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        兒童肥胖發(fā)展背景下教育干預(yù)策略探索

        2022-07-07 02:40:59周玉剛宋姍
        民族文匯 2022年40期
        關(guān)鍵詞:小學(xué)

        周玉剛 宋姍

        摘 要:“小胖墩”問題,已經(jīng)引起了全社會的廣泛關(guān)注。如何預(yù)防兒童肥胖發(fā)展,保障兒童身心健康發(fā)育,這已經(jīng)是小學(xué)教育的重點(diǎn)任務(wù)之一。故此,本文從立足兒童肥胖發(fā)展背景下,分析兒童肥胖的具體原因,并且結(jié)合造成兒童肥胖的具體原因上,提出相關(guān)的教育干預(yù)策略,從而達(dá)成改善小學(xué)生肥胖發(fā)展趨勢,提高小學(xué)生體質(zhì)健康水平的目的。

        關(guān)鍵詞:小學(xué);兒童肥胖;干預(yù)策略

        隨著我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展背景下,小學(xué)生肥胖趨勢發(fā)展迅猛。從教育部發(fā)布的第八次全國多民族、大規(guī)模的體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果中,小學(xué)生身高、體重、胸圍等形態(tài)發(fā)育指標(biāo)逐步向好,小學(xué)生柔韌、力量、速度、耐力等素質(zhì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn),但是,其中未得到改善的兒童肥胖體質(zhì),已經(jīng)不在是單一性肥胖,所以,無法再從單項(xiàng)地教育干預(yù),來達(dá)到改善小學(xué)生的超重、肥胖的不良發(fā)展趨勢。在此基礎(chǔ)上,昭示著進(jìn)一步糾偏小學(xué)生肥胖發(fā)展趨勢,已經(jīng)走進(jìn)去了改革的深水區(qū),所以有必要、有意義地針對小學(xué)兒童肥胖與小學(xué)教育干預(yù)進(jìn)行創(chuàng)見性探索,從而才能提出針對性教育干預(yù)促使,進(jìn)一步來扭轉(zhuǎn)部分小學(xué)生超重、肥胖的不健康發(fā)展趨勢。

        一、兒童肥胖具體原因解析

        (一)營養(yǎng)過剩

        營養(yǎng)過剩是形成兒童期肥胖的主要原因,特別是城市中的獨(dú)生子女,家庭生活水平比較高,家長幾代人對孩子過分溺愛而育兒知識又比較缺乏,不能從小培養(yǎng)孩子良好的飲食行為習(xí)慣,主食攝入過多,吃飯速度太快,致使孩子大量攝取高熱量、高脂肪、高糖食物而無節(jié)制。這樣,攝入的熱量大大超過身體所需的熱量,剩余的熱量便會轉(zhuǎn)化為脂肪,并以脂肪的形式儲存在人體里面,從而形成肥胖。

        (二)運(yùn)動(dòng)不足

        隨著我國新媒體、游戲行業(yè)的高速發(fā)展下,當(dāng)前大多數(shù)小學(xué)生的校外日?;顒?dòng)空間,聚焦在一臺電視、電腦、一個(gè)手機(jī)、平臺上,過多侵占了小學(xué)生的校外體育運(yùn)動(dòng)時(shí)間。尤其,在家長監(jiān)督不夠的基礎(chǔ)上,部分小學(xué)生幾乎將自己所有的假期時(shí)間投入到各大電子產(chǎn)品中,這不僅極大影響了小學(xué)生的學(xué)考成績,也對小學(xué)生的體質(zhì)健康造成了研究影響。根據(jù)調(diào)查顯示:在兒童青少年的肥胖率,會隨著看電視、玩游戲的時(shí)間增加,平均看電視每增加一小時(shí),肥胖率就會約增加1.5%。

        (三)家庭和遺傳因素

        從相關(guān)文獻(xiàn)、社會調(diào)查數(shù)據(jù)的分析中:小學(xué)生肥胖與家庭環(huán)境、遺傳有著非常大的關(guān)系。若父母肥胖或一方肥胖,則有45.3%的學(xué)生存在肥胖。此外,在部分父母不健康的飲食習(xí)慣和不良生活方式中,這也是造成小學(xué)生肥胖概率增加的主因之一。即:油膩食物、偏食、食量大、吃飯速度快也是造成學(xué)生肥胖的又一危險(xiǎn)飲食。

        (四)缺少睡眠

        在功利教育的影響下,部分家庭執(zhí)行更多的“壓力教育”,通常將小學(xué)生日?;顒?dòng)與學(xué)習(xí)掛鉤,這也造成了大多數(shù)小學(xué)生沒有充足的休息時(shí)間,尤其在小學(xué)生夜晚學(xué)習(xí)時(shí)間加長上,又會產(chǎn)生很強(qiáng)的饑餓感,間接導(dǎo)致小學(xué)生某種控制食欲的荷爾蒙分泌失調(diào),從而造成了不健康生活、習(xí)慣的惡性循環(huán)。而充足的睡眠時(shí)間,不僅會使得學(xué)生這種荷爾蒙分泌減少,而且也將杜絕了一系列其他失調(diào)的體質(zhì)問題發(fā)生。

