嚴(yán)春
摘要:基于兒童成長規(guī)律、課程培養(yǎng)目標(biāo)及學(xué)科教學(xué)現(xiàn)狀,提出了“慢教育”理念下初中化學(xué)的教學(xué)范式:課堂教學(xué)“六慢”流程:即結(jié)構(gòu)化知識——“慢形成”,多元化目標(biāo)——“慢達(dá)成”,真實化情境——“慢呈現(xiàn)”,系列化問題——“慢引發(fā)”,深度化探究——“慢經(jīng)歷”,反思化總結(jié)——“慢提升”。通過實施“六慢”流程的課堂教學(xué)喚醒學(xué)生的生命自覺,挖掘?qū)W生的潛能,“循序漸進(jìn)”地提升其必備品格與關(guān)鍵能力。
關(guān)鍵詞:慢教育;初中化學(xué);素養(yǎng)發(fā)展;教學(xué)范式
文章編號:1008-0546( 2022)11-0002-06
中圖分類號:G632.41
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:Bdoi:10.3969/j.issn.1008-0546.2022.11.001
一、為何要在初中化學(xué)教學(xué)中踐行“慢教育”理念
我們對“慢教育”的界定是:在課程實施過程中,以關(guān)注生命健康成長為教育核心,主動遵循教育教學(xué)的規(guī)律,在課堂教學(xué)的關(guān)鍵節(jié)點上教者以“潛”“靜”之心態(tài),用慢節(jié)奏的“細(xì)”“潤”之教育,創(chuàng)新教學(xué)方法,循序漸進(jìn),師生攜手體驗學(xué)習(xí)的樂趣。
那么,為什么要在化學(xué)學(xué)科踐行“慢教育”呢?
1.基于兒童成長規(guī)律——兒童的成長快不得
在現(xiàn)實教學(xué)中,由于功利心的驅(qū)使,教學(xué)目標(biāo)被人為拔高、教學(xué)知識被人為增量、教學(xué)進(jìn)程被人為提速、教學(xué)環(huán)節(jié)被人為刪減的現(xiàn)象比比皆是,“揠苗助長”的行為常常被冠之以“改革”“創(chuàng)新”,而受到追捧,這種快節(jié)奏、大容量、超前教學(xué),不僅違背了“雙減”規(guī)定,更違背了教育規(guī)律。
2.基于課程培養(yǎng)目標(biāo)——素養(yǎng)的培育急不得
化學(xué)課程的培養(yǎng)目標(biāo)有:形成化學(xué)觀念,解決實際問題;發(fā)展科學(xué)思維,強化創(chuàng)新意識;經(jīng)歷科學(xué)探究,增強實踐能力;培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度,具有責(zé)任擔(dān)當(dāng)。[1]在涵蓋學(xué)生素養(yǎng)的多個目標(biāo)中,既有學(xué)生自我認(rèn)知的積淀,又有學(xué)生自我靈魂的洗禮,機(jī)械灌輸、強化訓(xùn)練固然對提分有益,但卻無法速成學(xué)生的高尚人文素養(yǎng)。無法“把人的創(chuàng)造力量誘導(dǎo)出來,將生命感、價值感喚醒?!?/p>
3.基于學(xué)科教學(xué)現(xiàn)狀——行為的優(yōu)化少不得
我們課題組通過課堂觀察及問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn):初中化學(xué)教師中有68%的教師平時備課缺乏清晰精準(zhǔn)的教學(xué)目標(biāo);有19%的教師,課堂教學(xué)以結(jié)果代替過程,以告訴代替體驗,以示范代替試錯;有11%的課堂實驗,學(xué)生不做實驗,老師用演示或視頻播放代替實驗操作;有30%的平時課堂,沒有板書,或以PPT代替板書;有近80%的老師要求學(xué)生理解化學(xué)概念是死背;有70%左有的老師認(rèn)為知識和能力的習(xí)得,依靠強化訓(xùn)練可以完成。有近70%的教師未考慮過將知識進(jìn)行結(jié)構(gòu)化處理……為此,放慢腳步,檢視并優(yōu)化自己的教學(xué)行為,才能更加有利于兒童綜合素養(yǎng)的養(yǎng)成和生命的健康成長。
