摘" 要：全球化旅游市場的迅速回升對高質(zhì)量涉外導(dǎo)游外語人才培養(yǎng)提出更高的要求，面對國內(nèi)外復(fù)雜的政治環(huán)境，涉外導(dǎo)游隊伍的德育培養(yǎng)成為涉外導(dǎo)游外語人才培養(yǎng)的重中之重。文章以廣東開放大學(xué)“涉外導(dǎo)游英語”課程為依托，結(jié)合課程目標和課程特點，以U型深度學(xué)習理念為指導(dǎo)，從發(fā)展模式、課程場域和參與主體三個維度，深入剖析外語課程思政實施的四個環(huán)節(jié)，即“頂層設(shè)計→五一工程→挖掘細化→創(chuàng)新評價”，創(chuàng)立“一三四”外語課程思政新模式，實現(xiàn)課程思政“隱性元素”和“顯性元素”的相得益彰，構(gòu)建全方位、多層次、立體化的育人環(huán)境。

關(guān)鍵詞：深度教學(xué)；課程思政；涉外導(dǎo)游

中圖分類號：H319；G642" " 文獻標識碼：A" " 文章編號：1673-7164（2024）18-0104-04

當前，國際旅游業(yè)形勢的漸趨好轉(zhuǎn)對高質(zhì)量涉外導(dǎo)游外語人才培養(yǎng)提出了更高的要求。面對國內(nèi)外復(fù)雜的政治環(huán)境，涉外導(dǎo)游隊伍的德育培養(yǎng)成為涉外導(dǎo)游外語人才培養(yǎng)的重中之重。涉外導(dǎo)游是文化傳播的使者，是講好中國故事的主力軍，因此，課程思政是“涉外導(dǎo)游英語”教學(xué)的價值坐標，在加強學(xué)生的德育培養(yǎng)和價值觀引導(dǎo)方面具有重要作用。充分挖掘涉外導(dǎo)游教學(xué)中的思政元素，將其與涉外旅游知識有機融合，是增強涉外導(dǎo)游外語人才德育能力、落實立德樹人目標的方法和手段之一。

一、涉外導(dǎo)游英語課程思政建設(shè)現(xiàn)狀

我國外語教育界對如何在涉外導(dǎo)游英語教學(xué)中實施課程思政教育進行了一些探討和研究。有從目標設(shè)計、思政內(nèi)容體系、思政教學(xué)模式來確立旅游英語課程思政實施路徑的，［1-3］有從梳理教材的選擇與編寫原則的視角來促進課程思政與旅游英語課程有機融合的，［4］有從傳承優(yōu)秀文化、增強文化自信的角度構(gòu)建線上線下一體化旅游英語課程思政體系的。［5-6］總的來說，涉外導(dǎo)游英語與課程思政有機融合的研究還比較欠缺，深度上也有較大提升空間。有些專業(yè)教師的育人角度精確性欠缺，［7］課程思政的融入生硬造作，出現(xiàn)“兩張皮”“貼標簽”的情形，不知如何將思想價值、情懷立場融入有文化差異的課堂；［8］有些教師片面地把課程思政理解成用英語講授國內(nèi)著名景點的“傳話筒”，［9］只強調(diào)學(xué)生機械性、公式化地死記硬背英文講稿，忽略其思想性、思辨性、價值觀、責任感和內(nèi)在品質(zhì)的培養(yǎng)，難以確保德育和智育的有效統(tǒng)一。［10］此外，“涉外導(dǎo)游英語”課程教材普遍存在本土內(nèi)容編寫不系統(tǒng)、教材內(nèi)容西方文化元素過多以及教師、學(xué)生、黨務(wù)工作者、教學(xué)管理人員在課程思政實施運行環(huán)節(jié)出現(xiàn)課程思政缺位現(xiàn)象。［4，9］

文章以廣東開放大學(xué)“涉外導(dǎo)游英語”課程為依托，結(jié)合課程目標和課程特點等，以U型深度學(xué)習這一理念為指導(dǎo)，從發(fā)展模式、課程場域和參與主體三個維度，深入剖析外語課程思政實施的四個環(huán)節(jié)，即“頂層設(shè)計→五一工程→挖掘細化→創(chuàng)新評價”，創(chuàng)立“一三四”外語課程思政新模式，將育人場域從第一課堂向第二、第三課堂拓寬和延伸，激活各場域環(huán)境中的“隱性思政”元素，營造課堂內(nèi)外同頻共振的育人氛圍。

