摘要：在體育課中，以學(xué)生的身體運(yùn)動(dòng)為主要教學(xué)手段，而對(duì)于身體運(yùn)動(dòng)中的現(xiàn)象出現(xiàn)的原理，課中往往不會(huì)深入地探討，初中生對(duì)于體育運(yùn)動(dòng)必然存在一定的盲目性，而使體育課中學(xué)生的運(yùn)動(dòng)效果達(dá)不到最佳。跨學(xué)科知識(shí)相互融合教育能夠?qū)W(xué)生的認(rèn)知方式產(chǎn)生多樣的影響。我校健康與體育學(xué)科教研室與生物學(xué)科教研室結(jié)合當(dāng)下七年級(jí)學(xué)生比較喜歡的話題和學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容，以“營養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)對(duì)人體的影響”為主題展開教研活動(dòng)，助力學(xué)生知行合一的核心素養(yǎng)的形成。

關(guān)鍵詞：體育學(xué)科；生物學(xué)科；營養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)；學(xué)科融合

一、引言

在當(dāng)今教育改革的浪潮中，學(xué)科融合已成為提升教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的重要途徑。尤其是在初中體育與健康課程中，跨學(xué)科融合教學(xué)不僅有助于學(xué)生增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力、獲取健康知識(shí)，還是傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)體育文化的關(guān)鍵方式。本文以初中體育與生物學(xué)科的融合為例，探討了兩者融合的必然性與可能性。通過理論分析與實(shí)踐探索，本文旨在揭示體育與生物學(xué)科在知識(shí)點(diǎn)上的契合點(diǎn)，并詳細(xì)闡述了教研實(shí)踐過程，包括前期準(zhǔn)備、理論教案與實(shí)踐教案的設(shè)計(jì)，以及融合的具體實(shí)施策略。

二、學(xué)科融合的必然性

雖然在2001年進(jìn)行的課改中，體育課被改成了體育與健康課，且課本編排中也納入了健康課的內(nèi)容，由于體育每周課時(shí)較少，體育教師為了學(xué)生技能的學(xué)習(xí)，健康課的學(xué)習(xí)不得不被舍棄。對(duì)學(xué)生健康行為的重視程度不足，健康知識(shí)技能的培養(yǎng)也被忽略，至于德育、美育等核心素養(yǎng)的融入更是極為稀少。跨學(xué)科融合教學(xué)必然成為學(xué)生增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力、獲取健康知識(shí)以及傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)體育的關(guān)鍵方式與途徑，有益于學(xué)生體育與健康學(xué)科核心素養(yǎng)的全方位培育。

三、初中體育與生物學(xué)科融合的可能性

蘇教版生物學(xué)七年級(jí)下冊(cè)所涵蓋的內(nèi)容包括：人體的物質(zhì)和能量源自食物，能量的釋放與呼吸相關(guān)，當(dāng)中有飲食與營養(yǎng)、營養(yǎng)物質(zhì)的功效、合理的膳食以及能量的釋放與運(yùn)用、人體的呼吸等內(nèi)容與教科版《體育與健康》中的“保持健康的體重”有著密切的關(guān)系，在義務(wù)教育體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)（2022版）里清晰表明，義務(wù)教育階段的體育與健康課程內(nèi)容主要涵蓋基本運(yùn)動(dòng)技能、體能、健康教育、專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能以及跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)。其中，健康教育是由體育與健康、道德與法治、生物學(xué)等多門課程共同負(fù)責(zé)的。本次教研活動(dòng)中利用生物學(xué)的健康知識(shí)原理來補(bǔ)充體育技能教學(xué)中存在的健康知識(shí)的缺失。

運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)關(guān)系比較密切，運(yùn)動(dòng)過程中，通過加大呼吸作用，可以促進(jìn)人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而大運(yùn)動(dòng)量后機(jī)體快速恢復(fù)就需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，體育課中，學(xué)生進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng)后，營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，必然影響機(jī)體恢復(fù)，從而影響新的技能的學(xué)習(xí)，生物課中學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，比較抽象，學(xué)生理解起來比較困難，而體育課中以實(shí)踐動(dòng)作為主，學(xué)生對(duì)于身體的變化，感覺比較真實(shí)。

