歐陽(yáng)志斌 曹育紅 曾大慶 邱菊珍

［基金項(xiàng)目］本文系福建省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃 2022年度課題“基于化學(xué)大概念統(tǒng)攝的單元整體教學(xué)實(shí)踐研究”（立項(xiàng)批準(zhǔn)號(hào)：FJJKZX22-024）的階段性研究成果。

［摘 要］“研究物質(zhì)的基本方法和程序”是化學(xué)學(xué)習(xí)和研究的重要內(nèi)容，是在對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)和教材內(nèi)容編排進(jìn)行深入研習(xí)的基礎(chǔ)上確立的單元教學(xué)主題。文章分析了“研究物質(zhì)的基本方法和程序”單元教學(xué)內(nèi)容，介紹了單元教學(xué)策略和單元教學(xué)思路，比較完整地展示了教學(xué)過(guò)程，呈現(xiàn)了單元作業(yè)設(shè)計(jì)和單元教學(xué)評(píng)價(jià)，并進(jìn)行了單元教學(xué)反思，期望能為一線教師的單元教學(xué)設(shè)計(jì)提供一定的借鑒。

［關(guān)鍵詞］單元教學(xué)設(shè)計(jì)；物質(zhì)研究；基本方法；程序

［中圖分類號(hào)］? ? G633.8? ? ? ? ［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］? ? A? ? ? ? ［文章編號(hào)］? ? 1674-6058（2023）35-0056-04

單元教學(xué)是指教師在研讀課程標(biāo)準(zhǔn)、剖析教科書(shū)之后，根據(jù)自己對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和所教學(xué)生的認(rèn)知水平，對(duì)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行結(jié)構(gòu)化處理，形成一個(gè)相對(duì)完整的、有意義的教學(xué)主題，以此作為一個(gè)教學(xué)單元的教學(xué)?！把芯课镔|(zhì)的基本方法和程序”是在融合了“物質(zhì)的分類提純”“物質(zhì)的檢驗(yàn)”“研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法和程序”“一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制”等知識(shí)之后，提出的一個(gè)單元教學(xué)主題，該主題的單元教學(xué)具有豐富的素養(yǎng)培育價(jià)值。

科學(xué)家研究物質(zhì)時(shí)，很多情況下需要從混合物中分離提純出所需要的物質(zhì)，然后對(duì)提純出的物質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，而在物質(zhì)分離提純、檢驗(yàn)的過(guò)程中都需要配制溶液。研究物質(zhì)的目的何在？當(dāng)然是為了利用物質(zhì)，而要利用物質(zhì)，就需要對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行研究。那么要采取什么方法來(lái)研究物質(zhì)的性質(zhì)？研究物質(zhì)的性質(zhì)一般需要經(jīng)歷什么樣的步驟？可見(jiàn)，了解與掌握“研究物質(zhì)的基本方法和程序”是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，也是學(xué)生今后從事與化學(xué)相關(guān)的科學(xué)研究工作的必備素養(yǎng)。因此，開(kāi)展“研究物質(zhì)的基本方法和程序”的課堂教學(xué)是學(xué)科發(fā)展的本質(zhì)要求，也是發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要路徑。

一、單元教學(xué)內(nèi)容分析

實(shí)驗(yàn)是研究和學(xué)習(xí)物質(zhì)及其變化的重要方法，是科學(xué)探究的一種重要途徑［1-2］。實(shí)驗(yàn)也是培養(yǎng)學(xué)生“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“宏觀辨識(shí)與微觀探析”等化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要載體［3］。為落實(shí)新課標(biāo)的要求，蘇教版普通高中化學(xué)教科書(shū)（2020年7月第1版）在必修第一冊(cè)專題2第一單元和第二單元主要編排了“物質(zhì)的分離提純”“物質(zhì)的檢驗(yàn)”“物質(zhì)性質(zhì)和變化的探究”“物質(zhì)的量濃度”等內(nèi)容，旨在讓學(xué)生學(xué)會(huì)物質(zhì)檢驗(yàn)、分離提純和溶液配制等基礎(chǔ)知識(shí)和技能；了解和掌握物質(zhì)性質(zhì)和變化探究、物質(zhì)分離、物質(zhì)檢驗(yàn)和制備等實(shí)驗(yàn)的一般思路和方法，深刻體會(huì)科學(xué)探究過(guò)程中變量控制的意義。