二、如何在初中化學(xué)教學(xué)中踐行“慢教育”理念
我們課題研究小組通過探索,生成了在化學(xué)教學(xué)中踐行“慢教育”的初中化學(xué)教學(xué)范式,見圖1。
該教學(xué)范式的核心意涵為:從宏微結(jié)合的視角,運用證據(jù)推理與模型認(rèn)知的思維方式,通過結(jié)構(gòu)化知識——“慢形成”,多元化目標(biāo)——“慢達(dá)成”,真實化情境——“慢呈現(xiàn)”,系列化問題——“慢引發(fā)”,深度化探究——“慢經(jīng)歷”,反思化總結(jié)——“慢提升”,逐步形成初中化學(xué)“六慢”教學(xué)流程,從而進(jìn)一步彰顯化學(xué)學(xué)科價值,促進(jìn)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的形成。下面借助滬教版初中化學(xué)“金屬的防護(hù)與廢金屬回收”的教學(xué)課例加以具體闡述。
1.結(jié)構(gòu)化知識——“慢形成”
平時學(xué)到的一個個知識點,本身是孤立的,零碎的,不成體系的,將知識“結(jié)構(gòu)化”就是基于學(xué)生已有的知識積累,在教學(xué)中逐步引導(dǎo)學(xué)生,將初中化學(xué)中相關(guān)聯(lián)的知識進(jìn)行系統(tǒng)化、層次化、網(wǎng)絡(luò)化建構(gòu),從而促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的完善和遷移能力的形成。
在“金屬的防護(hù)與廢金屬回收”這一章節(jié)的教學(xué)實施過程中,我們對本節(jié)課的知識要點進(jìn)行了四個環(huán)節(jié)的梳理,建構(gòu)了下列的知識結(jié)構(gòu)圖,見圖2。然后逐一展開教學(xué)。
我們認(rèn)為,知識結(jié)構(gòu)化本質(zhì)是通過知識結(jié)構(gòu)化向?qū)W生認(rèn)知的結(jié)構(gòu)化、思維的結(jié)構(gòu)化及學(xué)科觀念結(jié)構(gòu)化轉(zhuǎn)變。其實,知識由點、線到面,再形成知識網(wǎng)絡(luò)的過程,即知識結(jié)構(gòu)化的過程,必然是一個緩慢形成的過程。有的知識結(jié)構(gòu)化需要貫穿于一節(jié)課的始終,有的知識結(jié)構(gòu)化需要貫穿一個單元,一冊書,甚至整個學(xué)段。這種做法除了有利于學(xué)生知識遷移與觸類旁通,最大好處還在于能改變學(xué)生看問題的點狀、線狀思考習(xí)慣,形成一個多角度的散狀或聚合的思維品質(zhì)。
2.多元化目標(biāo)——“慢達(dá)成”
目標(biāo)是教學(xué)活動的起點和歸屬,明確、具體、適切的目標(biāo)才能保證結(jié)構(gòu)化設(shè)計有依據(jù),探究活動有方向,教學(xué)評價有標(biāo)準(zhǔn),教學(xué)效果有實效。
