王勇，焦天穎，祝麗香，郝俊凱，馬偉偉

（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，山東 泰安 271018）

中國(guó)是國(guó)際公認(rèn)的缺硒大國(guó)，土壤缺硒面積約占國(guó)土面積的2／3［1］，土壤缺硒抑制植物的生長(zhǎng)發(fā)育。目前硒處理對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育影響的研究主要集中于植物對(duì)硒的吸收、積累、不同器官硒含量及富硒產(chǎn)品開發(fā)方面。［2－3］，硒對(duì)植物氮磷鉀吸收利用方面的研究較少［4］，研究方法主要采用營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)、盆栽和大田栽培。由于營(yíng)養(yǎng)液養(yǎng)分全面、研究條件容易控制，篩選出最佳硒用量［5－7］，通過(guò)培養(yǎng)液培養(yǎng)篩選出最佳硒用量是與田間栽培植物對(duì)硒的需求量是否一致未見(jiàn)報(bào)道。四葉參（CodonopsislanceolataBenth.et Hook F）具有補(bǔ)氣通乳、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效，富含各種氨基酸，保健效果顯著，具有“泰山參”的美譽(yù)，是一種藥食兼用的經(jīng)濟(jì)植物，市場(chǎng)前景廣闊。本試驗(yàn)以營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)和盆栽方式研究不同栽培模式硒對(duì)四葉參養(yǎng)分吸收的影響，篩選出能夠適用于田間的最佳硒施用量，為提高四葉參產(chǎn)量，開發(fā)富硒四葉參提供理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種為泰山四葉參，硒采用分析純Na2SeO3，含硒44.30%。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 水培實(shí)驗(yàn)

將已具有兩片真葉的四葉參幼苗采用Hoagland營(yíng)養(yǎng)液光照培養(yǎng)箱培養(yǎng)（25℃，光照／黑暗為12／12）30 d，選其中長(zhǎng)勢(shì)一致的幼苗在Hoagland營(yíng)養(yǎng)液中按照營(yíng)養(yǎng)液重量比分別添加硒0、0.5、1.0、1.5、2.0mg／kg（硒來(lái)源為Na2SeO3），培養(yǎng)液每5 d更換1次。培養(yǎng)30 d，將幼苗取出，清水沖洗干凈，按根、莖、葉分開，烘干備用。

1.2.2 盆栽試驗(yàn)

用35cm×20cm塑料盆，每盆裝過(guò)2 mm篩的風(fēng)干土2.0 kg。供試土壤為黃褐土，堿解氮75.60 mg／kg、速效磷（P2O2）33.71 mg／kg、速效鉀（K2O）114.28 mg／kg、總硒0.183 mg／kg、有機(jī)質(zhì)19.23g／kg。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)5個(gè)硒水平：0、0.5、1.0、1.5、2.0mg／kg。先將亞硒酸鈉配置成0、0.5、1.0、1.5、2.0mg／L溶液，按照0、0.5、1.0、1.5、2.0mg／kg用量用在播種時(shí)分次澆入盆中。氮（N）、磷（P2O5）和鉀（K2O）基礎(chǔ)肥料用量分別為100 mg／kg、50 mg／kg和100mg／kg，肥料品種為尿素（N 46%）、過(guò)磷酸鈣（P2O548%）、硫酸鉀（K2O 50%）全部做基肥一次性施入。各處理重復(fù)3次，每個(gè)重復(fù)為10盆，共150盆，隨機(jī)排列，常規(guī)管理。10月下旬采收四葉參，清水沖洗干凈，按根、莖、葉、花和果實(shí)分開，烘干備用。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

采用H2SO4－H2O2聯(lián)合消煮，凱氏定氮法測(cè)定植株全氮含量；鉬銻抗比色法測(cè)定植株全磷含量；火焰光度計(jì)法測(cè)定植株全鉀含量［8］。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用DPS軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，不同處理之間多重比較，采用LSD檢驗(yàn)。

2 結(jié)果分析

2.1 水培條件下硒處理對(duì)四葉參幼苗生長(zhǎng)的影響

2.1.1 對(duì)干物質(zhì)積累的影響

硒處理能夠促進(jìn)四葉參幼苗干物質(zhì)積累，隨硒用量增加呈先升后降的趨勢(shì)。不同用量硒處理植株干物質(zhì)積累量比對(duì)照增加0.68～5.05mg。1.5mg／kg硒處理增加幅度最大為12.29%。不同用量硒處理根部、葉部干物質(zhì)積累量高于對(duì)照，而莖部除1.5mg／kg處理外均低于對(duì)照，與對(duì)照差異不顯著。在水培條件下，1.5 mg／kg硒處理效果最佳。