二、深度教學(xué)是“涉外導(dǎo)游英語”課程思政改革的新思路

（一）深度教學(xué)與課程思政互聯(lián)互通、相輔相成

深度教學(xué)理念是實現(xiàn)立德樹人育人目標的鋪路石，為深入學(xué)習和全面貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想提供智力支持。注重知識的理解性與反思性是深度教學(xué)的核心要義。以深度教學(xué)理念指導(dǎo)的課程思政教學(xué)改革不僅能幫助學(xué)生理解事物本質(zhì)、內(nèi)涵、原理等，而且還能引導(dǎo)學(xué)生加深對知識的結(jié)構(gòu)和意義的理解。學(xué)生能透過現(xiàn)象，把握習近平新時代中國特色社會主義思想的精髓，能對中西文化差異進行積極的思考和對比，堅持和運用馬克思主義世界觀和方法論認識世界、解釋世界和改造世界。

（二）“U型”深度學(xué)習理念下的“涉外導(dǎo)游英語”課程思政教學(xué)模式

結(jié)合社會心理學(xué)關(guān)于價值觀念的內(nèi)化理論，［11］文章總結(jié)出“涉外導(dǎo)游英語”課程思政素養(yǎng)發(fā)展的三個階段：第一階段是英語語言和導(dǎo)游知識認知階段，認識導(dǎo)游英語文化價值；第二階段是中西文化對比階段，比較中西自然風光、歷史文化景觀、價值觀念等的差異和不同，懂得包容、尊敬和欣賞，能用批判性思維進行思考和判斷；第三階段是自覺踐行階段，能在文明交流中利用流利的英語提升中國文化在旅游方面的對外傳播和滲透，弘揚中華民族文化與社會主義核心價值觀。

根據(jù)美國著名教育家杜威的經(jīng)驗教學(xué)過程理論和郭元祥“U型”深度學(xué)習理念，文章將“涉外導(dǎo)游英語”課程思政素養(yǎng)發(fā)展的三個階段進一步升華為三個環(huán)節(jié)：知識的下沉與感受、知識的體驗與探究和知識的反思和升華。

三、深度教學(xué)理念下“涉外導(dǎo)游英語”課程思政教學(xué)重塑策略

“涉外導(dǎo)游英語”課程教材的具體內(nèi)容包含接待前準備、接站、登記入住、設(shè)計路線、陪同游覽、景點介紹、進餐、購物、娛樂、送站等。將課程思政元素貫穿接待前服務(wù)、接待服務(wù)和接待后服務(wù)等教學(xué)內(nèi)容始終是該課程開展思政育人的先天優(yōu)勢和顯著特點。如何深度挖掘“涉外導(dǎo)游英語”課程的育人基因，是探析外語課程思政路徑的突破口?；诮虒W(xué)實踐，文章構(gòu)建了一個由“頂層設(shè)計→五一工程→挖掘細化→創(chuàng)新評價”組成的四位一體“涉外導(dǎo)游英語”課程思政閉環(huán)路徑（如圖1所示）。

（一）頂層設(shè)計

頂層設(shè)計是外語課程思政閉環(huán)路徑的第一個環(huán)節(jié)，是基層教學(xué)組織和教師個人進行課程思政整體化、系統(tǒng)化、融合性的首要步驟。頂層設(shè)計是認真學(xué)習領(lǐng)悟黨的教育方針、國家和省課程思政相關(guān)文件，按照《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》的要求，將育人理念融入專業(yè)整體發(fā)展規(guī)劃，在人才培養(yǎng)中貫徹“價值塑造、能力培養(yǎng)、知識傳授”三位一體的育人理念。

（二）五一工程

廣東開放大學(xué)應(yīng)用外國語學(xué)院（以下簡稱“學(xué)院”）率先倡導(dǎo)外語課程思政建設(shè)“五個一”工程，即“課程思政學(xué)習”“人人課程思政示范課”“課程思政標準建設(shè)”“課程思政案例”“課程思政示范公開課”?！吧嫱鈱?dǎo)游英語”教師以立德樹人根本任務(wù)為核心，以“五個一”工程為關(guān)鍵，在接團、餐飲服務(wù)、入住、觀光游覽、文旅產(chǎn)品推介、休閑娛樂及離境送團等教學(xué)模塊中，深入挖掘政治認同、家國情懷、文化素養(yǎng)、法治意識、道德修養(yǎng)等育人元素，全面推進全員育人、全過程育人和全方位育人的廣度、深度和效度，找準切入點和突破口，以點帶面，畫好“三全育人”同心圓。

