【摘要】素質(zhì)教育提倡培養(yǎng)應(yīng)用型人才，這也是教師開展教學(xué)工作的主要目標(biāo)?；瘜W(xué)作為初中教育體系中的重要科目之一，不僅能幫助學(xué)生了解外界事物的本質(zhì)，還有利于培養(yǎng)他們的學(xué)科核心素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)化學(xué)綜合水平的提升。因此，教師應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)變教育理念，以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力為中心設(shè)計(jì)多元化的學(xué)習(xí)活動(dòng)，保證教學(xué)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。文章針對(duì)初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的策略進(jìn)行探析，希望能為廣大教育工作者提供參考。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；動(dòng)手實(shí)踐能力；培養(yǎng)策略

作者簡(jiǎn)介：王志輝（1978—），男，福建省泉州市南安市龍泉中學(xué)。

化學(xué)學(xué)科具有抽象性和綜合性特點(diǎn)，這就意味著教師在教學(xué)過(guò)程中既要注重理論知識(shí)的講解，又要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，為他們的全方位發(fā)展做好鋪墊。因此，教師的首要任務(wù)是激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，通過(guò)運(yùn)用信息技術(shù)、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、增加動(dòng)手機(jī)會(huì)等方式使他們感受到化學(xué)的魅力，并促使學(xué)生主動(dòng)參與到實(shí)踐活動(dòng)中，靈活運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，從而加強(qiáng)對(duì)所學(xué)內(nèi)容的理解與運(yùn)用，在提高動(dòng)手操作能力的同時(shí)，保障初中化學(xué)教學(xué)的實(shí)效性。

一、初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的意義

（一）培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)

在初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力可以為他們指明學(xué)習(xí)的具體方向，使其明確本節(jié)課需要掌握的知識(shí)與技能，實(shí)現(xiàn)自主探究意識(shí)的提高［1］。具體來(lái)說(shuō)，為了鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，教師應(yīng)根據(jù)課程內(nèi)容組織多元化的學(xué)習(xí)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生深入研究所學(xué)，形成獨(dú)特的個(gè)人觀點(diǎn)或想法，而后踐行于實(shí)際問(wèn)題的解決中，逐步培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生的主觀能動(dòng)性得到激發(fā)，他們對(duì)化學(xué)知識(shí)充滿好奇心和求知欲，踴躍參與各項(xiàng)活動(dòng)，有效增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)意識(shí)，從根本上提高化學(xué)學(xué)習(xí)的質(zhì)量與效率。

（二）激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)需要教師在講解化學(xué)理論知識(shí)之余注重課堂氣氛的營(yíng)造，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓他們?cè)趯?shí)踐探究中體會(huì)到化學(xué)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，為提高化學(xué)核心素養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的過(guò)程中，教師不再局限于教材內(nèi)容的講解，而是以實(shí)驗(yàn)的方式鍛煉學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力，以此加強(qiáng)他們對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解與運(yùn)用。這樣一來(lái)，學(xué)生便能充分體會(huì)到化學(xué)的魅力，產(chǎn)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的

興趣。

二、初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的策略

（一）運(yùn)用信息技術(shù)，引入課程主題

基于素質(zhì)教育的指引，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，為化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展提供支持。受傳統(tǒng)教育觀念的影響，部分教師在教學(xué)過(guò)程中將重點(diǎn)放在理論知識(shí)的介紹，而忽略了學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。基于新課標(biāo)的指引，教師應(yīng)意識(shí)到傳統(tǒng)教學(xué)中的不足之處，及時(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，靈活利用信息技術(shù)，將原本抽象的化學(xué)知識(shí)以直觀的方式呈現(xiàn)出來(lái)，結(jié)合教材內(nèi)容設(shè)計(jì)豐富的實(shí)踐活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行研究，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和具體方向后加以實(shí)踐，營(yíng)造輕松愉快的班級(jí)氛圍，推動(dòng)高效化學(xué)課堂的構(gòu)建［2］。

以“走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室”這節(jié)課的教學(xué)為例。本課主要內(nèi)容是了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)探究的重要性及其在科學(xué)研究中的重要地位；認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的、意義和注意事項(xiàng)及常用器材的名稱和使用方式等。課程開始之前，教師利用多媒體設(shè)備展示化學(xué)家的實(shí)驗(yàn)室圖片，闡明化學(xué)家取得的成功是與無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)分不開的，讓學(xué)生對(duì)本課內(nèi)容形成初步了解。接著，教師播放因違規(guī)實(shí)驗(yàn)造成事故的視頻，使學(xué)生意識(shí)到安全實(shí)驗(yàn)的必要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)做好鋪墊。為了讓學(xué)生更直觀地理解實(shí)驗(yàn)安全，教師可詢問(wèn)學(xué)生：“要將大理石放入試管內(nèi)而不打破試管底，應(yīng)如何操作？”而后，教師播放具體的實(shí)驗(yàn)視頻幫助學(xué)生查缺補(bǔ)漏，讓他們掌握固體藥品的取用規(guī)則，在無(wú)形中增強(qiáng)其動(dòng)手實(shí)踐能力，達(dá)到理想的化學(xué)教學(xué)效果。