表1 硒處理四葉參幼苗干物質(zhì)積累量（x±s，n＝20） mg

2.1.2 對(duì)氮磷鉀積累的影響

表2 硒處理對(duì)四葉參幼苗氮磷鉀含量影響（x±s，n＝3） %

從表2可以看出，不同用量硒處理四葉參根部氮含量比對(duì)照高31.25%～68.75%，差異顯著。0.5mg／kg、1.0mg／kg硒處理莖部氮含量比對(duì)照低45.46%～66.67%，1.5mg／kg、2.0mg／kg硒處理莖部氮含量略高于對(duì)照，葉部氮含量與對(duì)照差異不顯著。0.5mg／kg、1.5mg／kg、2.0mg／kg硒處理根部磷含量比對(duì)照高23.68%～31.58%，1.0mg／kg硒處理略低于對(duì)照，莖部以2.0mg／kg硒處理最高，1.0mg／kg硒處理最低，0.5mg／kg、1.5mg／kg硒處理與對(duì)照差異不顯著，不同硒用量處理葉部磷含量均低于對(duì)照。1.5mg／kg、2.0 mg／kg硒處理四葉參根、莖、葉鉀含量均明顯高于對(duì)照，以2.0mg／kg硒處理最佳。0.5mg／kg、1.0mg／kg硒處理葉片鉀含量高于對(duì)照，莖則低于對(duì)照，差異顯著。1.5mg／kg、2.0mg／kg硒處理能夠提高植株氮磷鉀含量。

不同用量硒處理對(duì)四葉參全株氮磷鉀積累量影響不同。不同與對(duì)照相比，1.0 mg／kg硒處理植株氮、磷、鉀積累量分別降低0.23%、2.96%、9.38%，而1.5 mg／kg硒處理分別增加18.21%、8.89%、39.01%（表3）。0.5 mg／kg、2.0 mg／kg硒處理全株氮積累量比對(duì)照分別增加3.07%、11.15%，磷積累量分別降低12.73%、3.13%，0.5 mg／kg硒處理鉀積累量降低9.38%，2.0 mg／kg處理則增加67.64%。表明，營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)條件下，幼苗期1.5 mg／kg硒處理對(duì)四葉參氮磷鉀積累具有明顯的促進(jìn)作用，1.0 mg／kg硒處理對(duì)四葉參氮磷鉀積累量的抑制作用大于0.5 mg／kg和2.0mg／kg處理。

表3 硒處理四葉參氮磷鉀積累量（x±s，n＝20） mg

2.2 盆栽條件下硒處理對(duì)四葉參生長(zhǎng)的影響

2.2.1 對(duì)干物質(zhì)積累量的影響

2.0mg／kg硒處理四葉參生長(zhǎng)差，葉片呈黃白色，植株逐漸死亡，表明在田間條件下，2.0mg／kg硒處理明顯抑制四葉參生長(zhǎng)。從0.5～1.5mg／kg不同濃度硒處理四葉參干物質(zhì)積累量呈先增后降的變化趨勢(shì)，以1.0mg／kg硒處理最高，比對(duì)照增加86.36%，1.5 mg／kg與0.5mg／kg硒處理差異不顯著，但明顯高于對(duì)照（表4）。不同硒處理增加四葉參根莖葉干物質(zhì)積累量，降低花和果實(shí)干物質(zhì)積累量，0.5mg／kg硒處理降低幅度最大為29.03%?？梢?jiàn)，硒處理促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)器官干物質(zhì)積累，抑制生殖器官干物質(zhì)積累。四葉參以根入藥，1.0 mg／kg硒處理明顯增加根干重，增產(chǎn)效果明顯。