“金屬的防護(hù)與廢金屬回收”該節(jié)內(nèi)容應(yīng)該達(dá)成哪些教學(xué)目標(biāo)呢?基于知識的結(jié)構(gòu)圖,我們分析如下:①知識目標(biāo):學(xué)生應(yīng)知曉鐵銹的性能、主要成分,明晰鐵生銹的條件及加快鐵生銹的因素,知道生活中常見的防銹舉措及原理等。②過程目標(biāo):采取怎樣的活動,才能讓學(xué)生感知鐵銹的疏松多孔的性能;如何通過尋找證據(jù),逐步推理出鐵銹與鐵是不同的物質(zhì)以及鐵銹的主要成分;如何通過實驗,逐步探究出鐵生銹的條件以及加快鐵生銹的因素等。③素養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)怎樣的學(xué)科核心素養(yǎng)。具體來說,有化學(xué)觀念:鐵可以生成鐵銹的物質(zhì)轉(zhuǎn)化觀,根據(jù)鐵銹成分可以推理出鐵與空氣中的氧氣、水分參加反應(yīng)的元素守恒觀,同時鐵生銹還會伴隨熱量釋放的能量轉(zhuǎn)化觀等;科學(xué)思維:在探究鐵生銹的條件中所運用的比較、分析、綜合、歸納等控制變量的科學(xué)方法,尤其是在進(jìn)行鐵生銹實驗方案設(shè)計時學(xué)生不同觀點的交流、碰撞、質(zhì)疑、批判及創(chuàng)新意識的形成,基于鐵生銹事實進(jìn)行證據(jù)推理、逐步構(gòu)建鐵生銹的條件及防銹的原理模型,并推測出銅生銹的條件及防銹的原理這一高階思維能力等;探究實踐:實驗探究、學(xué)科實踐及提出解決鐵生銹條件的實驗方案等;科學(xué)態(tài)度與責(zé)任:探究欲望的激發(fā),節(jié)能環(huán)保思想的培養(yǎng),辯證統(tǒng)一的學(xué)科文化傳承,嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度弘揚等。
基于上述目標(biāo)分析,我們設(shè)計了如下的多元目標(biāo),以升華本節(jié)課的教學(xué)價值。①通過史料呈現(xiàn)、觀察、擦拭及證據(jù)推理等活動,初步感知鐵銹的性能,推理出鐵銹的主要成分(理解、分析層次);②通過引導(dǎo)猜想、實驗設(shè)計、方案完善、動手操作等探究活動,逐步探究出鐵生銹的條件及加快鐵生銹的因素,強化元素守恒、控制變量及能量轉(zhuǎn)化的觀念在化學(xué)變化中的有效運用(評價、創(chuàng)造層次);③通過日常生活中常見金屬制品防銹的具體事例,逐步歸納出防銹的原理及方法,深化對金屬制品防銹重要性的認(rèn)識(評價、應(yīng)用層次);④通過生活中鐵生銹的應(yīng)用事例,引導(dǎo)學(xué)生逐步學(xué)會辯證地看待事物這一重要思想,同時激發(fā)學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)的學(xué)科情感及養(yǎng)成節(jié)能環(huán)保的學(xué)科素養(yǎng)(評價、應(yīng)用層次);⑤通過對本節(jié)知識的總結(jié)反思,引導(dǎo)學(xué)生從鐵走向銅、鋁的知識建構(gòu),促進(jìn)學(xué)生知識遷移能力和學(xué)科思維品質(zhì)的形成(遷移、創(chuàng)造層次)。
上述五個目標(biāo)的預(yù)設(shè),都需要一個緩慢消化,緩慢吸收,緩慢達(dá)成的過程,不同的同學(xué),理解與領(lǐng)悟的能力各不相同,因而,一節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成度也會因人而異,切不可操之過急。
3.真實化情境——“慢呈現(xiàn)”
鐵的銹蝕與防護(hù)是與生活聯(lián)系非常緊密的一節(jié)內(nèi)容。為了實現(xiàn)核心知識與真實化情境的深度融合,我們提前兩周布置學(xué)生一項綜合實踐活動,要求學(xué)生尋找身邊報廢的金屬制品(提醒學(xué)生注意做好個人防護(hù)),然后上交老師,進(jìn)行分類,見表1。