（二）創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，激發(fā)實(shí)踐意識(shí)

初中階段的學(xué)生初次接觸化學(xué)學(xué)科，教師只有激發(fā)他們的好奇心才能使其主動(dòng)參與到課堂活動(dòng)中，達(dá)到實(shí)踐的目的。目前部分學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的研究興趣不高，不愿意配合各項(xiàng)活動(dòng)的落實(shí)，主要原因之一是缺乏正確引導(dǎo)。對(duì)此，教師要轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，根據(jù)化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)主題提出多元化的思考問(wèn)題，使學(xué)生在求知欲的驅(qū)使下全身心投入課堂學(xué)習(xí)，積極利用現(xiàn)有的知識(shí)儲(chǔ)備進(jìn)行問(wèn)題分析，逐漸產(chǎn)生強(qiáng)烈的實(shí)踐興趣，想要通過(guò)動(dòng)手操作的方式驗(yàn)證自己的猜想?？梢姡瑒?chuàng)設(shè)問(wèn)題情境的方式符合初中生的認(rèn)知規(guī)律，能夠促使他們主動(dòng)參與到理論知識(shí)學(xué)習(xí)、動(dòng)手操作等環(huán)節(jié)中，為實(shí)踐活動(dòng)的順利開展打下基礎(chǔ)。

以“神奇的氧氣”這節(jié)課的教學(xué)為例。在講授氧氣的性質(zhì)及用途時(shí)，教師拿出一瓶氧氣，要求學(xué)生認(rèn)真觀察并思考：“氧氣是什么顏色的？有沒(méi)有味道？常溫下是什么狀態(tài)？”在好奇心的驅(qū)動(dòng)下，學(xué)生紛紛思考問(wèn)題，積極與其他同學(xué)分享自己的想法。而后，教師在空氣中點(diǎn)燃木炭，用燃燒的現(xiàn)象吸引學(xué)生的注意力，使他們?nèi)硇耐度胝n堂，認(rèn)真觀察眼前的景象。此時(shí)，教師提出疑問(wèn)：“木炭是什么顏色？什么狀態(tài)？將木炭先在空氣中點(diǎn)燃，有什么現(xiàn)象？將其放入氧氣瓶中，有什么現(xiàn)象？”在問(wèn)題的驅(qū)動(dòng)下，學(xué)生主動(dòng)跟隨教師的指引進(jìn)行操作，嚴(yán)謹(jǐn)對(duì)待每一個(gè)環(huán)節(jié)，在思考與實(shí)踐中得出結(jié)論：木炭燃燒停止后在集氣瓶中倒入少量澄清的石灰水振蕩，石灰水變得渾濁，說(shuō)明碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳。教師通過(guò)課堂提問(wèn)、自主操作等方式充分激發(fā)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)，有利于提高其動(dòng)手實(shí)踐能力。

（三）增加動(dòng)手機(jī)會(huì)，營(yíng)造實(shí)踐氛圍

動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要學(xué)生主動(dòng)參與到實(shí)踐活動(dòng)中，并經(jīng)過(guò)持續(xù)性操作才能逐漸形成［3］。僅憑有限次數(shù)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)很難滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，同時(shí)缺乏動(dòng)手機(jī)會(huì)的課堂教學(xué)不利于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)?；谛抡n改的指引，教師要將化學(xué)課程內(nèi)容與學(xué)生真實(shí)學(xué)情結(jié)合起來(lái)，為學(xué)生提供更多動(dòng)手的機(jī)會(huì)，在班級(jí)內(nèi)部營(yíng)造濃厚的實(shí)踐氛圍。因此，教師要發(fā)揮自身的導(dǎo)向作用，提前準(zhǔn)備與本課實(shí)驗(yàn)有關(guān)的器材，針對(duì)性地為學(xué)生提供化學(xué)藥品和儀器，引導(dǎo)他們自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，增加學(xué)生動(dòng)手的機(jī)會(huì)。另外，教師還可以布置一些探究性任務(wù)，讓學(xué)生利用家庭中與化學(xué)有關(guān)的簡(jiǎn)單物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，拓寬動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)途徑。

