閔倫仔

【摘要】將生物教育與傳統(tǒng)的農(nóng)耕勞動相結(jié)合，既能在一定程度上提高學生對生物課本知識學習的參與度，又能讓學生直觀地感受“粒粒皆辛苦”的意境。在辛苦的農(nóng)耕勞動、磨煉意志的同時踐行生物學科核心素養(yǎng)。在探究實驗中培養(yǎng)團隊合作精神，體驗科學的探究思維，使生物知識學習和農(nóng)耕勞動教育相得益彰，互相促進。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)耕勞動教育;高中生物;核心素養(yǎng);實驗探究

農(nóng)耕乃衣食之源、人類文明之根，隨著城市化的發(fā)展，特別是發(fā)達地區(qū)很少學校能有農(nóng)耕勞動教育基地，所以，農(nóng)耕文化慢慢在弱化。隨著城市化的發(fā)展，中小學生越來越不愛勞動、不會勞動、不珍惜勞動成果。為了完善德智體美勞全面發(fā)展的育人目標，國務院于2020年印發(fā)了《關(guān)于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》，其特別指出：勞動教育應該貫穿于人才培養(yǎng)全過程，包括大學、中學、小學各年級，與德智體美相融合，積極探索具有中國特色的勞動教育模式，幫助學生形成正確的價值觀、人生觀、世界觀。

生物學科是一門以實驗探究為基礎(chǔ)的自然學科。與我們?nèi)粘Ｉ睢⒐I(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學等息息相關(guān)。傳統(tǒng)生物教學中，教師更注重學生的學業(yè)成績，而忽視了學生主觀能動性的培養(yǎng)和學科核心素養(yǎng)的提高。課程改革背景下，需要學生構(gòu)建核心概念，積極參與課題研究。因此，將勞動教育與高中生物教學結(jié)合是值得深入探討與研究。一方面，生物教學能大大開拓勞動教育的施展空間，又能將勞動教育納入教學視野。另一方面，學生感覺農(nóng)耕勞動不僅僅是干農(nóng)活，還能學到生物知識，學生參與農(nóng)耕勞動的積極性也相應地提高了，這樣能使生物教學與勞動教育之間優(yōu)勢互補。

我校地處廣州市增城區(qū)北部山區(qū)派潭鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)土地資源豐富，年平均氣溫21.6℃，降雨量2200毫米。得天獨厚的土地資源與氣候條件，加上學校有著近80年的農(nóng)耕文化和“勤心修德，勤勉治學，勤力發(fā)展”的“三勤”辦學思想。2012年，我校與高村村委簽訂農(nóng)田租賃合同，合同包括學校圍墻外的5畝水田和1畝菜地，作為我校生物和綜合實踐課程資源開發(fā)用地。經(jīng)生物科組與綜合實踐科組研究規(guī)劃，5畝水田其中4畝為水稻種植區(qū)、1畝為魚、鴨養(yǎng)殖區(qū)。1畝菜地作為瓜果蔬菜類、中草藥類植物種植區(qū)。將基地劃成若干區(qū)塊分配到各班，學校安排周一第八節(jié)是勞動課，勞動教師會在此時段帶學生進入基地進行農(nóng)耕勞動，其余時間的管理由學校后勤部門協(xié)調(diào)配合管理。

筆者作為生物教師和勞動教師，指導學生對水稻、豌豆、玉米、遲菜心、向日葵、百合、花生、馬鈴薯等的種植與實驗探究。因為大米作為南方地區(qū)主食，水稻種植面積廣，但是廣州的學生對水稻的了解僅僅知道袁隆平院士是“雜交水稻之父”，對于水稻如何種植一概不知，所以對于“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”根本無法感同身受。下文以水稻（南晶香占品種）種植與實驗探究兩方面，剖析如何在勞動教育中踐行生物學科素養(yǎng)。

水稻的種植包括：整地、育苗、拋秧、施肥、除草、治蟲、灌溉、收割。整個過程中學生參與的是育苗、插秧、除草、收割，學生通過參與這些過程切身的感受了“粒粒皆辛苦”的意境。從育苗階段開始，學生能在勞動中實踐很多的生物知識，如，浸種需要將種子浸泡在清水種一段時間，目的是為了種子吸水，增加種子中自由水的含量，種子新城代謝加快有利于種子萌發(fā)。插秧，在實踐中基本改成了拋秧，拋秧過程中學生懂得拋秧要注意秧苗密度，拋完之后還要適當?shù)恼{(diào)整，太密的地方要疏苗，較稀疏的地方要補插，這樣可以充分利用土地和光照。除草過程中，除了可以人工拔除，學生還能利用生物課本上所學知識：水稻作為單子葉植物對高濃度生長素類似物不敏感，而其余的雙子葉植物雜草對其較敏感。因此，可以用高濃度的生長素類似物能除去與水稻中混生的雙子葉雜草，即節(jié)省了人力，又沒有使用對環(huán)境有害的農(nóng)藥，達到高效的除草的目的。學生能更好地理解人工生態(tài)系統(tǒng)中盡量“使能量流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧边@一知識點。

從育苗到收獲學生能直觀地感受水稻從一粒種子萌發(fā)到收獲的整個過程，能夠用生命觀念認識生命世界與探討生命現(xiàn)象。因此，勞動教育中踐行了生物學科核心素養(yǎng)中的生命觀念。整個過程學生以小組為單位，為了解決生產(chǎn)實踐中的問題，學生能作出理性解釋和判斷，并提升解決生產(chǎn)生活中的生物學問題的擔當和能力，結(jié)合本地資源開展科學探究，嘗試解決現(xiàn)實生活中與生物學相關(guān)的問題，充分踐行了生物學科核心素養(yǎng)中的社會責任觀。

實驗探究方面，學生在水稻成長過程，對綠葉和黃葉中色素的種類與含量進行探究實驗。在此過程中，學生能觀察到生物學現(xiàn)象，提出問題、做出假設(shè)、設(shè)計實驗、實施實驗以及對實驗結(jié)果討論與交流。在實驗中能分工合作，充分發(fā)揮團協(xié)作精神，在此過程充分踐行了生物學科核心素養(yǎng)中的科學探究觀。在探究實驗過程中，學生能崇尚并形成科學思維的習慣，能夠運用歸納與概括、演繹與推理、批判性思維等方法探討生命現(xiàn)象及規(guī)律，充分踐行了生物學科核心素養(yǎng)中的理性思維觀。

基于課本知識的生物學教學相對較枯燥，而將知識教學與農(nóng)耕勞動教育相結(jié)合既能提高學生對生物學學習的興趣，又能在勞動實踐中學習生物知識，踐行生物學科核心素養(yǎng)。生物課本知識的學習與農(nóng)耕勞動教育互相促進、相得益彰，有利于學生在艱苦奮斗中磨練堅強的意志，從而獲得受益終生的精神財富。

[本文系廣州市增城區(qū)教育科學“十三五”規(guī)劃（2019年度）課題“基于綜合實踐活動課程的創(chuàng)新農(nóng)耕勞動教育實踐探究”（課題編號：zc2019045）]

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責任編輯? 陳? 洋