張世勇

摘要：應(yīng)用內(nèi)容分析法對我國改革開放以來人教版初中化學(xué)教科書中STS內(nèi)容進(jìn)行分析，考察了STS內(nèi)容的總體數(shù)量、分布、呈現(xiàn)形式等方面的演變，歸納了我國初中化學(xué)教科書中STS內(nèi)容的發(fā)展特點(diǎn)，為教科書中STS內(nèi)容的編寫與使用提供參考。

關(guān)鍵詞：化學(xué)課程；初中化學(xué)教科書；STS；科學(xué)素養(yǎng)；演變

文章編號：1005–6629（2014）1–0021–04 中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

STS是科學(xué)（Science）、技術(shù)（Technology）、社會（Society）三個英文單詞首字母的縮寫，STS教育觀就是在現(xiàn)實的技術(shù)和社會環(huán)境下進(jìn)行科學(xué)教育。STS作為科學(xué)素養(yǎng)的主題，在化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中不僅作為課程目標(biāo)，更作為課程內(nèi)容出現(xiàn)，在內(nèi)容上也不限于聯(lián)系生產(chǎn)生活實際，而涉及科學(xué)技術(shù)的本質(zhì)、科學(xué)與社會的發(fā)展等[1]。教科書是教與學(xué)的重要依據(jù)，近年來越來越多的研究聚焦于教科書中的STS教育，如對加拿大科學(xué)教育中STSE的起源與功能、實現(xiàn)STSE的培養(yǎng)目標(biāo)、內(nèi)容編寫形式和特點(diǎn)進(jìn)行分析[2]；對新課程理念下三套不同版本高中必修教科書中STS教育內(nèi)容進(jìn)行分析比較[3]；把STS作為科學(xué)素養(yǎng)的重要主題考察多套高中化學(xué)教科書中科學(xué)素養(yǎng)的課程平衡情況等研究[4]。

在我國一貫以來都是以教科書為中心的課程與教學(xué)[5]，STS內(nèi)容在教科書層面體現(xiàn)到何種程度，其編寫與使用直接影響STS教育的質(zhì)量，因此很有必要對教科書中的STS內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)分析。本文從歷史發(fā)展視角，對改革開放以來我國人教版6套初中化學(xué)教科書中STS內(nèi)容的演變進(jìn)行分析，以期獲得我國初中化學(xué)教科書中STS內(nèi)容的變化發(fā)展特點(diǎn)，為教科書的編寫與使用提供參考。

1 研究對象與方法

在2000年之前，我國的化學(xué)教科書基本上是統(tǒng)一的（除上海外），都是采用由人民教育出版社出版的教科書。鑒于人教社出版的教科書的權(quán)威性，在我國化學(xué)課程的發(fā)展中有一定代表性，本研究以我國改革開放以來人教社出版的6個版本初中化學(xué)教科書中的STS內(nèi)容為對象，即1978版（中小學(xué)通用教材化學(xué)編寫組，1978年）、1982版（梁英豪、張健如，1982年）、1987版（梁英豪、張健如，1987年）、1995版（程名榮，1995年）、2001新課標(biāo)版（胡美玲，2001年）和2012版（王晶、鄭長龍，2012年）6個版本教科書中的STS內(nèi)容。除1987版為1982版的修訂版、2012版為2001版的修訂版外，其他版本均為第一版。前4版為大綱版教科書，后兩版為新課標(biāo)教科書。

本研究將STS內(nèi)容分為化學(xué)與生活、化學(xué)與技術(shù)兩大類，兩大類下又細(xì)分為化學(xué)與生命安全和健康，生活中的材料和現(xiàn)象，化學(xué)與環(huán)境保護(hù)，化學(xué)與資源開發(fā)，化學(xué)與材料的制造、應(yīng)用，化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。認(rèn)定STS內(nèi)容的依據(jù)是：必須是具體內(nèi)容，而不是概括性的詞匯或者設(shè)問。STS內(nèi)容往往會出現(xiàn)情景描述，同一個主題的幾個段落，記為一個頻次，而同一個內(nèi)容包含不同的主題，則要分開計數(shù)。

例如，2012版的“保護(hù)空氣”，第一段是空氣污染現(xiàn)狀，對人、作物生長、生態(tài)平衡、全球氣候、臭氧層破壞的影響，第二段是加強(qiáng)大氣質(zhì)量監(jiān)測、使用清潔能源、植樹造林等保護(hù)空氣的措施，但兩段內(nèi)容都是關(guān)于“保護(hù)空氣”，屬于“化學(xué)與環(huán)境保護(hù)”主題，記1個頻次。又如，“氧氣用途”，在一段中論述了動植物呼吸、醫(yī)療急救、潛水、煉鋼、化工、航天、氣割、氣焊等用途，但這么多用途就是包括在“化學(xué)與生命安全和健康”、“化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”主題內(nèi)，共2個頻次，即各記1個頻次。