以“燃燒與滅火”這節(jié)課為例。學(xué)生需要初步認(rèn)識(shí)燃燒現(xiàn)象，知道物質(zhì)燃燒的必要條件，了解滅火原理及常見的滅火方法。教師提前準(zhǔn)備好蠟燭、木棒、冷卻劑、酒精燈、火柴等物品，讓學(xué)生自主閱讀教材，利用現(xiàn)有的知識(shí)儲(chǔ)備和實(shí)驗(yàn)材料探究燃燒的三個(gè)條件，經(jīng)過(guò)反復(fù)嘗試提出猜想：燃燒需要可燃物；燃燒要與氧氣或空氣接觸；溫度要達(dá)到可燃物燃燒的最低溫度。而后，教師規(guī)范實(shí)驗(yàn)流程，帶領(lǐng)學(xué)生共同探究燃燒的條件。完成基礎(chǔ)教學(xué)任務(wù)后，教師布置相應(yīng)的課后作業(yè)，讓學(xué)生利用家庭中現(xiàn)有的素材探究滅火的方法，并將實(shí)驗(yàn)結(jié)論制作成PPT，在課堂上與其他同學(xué)相互分享討論。增加動(dòng)手機(jī)會(huì)的方式有助于學(xué)生切實(shí)參與到各項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)中，將化學(xué)知識(shí)遷移到不同情境，達(dá)到培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐能力的教育目的。

（四）依托小組合作，深化知識(shí)理解

實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)教學(xué)中不可忽視的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的有效方式。而合作則是開展實(shí)驗(yàn)的主要方式，有利于學(xué)生集思廣益，發(fā)揮集體智慧?；诖耍處熞龑?dǎo)學(xué)生以合作的方式共同探究實(shí)驗(yàn)流程，讓每個(gè)學(xué)生都有發(fā)言與操作的機(jī)會(huì)，在集思廣益中順利完成實(shí)驗(yàn)。在實(shí)際教學(xué)中，教師可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)主題提出思考問(wèn)題，而后將班級(jí)學(xué)生劃分為5人一組，鼓勵(lì)他們自行探討實(shí)驗(yàn)方案，結(jié)合現(xiàn)有的知識(shí)儲(chǔ)備進(jìn)行實(shí)踐，在合作探究中高效完成實(shí)驗(yàn)。這樣一來(lái)，學(xué)生不僅能收獲完成實(shí)驗(yàn)帶來(lái)的成就感，還能在無(wú)形中培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，促進(jìn)自主探究意識(shí)和動(dòng)手操作能力的同步提升［4］。

以“二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法”這節(jié)課的教學(xué)為例。教師要引導(dǎo)學(xué)生以合作的形式參與實(shí)驗(yàn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，以此提升其課堂體驗(yàn)感，起到強(qiáng)化知識(shí)運(yùn)用能力的作用。具體而言，教師拿出提前準(zhǔn)備好的大理石和稀HCL，引導(dǎo)學(xué)生以小組的形式思考：“實(shí)驗(yàn)室制取CO2時(shí)，能否將稀HCL換成稀H2SO4？能否將CaCO3換成Na2CO3？”各小組需先討論實(shí)驗(yàn)流程，確定具體方案后再進(jìn)行實(shí)際操作：向裝有大理石的試管中加入稀HCL，向另一支也裝有大理石的試管中加入稀H2SO4，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。在組內(nèi)成員的不斷討論與實(shí)踐下，學(xué)生得出結(jié)論：大理石和稀H2SO4反應(yīng)一段時(shí)間就停止釋放氣體，是由于CaCO3和H2SO4反應(yīng)生成的CaSO4微溶于水，覆蓋在大理石表面，阻礙大理石和H2SO4接觸，反應(yīng)就停止了，所以不能用稀H2SO4代替稀HCL。合作的實(shí)驗(yàn)方式讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)參與到實(shí)踐中，真正意義上提高了學(xué)生的化學(xué)綜合素養(yǎng)。

（五）聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活，提高實(shí)踐能力

化學(xué)學(xué)科與現(xiàn)實(shí)生活有著密切聯(lián)系，很多化學(xué)理論知識(shí)都源于現(xiàn)實(shí)生活。為了鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，教師應(yīng)打破傳統(tǒng)教學(xué)模式的束縛，引導(dǎo)學(xué)生留心觀察日常生活中與化學(xué)有關(guān)的事物，分析其中蘊(yùn)含的專業(yè)知識(shí)，用課堂所學(xué)內(nèi)容解決化學(xué)問(wèn)題，發(fā)揮化學(xué)學(xué)科的育人價(jià)值。在實(shí)際教學(xué)中，教師要深入挖掘課程內(nèi)容，尋找相關(guān)的生活化素材，并以此為依據(jù)布置實(shí)踐任務(wù)，指引學(xué)生將課堂上收獲的化學(xué)知識(shí)與技能運(yùn)用于具體問(wèn)題的解決中，培養(yǎng)其自主探究意識(shí)，為學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的提升打下基礎(chǔ)。