（三）挖掘細化

在“挖掘細化”環(huán)節(jié)，文章在 U型深度學(xué)習理念指引下，從發(fā)展模式、課程場域和參與主體三個維度，構(gòu)建了U型“涉外導(dǎo)游英語”課程思政深度教學(xué)模式（如圖2所示）。該模式將價值引領(lǐng)和能力培養(yǎng)貫穿教學(xué)全過程，通過課前學(xué)情、學(xué)前結(jié)構(gòu)的評估和育人目標的理解；課中情境的引入、知識多維表征的呈現(xiàn)，創(chuàng)設(shè)身臨其境的學(xué)習環(huán)境，激發(fā)學(xué)習興趣，內(nèi)化知識結(jié)構(gòu)；課后多元思政評價和課堂內(nèi)外聯(lián)動機制，促進“涓涓細流”的旅游英語知識和“點點滴滴”的思政元素緊密融合。

1. 具體實施步驟

文章以“涉外導(dǎo)游英語”第一模塊“走近中華餐飲文化”為例，展示模塊思政內(nèi)容的融入和教學(xué)設(shè)計。

（1）課前。將知識“還原”具象化，建立書本知識與學(xué)生個人經(jīng)驗的關(guān)聯(lián)。第一，明確本模塊育人目標，了解學(xué)情，評估學(xué)生知識結(jié)構(gòu)。通過線上導(dǎo)學(xué)，組織學(xué)生完成慕課視頻學(xué)習，完成云班課課前測試、搜集相關(guān)學(xué)習資料等，明確學(xué)習任務(wù)——接待美國游客Alex，并與Alex共進晚餐，向其介紹中華餐飲文化。第二，構(gòu)建外語課程思政數(shù)字資源庫，選取緊跟時代脈搏的教學(xué)素材。教師根據(jù)模塊主題內(nèi)容，進行模塊外語課程思政數(shù)字資源庫建設(shè)，精心挑選符合教學(xué)要求、體現(xiàn)時代特征和主流價值觀的教學(xué)素材，為深度教學(xué)提供有力資源保障。

（2）課中。學(xué)生在體驗、合作、對話中對知識進行“自我加工”。創(chuàng)設(shè)真實情境，賦予學(xué)生不同的角色，在情境中感知知識的發(fā)生。U型深度教學(xué)強調(diào)知識表征的多維呈現(xiàn)。本模塊創(chuàng)設(shè)模擬情景，邀請外教Alex加入課堂模擬教學(xué)，讓學(xué)生扮演地陪導(dǎo)游、海外領(lǐng)隊等，在體驗、對話、合作中向Alex介紹“宮保雞丁”的成菜特征、烹飪方式、歷史與傳承等，讓學(xué)生在與他人對話中，加深知識理解，改變認知圖式，做到中華文化優(yōu)秀基因內(nèi)化于心，［12］將外語課程思政的豐富性和靈活性推向縱深。授課教師采用以學(xué)生為中心的間接德育方法，在角色扮演活動后，耐心點評學(xué)生作品，及時鼓勵并指導(dǎo)，評選出“今日導(dǎo)游之星”，并頒發(fā)獎狀。

（3）課后。學(xué)生對知識進行升華和表達。課堂內(nèi)外聯(lián)動，將“育人課堂”推向縱深。第二課堂是“育人課堂”的重要延伸。將育人場域由課堂內(nèi)延伸到課堂外，實現(xiàn)“課前+課中+課后”有效銜接、緊密互動的課程思政“閉環(huán)模式”。

2. 課程場域

學(xué)院將課程思政教學(xué)改革引入更寬廣的課程場域，擴寬網(wǎng)絡(luò)課堂的實踐口徑，不僅利用廣闊的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習空間、互動教學(xué)平臺，如慕課、雨課堂、Motalk小程序（教師自主上傳“中華八大菜系”朗讀任務(wù)，運用人機互動語音測試系統(tǒng)，做到語音矯正，實現(xiàn)“時時能訓(xùn)練、句句有依據(jù)”）的人機互動等，還充分利用新媒體空間，例如上傳優(yōu)秀英文導(dǎo)游詞講解視頻至抖音平臺，通過抖音窗口，講好中國故事，傳播好中國聲音。