STS內(nèi)容的呈現(xiàn)方式按照“提及”、“舉例”、“論述”和“應(yīng)用”4種方式進(jìn)行區(qū)分。提及就是在課前導(dǎo)入中提到STS相關(guān)內(nèi)容，但是沒有具體解釋的一種方式。例如，1995版的“空氣”，課前導(dǎo)入：“我們生活的地球被一層厚厚的空氣所包圍著?？諝獠粌H起著調(diào)節(jié)氣候的作用，同時還是人類和動植物的生存所需的。此外，空氣還是人類進(jìn)行生產(chǎn)活動的重要資源?！边@個導(dǎo)入提及了人類生活和生產(chǎn)活動，但是其中并沒有詳細(xì)的解釋。舉例是指在說明科學(xué)內(nèi)容時，以STS內(nèi)容為例子，解釋相關(guān)的理論或概念知識。例如，講授燃料燃燒對空氣的影響時，舉例說明酸雨對植物、文物等的腐蝕，這就是以生活中常見的例子來解釋物質(zhì)的變化，使學(xué)生便于理解。論述就是用一段或幾段內(nèi)容，以及選學(xué)材料解釋某個STS主題。例如，以空氣成分的變化為主題的多段論述和以稀有氣體的用途為主題的選學(xué)材料。而應(yīng)用是指在習(xí)題、課堂討論或課外活動中呈現(xiàn)STS相關(guān)的內(nèi)容。比如，習(xí)題：為什么煤爐火用扇子越扇越旺，而燭火用扇子一扇就會熄滅？這個問題就涉及到社會生活現(xiàn)象。

本研究主要采用內(nèi)容分析法。分析STS內(nèi)容的總體數(shù)量、分布、呈現(xiàn)方式等方面的變化，并結(jié)合不同版本所處時代的歷史背景去分析變化原因。本研究采取定性定量相結(jié)合的研究方法，統(tǒng)計所需數(shù)據(jù)，將數(shù)據(jù)歸納整理，然后分析改革開放以來我國人教版6個版本初中化學(xué)教科書中STS內(nèi)容的演變。

2 結(jié)果和分析

2.1 STS內(nèi)容總數(shù)分類統(tǒng)計分析

對6版初中化學(xué)教科書中STS內(nèi)容呈現(xiàn)的次數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計，結(jié)果見表1。

整體來看，存在兩個明顯變化。一是STS內(nèi)容總體數(shù)量增加。隨著版本更新，STS內(nèi)容出現(xiàn)頻次增加，特別是在新課標(biāo)教科書中尤為明顯。1978版的STS內(nèi)容總量為119，接下來1982版、1987版都有所增加。1995版突增至208，而2001版新課標(biāo)教科書增至301，增幅均非常明顯。2012版在2001版基礎(chǔ)上數(shù)量繼續(xù)增至319，這與新課標(biāo)提出的STS理念不無關(guān)系。

二是STS內(nèi)容重心發(fā)生偏離。化學(xué)與技術(shù)內(nèi)容出現(xiàn)減少趨勢，而化學(xué)與生活內(nèi)容則呈現(xiàn)增加趨勢，且版本分界明顯。1995版以前化學(xué)與技術(shù)內(nèi)容占較大比例，1978版占到70.6%，1982版、1987版均超過60%，1995版以后化學(xué)與技術(shù)內(nèi)容所占比例基本在44%左右。其中，“化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”主題數(shù)量變化不大，但所占比例減少最多，由1978版的47.9%減至2012版的16.9%；“化學(xué)與資源開發(fā)”主題數(shù)量逐版增多，但所占比例變化不大；“化學(xué)與材料的制造、應(yīng)用”主題數(shù)量和比例逐版增大，但增加幅度不大。

相應(yīng)地，化學(xué)與生活內(nèi)容在1978版占的比例最小，僅29.4%，1995版以后比例明顯增大，2001版占到56.8%。其中，“化學(xué)與生命安全和健康”和“化學(xué)與環(huán)境保護(hù)”兩主題的數(shù)量和比例都是逐版增大，但前者的數(shù)量和比例均大于后者；“生活中的材料和現(xiàn)象”主題數(shù)量逐版增大，比例也有一定增幅。其在所有的STS內(nèi)容主題占比例最大，如2012版占30.4%，是其他STS內(nèi)容主題的數(shù)倍。這也充分體現(xiàn)了時代對教育的要求，七八十年代社會強(qiáng)調(diào)工農(nóng)業(yè)建設(shè)，大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，教育領(lǐng)域明顯受這方面的影響。九十年代以來，特別是我國第八次基礎(chǔ)教育課程改革以來，強(qiáng)調(diào)教育以學(xué)生的發(fā)展為本，教學(xué)內(nèi)容關(guān)注學(xué)生已有經(jīng)驗和生活實際，所以新課標(biāo)化學(xué)教科書中化學(xué)與生活的內(nèi)容明顯增多。