二、單元教學(xué)策略分析

目前，不少教師在該部分內(nèi)容的教學(xué)中存在以下幾個(gè)問(wèn)題：（1）“照本宣科”現(xiàn)象嚴(yán)重，只會(huì)機(jī)械地按照教科書(shū)上的內(nèi)容來(lái)教，缺乏對(duì)教科書(shū)內(nèi)容的創(chuàng)造性處理；（2）對(duì)典型實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的教學(xué)不夠重視，對(duì)實(shí)驗(yàn)及其探究教學(xué)沒(méi)有進(jìn)行整體規(guī)劃；（3）在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中過(guò)分地強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，不注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維；（4）忽視問(wèn)題探究情境的創(chuàng)設(shè)。針對(duì)上述問(wèn)題，筆者提出以下相應(yīng)的教學(xué)策略。一是對(duì)教科書(shū)中的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)的重構(gòu)：把必修第一冊(cè)專題3第三單元中的“粗鹽中雜質(zhì)離子的去除”內(nèi)容融合到“物質(zhì)的分離提純”中去，把它作為學(xué)生學(xué)習(xí)完“物質(zhì)的分離提純”之后的實(shí)際應(yīng)用，以達(dá)到學(xué)以致用的目的；將“物質(zhì)的分離提純”中的“分液”“萃取”方法后置，融合到必修第一冊(cè)專題5第一單元中的學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)“鹵素性質(zhì)的遞變”中；將“物質(zhì)的檢驗(yàn)”中的“SO[2-4]和NH[+4]的檢驗(yàn)”分別嵌入“硫及其化合物”“氮及其化合物”中；借鑒魯科版教科書(shū)的編排方式，以“金屬鈉的性質(zhì)”“氯氣的性質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)探究代替“鋁的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)”“溫度能否影響雙氧水的分解快慢”的實(shí)驗(yàn)探究，為此幫助學(xué)生總結(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)與變化的一般步驟；“鋁的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)”則嵌入必修第二冊(cè)專題9第一單元的“金屬的冶煉”中，“溫度能否影響雙氧水的分解快慢”則自然而然地融合到必修第二冊(cè)專題6第一單元中的學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)“化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素”中。二是以氯化鈉為物質(zhì)載體串聯(lián)起“配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液”“用化學(xué)沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)離子”這兩個(gè)學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)，無(wú)論是“物質(zhì)的分離提純”“物質(zhì)的檢驗(yàn)”，還是“研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法和程序”，都始終圍繞著核心物質(zhì)——氯化鈉來(lái)展開(kāi)，使學(xué)生始終浸潤(rùn)在一個(gè)大情境、大任務(wù)中，增強(qiáng)學(xué)生的具身體驗(yàn)。三是在實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)中通過(guò)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)化的問(wèn)題鏈，如“依據(jù)什么選擇分離方法？”“依據(jù)物質(zhì)性質(zhì)的哪些差異進(jìn)行分離？”“不同分離方法的基本原理是什么？”來(lái)引發(fā)學(xué)生的深度思考，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)思維。四是以“金屬鈉和氯氣的性質(zhì)探究”為總?cè)蝿?wù)，創(chuàng)設(shè)“如何從海水中獲得金屬鈉和氯氣”等真實(shí)而有意義的問(wèn)題情境，再以“海水資源的綜合利用”為情境載體，引導(dǎo)學(xué)生在解決實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中自主建構(gòu)研究物質(zhì)的一般思維模型（如圖1）。

[觀察][實(shí)驗(yàn)][分類][比較][用途][檢驗(yàn)][結(jié)構(gòu)][性質(zhì)][研究

物質(zhì)][制備][分離][提純][類別][價(jià)態(tài)][結(jié)構(gòu)][借助感官或儀器研

究物質(zhì)的物理性質(zhì)][運(yùn)用分類的方法，根據(jù)物質(zhì)的類別預(yù)測(cè)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)][驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)][做出新預(yù)測(cè)][進(jìn)一步研究][實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案，觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象][發(fā)現(xiàn)特殊現(xiàn)象，

提出新問(wèn)題][運(yùn)用比較的方法，歸納總結(jié)物質(zhì)的共性和特性][解釋和結(jié)論][分析和解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論] [研究方法][研究程序][認(rèn)識(shí)角度][獲取]