然后,根據(jù)學(xué)生帶來的實物,創(chuàng)設(shè)真實化情境展開教學(xué),見圖3。
通過開展真實化情境等綜合實踐活動,舍得花時間讓學(xué)生去接觸生活,了解社會,親近自然,愿意花時間去引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)的視角來審視、研究身邊的物質(zhì),從而讓學(xué)生真切地感悟到生活的化學(xué)、真實的化學(xué)、有用的化學(xué)。這些調(diào)查、訪問、收集實物等活動看似“無用”,實則對學(xué)生生命的健康發(fā)展大有用處。
4.系列化問題——“慢引發(fā)”
如何逐步培養(yǎng)學(xué)生能在真實的情境中提出問題,如何逐步引導(dǎo)學(xué)生在化學(xué)知識與化學(xué)現(xiàn)象的碰撞中思辨問題,如何逐步助推學(xué)生在自主與合作中解決問題,是有一個較為漫長的過程,絕不可能一蹴而就,這需要潛下心來思考對策,在教學(xué)方法上尋求變革。教授“金屬的防護(hù)與廢金屬回收”該節(jié)內(nèi)容時,筆者就有意識地提早布置學(xué)生以單獨或小組形式收集身邊的廢舊金屬制品,同時還布置學(xué)生每人或每組提出1~2個需要解決的有實質(zhì)意義與價值的問題任務(wù)(最好是體現(xiàn)思維逐步深入的問題組),現(xiàn)將同學(xué)們提出的問題清單整理歸納如表2所示。
學(xué)生提出的問題要采用不同的策略。自主查閱可以釋疑的,核對即可;合作討論可以化解的,引導(dǎo)即可;學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí),加上老師的引導(dǎo),仍然不能完全打通思維的瓶頸,不能融會貫通,就需要放慢學(xué)習(xí)的步伐,將現(xiàn)有問題再次“子問題”化,一定要盡力達(dá)到能力形成與素養(yǎng)養(yǎng)成的雙效果。
5.深度化探究——“慢經(jīng)歷”
如何針對學(xué)生提出的系列化問題,特別是大部分學(xué)生難以消化的關(guān)鍵問題、重點問題、核心問題進(jìn)行深入探究?教師要在教與學(xué)的設(shè)計中突出解決問題、化解疑難的具體過程。我們針對本節(jié)課的重點內(nèi)容——鐵生銹條件的探究,設(shè)計如下的深度探究活動。其探究活動(教學(xué)片段)及設(shè)計意圖如下。
教學(xué)片段1:問題——“慢猜想”
展示:學(xué)生收集的生銹的自來水龍頭實物。
問題1:鐵生銹可能與空氣中的哪些物質(zhì)有關(guān)?你的依據(jù)是什么?
生1:鐵生銹可能與空氣中的水分有關(guān),依據(jù)是自來水龍頭里面生銹較為嚴(yán)重,外面生銹不嚴(yán)重,里面與水接觸多。
生2:鐵生銹還可能與空氣中的氧氣有關(guān),有三點依據(jù):一是鐵生銹是一種氧氣參加的緩慢氧化(氧氣的性質(zhì)章節(jié)已學(xué)過)。二是緒言課已學(xué)過,錐形瓶里的鐵絲生銹,消耗氧氣,燒杯中的紅墨水沿導(dǎo)管倒吸。三是根據(jù)元素守恒思想推測,鐵銹主要成分為氧化鐵,一種反應(yīng)物為鐵,另一種反應(yīng)物為氧氣。
設(shè)計意圖:一是根據(jù)生活原型(或生活經(jīng)驗)猜,二是根據(jù)學(xué)生原有知識儲備猜,其目的是通過問題猜想架起與生活及舊知的鏈接。這是深度化探究的第一次“慢經(jīng)歷”:問題——“慢猜想”。
教學(xué)片段2:方案——“慢設(shè)計”
問題2:如何設(shè)計實驗證明鐵生銹是與空氣中的氧氣有關(guān),還是與水分有關(guān),還是與空氣中的氧氣及水分同時有關(guān)呢?
