張淑珍

【摘要】本文以筆者在兩所鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校的8個學(xué)年的教學(xué)工作經(jīng)歷為例，分析當(dāng)前鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校化學(xué)學(xué)科實驗教學(xué)實情，以及學(xué)生實際表現(xiàn)和能力具備，大膽進行和設(shè)想鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校該如何有效開展化學(xué)實驗教學(xué)活動，以提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】常規(guī)實驗;微型實驗;化學(xué)素養(yǎng)

一、教學(xué)環(huán)境與學(xué)生情況分析

化學(xué)素養(yǎng)是指學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時的一種能力，包括了化學(xué)知識素養(yǎng)、化學(xué)實驗素養(yǎng)及化學(xué)思想素養(yǎng)。作為一名在鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校奮斗了將近8年的化學(xué)學(xué)科教育工作者，筆者已經(jīng)開展過或又將開展哪些化學(xué)實驗教學(xué)形式和活動呢？實驗教學(xué)活動的意義所在？

經(jīng)濟與網(wǎng)絡(luò)科技的發(fā)展，讓城鄉(xiāng)教育差距拉大，這差距體現(xiàn)在硬件設(shè)施上，就化學(xué)實驗而言，藥品是否齊全足量，儀器是否齊全可用就有著微不可察的差距;另外，差距也體現(xiàn)在了軟件設(shè)施上，例如，鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校備課組教研活動由于相應(yīng)學(xué)科教學(xué)人員數(shù)量少，導(dǎo)致備課組不能集思廣益。另外，雖然“互聯(lián)網(wǎng)+”已為廣大教師提供了海量的各類教學(xué)共享資源，但因為鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校師資中老年教師較多，對多數(shù)信息技術(shù)類培訓(xùn)是難以做到吸收和利用，故對Camtasia Studio或CS等微課或多媒體制作難以熟稔，等等。最后還有一個差異體現(xiàn)在了學(xué)生基礎(chǔ)上，城鄉(xiāng)學(xué)校課外活動的開展數(shù)量、規(guī)模、形式不同，導(dǎo)致學(xué)生關(guān)注、學(xué)習(xí)與應(yīng)用各門學(xué)科知識的情況也是不同。而網(wǎng)絡(luò)與多媒體的普及也讓城鄉(xiāng)教育差距變得透明可視化，透明化的差距預(yù)示著改革與前進的方向。

目前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)化學(xué)實驗教學(xué)活動多數(shù)呈現(xiàn)出形式單調(diào)，主要是實驗理論知識和實驗演示為主，學(xué)生實踐則主要圍繞課標(biāo)要求的8個關(guān)于質(zhì)的探究活動，而個別活動由于藥品的短缺等原因甚至停留在了“講實驗”上。另外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)?；旧喜慌鋫鋵嶒瀱T，故每次開展學(xué)生探究實驗教學(xué)活動時，教師需要花費較多的時間與精力進行實驗前的準(zhǔn)備與實驗后的儀器或藥品的歸位。盡管勢單力薄了點，但還是盡量創(chuàng)設(shè)了相應(yīng)的條件讓學(xué)生得以進行實驗，使實驗從理論實現(xiàn)為實踐，從筆下考試解決問題轉(zhuǎn)向解決現(xiàn)實生活中的問題，解釋生活中的現(xiàn)象。而要真正意義上提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，并非一蹴而就，而是要常年累月地堅持做好實驗教學(xué)方可。

二、實驗教學(xué)的實施建議與實例分析

基于化學(xué)素養(yǎng)的含義，實際的教學(xué)環(huán)境，以及學(xué)生學(xué)情進行有效的教學(xué)活動設(shè)計和教學(xué)實施，才能幫助學(xué)生發(fā)展化學(xué)素養(yǎng)。

1.規(guī)范操作演示實驗，讓學(xué)生感受科學(xué)之嚴(yán)謹(jǐn)。教師具有示范性，而學(xué)生的注意力并不能在這45分鐘里做到全程全神貫注，更多的反而是斷章取義。為避免學(xué)生“學(xué)歪”，教師在課堂上進行的演示實驗操作必須規(guī)范。另外，演示實驗重在培養(yǎng)學(xué)生的觀察力，所以，在進行演示實驗的前后或過程中都應(yīng)當(dāng)適當(dāng)提問學(xué)生關(guān)于操作的要點、現(xiàn)象等，而部分實驗因藥品或儀器短缺所限制的。比如，一氧化碳還原金屬氧化物這類實驗，也可以利用網(wǎng)上實驗視頻或虛擬實驗工具等實現(xiàn)實驗演示，甚至是利用微課等形式進行。從實驗所需儀器的準(zhǔn)備到實驗的進行，從實驗現(xiàn)象的記錄到實驗結(jié)束儀器的清理，規(guī)范的實驗操作讓學(xué)生意識到科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)，從而培養(yǎng)學(xué)生實事求是的態(tài)度。