圖1 研究物質(zhì)的一般思維模型

三、學(xué)情分析

在學(xué)習(xí)本單元之前，學(xué)生已經(jīng)知道如何利用物質(zhì)溶解性的巨大差異來(lái)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分離；掌握了從沸點(diǎn)高低的角度分離液體混合物中某種組分的方法；通過(guò)“粗鹽的提純”和“硬水的軟化”等實(shí)驗(yàn)，理解和掌握了過(guò)濾、結(jié)晶和蒸餾的基本原理及操作技能；認(rèn)識(shí)了氧氣、鐵等物質(zhì)的性質(zhì)，也掌握了在認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)的過(guò)程中用到的各種方法；學(xué)習(xí)了“物質(zhì)的量”“溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”等內(nèi)容，掌握了一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的配制的操作技能；學(xué)習(xí)了碳酸鹽、溶液酸堿性、蛋白質(zhì)、淀粉的檢驗(yàn)方法，還知道利用物質(zhì)的物理性質(zhì)進(jìn)行粗略的判斷。

四、單元教學(xué)目標(biāo)

1.初步學(xué)會(huì)物質(zhì)的分離提純、檢驗(yàn)等基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理和基本技能，并通過(guò)粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，鞏固物質(zhì)的檢驗(yàn)、分離提純和溶液配制等實(shí)驗(yàn)技能。能根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計(jì)物質(zhì)分離、提純和檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方案。

2.通過(guò)對(duì)鈉與氧氣的反應(yīng)及氯氣性質(zhì)的探究，體會(huì)觀察法、實(shí)驗(yàn)法、分類法、比較法、實(shí)驗(yàn)條件控制在研究物質(zhì)性質(zhì)過(guò)程中的重要應(yīng)用。

3.通過(guò)探究氯氣的性質(zhì)，了解研究物質(zhì)性質(zhì)的基本程序。能對(duì)化學(xué)問(wèn)題做出預(yù)測(cè)和假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并實(shí)施，通過(guò)分析、推理得出結(jié)論［4］。

4.初步學(xué)會(huì)配制一定物質(zhì)的量濃度溶液的實(shí)驗(yàn)技能，認(rèn)識(shí)物質(zhì)的量濃度在生產(chǎn)和研究中的重要應(yīng)用。

五、單元教學(xué)思路

基于以上認(rèn)識(shí)和分析，筆者對(duì)“研究物質(zhì)的基本方法和程序”內(nèi)容進(jìn)行單元整體設(shè)計(jì)，選擇以氯化鈉為核心物質(zhì)串起6個(gè)課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容，其單元教學(xué)路徑如圖2所示：先通過(guò)展示“金屬鈉和氯氣的重要應(yīng)用”引發(fā)學(xué)生對(duì)“探究金屬鈉和氯氣的性質(zhì)”的強(qiáng)烈興趣，然后以金屬鈉的性質(zhì)探究為載體學(xué)習(xí)研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法，以氯氣的性質(zhì)探究為載體學(xué)習(xí)研究物質(zhì)性質(zhì)的基本程序，再分解過(guò)渡性問(wèn)題“工業(yè)上如何制備金屬鈉和氯氣？”，從“電解氯化鈉溶液制取氯氣”和“一定物質(zhì)的量濃度的氯化鈉溶液的配制”的角度引出教學(xué)主題“物質(zhì)的量濃度”，接著以“如何從海水中獲得食鹽？”“如何去除粗鹽中的雜質(zhì)離子？”等問(wèn)題引出教學(xué)主題“物質(zhì)的分離提純”和“粗鹽中雜質(zhì)離子的去除”，最后以“如何檢驗(yàn)獲得的氯化鈉？”這一問(wèn)題引出教學(xué)主題“物質(zhì)的檢驗(yàn)”。具體的課時(shí)安排、教學(xué)主題和核心活動(dòng)如表1所示。

[展示金屬鈉和氯氣的重要應(yīng)用] [探究金屬鈉和

氯氣的性質(zhì)][工業(yè)上如何制備

金屬鈉和氯氣？][設(shè)置問(wèn)題][激發(fā)興趣][物質(zhì)的分離提純][如何從海水中

獲得食鹽？][電解熔融氯化鈉制取金屬鈉][電解氯化鈉溶液制取氯氣][一定物質(zhì)的量濃度的氯化鈉溶液的配制][如何檢驗(yàn)獲得的氯化鈉？][粗鹽中雜質(zhì)