四、初中體育與生物學(xué)科融合的教研實(shí)踐過程

（一）學(xué)科融合的契合點(diǎn)

本次跨學(xué)科融合教研，旨在推進(jìn)核心素養(yǎng)下學(xué)生體育健康教育的良好推進(jìn)。學(xué)校從以下方面進(jìn)行理論分析。首先，充分利用各學(xué)科優(yōu)勢(shì)，比如：本次科研中生物知識(shí)在體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中的理論補(bǔ)充作用。其次，體育課中引導(dǎo)學(xué)生在運(yùn)動(dòng)的學(xué)習(xí)中，從實(shí)踐感知到理論補(bǔ)充，最后形成實(shí)踐運(yùn)用。本次學(xué)科融合的知識(shí)點(diǎn)，先選擇體育與生物學(xué)科之間密切相連的知識(shí)內(nèi)容，先將這部分內(nèi)容先融合，再將相關(guān)聯(lián)的知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充。比如：生物課本中“合理膳食”這個(gè)知識(shí)內(nèi)容與體育課中運(yùn)動(dòng)對(duì)身體的體重的控制都有著密切的聯(lián)系。先融合密切相關(guān)的內(nèi)容。后融合補(bǔ)充的內(nèi)容。通過教研室成員通過兩次理論知識(shí)座談會(huì)，將本次融合教研主題鎖定于“合理膳食與運(yùn)動(dòng)對(duì)人體的影響”，采用先理論融合，再實(shí)踐融合，最后討論收獲與改進(jìn)。

（二）教研的前期準(zhǔn)備

學(xué)校利用班級(jí)的黑板報(bào)，手抄報(bào)等形式，讓學(xué)生主動(dòng)了解本課題的內(nèi)容，打好學(xué)生的基礎(chǔ)。鼓勵(lì)生物教師與體育教師課后多交流，互相學(xué)習(xí)，了解彼此的講授內(nèi)容，總結(jié)融合的亮點(diǎn)。本次教研活動(dòng)中，生物教師負(fù)責(zé)“合理膳食”和“能量的釋放和利用”這兩節(jié)的講解。體育教師負(fù)責(zé)選擇實(shí)踐的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目以及在運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中的健康知識(shí)。

1.生物教師理論教案

案例1：相撲運(yùn)動(dòng)員飲食方法（合理膳食）

（1）只吃中餐和晚餐

相撲運(yùn)動(dòng)員常常在早上空腹，僅于中午和晚上進(jìn)食，如此會(huì)讓人快速增肥?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)表明，將一個(gè)人一天的飲食量劃分為一到五次來攝入，一天僅吃一頓的人發(fā)胖速度最快，一天吃五頓的人最為纖細(xì)。進(jìn)食頻次低以及清晨不進(jìn)食的人反倒更易長胖。這是因?yàn)檫M(jìn)食次數(shù)少會(huì)導(dǎo)致血糖起伏較大，細(xì)胞極度吸收養(yǎng)分的時(shí)段有所差別，人體對(duì)于食物的代謝程度也不一樣，所以如果要進(jìn)行節(jié)食，在餐次方面選擇省去晚餐比較恰當(dāng)。一般而言，人體的新陳代謝在上午最為活躍，下午五點(diǎn)的時(shí)候稍弱一些，晚上則最為遲緩，因此午餐和晚餐的致胖效果相對(duì)更為明顯。

相撲選手無需對(duì)體重加以控制，也不必在意體脂率，為了能在比賽里占據(jù)優(yōu)勢(shì)，他們甚至需要增加體重。簡而言之，除去比賽和日常的訓(xùn)練，他們每天做得最多的事情便是不停地吃和睡。實(shí)現(xiàn)最有效的減肥辦法是省去早餐，在中餐和晚餐方面多做考量。