以“水”這節(jié)課的教學(xué)為例。本課的重難點(diǎn)在于了解水在自然界中的分布情況，知道水與人類的關(guān)系及水的重要性，增強(qiáng)節(jié)水、愛水意識(shí)。教師可提前布置預(yù)習(xí)活動(dòng)，要求學(xué)生利用課余時(shí)間以小組的形式進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，具體要求如下：1.調(diào)查學(xué)校用水情況；2.調(diào)查社會(huì)水污染情況；3.了解自來(lái)水是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的。通過(guò)調(diào)查，學(xué)生認(rèn)識(shí)到水在生產(chǎn)生活中的廣泛應(yīng)用及水的污染情況。課堂上，教師利用多媒體設(shè)備播放“水與人類”的視頻資料，詢問(wèn)學(xué)生：“水有哪些性質(zhì)？請(qǐng)列舉出水在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用實(shí)例。請(qǐng)描述自然界中的水、冰和水蒸氣之間是如何轉(zhuǎn)化的？”學(xué)生結(jié)合課前調(diào)查活動(dòng)結(jié)果作答，在理論與實(shí)際的結(jié)合中充分意識(shí)到水的重要性，促進(jìn)動(dòng)手實(shí)踐能力和知識(shí)應(yīng)用能力的同步提升［5］。

（六）完善評(píng)價(jià)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展

為了全面培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，教師應(yīng)提高對(duì)評(píng)價(jià)的重視程度，讓教學(xué)結(jié)構(gòu)更加完整，從而發(fā)揮評(píng)價(jià)的最大功能。教師應(yīng)摒棄傳統(tǒng)的教育理念，不再用成績(jī)作為衡量學(xué)生優(yōu)秀與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)，而是綜合考慮他們的個(gè)體差異性及每個(gè)人在實(shí)踐活動(dòng)中的表現(xiàn)，以激勵(lì)性語(yǔ)言進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。這樣做既能維護(hù)學(xué)生的自尊心，又能讓他們體會(huì)到實(shí)踐的重要性，進(jìn)而逐漸轉(zhuǎn)變自己的學(xué)習(xí)態(tài)度，更加認(rèn)真地對(duì)待每一項(xiàng)課堂活動(dòng)。完善教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制的方式使化學(xué)教學(xué)結(jié)構(gòu)更加完整，也能使學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，以動(dòng)手操作的方式加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解與運(yùn)用。在教師的個(gè)性化點(diǎn)評(píng)下，學(xué)生能夠明確日后的學(xué)習(xí)方向，由此凸顯了完善評(píng)價(jià)機(jī)制對(duì)發(fā)展學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的積極影響。

以“生活中的鹽和酸”這節(jié)課的教學(xué)為例。在教學(xué)過(guò)程中，教師通過(guò)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生學(xué)會(huì)分工合作，整合篩選有用的信息，幫助他們掌握中和反應(yīng)及其實(shí)質(zhì)。同時(shí)，教師要留心觀察學(xué)生的課堂表現(xiàn)，對(duì)于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的操作情況、觀察情況、記錄情況給出針對(duì)性意見，使其意識(shí)到實(shí)踐在評(píng)價(jià)中占據(jù)的重要地位。課堂最后，教師根據(jù)學(xué)生的活動(dòng)成果和課堂表現(xiàn)給出全面的指導(dǎo)意見，使其意識(shí)到自身在動(dòng)手實(shí)踐中存在的不足，經(jīng)過(guò)針對(duì)性改進(jìn)使操作流程更加科學(xué)。久而久之，學(xué)生便能養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，在課堂上遇到不理解的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，學(xué)會(huì)以實(shí)驗(yàn)的方式進(jìn)行分析，主動(dòng)與其他同學(xué)分享自己的想法，并在意見不一致時(shí)及時(shí)向教師請(qǐng)教，以此理清實(shí)驗(yàn)的操作流程，在發(fā)現(xiàn)、分析、解決問(wèn)題的過(guò)程中充分鍛煉邏輯思維能力和動(dòng)手實(shí)踐能力。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在新課標(biāo)背景下，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力是初中化學(xué)教學(xué)改革的必然趨勢(shì)。教師應(yīng)積極革新教育理念和授課模式，重視學(xué)生的主體地位，結(jié)合學(xué)生基本學(xué)情和課程重難點(diǎn)內(nèi)容組織相應(yīng)的實(shí)踐活動(dòng)，激發(fā)其探究熱情，使他們?cè)谟H自操作中深化知識(shí)理解，進(jìn)而提升綜合素養(yǎng)。這樣不僅保障了初中化學(xué)教學(xué)的實(shí)效性，還能培養(yǎng)更多應(yīng)用型人才，以此促進(jìn)社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展。

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