離子的去除][如何去除粗鹽中的雜質(zhì)離子？][物質(zhì)的檢驗(yàn)][設(shè)置

問(wèn)題][設(shè)置

問(wèn)題][問(wèn)題? 分解][設(shè)置? 問(wèn)題] [物質(zhì)的量濃度]

圖2 “研究物質(zhì)的基本方法和程序”單元教學(xué)路徑

表1 “研究物質(zhì)的基本方法和程序”單元教學(xué)規(guī)劃

[課時(shí)安排 教學(xué)主題 核心活動(dòng) 1 研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法 金屬鈉的性質(zhì)探究 1 研究物質(zhì)性質(zhì)的基本程序 氯氣的性質(zhì)探究 1 物質(zhì)的量濃度 配制一定物質(zhì)的量濃度的氯化鈉溶液 1 物質(zhì)的分離提純 從海水中獲得食鹽 1 粗鹽中可溶性雜質(zhì)的去除 粗鹽中雜質(zhì)離子（如SO[2-4]、Ca2+、Mg2+）的去除 1 物質(zhì)的檢驗(yàn) 常見(jiàn)離子（Cl-、Na+、K+）的檢驗(yàn) ]

六、課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)

作為單元教學(xué)的具體實(shí)施環(huán)節(jié)，課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)需要進(jìn)一步細(xì)化教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生逐步整合知識(shí)內(nèi)容、提煉和內(nèi)化研究物質(zhì)的基本方法和程序，并遷移應(yīng)用到后續(xù)的化學(xué)學(xué)習(xí)和科學(xué)研究中去。

1.研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法：以金屬鈉的性質(zhì)探究為知識(shí)載體，將“研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法”這一教學(xué)主題滲透進(jìn)每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生充分體會(huì)研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法在具體實(shí)例中的應(yīng)用，提高學(xué)生探索未知、崇尚真理的意識(shí)。本課時(shí)教學(xué)內(nèi)容從金屬鈉的重要用途引入，激發(fā)學(xué)生探究金屬鈉的性質(zhì)的興趣，從而為整個(gè)單元知識(shí)的學(xué)習(xí)注入動(dòng)力。在金屬鈉的性質(zhì)探究教學(xué)環(huán)節(jié)中，首先利用各種手段讓學(xué)生觀察金屬鈉的物理性質(zhì)，然后通過(guò)三組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)探究能力，最后引導(dǎo)學(xué)生用分類、比較的方法對(duì)金屬鈉的性質(zhì)進(jìn)行總結(jié)歸納，培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑、設(shè)想、推導(dǎo)、證實(shí)、理論歸納等一系列有效的科學(xué)探究意識(shí)。

2.研究物質(zhì)性質(zhì)的基本程序：以氯氣的性質(zhì)探究為知識(shí)載體，將“研究物質(zhì)性質(zhì)的基本程序”這一教學(xué)主題滲透進(jìn)每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生充分體會(huì)研究物質(zhì)性質(zhì)的基本程序［5］。本課時(shí)教學(xué)內(nèi)容首先從氯氣的物理性質(zhì)引入，然后引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)氯氣所屬的物質(zhì)類別來(lái)預(yù)測(cè)氯氣可能具有哪些化學(xué)性質(zhì)，接著進(jìn)一步設(shè)計(jì)要完成的實(shí)驗(yàn)，最后組織學(xué)生反思研究氯氣性質(zhì)的過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)研究物質(zhì)性質(zhì)的基本程序，如果發(fā)現(xiàn)特殊現(xiàn)象，就要嘗試提出新的問(wèn)題、做出新的預(yù)測(cè)及進(jìn)行進(jìn)一步的研究。

3.物質(zhì)的量濃度：先以“20 ℃下氯化鈉飽和溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算”導(dǎo)入，設(shè)計(jì)問(wèn)題“除了質(zhì)量分?jǐn)?shù)，還有其他定量表示溶液組成的方法嗎？”引入物質(zhì)的量濃度概念，而后以氯氣的工業(yè)生產(chǎn)需要配制氯化鈉溶液這一事實(shí)鼓勵(lì)學(xué)生完成“準(zhǔn)確配制一定物質(zhì)的量濃度的氯化鈉溶液”學(xué)習(xí)任務(wù)，最后通過(guò)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)化的問(wèn)題串引領(lǐng)學(xué)生在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上不斷探索，逐步形成“準(zhǔn)確配制一定物質(zhì)的量濃度的氯化鈉溶液”的實(shí)驗(yàn)步驟。