（2）吃特殊膳食增加體重

因?yàn)槿毡鞠鄵錄]有級(jí)別分類，所以體重越重的相撲選手就越有優(yōu)勢(shì)，因此，相撲們?yōu)榱巳〉煤贸煽冊(cè)鲋鼐统蔀橐豁?xiàng)非常重要的訓(xùn)練。為了增加體重，相撲選手除了在飲食時(shí)間上加以調(diào)整，還食用一種特殊的飯食來增加體重，他們只吃一種叫作“力士火鍋”的特殊飯食。這是一種典型的營養(yǎng)餐，即將牛肉、魚肉、豆制品、蔬菜等放在一個(gè)大鍋內(nèi)燉煮。相撲手一天只吃中午和晚上兩頓飯，都是火鍋，只是每天的口味有所變化。通?；疱伋燥柫酥?，有些相撲手還要吃大量的奶油蛋糕等甜點(diǎn)，吃完后馬上睡覺。

提問：相撲運(yùn)動(dòng)員飲食合理嗎？

討論：每組討論；

引入：那什么樣的飲食才是合理的飲食呢，進(jìn)入本課主題部分重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)為：

中學(xué)生的合理膳食：

中學(xué)生處于迅速生長發(fā)育的時(shí)期，活動(dòng)量較大，用腦時(shí)間較長，所以其食欲強(qiáng)烈，食量顯著增多。鑒于要滿足初中生身體生長發(fā)育以及學(xué)習(xí)活動(dòng)的需求，初中生在膳食方面有著特殊的規(guī)定。例如：初中膳食的安排應(yīng)該遵循的原則在于，主副食應(yīng)合理搭配，粗細(xì)糧需合理組合，葷素要合理配搭，三餐也要合理安排。飲食需做到定時(shí)且定量。

思考題為：大運(yùn)動(dòng)量結(jié)束后，我們身體有哪些變化？需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)物質(zhì)？

答：運(yùn)動(dòng)使你保持青春的活力，身體包含眾多營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量的活動(dòng)后，會(huì)導(dǎo)致大量出汗，而且大量水分也會(huì)通過呼吸散失。運(yùn)動(dòng)一小時(shí)，就可能丟失1000至2000毫升的水分，因此及時(shí)補(bǔ)充水分極為重要。最好在運(yùn)動(dòng)前飲用兩大杯水，倘若條件許可，每10分鐘喝一次水為宜

激烈運(yùn)動(dòng)令你汗如雨下，諸多礦物質(zhì)會(huì)伴隨汗水流失，其中主要為鉀和鈉。人體內(nèi)存儲(chǔ)有大量的鈉，并且鈉從食物中獲取補(bǔ)充較為容易……

融合知識(shí)點(diǎn)：

融合知識(shí)點(diǎn)，競(jìng)技運(yùn)動(dòng)，不一定都是健康的。比如：相撲運(yùn)動(dòng)員的飲食。舉重運(yùn)動(dòng)員的，賽前稱重時(shí)的脫水對(duì)身體都是存在傷害的。

運(yùn)動(dòng)后的營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，將運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)知識(shí)整合在一起，為學(xué)生終身體育健康生活打下基礎(chǔ)。

案例2：能量的釋放和利用

導(dǎo)入：

在我們進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)的過程中，體內(nèi)能量會(huì)大量被消耗，需要通過補(bǔ)充食物來獲取能量。當(dāng)人們處于饑寒交迫的狀態(tài)時(shí)，也需要補(bǔ)充食物來獲取熱量。但是，儲(chǔ)存在食物里的能量我們究竟是怎樣加以利用的？答：通過人體腸胃的消化、吸收過程。問：那么，能量是如何釋放出來的呢？答：我們通常所說的呼吸是指人體或動(dòng)物體吸入氧氣，呼出二氧化碳的生理現(xiàn)象。

呼吸是生命的象征，我們把生物體的細(xì)胞分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳和水，并同時(shí)釋放能量的過程叫作呼吸作用。在自然界中，絕大多數(shù)生物體細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物氧化分解的進(jìn)程都需要在有氧的條件下才可完成，缺乏氧，呼吸作用就無法正常開展的。