2.2 STS內(nèi)容的呈現(xiàn)方式統(tǒng)計分析

將6個版本教科書中STS內(nèi)容的呈現(xiàn)方式按照“提及”、“舉例”、“論述”和“應(yīng)用”4種方式進(jìn)行統(tǒng)計，結(jié)果詳見圖1。

由圖1可知，6個版本教科書中STS內(nèi)容的呈現(xiàn)方式具有一定變化，應(yīng)用與論述的數(shù)量和比例都逐版增加；舉例數(shù)量和比例都減少；提及數(shù)量變化不大，但比例逐版減小，且所占比例最小。

（1）提及方式的STS內(nèi)容數(shù)量，基本上在12到15個之間，所占比例都在10%以下，各版變化不大。此方式一般出現(xiàn)在一個章節(jié)的開頭，聯(lián)系生活，用于導(dǎo)入學(xué)習(xí)內(nèi)容。例如，2001版的“空氣”，空氣是人類和一切動植物的生命支柱，同時也是重要的自然資源。通過概述空氣重要性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（2）舉例方式所占比例呈現(xiàn)減少態(tài)勢，從各版的42%減少到15%。而1995版教科書中舉例的數(shù)量出現(xiàn)大幅增加，主要因為在同一例子中，列舉數(shù)個事實。例如第25頁的“分子”，連續(xù)列舉4個例子來說明分子運(yùn)動性、空隙，“花圃或酒店附近，嗅到花或酒的香氣”“濕的衣服晾曬變干”“糖塊在水里消失，水有甜味”“酒精和水混合的體積變化”，并在下一頁對這些例子進(jìn)行解釋。而新課標(biāo)教科書進(jìn)一步減少舉例的數(shù)量，轉(zhuǎn)向增加論述、應(yīng)用的呈現(xiàn)方式，可見舉例呈現(xiàn)方式的變化并不意味著相應(yīng)的STS內(nèi)容刪減，而只是STS內(nèi)容處理深度的增加。

（3）論述方式的總數(shù)穩(wěn)步增加，所占比例也在30%左右。在1978版教科書中，最大的論述主題以一個章節(jié)的形式出現(xiàn)，分別是海水的綜合利用和化學(xué)肥料。而1982版、1987版教科書將“碳”一章代替了“鹵素和堿金屬”這一章，從而減去海水的綜合利用這一主題，在保留化學(xué)肥料主題的基礎(chǔ)上，增加論述主題。1995版教科書增加“鐵”這一章，并整合成為八個章節(jié)，到2001版和2012版教科書則出現(xiàn)“化學(xué)與生活”一個單元，并且形成更多的STS課題。STS內(nèi)容大多由不同的線索組織成相應(yīng)課題，而增加更多主題，使STS內(nèi)容更加具有組織性，結(jié)構(gòu)更加具有完整性。

（4）應(yīng)用方式的STS內(nèi)容數(shù)量，其所占比例也不斷增加，從不及20%增加到接近50%，特別是在2001版和2012版新課標(biāo)教科書中增加尤為明顯。就應(yīng)用方式來看，也更加多樣化。1978版、1982版、1987版教科書以演示實驗和例題為主，習(xí)題很多與實驗或化學(xué)學(xué)科知識有關(guān)。1978版教科書只有一段小字材料供課外閱讀，1982版教科書中增加課外閱讀材料，而且設(shè)置課堂討論。1995版教科書中增設(shè)家庭小實驗，增加課堂討論，在習(xí)題中出現(xiàn)課外調(diào)查的題型。2001版教科書，特別是2012版增加許多應(yīng)用STS內(nèi)容的習(xí)題，如關(guān)于氧氣，習(xí)題部分就增加了“一同學(xué)去西藏，發(fā)生高原反應(yīng)，吸氧后緩解癥狀”的STS內(nèi)容應(yīng)用。將“調(diào)查與研究”獨(dú)立出來，增加內(nèi)容，完善步驟，從而豐富學(xué)生的課外活動。整體上欄目設(shè)置更加完善，數(shù)量也十分充足。

