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        “三教”改革視域下職業(yè)教育在線開放課程建設(shè)實(shí)踐研究

        2023-06-26 03:36:41許愛麗陳卉陳璐
        江蘇教育研究 2023年10期
        關(guān)鍵詞:商務(wù)禮儀在線開放課程課程建設(shè)

        許愛麗 陳卉 陳璐

        摘要:在線課程建設(shè)是當(dāng)前職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)的重點(diǎn)任務(wù),也是職業(yè)院?!叭獭备母锏闹匾獌?nèi)容?!吧虅?wù)禮儀”精品在線課程團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持課程思政、以生為本、“三教”改革、德技并修的課程建設(shè)理念,重點(diǎn)圍繞團(tuán)隊(duì)建設(shè)、課程開發(fā)、資源建設(shè)、應(yīng)用推廣等方面開展實(shí)踐與探索,從而培育課程建設(shè)“開發(fā)力”,鍛造課程建設(shè)“設(shè)計(jì)力”,優(yōu)化課程資源“供給力”,保持課程建設(shè)“持續(xù)力”,為職業(yè)院校在線課程建設(shè)提供借鑒。

        關(guān)鍵詞:職業(yè)教育;在線開放課程;課程建設(shè);商務(wù)禮儀

        中圖分類號:G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1673-9094(2023)10-0055-05

        當(dāng)前,數(shù)字經(jīng)濟(jì)成為世界經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的新引擎。隨著互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、虛擬仿真、人工智能等數(shù)字技術(shù)的發(fā)展,職業(yè)教育數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級加速推進(jìn)。實(shí)施職業(yè)教育“三教”改革攻堅(jiān)行動(dòng)與職業(yè)教育信息化建設(shè)行動(dòng)成為當(dāng)前職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)的重點(diǎn)任務(wù)。眾多職業(yè)院校教師嘗試借助信息技術(shù)推動(dòng)教師、教材、教法改革,尋找數(shù)字技術(shù)深度融入教育教學(xué)的規(guī)律,探索凸顯類型特色的職業(yè)教育在線課程開發(fā)與建設(shè)路徑,對育人主體、教學(xué)方法、考核評價(jià)等進(jìn)行數(shù)字化重塑,從而推動(dòng)課堂教學(xué)的深度變革。

        一、職業(yè)教育在線開放課程的建設(shè)背景

        黨的二十大報(bào)告提出了加快建設(shè)數(shù)字中國的系列部署。2022年全國教育工作會(huì)議提出實(shí)施教育數(shù)字化戰(zhàn)略行動(dòng),將國家智慧教育平臺(tái)打造成教育領(lǐng)域重要的公共服務(wù)產(chǎn)品,不斷推動(dòng)教育變革和創(chuàng)新[1]。2022年3月“國家職業(yè)教育智慧教育平臺(tái)”正式上線,現(xiàn)已接入國家級、省級專業(yè)教學(xué)資源庫1173個(gè),精品在線開放課程6757門,視頻公開課2222門[2]。

        (一)在線開放課程建設(shè)是職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)的應(yīng)然之勢

        中國慕課自2013年起步,截至2022年慕課數(shù)量超過5萬門,選課人次近8億,慕課數(shù)量和應(yīng)用規(guī)模世界第一[3]。以慕課為代表的在線課程在高等教育領(lǐng)域引發(fā)了一場“學(xué)習(xí)革命”,推動(dòng)了高等教育教學(xué)的深刻變革。在職業(yè)教育領(lǐng)域,2019年國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出“遴選認(rèn)定一大批職業(yè)教育在線精品課程”[4],2020年教育部等九部門印發(fā)的《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃(2020—2023年)》明確了“面向公共基礎(chǔ)課和量大面廣的專業(yè)(技能)課,分級遴選5000門左右職業(yè)教育在線精品課程”[5]的任務(wù)。