4.物質(zhì)的分離提純：先以問(wèn)題“配制氯化鈉溶液所需的氯化鈉固體如何從自然界中獲得？”導(dǎo)入，驅(qū)動(dòng)學(xué)生思考如何從海水中獲得粗鹽，再以“粗鹽中的難溶性雜質(zhì)如何去除”來(lái)介紹過(guò)濾，以“如何從氯化鈉溶液中獲得氯化鈉固體”來(lái)介紹蒸發(fā)結(jié)晶，以“如何從氯化鈉溶液中獲得水”來(lái)介紹蒸餾，以“如何除去氯化鈉溶液中少量的硝酸鉀”來(lái)介紹降溫結(jié)晶，最后提煉出物質(zhì)分離提純的思想方法。

5.粗鹽中可溶性雜質(zhì)的去除：以問(wèn)題“經(jīng)過(guò)海水曬鹽獲得的粗鹽并不能直接用作化工原料，因?yàn)榇蛀}中含有其他一些鹽（如CaCl2、MgCl2、Na2SO4）和難溶性雜質(zhì)。將粗鹽溶于水，過(guò)濾除去難溶性雜質(zhì)后，如何進(jìn)一步除去可溶性雜質(zhì)以提純粗鹽呢？”導(dǎo)入，驅(qū)動(dòng)學(xué)生思考應(yīng)該選擇什么樣的除雜試劑，如何確保雜質(zhì)完全除去，如何確定除雜試劑的加入順序等，進(jìn)而系統(tǒng)性地設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)方案并完成實(shí)驗(yàn)。

6.物質(zhì)的檢驗(yàn)：以問(wèn)題“從海水中獲得的粗鹽經(jīng)過(guò)分離提純，即可獲得純凈的氯化鈉。如何確定它的組成？”導(dǎo)入，驅(qū)動(dòng)學(xué)生從微觀的角度認(rèn)識(shí)氯化鈉的組成，并思考檢驗(yàn)氯離子應(yīng)該選擇什么樣的試劑。通過(guò)“分別往氯化鈉和碳酸鈉溶液中加入AgNO3溶液”演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生明白還需要加入去干擾試劑，進(jìn)而歸納出氯離子的檢驗(yàn)方法，而鈉離子的檢驗(yàn)則通過(guò)教師演示實(shí)驗(yàn)來(lái)完成，并由教師介紹焰色反應(yīng)，最后總結(jié)物質(zhì)檢驗(yàn)的思想方法。

七、單元教學(xué)評(píng)價(jià)

有效開(kāi)展日常教學(xué)評(píng)價(jià)，是實(shí)施“教、學(xué)、評(píng)”一體化教學(xué)的重要方式。在教學(xué)實(shí)踐中，筆者選擇紙筆測(cè)驗(yàn)的方式進(jìn)行相應(yīng)的評(píng)價(jià)，而這其中，單元作業(yè)是最佳的評(píng)價(jià)方式。單元作業(yè)的設(shè)計(jì)和實(shí)施，影響到整個(gè)單元教學(xué)的效果和學(xué)生未來(lái)知識(shí)結(jié)構(gòu)的發(fā)展。在單元作業(yè)設(shè)計(jì)中，精選“學(xué)習(xí)·理解”“應(yīng)用·實(shí)踐”“遷移·創(chuàng)新”三個(gè)層次的習(xí)題，能提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，也能診斷學(xué)生在學(xué)完單元的全部?jī)?nèi)容后，是否建立了研究物質(zhì)的基本方法和程序的認(rèn)知模型，是否能根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮图僭O(shè)設(shè)計(jì)解決問(wèn)題的實(shí)驗(yàn)方案并完成實(shí)驗(yàn)，是否能通過(guò)分析、推理獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)論并依據(jù)證據(jù)分析和解決實(shí)際問(wèn)題，從而檢測(cè)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成情況。

