2023年8期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗研究
工藝探討
專題綜述
加工教研
- “水產(chǎn)加工及資源綜合利用技術(shù)”課程教學(xué)改革的研究與實踐
- 工程認(rèn)證背景下食品科學(xué)與工程專業(yè)的線上線下混合實踐教學(xué)初探
- “食品營養(yǎng)學(xué)”混合式教學(xué)與常規(guī)教學(xué)效果比較
- 基于具身理論的“基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)”實踐教學(xué)的探索
- 高職食品質(zhì)量安全類課程1+X 職業(yè)技能等級證書開發(fā)調(diào)研與分析
- 對接區(qū)域水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈特色食品智能加工技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)探索與實踐
- 線上線下混合式教學(xué)在“食品分析”課程中的探索
- 基于信息技術(shù)與產(chǎn)學(xué)研融合的“食品化學(xué)”教學(xué)改革與實踐
- 手機額農(nóng)產(chǎn)品未來加工助力農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化論壇暨第三屆國家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟年會再泰興召開
- 把我新機遇 扶穩(wěn)做強預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)
——預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展論壇紀(jì)實 - 加強科技創(chuàng)新 主力肉類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
——肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技創(chuàng)新論壇紀(jì)實 - 凝聚蔬果加工新共識 開啟智能制造新篇章
——首屆蔬果加工與智能制造高峰論壇紀(jì)實 - 科技助力大豆產(chǎn)能提升
——大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨國家大豆精深加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟年會紀(jì)實