        職業(yè)教育是與產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)系最緊密的教育類型之一,應(yīng)成為產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的參與主體、技術(shù)變革的重要力量。我國職業(yè)教育進(jìn)入了提質(zhì)培優(yōu)、增值賦能的新階段,實(shí)施職業(yè)教育數(shù)字化戰(zhàn)略行動(dòng)是主動(dòng)適應(yīng)科技革命和產(chǎn)業(yè)革命發(fā)展趨勢,增強(qiáng)職業(yè)教育適應(yīng)性,提高技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量的必然要求。在線開放課程建設(shè)作為職業(yè)教育數(shù)字化戰(zhàn)略的重要組成部分,其開放共享、交互應(yīng)用的屬性優(yōu)化了職業(yè)教育資源的供給模式,為學(xué)生提供了沉浸式、個(gè)性化的學(xué)習(xí)體驗(yàn),促進(jìn)了育人模式、教學(xué)方法、評價(jià)方式的數(shù)字化重塑,推動(dòng)構(gòu)建以學(xué)生為中心的職業(yè)教育新生態(tài)。

        (二)在線開放課程建設(shè)是職業(yè)教育“三教”改革的適然之策

        在《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃(2020—2023年)》等系列政策文件指引下,職業(yè)院校積極推動(dòng)“三教”改革來提升教育教學(xué)質(zhì)量。職業(yè)教育“三教”改革落腳點(diǎn)是培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)代社會(huì)需求、德技并修的高素質(zhì)技術(shù)技能人才[6]。但師資素養(yǎng)薄弱、課程內(nèi)容缺乏吸引力、教學(xué)模式落后仍是當(dāng)前職業(yè)院?!叭獭备母镓巾毻黄频娜箅y題。

        在線課程建設(shè)一般要經(jīng)歷“組建課程團(tuán)隊(duì)—優(yōu)化課程定位—重塑課程目標(biāo)—重構(gòu)課程內(nèi)容—建設(shè)課程資源—建設(shè)課程平臺(tái)—課程教學(xué)組織—學(xué)習(xí)考核評價(jià)”等步驟。與高等教育相比,職業(yè)教育精品在線課程更加突出職業(yè)性與實(shí)踐性,課程團(tuán)隊(duì)更強(qiáng)調(diào)“雙師”素質(zhì),教學(xué)內(nèi)容更注重崗位任務(wù)、工作過程、職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng),課堂教學(xué)通常借助信息技術(shù)手段開展項(xiàng)目教學(xué)、情境教學(xué)、模塊化教學(xué)。在線課程建設(shè)與應(yīng)用的過程其實(shí)是教師團(tuán)隊(duì)不斷成長、教學(xué)內(nèi)容不斷優(yōu)化與教學(xué)方法不斷完善的過程,因此以在線課程建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng),加快教師、教材、教法集成改革,成為破解“三教”改革難題的有效手段。

        二、職業(yè)教育在線開放課程的建設(shè)理念

        職業(yè)教育在線課程反映了課程的教學(xué)思想與內(nèi)容,正確把握在線開放課程的建設(shè)理念,有利于提高課程建設(shè)的成效與人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

        (一)落實(shí)課程思政,強(qiáng)化育人導(dǎo)向

        建設(shè)在線開放課程是推動(dòng)信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合、深化職業(yè)教育供給側(cè)改革、推進(jìn)“三教”改革向縱深發(fā)展的重要舉措。課程思政是新時(shí)期職業(yè)院校落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的戰(zhàn)略舉措,是職業(yè)教育課程教學(xué)改革的重要內(nèi)涵。因此,在線課程資源開發(fā)與建設(shè)應(yīng)融入課程思政,深度發(fā)掘課程所蘊(yùn)含的思想政治教育元素,開發(fā)、建設(shè)與專業(yè)課高度融合的在線課程思政資源,推動(dòng)課程思政協(xié)同育人,提升課程的育人功能。

        (二)遵循認(rèn)知規(guī)律,堅(jiān)持指向“以生為本”