八、單元教學(xué)設(shè)計(jì)的反思

（一）對(duì)課時(shí)教學(xué)銜接的思考

一個(gè)教學(xué)單元一般需要多個(gè)課時(shí)才能完成，所以每個(gè)課時(shí)的教學(xué)順序和內(nèi)容銜接都非常值得推敲。教學(xué)順序和內(nèi)容銜接一般要考慮學(xué)生對(duì)知識(shí)的接受程度、知識(shí)的發(fā)展歷程、教科書(shū)上的知識(shí)編排順序等因素。本單元教學(xué)以氯化鈉為核心物質(zhì)將6個(gè)課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了有效的串聯(lián)，教學(xué)順序是“研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法和程序”→“物質(zhì)的量濃度”→“物質(zhì)的分離提純”→“物質(zhì)的檢驗(yàn)”，遵循科學(xué)家研究物質(zhì)的一般思路和方法。

（二）對(duì)課時(shí)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)的思考

課時(shí)教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)是實(shí)現(xiàn)單元教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)性工作。課時(shí)教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)應(yīng)該著眼于學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展，有利于學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，有利于學(xué)生深度學(xué)習(xí)的發(fā)生，有利于學(xué)生高階思維的發(fā)展。本案例中的第2課時(shí)“研究物質(zhì)性質(zhì)的基本程序”設(shè)計(jì)了關(guān)鍵問(wèn)題“氯氣能與水反應(yīng)嗎？”，并以“氯水成分的探究”教學(xué)活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生從元素守恒的角度推測(cè)氯氣與水反應(yīng)的生成物。這一教學(xué)活動(dòng)先通過(guò)設(shè)置啟發(fā)性問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生積極思考，然后合作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行驗(yàn)證，讓學(xué)生經(jīng)歷一次完整的科學(xué)探究過(guò)程。

（三）對(duì)教科書(shū)內(nèi)容處理的思考

單元教學(xué)側(cè)重于教學(xué)內(nèi)容的結(jié)構(gòu)化，而內(nèi)容的結(jié)構(gòu)化是實(shí)現(xiàn)知識(shí)向核心素養(yǎng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵。不同版本的教科書(shū)對(duì)同一知識(shí)內(nèi)容的編排順序、呈現(xiàn)方式有所差異，因此，圍繞單元教學(xué)主題，對(duì)不同版本的教科書(shū)內(nèi)容進(jìn)行篩選、整合、重構(gòu)尤為重要。本單元教學(xué)以蘇教版高中化學(xué)教科書(shū)必修第一冊(cè)專題2“研究物質(zhì)的基本方法”第一單元和第二單元的內(nèi)容為基礎(chǔ)，整合魯科版高中化學(xué)教科書(shū)必修第一冊(cè)第一章第二節(jié)“研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序”的內(nèi)容，以氯化鈉為核心物質(zhì)，借鑒人教版高中化學(xué)必修教科書(shū)的編排方式，將蘇教版教科書(shū)“物質(zhì)的檢驗(yàn)”中SO[2-4]、NH[+4]的檢驗(yàn)和“物質(zhì)的分離提純”中“分液”“萃取”的方法安排在后續(xù)學(xué)習(xí)中完成，把“粗鹽中雜質(zhì)離子的去除”作為“物質(zhì)的分離提純”的實(shí)際應(yīng)用。另外，為了避免增加學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，在此單元教學(xué)中，不向?qū)W生介紹氯氣與水的反應(yīng)是可逆反應(yīng)。

［? ?參? ?考? ?文? ?獻(xiàn)? ?］

［1］? 朱鵬飛，陳敏.化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為本的單元教學(xué)設(shè)計(jì)：以蘇教版化學(xué)1“研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法”為例［J］.化學(xué)教與學(xué)，2020（1）：6-9.

［2］? 王云生.蘇教版化學(xué)必修課程教科書(shū)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容編寫(xiě)評(píng)析［J］.化學(xué)教學(xué)，2021（6）：33-36.

［3］? 歐陽(yáng)志斌.指向核心素養(yǎng)的“氯氣及氯的化合物”單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施［J］.現(xiàn)代中小學(xué)教育，2021（11）：32-36.

［4］? 尹麗鳳.三個(gè)版本化學(xué)教材關(guān)于元素化合物內(nèi)容的分析比較研究［D］.濟(jì)南：山東師范大學(xué)，2022.

［5］? 張奉國(guó).《研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序》教學(xué)設(shè)計(jì)［J］.中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2006（6）：21-22.

（責(zé)任編輯 羅 艷）