3. 多元主體

在“大思政”格局背景下，“涉外導(dǎo)游英語”課程充分調(diào)動教師、學(xué)生、黨務(wù)工作者和教學(xué)管理人員積極參與到“三全育人”體系構(gòu)建中。提高教師以德立身、以德立學(xué)、以德施教的使命感和責任感，增強教師德育意識和德育能力。注重發(fā)揮黨（團）支部書記、組織委員等黨務(wù)工作者的引領(lǐng)作用，構(gòu)建黨、政、師、生多方互動的三全育人參與體系，實現(xiàn)涉外導(dǎo)游英語人才培養(yǎng)全過程和各環(huán)節(jié)的無縫銜接。

（四）評價與實施

1. “素養(yǎng)+知識+能力”三目標相結(jié)合的多元評價

運用生生、教師、組間、組內(nèi)、企業(yè)專家、學(xué)長和外賓評價等七種評價手段展開對知識、講解能力和導(dǎo)游國家情懷德育素養(yǎng)的評估，將思政教育測評點融入教學(xué)評價中，注重“過程”“增值”和“綜合”的外語課程思政評價方法。

2. 情懷反哺育人，以切身行動爭做新時代好少年

學(xué)生在學(xué)習知識和提升能力的同時，厚植“用心 用情 講故事”“可信 可敬 揚文化”的家國情懷和責任擔當，培養(yǎng)了熱情謙遜、誠信開放的中華民族傳統(tǒng)美德，促進專業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)和思政素養(yǎng)的有機融合。學(xué)生積極參加“青春奮斗，強國有我”主題演講比賽、“學(xué)黨史 感黨恩 謀發(fā)展”座談會等社會實踐活動，以切身行動傳遞青春力量，奮勇爭先，奮發(fā)圖強，立志做一名勇于踐行“中國夢”的新時代好青年。

參考文獻：

［1］ 謝海玲. 基于課程思政理念的高職“旅游英語”教學(xué)設(shè)計與實踐［J］. 四川省干部函授學(xué)院學(xué)報，2023（01）：105-108+120.

［2］ 吾雅平. 高職英語專業(yè)課程思政“三層六面”模式構(gòu)建與實踐路徑——基于旅游英語翻譯課程的探索［J］. 寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2023，27（02）：98-103.

［3］ 郭紅梅. 高職旅游英語課程思政建設(shè)路徑［J］. 湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2022，22（02）：105-108.

［4］ 周麗敏，王亞敏，邢振江. 旅游英語翻譯課程思政的價值旨趣及其實踐路徑［J］. 上海翻譯，2023（02）：55-60.

［5］ 李夏斌，張晨，羅燕強，等. 海南自貿(mào)港背景下旅游管理人才培養(yǎng)——以高職旅游英語課程思政建設(shè)與研究為例［J］. 經(jīng)濟研究導(dǎo)刊，2022（23）：128-130.

［6］ 姚嵐，張德文. “課程思政”視域下旅游英語課程教學(xué)改革探析——以黃山職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例［J］. 白城師范學(xué)院學(xué)報，2021， 35（04）：101-106.

［7］ 陳法春. 外語類本科專業(yè)課程思政內(nèi)容體系構(gòu)建［J］. 外語電化教學(xué)，2020（06）：12-16.

［8］ 肖維青，趙璧. 課程思政背景下的大學(xué)英語教材內(nèi)容重構(gòu)實踐——以“大學(xué)英語課程思政數(shù)字資源包”建設(shè)項目為例［J］. 外語界，2023（01）：57-65.

［9］ 王會花，施衛(wèi)萍. 外語專業(yè)課程思政教學(xué)改革實踐路徑探析［J］. 外語界，2021（06）：38-45.

［10］ 于燕，劉小兵. 淺談高職旅游專業(yè)學(xué)生英語講解能力的訓(xùn)練［J］. 教育探索，2011（07）：76-77.

［11］ 皮亞杰. 發(fā)生認識論原理［M］. 王憲鈿，譯. 北京：商務(wù)印書館，1981.

［12］ 劉建軍. 深度教學(xué)理念下的外語課程思政教學(xué)探索［J］. 教育學(xué)術(shù)月刊，2022（11）：99-105.

（責任編輯：黃文波）