要求提示:①分組討論,并在紙上畫出實驗方案。
②可選擇的儀器及藥品如下:試管(3支)、干燥潔凈的鐵釘(3枚)、自來水、冷卻沸騰后的蒸餾水、無水氯化鈣(干燥劑)、棉花、橡皮塞(2個)、藥匙、鑷子。
原始方案:見圖8。方案完善:見圖9。
方案解釋:圖9中,對比①②,說明鐵生銹需要氧氣;對比①③,說明鐵生銹需要水分;對比①②③,說明鐵生銹需要鐵與氧氣、水分同時接觸。
設(shè)計意圖:一是大膽放手,讓學(xué)生分小組進(jìn)行方案設(shè)計;二是引導(dǎo)學(xué)生針對方案進(jìn)行觀點表達(dá)、質(zhì)疑評價,優(yōu)化完善。從而促進(jìn)學(xué)生控制變量思想及實驗創(chuàng)新設(shè)計能力的養(yǎng)成和完善。這是深度化探究的第二次慢經(jīng)歷:方案——“慢設(shè)計”。
教學(xué)片段3:現(xiàn)象——“慢體悟”
學(xué)生操作:按圖9進(jìn)行實驗操作。
學(xué)生困惑:為何觀察不到圖9-①鐵生銹現(xiàn)象?
學(xué)生解決:鐵生銹是一種緩慢氧化,需要較長的時間才能觀察到生銹現(xiàn)象。
教師展示:提前一周按圖9準(zhǔn)備的實驗,觀察到只有圖9-①鐵出現(xiàn)生銹現(xiàn)象。
反思追問1:如何加快鐵生銹的速率?
生1:將鐵釘換成鐵粉,增大接觸面積。
生2:增大氧氣的濃度。
生3:增大環(huán)境的潮濕程度。
生4:我家在海邊,我發(fā)現(xiàn)家里的白行車,電動車等生銹特嚴(yán)重,可能海水能加快生銹的速率。
對比實驗:食鹽水與蒸餾水同時與鐵粉反應(yīng),比較水倒吸快慢。(裝置圖略)
反思追問2:我們借助數(shù)字化傳感器是否可以測出鐵生銹過程中氧氣濃度的變化?以及是否可以測出鐵生銹過程中溫度的變化?
數(shù)字化實驗:用威尼爾無線氧氣及溫度傳感器測定。(裝置圖略)
采集圖像:見圖10、圖11。
啟思:利用鐵生銹原理可用于制脫氧劑及暖寶寶等。
設(shè)計意圖:學(xué)生動手實驗后發(fā)現(xiàn),鐵生銹的速率很慢,并不能很快觀察到鐵生銹的現(xiàn)象。這樣,自然而然地引發(fā)學(xué)生的深度思考,那么,如何才能加快鐵生銹的速率?如何才能很快地觀察到鐵生銹的現(xiàn)象?如何實現(xiàn)鐵生銹耗氧的可視化?鐵生銹過程中是否伴隨能量的改變?深度探究活動在上述的深度反思中自然發(fā)生,學(xué)生的深度反思等學(xué)科思維及學(xué)科素養(yǎng)在深度探究中自然得到了升華。這是深度化探究的第三次慢經(jīng)歷:現(xiàn)象——“慢體悟”。
縱觀上述學(xué)生深度化探究過程,無論是問題——“慢猜想”、方案——“慢設(shè)計”,還是現(xiàn)象——“慢體悟”,都需要積極、持續(xù)、審慎地思考,其過程唯有適度“放緩”,才能促進(jìn)學(xué)生對核心知識的深層理解和遷移運用,把握化學(xué)學(xué)科的本質(zhì)及思想方法,形成積極的內(nèi)在學(xué)習(xí)動機(jī)、高級的社會情感、積極的態(tài)度、正確的價值觀,成為既具有獨立性、批判性、創(chuàng)造性又有合作精神的基礎(chǔ)扎實的優(yōu)秀學(xué)習(xí)者,成為未來社會實踐的主人。[2]
6.反思化總結(jié)——“慢提升”
如何引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行反思化總結(jié),促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的完善及學(xué)科核心素養(yǎng)的形成?在課的尾聲,黑板上已經(jīng)板書了圖2所示的鐵制品銹蝕及防護(hù)的結(jié)構(gòu)化知識網(wǎng)絡(luò)圖,老師這時不必進(jìn)行習(xí)題式訓(xùn)練,卻可以從以下三個層面引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行反思總結(jié),見圖12。