從整體上看，隨著STS內(nèi)容出現(xiàn)頻次增加，其呈現(xiàn)方式也出現(xiàn)論述、應(yīng)用這兩種方式比例增大，且應(yīng)用占較多。而提及、舉例占的比例減小，特別是提及占比例很小。究其原因，這與STS教育理念在中國教育界的傳播與發(fā)展有很大關(guān)系，80年代STS教育理念在中國較少傳播，而90年代初，國外STS教育理念較多傳入我國，STS在我國引起重視。如1991年，“理科教育中的STS研究”被列入全國教育科學(xué)“八五”規(guī)劃國家教委重點(diǎn)課題；1991年3月在上海召開的第七屆國際科學(xué)教育協(xié)會亞洲地區(qū)STS研討會上，提出了當(dāng)時面臨的問題，即對STS的意義認(rèn)識不夠，教材需重新編寫等問題[6]。時代強(qiáng)化STS教育，但當(dāng)時缺乏具體實施路徑，1995版教科書因此表現(xiàn)為增加了大量例子。而隨著認(rèn)識的深入，認(rèn)識到增強(qiáng)STS與學(xué)科內(nèi)容聯(lián)系的重要性，處理深度隨之增加。所以新課程教科書的編寫很重視STS教育理念，對STS內(nèi)容呈現(xiàn)方式的處理深度增加，即論述、應(yīng)用的比例增加，結(jié)合化學(xué)學(xué)科知識呈現(xiàn)STS內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)提升。

3 結(jié)論與啟示

通過對改革開放以來我國人教版6個版本初中化學(xué)教科書中STS內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)計分析，可發(fā)現(xiàn)教科書中STS內(nèi)容具有一定變化發(fā)展。

（1）STS內(nèi)容在數(shù)量方面明顯增大。相比大綱教科書，新課標(biāo)教科書中STS內(nèi)容的絕對數(shù)量、相對比例都大幅增長。

（2）STS內(nèi)容在呈現(xiàn)方式方面加工水平加深。隨著版本的更新，STS內(nèi)容的呈現(xiàn)方式中“應(yīng)用”、“論述”的數(shù)量逐步增大，特別是在2012版新課標(biāo)教科書中占極大比例。結(jié)合化學(xué)學(xué)科知識，論述的STS內(nèi)容更加詳細(xì)具體，有的增加圖片，圖文并茂，展示學(xué)生實際生活中難以見到的物質(zhì)或景象，形象生動地說明或解釋內(nèi)容，增加內(nèi)容的趣味性。

（3）STS內(nèi)容在綜合方面與多學(xué)科聯(lián)系更緊密。相比大綱教科書，新課標(biāo)教科書中STS內(nèi)容在綜合方面與多學(xué)科聯(lián)系更緊密，STS內(nèi)容的應(yīng)用頻次大幅增大，內(nèi)容涉及化學(xué)與生命安全和健康，生活中的材料和現(xiàn)象，化學(xué)與環(huán)境保護(hù)，化學(xué)與資源開發(fā)，化學(xué)與材料的制造、應(yīng)用，化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等主題。

教科書中STS內(nèi)容改革，將STS教育理念融入化學(xué)學(xué)科內(nèi)容學(xué)習(xí)中，促進(jìn)教師的教學(xué)方式和學(xué)生的學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變。國外以STS教育理念組織的理科教科書便是如此，它們多數(shù)不采用以學(xué)科知識體系為框架的做法，或從人與自然的關(guān)系，或從人的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律出發(fā)組織教科書內(nèi)容[7]。而目前我國主要是采用學(xué)科內(nèi)容中滲透STS教育，未來的發(fā)展趨勢還會加強(qiáng)STS教育，緊密結(jié)合科學(xué)探究，全面發(fā)展和提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。對于化學(xué)教科書中STS教育的實施，教師在觀念上應(yīng)樹立其應(yīng)有地位、認(rèn)識其重大意義；在內(nèi)容上應(yīng)結(jié)合化學(xué)學(xué)科內(nèi)容，緊密聯(lián)系人口、環(huán)境、能源、資源、生命健康、材料等領(lǐng)域；在時間上可課內(nèi)和課外結(jié)合；在方法上可采取實驗探究、調(diào)查參觀、角色扮演、決策模擬、自學(xué)討論等；形式上多種教學(xué)媒體結(jié)合。通過STS教育，讓學(xué)生在獲取科學(xué)知識的過程和體驗中，促進(jìn)對科學(xué)本質(zhì)的理解，學(xué)習(xí)科學(xué)方法，形成科學(xué)的情感態(tài)度價值觀。

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