家的文化，排除民族文化差異的偏見，培養(yǎng)尊重他人的民族習(xí)慣，以達到語言、情感上的溝通。教學(xué)中適當(dāng)?shù)剡M行文化導(dǎo)入是十分必要的。教師應(yīng)在語言教學(xué)中加強多媒體手段在高職英語教學(xué)中的運用，這將會大大提高文化導(dǎo)入的效率，使學(xué)生深入地理解不同文化下的語言現(xiàn)象。

3.5 積極開展課外文化教育，培養(yǎng)學(xué)生文化意識。英語學(xué)習(xí)如果僅僅依靠課堂學(xué)習(xí)是沒有辦法熟練掌握英語實用技巧的，英語文化教學(xué)是對英語文化的理解與學(xué)習(xí)，它具有較強的社會實踐性，因此課后文化教育活動是提高學(xué)生英語應(yīng)用能力的重要途徑。首先學(xué)生利用先進的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過網(wǎng)絡(luò)了解西方國家的文化內(nèi)涵，通過對比分析西方國家與我國文化之間的差異，在獲得其中的差異后，可以在以后的學(xué)習(xí)中注意這些差別，避免出現(xiàn)因為文化差異的原因?qū)е碌慕涣鞴收希黄浯螌W(xué)生在可以休閑時間可以多聽聽具有西方文化特色的影像制品，以此增加自己對英語的聽覺、視覺感受，讓自己沉寂在濃厚的英語氛圍中，提高英語感受；最后學(xué)生要積極參加各種英語活動，比如學(xué)生參加高職院校英語社團組織，通過社團認識具有相同愛好的同學(xué)，他們可以進行學(xué)習(xí)交流，或者可以參加英語專題講座等提高英語文化的氛圍。

3.6 改善高職教育中的教師隊伍，改進工學(xué)結(jié)合模式。針對目前高職英語專業(yè)教師的現(xiàn)狀高職院校要提高對教師的培訓(xùn)力度，首先安排教師到對口企業(yè)一線掛職鍛煉，選送現(xiàn)有教師到本科院?；蛐值茉盒Ｉ踔灵_展跨國學(xué)術(shù)交流；其次引進人才，聘請企事業(yè)單位跨文化交際人員做兼職教師等對于培養(yǎng)學(xué)生的文化交際能力都非常重要。同時要大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式，推行校企合作，加強實習(xí)、實訓(xùn)基地建設(shè)。真實的工作環(huán)境有助于學(xué)生增強現(xiàn)場工作能力，發(fā)展創(chuàng)新思維和團隊合作精神，提高服務(wù)意識，建立良好的人際關(guān)系，具有傳統(tǒng)課堂教學(xué)無法企及的優(yōu)勢。

4 結(jié)束語

學(xué)語言就要學(xué)文化，沒有語言，交際范圍極為有限，但若沒有文化，那就不可能有交際。在全球化的背景下，我們應(yīng)該調(diào)整教學(xué)思路，改進方法。在教學(xué)過程中，除了讓學(xué)生熟練掌握語言知識外，還必須加強西方文化和本土文化在語言教學(xué)中的導(dǎo)入，增強學(xué)生的文化敏感性，盡量消除語言溝通的文化差異，只有這樣，才能提高學(xué)生的語言運用能力，達到自如地進行跨文化交流的目的。

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