2.組織化學(xué)合作實驗，讓學(xué)生體驗科學(xué)之綜合。學(xué)生的學(xué)習(xí)激情并不等于浮夸的情緒，而應(yīng)該是思維的敏捷與探究的熱情，而科學(xué)方法是獲得性的。所以，用“實踐檢驗理論”這一過程對學(xué)生尤為重要與不可缺。合理引導(dǎo)學(xué)生進行探究實驗，要求學(xué)生實驗前有預(yù)習(xí)，實驗過程有秩序，實驗后有整理。預(yù)習(xí)要求學(xué)生不是單純地閱讀課本，更要求學(xué)生查閱課外相關(guān)的資料，提煉出實驗?zāi)康?、原理、步驟與實驗現(xiàn)象設(shè)想，甚至畫出實驗裝置圖。實驗過程要求學(xué)生要有秩序，遵守實驗室規(guī)范，遵循實驗原則與操作規(guī)范，敢于動手做實驗，真實記錄實驗現(xiàn)象，直面實驗結(jié)果。實驗后有整理則是要求學(xué)生實驗結(jié)束后應(yīng)當(dāng)整理實驗用品，判斷實驗結(jié)果是否出現(xiàn)了誤差，回憶與交流實驗過程，整理實驗思路，積累實驗方法。另外，還應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生進行適當(dāng)拓展，優(yōu)化實驗設(shè)計，達到“由一點開出花”的效果來。例如，在進行二氧化碳的實驗室制取這一個實驗時，我們可以提供多套實驗裝置，分組進行實驗，各組進行“大同小異的實驗”，“大同”——都是固體與液體在常溫不加熱下發(fā)生的反應(yīng)，“小異”——功能略有差異的裝置。例如，可以控制反應(yīng)速率的、可以控制反應(yīng)開始與結(jié)束的，等等。組員溝通交流，異組之間溝通交流，經(jīng)驗共享，使實驗拓展更具象。試題解答也非僅停留在紙上，增加解決問題的依據(jù)，提高解決和處理問題的靈活性。

3.開展與設(shè)計家庭實驗活動，讓學(xué)生領(lǐng)略科學(xué)之實用。化學(xué)不是象牙塔里遙不可及的科學(xué)，而是與生活息息相關(guān)的具有實用性的一門科學(xué)。緊密聯(lián)系教學(xué)，恰當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生在家中利用已有物品進行實驗，例如，影響溶解速率的因素這一組實驗為演示實驗，我們可以把其設(shè)計成家庭實驗，增強學(xué)生對實驗現(xiàn)象的觀察效果，也可以讓學(xué)生感知到化學(xué)在生活中的實用。另外，在教學(xué)中也可以適當(dāng)引入生活中的問題，并用化學(xué)知識去解釋，幫助學(xué)生獲得更多解決生活問題的方法，培養(yǎng)學(xué)生可以用化學(xué)方法解決問題的思維與能力。比如，鄉(xiāng)村這幾年常出現(xiàn)紅火蟻蜇人或者偶爾出現(xiàn)蜜蜂蜇人或者蜘蛛臭蟲等撒尿到人皮膚上的情況，可以用酸堿中和的方法緩解疼痛的癥狀等。讓學(xué)生感知，化學(xué)與生活密切聯(lián)系，善用化學(xué)可以讓我們的生活更美好，可以激發(fā)與促使學(xué)生更主動地關(guān)注與學(xué)習(xí)化學(xué)。

4.開設(shè)實驗校本課程、第二課堂或者鄉(xiāng)村少年宮活動，增廣學(xué)生對化學(xué)的認(rèn)識面。此類課程的開設(shè)，學(xué)生來源不再局限于九年級的學(xué)生，部分學(xué)生可能沒有系統(tǒng)接觸過化學(xué)，甚至在第一次活動中還不知道化學(xué)是什么。不以考試為目的，更多的是為了豐富學(xué)生的生活，增長學(xué)生見聞。在此類課程與活動中，適宜讓學(xué)生初步知道化學(xué)和了解化學(xué)的趣味和精彩，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)、生活和自我的更多關(guān)注。內(nèi)容選取上應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)化學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)和有趣、實用，故可以選擇一些好玩又有藝術(shù)感的實驗，如，水中花園、葉脈制作、化學(xué)模型制作等，也可以是實用性的，如自制凈水器等，還可以安排學(xué)生留意生活中或平時刷抖音、火山小視頻等過程中看到的有趣實驗或現(xiàn)象，并將之帶到課堂上用化學(xué)知識科學(xué)地解釋，甚至是復(fù)刻實驗。但不管是什么類型的活動，根本都是圍繞化學(xué)進行，不能與科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)相違背。

5.課間開展微型實驗，使演示實驗與探究實驗有機地靈活起來。讓學(xué)生更近距離靠近演示實驗，也可以增強學(xué)生之間的合作性，激發(fā)學(xué)生的探究精神。

三、總結(jié)與展望

實驗教學(xué)不僅僅是為了輔助學(xué)生掌握知識點，更應(yīng)該是提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的橋梁?；瘜W(xué)教學(xué)不應(yīng)該僅重視理論知識教學(xué)也要重視實驗實踐，停留在“講實驗”上只會讓學(xué)生變成不懂自主獲取知識、不懂應(yīng)用、不懂合作的呆子。初中化學(xué)的學(xué)習(xí)是化學(xué)入門式學(xué)習(xí)，有必要利用創(chuàng)新式和綜合的實驗教學(xué)活動來幫助學(xué)生完成學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生在一系列發(fā)現(xiàn)和解決問題的過程中，達到科學(xué)方法和思維方式的提高與精修。

責(zé)任編輯? 陳小鳳