        二、兒童肥胖背景下教育干預(yù)策略

        1.建立正確的健康觀念與養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

        思維意念決定人們的行為邏輯。在關(guān)于小學(xué)生超重、肥胖的不健康體質(zhì)發(fā)展中,教師應(yīng)該從理論教育著手,結(jié)合小學(xué)生直觀形象的認(rèn)知邏輯規(guī)律,改革傳統(tǒng)的理論教授方式和知識呈現(xiàn)表現(xiàn),有效將脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、纖維素等概念傳授學(xué)生,同時(shí)也將低能量食物,如:蔬菜、水果、豆類、谷類等食品,進(jìn)行趣味化、類比化、案例化的傳播,進(jìn)而先從思想觀念上進(jìn)行有效、長期的塑造教育。例如,我們以繪本啟蒙讀物為健康飲食的教育藍(lán)本,如《愛吃青菜的鱷魚》《愛吃水果的牛》《奔跑吧!烤肉兄弟》《挑食的弗萊婭》《不可思議的外賣》《漢堡男孩》《如果不吃青菜》等等。以繪本故事為教育主題,通過聲情并茂、角色扮演的師生共讀時(shí)光中,教師引導(dǎo)小學(xué)生對了解故事中健康飲食的觀念,以及師生一起分析哪一些事物是低能量、哪些事物是高能量,彼此有什么壞處,如果攝入過度,會造成什么樣的影響。在此期間,通過繪本自帶的趣味感、情節(jié)性特點(diǎn),將會弱化教師關(guān)于健康理論知識的傳播,逐步也將樹立正確的健康觀念和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。再如,通過多媒體技術(shù)為教學(xué)輔具,教師通過互聯(lián)網(wǎng)選擇不同的視聽資源,開展一次案例式教學(xué),通過展示不健康飲食所帶來超重、肥胖的相關(guān)危害,一起討論如何幫助案例中兒童的超重、肥胖現(xiàn)象,在這種師生互動(dòng)、多媒體展示中,將會進(jìn)一步達(dá)到健康觀念和良好飲食結(jié)構(gòu)及習(xí)慣的深入傳播。

        2.建立分層、趣味、游戲的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目

        為了進(jìn)一步加大針對性指導(dǎo)小學(xué)生超重肥胖學(xué)生的力度,我們利用簡單、易操作的體育器材,加強(qiáng)零點(diǎn)體育活動(dòng)的形式融入,將增加游戲類、比賽類項(xiàng)目納入日常教學(xué)范疇,進(jìn)一步達(dá)成小學(xué)生保持參與零點(diǎn)體育活動(dòng)的參與興趣,形成自覺鍛煉身體的習(xí)慣,有效減重,塑造健康體魄。例如,加強(qiáng)實(shí)踐調(diào)研環(huán)節(jié),把握不同超重、肥胖體質(zhì)小學(xué)生的體育學(xué)習(xí)狀態(tài),然后針對不同小學(xué)生身心特征,進(jìn)行科學(xué)、合理、系統(tǒng)地設(shè)計(jì)體育訓(xùn)練方式,基于圍繞“跑、跳、柔韌類、靈巧類”體育練習(xí)為主,強(qiáng)調(diào)以技術(shù)性、趣味性、競賽性、實(shí)用性、短時(shí)性的體育游戲?yàn)檩o助,這樣不僅可以有效激發(fā)超重肥胖小學(xué)生的體育參與興趣,還可以可持續(xù)達(dá)到干預(yù)小學(xué)生超重肥胖的作用,最終幫助達(dá)到減肥的目的。

        3.家校共同促進(jìn)小學(xué)生體質(zhì)健康水平提高

        家庭作為小學(xué)生的第一所學(xué)校,無論健康觀念的塑造、良好飲食結(jié)構(gòu)及習(xí)慣養(yǎng)成、零點(diǎn)體育的長期執(zhí)行,都離不開家庭的大力支持。為此,通過加強(qiáng)家校聯(lián)動(dòng)教育,通過邀請家長參與、征求家長意見、引導(dǎo)家長改變不良飲食習(xí)慣等方面的家庭指導(dǎo)措施,來逐步提高家長對超重和肥胖的高度重視,進(jìn)而在家庭環(huán)節(jié)與學(xué)校進(jìn)行有效地聯(lián)動(dòng)教育。其次,大力支持家庭體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的制定,教師可以通過開發(fā)不同的體育親子運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、比賽,來逐步推動(dòng)家庭化陽光體育的形成。最后,通過建立家長委員會、線上家校會議等形式,形成對家庭體育指導(dǎo)的長期化、及時(shí)化,從而逐步實(shí)現(xiàn)家庭體育同家庭成員各自工作學(xué)習(xí)、勞動(dòng)單位體育活動(dòng)的無縫銜接,從而自然能夠最大化為學(xué)生建立一個(gè)積極鍛煉、健康生活、杜絕肥胖的成長空間。

        三、結(jié)語

        綜上所述,遏制小學(xué)生超重肥胖的體質(zhì),探索有效的教育干預(yù)手段,這是一個(gè)長期、復(fù)雜的教育工程,是需要教師圍繞以生為本的原則下,進(jìn)行多個(gè)方面的討論與實(shí)踐,故此,在今后的工作中,應(yīng)從理論教育、體育鍛煉、家庭合作方面,進(jìn)行不斷地優(yōu)化、調(diào)整,最終才能發(fā)揮教育干預(yù)、遏制小學(xué)生超重肥胖體質(zhì)不良發(fā)展的目的。

        參考文獻(xiàn)

        [1]敬小麗,劉楊俊.體育鍛煉對肥胖兒童體質(zhì)健康與骨健康的影響[J].冰雪體育創(chuàng)新研究,2021(06):159-160.

        [2]吳芬. 運(yùn)動(dòng)聯(lián)合健康教育干預(yù)對肥胖兒童減脂效果的影響[D].揚(yáng)州大學(xué),2020.DOI:10.27441/d.cnki.gyzdu.2020.000525.

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