        職業(yè)教育的辦學(xué)目的是培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。在線課程開發(fā)應(yīng)“以生為本”,遵循職業(yè)教育的教學(xué)規(guī)律與技術(shù)技能人才的成長規(guī)律,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)泛在學(xué)習(xí)環(huán)境,提供個(gè)性化學(xué)習(xí)資源。在線課程的內(nèi)容開發(fā)不僅要結(jié)合崗位工作任務(wù)要求培養(yǎng)學(xué)生的崗位勝任力,更需關(guān)注職業(yè)崗位群所需的知識(shí)、能力與素養(yǎng)等,從而使學(xué)生具備適應(yīng)能力、遷移能力、可持續(xù)發(fā)展能力。

        (三)體現(xiàn)“三教”改革,聚焦“課堂革命”

        “三教”改革融教師、教材、教法改革于一體,是職業(yè)教育“課堂革命”的核心內(nèi)容。在線開放課程應(yīng)充分發(fā)揮教師團(tuán)隊(duì)的集體教學(xué)優(yōu)勢,優(yōu)化課程設(shè)計(jì)與教學(xué)實(shí)施,融合新場景,融入新技術(shù),以問題解決或項(xiàng)目任務(wù)為導(dǎo)向,重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)項(xiàng)目,開發(fā)形式多樣的數(shù)字化教學(xué)資源,借助智慧教學(xué)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)多種信息技術(shù)、手段的融合,創(chuàng)設(shè)智慧學(xué)習(xí)場景,探索混合式教學(xué)等教學(xué)模式,改革學(xué)習(xí)評價(jià),滿足學(xué)生的個(gè)性化、探究性和專業(yè)性學(xué)習(xí),推動(dòng)課堂教學(xué)模式深度轉(zhuǎn)型。

        (四)凸顯類型特征,注重德技并修

        與普通教育相比,職業(yè)教育具有更明顯的職業(yè)性、跨界性與融合性,側(cè)重于實(shí)踐技能和實(shí)際工作能力的培養(yǎng)。因此,職業(yè)教育課程內(nèi)容應(yīng)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)服務(wù)密切相關(guān),在線課程建設(shè)應(yīng)秉持立德樹人、德技并修的理念,緊貼本專業(yè)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域職業(yè)崗位(群)能力要求,基于職業(yè)崗位(群)進(jìn)行職業(yè)核心素養(yǎng)分析,提取典型的工作任務(wù)、工作情境與工作流程,提煉出反映新知識(shí)、新工藝、新規(guī)范的學(xué)習(xí)項(xiàng)目和學(xué)習(xí)任務(wù)。

        三、職業(yè)教育在線開放課程建設(shè)的實(shí)踐路徑

        課程團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)從團(tuán)隊(duì)建設(shè)、課程開發(fā)、資源建設(shè)、應(yīng)用推廣等方面開展實(shí)踐,探索職業(yè)教育在線開放課程建設(shè)的實(shí)踐路徑。

        (一)建設(shè)“協(xié)作型”課程團(tuán)隊(duì),培育課程建設(shè)“開發(fā)力”

        課程團(tuán)隊(duì)是課程資源開發(fā)與課程建設(shè)的主體,決定了課程建設(shè)質(zhì)量的高低。我們從團(tuán)隊(duì)組建、團(tuán)隊(duì)運(yùn)行、團(tuán)隊(duì)發(fā)展等方面探索課程團(tuán)隊(duì)的運(yùn)行與合作機(jī)制,建設(shè)一支高效的“協(xié)作型”團(tuán)隊(duì)。

        1.團(tuán)隊(duì)組建

        課程團(tuán)隊(duì)以“商務(wù)禮儀”課程建設(shè)為基礎(chǔ),以線上線下混合式教學(xué)等教學(xué)方式為驅(qū)動(dòng),組建以課程負(fù)責(zé)人為核心,專業(yè)教師、思政教師為中堅(jiān)力量,企業(yè)導(dǎo)師為專業(yè)支持,信息教師為技術(shù)外援的課程團(tuán)隊(duì)。