生物體或組織在沒有氧的情況下，也能呼吸。在無氧呼吸的進(jìn)程里，葡萄糖無法徹底分解，不同的生物于無氧狀況下進(jìn)行呼吸會(huì)生成不同的產(chǎn)物，釋放出來的能量也相對(duì)較少。肌肉細(xì)胞在無氧呼吸時(shí)會(huì)產(chǎn)生乳酸，當(dāng)其積累過多時(shí)，人就會(huì)有四肢乏力和酸脹的感覺。

2.體育教師實(shí)踐教案

通過觀察一周的公園鍛煉，得知揚(yáng)州公園體育鍛煉的項(xiàng)目中，成年人一般是快走、長跑、廣場(chǎng)舞，青少年多以籃球、足球、乒乓球?yàn)橹?。結(jié)合學(xué)校的教學(xué)任務(wù)，確定學(xué)生實(shí)踐的學(xué)習(xí)內(nèi)容為趣味性長跑、耐久跑和籃球。

案例1：趣味戶外跑

1.徒手操

2.學(xué)生根據(jù)教師提供的圖示線路，組團(tuán)進(jìn)行戶外跑

3.教師講明戶外跑的安全注意事項(xiàng)，跑步過程中的呼吸調(diào)整

4.教師與班主任維護(hù)學(xué)生的安全

5.跑步過程中，學(xué)生需要保持勻速，調(diào)整好身體姿勢(shì)，減少能量不當(dāng)?shù)姆峙?/p>

6.跑步結(jié)束后，拉伸放松。教師與學(xué)生討論跑后急需要補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充時(shí)需要的注意事項(xiàng)（生物課中涉及的內(nèi)容）

利用游戲?qū)胝n的內(nèi)容：

A.“報(bào)數(shù)抱團(tuán)”，跟我做

B.徒手操

以抗洪救災(zāi)作為情境，充分激發(fā)學(xué)生的練習(xí)熱情，將學(xué)生分成四個(gè)小組，各自站在相應(yīng)跑道圓圈的號(hào)碼所在位置。當(dāng)下有四個(gè)水庫存在漏水的情況，需要同學(xué)們迅速進(jìn)行搶修。每組的每位同學(xué)依次跟上，一個(gè)接著一個(gè)集體行動(dòng)。

教師講解耐久跑過程中的注意事項(xiàng)

教師巡回指導(dǎo)，及時(shí)糾錯(cuò)

放松時(shí)，教師總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容，并詢問學(xué)生腿部，臀部有哪些肌肉感覺。提示生物課中講的無氧呼吸。

課后利用主動(dòng)放松法恢復(fù)。（慢跑）

融合的點(diǎn)：

1.及時(shí)補(bǔ)充功能飲料和水，讓學(xué)生明白運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的重要

2.肌肉細(xì)胞在無氧呼吸時(shí)產(chǎn)生乳酸，當(dāng)它積累過多時(shí)，人就會(huì)感到四

案例2：籃球

1.利用搶球游戲，導(dǎo)入本課內(nèi)容

2.教師提問如何在運(yùn)球過程中，自己的球不被搶斷

3.與學(xué)生共同討論本節(jié)課的內(nèi)容

4.教師組織學(xué)生練習(xí)

5.優(yōu)秀學(xué)生展示

6.參與籃球俱樂部學(xué)生技能的展示，聊一聊自己打籃球前后身體的變化

7.教師與學(xué)生討論打籃球的好處，興趣愛好發(fā)展成終身體育項(xiàng)目的必要性

8.籃球?qū)ｍ?xiàng)體能訓(xùn)練

融合的點(diǎn)：讓學(xué)生明白不是只有跑步才能控制體重，參與的體育運(yùn)動(dòng)都能消耗體內(nèi)多余的能量物質(zhì)。選擇自己喜歡的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，并且認(rèn)真地學(xué)習(xí)技能，將它發(fā)展成自己終身體育的鍛煉項(xiàng)目。既可以強(qiáng)身健體，又可以控制體重。

