王 化

[摘要] 文章闡述了商務禮儀課程實踐性教學的必要性,提出了構(gòu)建完善的商務禮儀課程實踐教學體系。

[關鍵詞] 商務禮儀 實踐性教學 教學體系

一、《商務禮儀》課程實踐性教學的必要性

《商務禮儀》是大多數(shù)高校開設的一門全校性公共選修課程。學習該課程是為了讓在校大學生步入社會后能夠表現(xiàn)出良好的精神風貌和禮儀行為,能夠較為自然和嫻熟地進行商務交往,逐步形成良好的氣質(zhì)、風度和涵養(yǎng),體現(xiàn)出較高的綜合素質(zhì),同時增強其適應社會和職業(yè)變化的能力。在現(xiàn)代商務活動中,商務禮儀在提高個人道德修養(yǎng)、塑造良好形象、打造企業(yè)文化等方面起著越來越明顯的作用,所以,它已成為商務人員開展商務活動中必須掌握的一門交際溝通藝術。

商務禮儀是一門應用性的社會科學,實踐性教學是《商務禮儀》課程教學的必要環(huán)節(jié),只有經(jīng)過實際的訓練,教學才能收到較好的成效。特別是我們高職高專教育,注重實踐教學,它能更好地實現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標。高職高專教育的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)“高等技術應用性專門人才”,職業(yè)教育重視與實踐相結(jié)合,注重學生技術和技能的培養(yǎng)。商務禮儀課程教學主要有理論教學和實踐教學兩大部分,理論教學比較成熟完善,而實踐教學因其難度大、組織工作也較復雜等原因,使得其實際教學效果往往不夠理想。因此,強化、完善《商務禮儀》課程的實踐教學是促進禮儀教學改革的重要途徑。它可以極大地激發(fā)學生學習禮儀的興趣,有助于促進良好的禮儀習慣的養(yǎng)成,為學生走向社會奠定良好的基礎。

二、構(gòu)建完善的《商務禮儀》課程實踐教學體系

1.明確教學目的,運用靈活多樣的教學手段,提高學生的禮儀素養(yǎng)

商務禮儀實踐教學是以能力為中心,教師要樹立以能力為本的指導思想,宜多采用案例教學、情景教學、現(xiàn)場教學、模擬實訓等方法,通過實踐教學切實將理論知識轉(zhuǎn)化為實際技能,強化學生學習禮儀、實踐禮儀的意識。

例如,模擬實訓教學,在分別學完“站、坐、走、蹲”等個人禮儀動作之后,就可以進行階段模擬情景實訓。如設計一個應聘場景,讓學生模擬應聘人員應聘。設置企業(yè)人事部招聘場所,簡單布置,就可讓學生模擬應聘人員經(jīng)由“秘書”引導到“人事經(jīng)理室”,敲門進入,坐下應答,一直到如何退出房間,進行觀摩、實踐,反復訓練,直至將個人禮儀的基本動作要領“內(nèi)化”于心,形之于外,成為自覺行為。通過學生的實際演練可發(fā)現(xiàn)自身的不足,及時進行查漏補缺,保證教學質(zhì)量;同時,通過不斷實訓和反復練習,學生會逐漸形成一些禮儀習慣,對他們的言行舉止以及審美等方面產(chǎn)生潛移默化的影響。

2.加強教材建設,開發(fā)出行之有效的實踐教學項目,促進學生技能的提高

根據(jù)《教育部關于啟動高等學校教學質(zhì)量與教學改革工程精品課程建設工作的通知》(教高[2003]1號)精神,“十一五”期間,國家啟動了精品課程建設,改革教學方法和手段,融“教、學、做”為一體,強化學生能力的培養(yǎng);加強了教材建設,重點建設國家規(guī)劃教材,并確保優(yōu)質(zhì)教材進課堂。目前,禮儀類正式出版的教材很多,其中大部分教材設置以理論知識為主線,理論教學使用這些教材效果較好,在實踐教學中我們卻感到教材內(nèi)容缺乏一定的實踐教學項目與內(nèi)容,致使老師在進行實踐教學過程中遇到的問題不易得到解決,學生對禮儀技能學習要求無法得到較好滿足。因此,應開發(fā)出更多的適應禮儀實踐教學的教材。同時,還應考慮學生禮儀實踐的實際效果,加強錄像教學,通過拍攝學生禮儀實訓的場景和錄像資料,增強直觀教學的效果。

3.注意課內(nèi)教學與課外實踐相結(jié)合,對學生進行禮儀習慣的養(yǎng)成教育

大量的課外校園文化活動是禮儀課程課內(nèi)教學的極好延伸,使學生鞏固了和消化了課內(nèi)知識,促進了良好的禮儀習慣的養(yǎng)成,為學生走向社會奠定了良好的基礎。例如,我校開展的學生“禮儀風采”大賽,這種實踐使禮儀教育與學生走得更近,也使更多的學生和老師主動參與到禮儀學習的行列中來,由此在校園中形成良好的禮儀學習風氣和學習氛圍。

同時,我們還要注重對學生開展課外活動的禮儀規(guī)范指導。如我校禮儀老師精心輔導在校學生參加區(qū)內(nèi)外各項禮儀大賽,取得了良好的成績與效果。

4.充分挖掘校外實習實訓資源,組織學生參加和觀摩禮儀實踐活動,加深學生對禮儀在實務工作中運用的認識

例如,我校禮儀老師帶領學生參與了一系列的政府及企業(yè)有關禮儀活動,如桂林市解放橋通車典禮、陽朔漓江漁火節(jié)活動、奧運火炬桂林傳遞儀式活動等,這些活動讓學生在真實情景中體驗到了課堂教學中學不到的知識。

5.加強師資建設,形成一支高素質(zhì)的實踐教師隊伍

師資的培養(yǎng)是實踐教學的基礎性工程,教師的教學水平和實踐能力直接影響教育教學的質(zhì)量。禮儀教學教師應積極參與商務工作實踐,教師不應該只是理論教育者,更應該是業(yè)務實踐者,所以,要創(chuàng)造條件安排教師深入工作一線,參與相關禮儀業(yè)務實踐,以增強感性認識,把握業(yè)務技能。如可安排教師在校內(nèi)相關部門和校外企事業(yè)單位兼職或掛職鍛煉;鼓勵教師參加禮儀資格培訓和考試,以具備“雙師”素質(zhì)。

6.加強實踐教學環(huán)節(jié)的組織管理

強化實踐教學的規(guī)范管理,要加強實踐教學計劃、實踐教學課程大綱等實踐教學文件資料和管理制度建設。實踐教學工作涉及面寬,要保證組織管理工作到位、教學環(huán)節(jié)合理銜接,必須建立與之配套的管理規(guī)章制度,使實踐教學活動有章法可循,教學監(jiān)督和檢查有制度可依?？己嗽u價必須緊緊扣住培養(yǎng)目標,重點應放在對學生職業(yè)能力和崗位職業(yè)技能考核、評價上。加強對考核方法、考核形式和考核手段的研究,以促進實踐教學質(zhì)量的提高。

參考文獻:

[1]李曉宜.高職禮儀教育模式初探[J].大學時代(B版),2006,(11).

[2]陳福義.禮儀實訓教程[M].北京:中國旅游出版社,2008.

[3]匡玉梅.旅游管理專業(yè)禮儀課實踐環(huán)節(jié)教學思考[J].科技創(chuàng)新導報,2007,(28).