        2.團(tuán)隊(duì)運(yùn)行

        課程團(tuán)隊(duì)建立了任務(wù)導(dǎo)向型運(yùn)行機(jī)制,課程負(fù)責(zé)人主導(dǎo)制定階段目標(biāo),分解建設(shè)任務(wù),跟蹤團(tuán)隊(duì)成員工作過程,定期展示工作成果。所有成員全面參與課程標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)、教學(xué)流程重構(gòu)、課程結(jié)構(gòu)再造、學(xué)習(xí)管理與評價(jià)等建設(shè)全過程。團(tuán)隊(duì)成員按照項(xiàng)目化、模塊化分工協(xié)作,以專業(yè)教師為主導(dǎo),企業(yè)導(dǎo)師、思政教師、信息教師為輔助,完成腳本撰寫、思政資源開發(fā)、素材搜集、微課拍攝、案例編寫、平臺(tái)建設(shè)等任務(wù)。

        3.團(tuán)隊(duì)發(fā)展

        課程團(tuán)隊(duì)借助企業(yè)學(xué)院平臺(tái),加強(qiáng)與企業(yè)導(dǎo)師的研究合作,推進(jìn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接,從而提高團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)素養(yǎng)與“雙師”素質(zhì);開展課程思政集體備課與教學(xué)研討,提升團(tuán)隊(duì)成員課程思政建設(shè)意識(shí)與能力;開展專業(yè)教學(xué)法、課程開發(fā)技術(shù)、信息技術(shù)應(yīng)用、專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)等研討,充分營造“學(xué)科整合”“跨界融合”“知識(shí)共享”的學(xué)習(xí)氛圍,以目標(biāo)為引領(lǐng)、任務(wù)為驅(qū)動(dòng),開展同伴互助、小組合作,不斷優(yōu)化團(tuán)隊(duì)成員的能力結(jié)構(gòu)。

        (二)厘清職業(yè)導(dǎo)向的課程開發(fā)邏輯,鍛造課程建設(shè)“設(shè)計(jì)力”

        職業(yè)教育課程應(yīng)彰顯職業(yè)教育的類型特征,在課程的目標(biāo)價(jià)值取向上關(guān)注職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),在內(nèi)容結(jié)構(gòu)上體現(xiàn)職業(yè)崗位的任務(wù)與職業(yè)活動(dòng)的邏輯。

        1.課程目標(biāo)重塑

        目標(biāo)是課程的靈魂,課程目標(biāo)是課程開發(fā)的出發(fā)點(diǎn),課程開發(fā)的整個(gè)過程都決定于預(yù)定的教育目標(biāo)[7]。職業(yè)教育的課程目標(biāo)定位是培養(yǎng)生產(chǎn)、服務(wù)一線的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。因此,課程團(tuán)隊(duì)將課程定位為財(cái)經(jīng)商貿(mào)專業(yè)大類的專業(yè)平臺(tái)課,對接職業(yè)崗位群中營銷推廣、運(yùn)營管理、客戶服務(wù)、財(cái)務(wù)管理等崗位要求,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng);對課程目標(biāo)進(jìn)行優(yōu)化、重塑,確定商務(wù)禮儀活動(dòng)的類型、工作內(nèi)容、工作流程、禮儀規(guī)范等知識(shí)目標(biāo),明確禮儀與生活、禮儀與學(xué)習(xí)、禮儀與工作之間融會(huì)貫通等能力目標(biāo),幫助學(xué)生樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀、堅(jiān)定文化自信、培養(yǎng)職業(yè)理想與職業(yè)品格、培養(yǎng)禮儀思維和習(xí)慣等素養(yǎng)目標(biāo)。

        2.內(nèi)容體系重構(gòu)

        國家級職業(yè)教育在線精品課程對課程結(jié)構(gòu)與內(nèi)容提出如下要求:“公共基礎(chǔ)課程內(nèi)容及時(shí)反映新知識(shí),專業(yè)(技能)課程對接新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式、新職業(yè),反映相關(guān)領(lǐng)域新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范,體現(xiàn)行業(yè)企業(yè)參與特征,緊貼本專業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位(群)的能力要求?!盵9]課程團(tuán)隊(duì)秉持“以學(xué)生為中心、OBE成果為導(dǎo)向”的理念,有機(jī)融入“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)禮儀文化教育”“職業(yè)理想與職業(yè)道德教育”“禮儀美育實(shí)踐教育”三條思政主線,結(jié)合企業(yè)常見的商務(wù)活動(dòng)類型與工作流程,根據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律,按照職業(yè)能力發(fā)展階段,對課程內(nèi)容進(jìn)行項(xiàng)目化梳理,重構(gòu)融人文素養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代商業(yè)思維、崗位需求與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為一體的“禮”“儀”兼顧的課程內(nèi)容體系(如圖1)。