五、學(xué)科融合體驗(yàn)啟示

（一）學(xué)科融合中充分發(fā)揮融合學(xué)科的優(yōu)勢(shì)

在融合過程中，不能丟失本學(xué)科的教育作用。例如：對(duì)于體育教師來說，如何解決將跨學(xué)科主題轉(zhuǎn)化為可以通過運(yùn)動(dòng)在課堂上進(jìn)行教學(xué)的內(nèi)容，而不犧牲活動(dòng)時(shí)間。實(shí)踐課不能成為半吊子的健康理論課。融合過程中不能損害體育與健康課程的整體效果。對(duì)于生物教師來說，融合的內(nèi)容可以側(cè)重，也可以擴(kuò)充，但不可跨出或脫離生物學(xué)科的學(xué)習(xí)總目標(biāo)。

（二）鼓勵(lì)跨學(xué)科學(xué)習(xí)，融入教師的智慧

跨學(xué)科融合教育的基礎(chǔ)在于學(xué)校的推廣以及任課教師的主動(dòng)實(shí)踐。例如：本次跨學(xué)科融合教育能夠順利地開展，在于學(xué)校對(duì)于教師搭建的溝通融合平臺(tái)。教師是跨融合教育的實(shí)踐者、探究者。本次教研活動(dòng)中，生物教師對(duì)于體育課中有氧、無氧運(yùn)動(dòng)的認(rèn)識(shí)，以及體育老師對(duì)于生物課中合理膳食的敏感認(rèn)識(shí)，促成了這次教研活動(dòng)的開展。學(xué)校應(yīng)重視教師跨學(xué)科教學(xué)能力的培養(yǎng)，鼓勵(lì)教師多開發(fā)綜合性強(qiáng)的教學(xué)校本課程。

（三）重視核心素養(yǎng)下，學(xué)生綜合認(rèn)識(shí)能力的培養(yǎng)

學(xué)科融合要積極發(fā)揮各學(xué)科的優(yōu)勢(shì)，積極開發(fā)資源，邀請(qǐng)多學(xué)科的參與支持，首先初級(jí)階段是跨學(xué)科的教育，初級(jí)階段目標(biāo)達(dá)成，也要促進(jìn)學(xué)習(xí)者以動(dòng)態(tài)發(fā)展觀點(diǎn)認(rèn)識(shí)事物。有效地化解學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問題，更好地達(dá)成學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)。使課程的價(jià)值得以豐富多元地發(fā)揮。本教研過程中教師采用多種教學(xué)方式，充分體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)中的主體地位，多采用討論法，教師提供豐富的素材以引導(dǎo)為主。生物課中通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析、討論、總結(jié)等手段培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知素養(yǎng)。體育課中通過具體的體育項(xiàng)目讓學(xué)生明白，體育運(yùn)動(dòng)也需要科學(xué)地指導(dǎo)，才能達(dá)到事半功倍。

參考文獻(xiàn)：

[1]李紅梅羅曉航羅生全.課程融合育人：理論、結(jié)構(gòu)、實(shí)踐三重邏輯摭論[J].中國教育科學(xué)2021.11（4）；90-93

[2]楊振亭.學(xué)科融合的一體化課程開發(fā)三要點(diǎn)[J].中國教育學(xué)刊，2020（09）：103-104.

[3]楊小青.體育教學(xué)與多學(xué)科融合策略探討[J].考試周刊，2012（93）：100-110.

[4]王衛(wèi)星.廖小軍.核心力量訓(xùn)練的作用及方法[J].中國體育教練員2008（2）：12-15.

[5]林華，王潤生，叢培信.核心力量訓(xùn)練原理初探[J].山東體育學(xué)院學(xué)報(bào)2008（2）：66-68

[6]朱美榮.淺談初中生物課和體育與健康課的融合教學(xué)[J].教改前沿.119-120..

[7]義務(wù)教育.體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)[M].（2022版本）.北京師范大學(xué).10-11；101；104.