表4 田間四葉參干物質(zhì)積累量（x±s，n＝10）g

2.2.2 硒處理對(duì)氮磷鉀積累量的影響

不同用量硒處理對(duì)植株不同器官氮磷鉀含量的影響不同（表5）。硒處理四葉參根部氮含量增加，莖部氮含量降低，1.0mg／kg硒處理葉片氮含量與對(duì)照相近，但明顯高于0.5mg／kg、1.5 mg／kg硒處理，花和果實(shí)氮含量與葉片氮含量的變化趨勢(shì)一致。不同用量硒處理明顯降低根部磷含量，莖、葉片、花和果實(shí)磷含量與對(duì)照差異不顯著。0.5mg／kg、1.0mg／kg硒處理增加四葉參根、莖、葉、花與果實(shí)鉀含量，2.0mg／kg硒處理增鉀四葉參根、葉、花和果實(shí)鉀含量，降低莖鉀含量。從氮磷鉀含量看，1.0mg／kg硒處理優(yōu)于其它處理。

表5 田間不同處理對(duì)四葉參氮磷鉀含量的影響（x±s，n＝3） %

與四葉參單株干物質(zhì)積累量變化趨勢(shì)相似，硒處理能夠增加單株氮磷鉀積累量，氮、磷、鉀增加幅度分別為0～84.42%、24.43%～96.95%、36.65%～138.78%（表6）。不同用量硒處理四葉參氮磷鉀積累量增加幅度1.0 mg／kg最高，其次為0.5 mg／kg，1.5 mg／kg最差。

表6 田間氮磷鉀積累量（x±s，n＝10）

3 討論

硒施入土壤后，通過(guò)影響土壤酶活性、提高土壤有效氮磷鉀含量，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，是土壤環(huán)境與硒相互作用的結(jié)果［9］。以往研究表明，植株幼苗期比成株期對(duì)微量元素的耐受能力弱。本研究中水培與盆栽四葉參最佳硒用量的差異，與水培營(yíng)養(yǎng)液各種養(yǎng)分比例均衡，而盆栽土壤養(yǎng)分比例不均衡，離子之間的可能存在的拮抗作用有關(guān)。與水培相比，盆栽條件更接近大田，盆栽篩選的最佳硒用量可以作為四葉參大田栽培硒用量。

硒對(duì)農(nóng)作物的效應(yīng)存在劑量效應(yīng)，適量硒用量促進(jìn)植株生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量，但過(guò)量硒對(duì)植株有毒害作用［9］。本研究表明，水培硒處理用量0.5～2.0mg／kg、盆栽硒處理用量0.5～1.5mg／kg促進(jìn)四葉參干物質(zhì)積累。水培以1.5mg／kg硒處理最佳，盆栽以1.0mg／kg最佳。盆栽四葉參1.5 mg／kg硒處理抑制其氮磷鉀吸收和干物質(zhì)積累，2.0mg／kg硒處理四葉參植株逐漸死亡。本研究結(jié)果與硒對(duì)大蒜［10］、苦蕎麥［11］、黑麥草［12］干物質(zhì)積累的影響結(jié)論一致。植株干物質(zhì)積累量與氮磷鉀積累量密切相關(guān)，水培和盆栽四葉參用不同濃度硒處理均能增加根、全株氮磷鉀積累量。水培四葉參用0.5 mg／kg、1.0 mg／kg硒處理莖氮磷鉀積累量下降，而不同硒處理葉部氮磷鉀積累量均上升。盆栽四葉參用不同用量硒處理莖部氮磷鉀積累量均上升，1.5mg／kg硒處理葉片氮磷鉀下均降，0.5mg／kg硒處理花和果實(shí)氮磷鉀積累量明顯低于對(duì)照，1.0mg／kg硒處理與對(duì)照差異不顯著，1.5mg／kg硒處理均顯著高于對(duì)照，翁伯琦［13］對(duì)圓葉決明的研究也證實(shí)，硒肥能夠促進(jìn)圓葉決明氮磷鉀吸收和干物質(zhì)積累，尚慶茂［14］報(bào)道，增加營(yíng)養(yǎng)液中的硒素水平，促進(jìn)了生菜對(duì)磷的吸收，抑制對(duì)鉀的吸收，與本研究結(jié)果不同，不同植物對(duì)不同種類養(yǎng)分的吸收具有特定的比例，這可能與植物種類不同有關(guān)。

4 結(jié)論

適量施硒能夠促進(jìn)四葉參氮磷鉀積累和根發(fā)育，提高產(chǎn)量。本實(shí)驗(yàn)條件下，以1.0 mg／kg處理效果最好，建議作為提高四葉參產(chǎn)量的技術(shù)措施推廣應(yīng)用。

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