        (三)開展“學(xué)為中心”的在線資源設(shè)計(jì),優(yōu)化課程資源“供給力”

        在線課程資源是在線開放課程建設(shè)的重要組成部分,是體現(xiàn)在線課程質(zhì)量的關(guān)鍵因素。在線課程資源的主要作用是引導(dǎo)與幫助學(xué)生自主學(xué)習(xí),不僅是課堂的助教資源,更是學(xué)生的課外助學(xué)資源。因此,在線課程資源開發(fā)與設(shè)計(jì)應(yīng)以滿足學(xué)生多元化和個(gè)性化學(xué)習(xí)需求為導(dǎo)向,基于學(xué)情調(diào)研了解學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律、個(gè)性需求等特點(diǎn)[8],以需求為主線進(jìn)行課程設(shè)計(jì),同時(shí)對接新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式、新職業(yè),融合新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范等的崗位核心工作內(nèi)容[9],對課程知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)和素質(zhì)點(diǎn)進(jìn)行解構(gòu),開發(fā)、整合、建設(shè)與課程內(nèi)容相匹配的、類型豐富的學(xué)習(xí)資源。

        課程團(tuán)隊(duì)引入企業(yè)導(dǎo)師,從典型的商務(wù)工作情境中選取與提煉禮儀知識(shí)、禮儀規(guī)范、禮儀操作流程等知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)、任務(wù)點(diǎn),從學(xué)習(xí)者認(rèn)知角度設(shè)計(jì)與開發(fā)微課、動(dòng)畫、演示文稿、視頻、習(xí)題等學(xué)習(xí)資源,從學(xué)習(xí)者體驗(yàn)視角開發(fā)與建設(shè)知識(shí)性、任務(wù)性、指導(dǎo)性、檢測性、拓展性等學(xué)習(xí)資源(如表1)。

        (四)推進(jìn)在線課程應(yīng)用與共享機(jī)制,保持課程建設(shè)“持續(xù)力”

        教育部印發(fā)的《加強(qiáng)普通高等學(xué)校在線開放課程教學(xué)管理的若干意見》提出高標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)在線課程“建用學(xué)管”[10]。職業(yè)教育在線開放課程也應(yīng)堅(jiān)持應(yīng)用驅(qū)動(dòng)、開放共享的原則,通過在線學(xué)習(xí)、混合式教學(xué)等多種方式應(yīng)用在線開放課程,創(chuàng)新校內(nèi)、校際課程共享與應(yīng)用模式。

        課程團(tuán)隊(duì)依托《商務(wù)禮儀》在線課程平臺(tái),開展線上線下混合式的研究與教學(xué)實(shí)踐,組織自主探究、小組合作、案例研討、技能練習(xí)等多種教學(xué)活動(dòng),構(gòu)建了切實(shí)可行的在線課堂、傳統(tǒng)課堂、翻轉(zhuǎn)課堂、實(shí)踐課堂“四堂融合”的混合式教學(xué)模式;通過在線共享平臺(tái),推廣在線課程的共享共用。

        課程團(tuán)隊(duì)不斷更新、完善在線課程建設(shè)。一方面,隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、行業(yè)職業(yè)的發(fā)展,調(diào)整與更新禮儀案例、討論話題等在線資源;另一方面,讓學(xué)生成為課程資源的潛在開發(fā)者,通過混合式教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等,在教與學(xué)的互動(dòng)中不斷生成新的學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)項(xiàng)目,從而充實(shí)課程資源,形成在線課程資源的有益補(bǔ)充。

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        責(zé)任編輯:趙赟

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