反思總結(jié)1:當(dāng)遇到銅制品時,如何進(jìn)行防護(hù)?因為學(xué)生已具備了鐵制品的銹蝕與防護(hù)的結(jié)構(gòu)化知識,學(xué)生就能夠按照鐵制品的銹蝕與防護(hù)知識圖譜的四大環(huán)節(jié)進(jìn)行自主合作學(xué)習(xí)。老師只需要在設(shè)計對比實驗探究銅生銹的條件時耐心加以引導(dǎo)即可,共同設(shè)計以下四組在試管中進(jìn)行的對比實驗:①銅絲、氧氣、水、二氧化碳;②銅絲、水、氧氣;③銅絲、水、二氧化碳;④銅絲、氧氣、二氧化碳。這樣反思總結(jié)的過程,幾乎是課堂教學(xué)中關(guān)鍵流程的“微復(fù)制”,不僅梳理鞏固了舊的知識,而且因其認(rèn)知水平大多處于較高的“應(yīng)用、分析、評價、創(chuàng)造”層次,故更能促進(jìn)核心知識的深層理解和遷移運用。
反思總結(jié)2:當(dāng)遇到鋁制品時,又如何進(jìn)行防護(hù)呢?因為學(xué)生受到鐵制品及銅制品的銹蝕及防護(hù)的結(jié)構(gòu)化知識與思維定式的影響,起初必有人會誤認(rèn)為鋁制品也需要進(jìn)行必要的防護(hù)舉措。這時老師就要引導(dǎo)學(xué)生觀察:鋁制品并未出現(xiàn)生銹的現(xiàn)象;引導(dǎo)學(xué)生分析:鋁在空氣中易與氧氣反應(yīng)而會生成一層致密的氧化鋁保護(hù)膜,具有自我保護(hù)功能而一般不需要其他防護(hù)舉措。這樣,學(xué)生就會很容易形成這樣的認(rèn)識:化學(xué)世界真是奇妙,許多化學(xué)物質(zhì)具有共性之外,還具有獨特的個性。
反思總結(jié)3:除了本節(jié)課所學(xué)的金屬防護(hù)知識外,是否還有其他的金屬防護(hù)的舉措呢?針對第三個反思總結(jié),其內(nèi)容已經(jīng)超出初中化學(xué)學(xué)習(xí)任務(wù)了,因此,老師只需要進(jìn)行視頻播放或知識簡介一下其他金屬防護(hù)的知識,如犧牲陽極保護(hù)等。從而進(jìn)一步彰顯化學(xué)學(xué)科獨特的魅力與應(yīng)用價值,將學(xué)生的目光牽向更遙遠(yuǎn)的未來,激發(fā)學(xué)生探索未知世界的欲望。
三、實踐后的反思
關(guān)于“慢”的本質(zhì)的認(rèn)識。日本著名學(xué)者佐藤學(xué)( Manabu Sato)曾指出,“教育,需要在緩慢的過程中沉淀一些有價值的東西”,教育,究其本質(zhì)而言,是慢的藝術(shù),應(yīng)該是春風(fēng)化雨、潤物無聲。我們在踐行上述“六慢”教學(xué)流程時,其實質(zhì)就是“著力慢走”[3],含蓄生命成長。
關(guān)于課堂“度”的把握。我們倡導(dǎo)“慢教育”,既是對“大容量、快節(jié)奏、高密度”課堂的揚棄,也是對“無視學(xué)情、盲目求新”的一種冷靜思考,更是對功利化教學(xué)的不屑。[4]我們實施“六慢”教學(xué)流程,既不是無選擇地拉長、無限制地放慢教學(xué)過程,也不是隨意增減教學(xué)內(nèi)容、任意打亂教材編排順序,更不是隨意拔高教學(xué)要求、拉深思維難度。而是追求一種快慢適宜,速度適中,進(jìn)度適當(dāng)?shù)睦硐刖?,需要不停修煉至上的教育智慧?/p>
參考文獻(xiàn)
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*江蘇省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“基于生活化情境的初中化學(xué)教學(xué)課例研究”(編號:E-c/2020/04)和江蘇省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“慢教育理念下教學(xué)行為優(yōu)化研究”(編號:D/2020/02)的階段性研究成果。