王美美 戈弋 高艷 陳國剛

摘要：我國經(jīng)濟的高速發(fā)展需要高素質(zhì)復(fù)合型勞動者，而目前大多數(shù)中職學(xué)校仍采用傳統(tǒng)的學(xué)科體系教學(xué)模式，導(dǎo)致理論知識與工作實踐割裂，不利于培養(yǎng)復(fù)合型人才。相比學(xué)科體系課程模式，“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式以典型工作任務(wù)為導(dǎo)向，圍繞工作過程開展教學(xué)活動，旨在培養(yǎng)學(xué)生全面的職業(yè)行動能力。本文基于國際經(jīng)驗的比較，以德國中職學(xué)?！肮I(yè)機械工”職業(yè)為例，分析“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式及其教材特點，從教學(xué)目標、教學(xué)方法等方面探析中職課堂教學(xué)的改革與優(yōu)化，以期為我國中職課程及教材改革提供參考。

關(guān)鍵詞：中職教育 學(xué)習(xí)領(lǐng)域 課程模式 教材

一、前言

隨著我國產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級不斷加快，社會對高素質(zhì)技能型人才的需求變得十分迫切。2019年國務(wù)院出臺的《國家職業(yè)教育改革實施方案》提出了啟動“1+X”證書制度試點和開發(fā)新型活頁式教材、工作手冊式教材等一系列改革設(shè)想，職業(yè)教育面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和機遇。

德國的職業(yè)教育取得了舉世矚目的成績，其“雙元制”職業(yè)教育體系為德國經(jīng)濟發(fā)展提供了大量應(yīng)用型人才。自20世紀90年代以來，德國開展了一系列課程改革，其經(jīng)驗對我國的職業(yè)教育改革有一定的借鑒意義。

二、“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式

（一）形成背景

20世紀90年代以來，德國企業(yè)對一線技術(shù)工人提出了更高的要求，即不僅要適應(yīng)工作世界，而且要具備從經(jīng)濟、社會和環(huán)保的角度建構(gòu)或參與建構(gòu)工作世界的能力。德國各州文教部長聯(lián)席會議（KMK）將職業(yè)學(xué)校的教育任務(wù)規(guī)定為培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。職業(yè)能力主要包括三個方面：（1）專業(yè)能力，即掌握專業(yè)理論和實踐知識，獨立解決問題并評估結(jié)果的能力;（2）個性能力，即獨立思考評價，規(guī)劃和設(shè)計人生的能力;（3）社會能力，即具備交流的能力，如善于對話、合作，有團隊精神。

傳統(tǒng)的職業(yè)教育課程內(nèi)容按照學(xué)科順序編排，雖然教師可以由淺入深地進行專業(yè)知識教學(xué)，但由于理論知識和工作實踐相分離，學(xué)生無法接觸到真實的工作過程與情境，個性能力和社會能力無法得到全面發(fā)展。學(xué)生未來必然要走上工作崗位，需要在真實復(fù)雜的場景中解決生產(chǎn)問題，并能夠與客戶溝通交流。為全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程方案應(yīng)運而生?！皩W(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程方案改變了傳統(tǒng)教學(xué)大綱中以學(xué)科體系為教學(xué)原則的思想，強調(diào)以工作過程為導(dǎo)向，以典型工作任務(wù)為課程開發(fā)途徑。

（二）模式介紹

1996年德國各州文教部長聯(lián)席會議頒布了新的課程編制指南，各職業(yè)學(xué)校逐漸采用“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式開展教學(xué)活動。聯(lián)席會議對“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程方案的定義為：“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”是通過學(xué)習(xí)目標、教學(xué)內(nèi)容和給定的課時構(gòu)成的主題學(xué)習(xí)單元，它以職業(yè)任務(wù)和行動過程為導(dǎo)向，旨在幫助職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)行動能力。

學(xué)習(xí)領(lǐng)域是以職業(yè)相關(guān)的必要工作過程即“行動領(lǐng)域”為依據(jù)設(shè)計出的教學(xué)單元，學(xué)習(xí)領(lǐng)域之間的銜接具有邏輯性。在德國約有350種官方承認的職業(yè)，在德國“雙元制”職業(yè)教育中，每一個職業(yè)（專業(yè)）課程內(nèi)容視各自實際情況分成10～20個不等的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，每個學(xué)習(xí)領(lǐng)域都有固定的總量學(xué)習(xí)時間。

（三）行動導(dǎo)向的教學(xué)理念

“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式的開展與行動導(dǎo)向教學(xué)理論密不可分。行動導(dǎo)向教學(xué)是指學(xué)生通過動腦和動手相結(jié)合，實現(xiàn)主動和全面的學(xué)習(xí)。

行動導(dǎo)向教學(xué)理念強調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)過程的主體，教師的任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生全面的職業(yè)行動能力。教學(xué)不再是教師一個人的“獨角戲”，在教學(xué)中學(xué)生經(jīng)常以小組的形式獨立制定、實施和評價工作和學(xué)習(xí)計劃的模式進行學(xué)習(xí)，教師僅作為學(xué)習(xí)情境的設(shè)計者和協(xié)調(diào)者為學(xué)生提供相關(guān)建議，并加以引導(dǎo)。

行動導(dǎo)向教學(xué)強調(diào)教師引導(dǎo)學(xué)生在“項目”和“案例”中解決問題，構(gòu)建自己的經(jīng)驗和知識網(wǎng)絡(luò)。學(xué)習(xí)過程中學(xué)生遵循“咨詢、計劃、決策、實施、檢查、評估”的行動序列（如圖1）來“獨立地獲取信息、獨立地制定計劃、獨立地實施計劃、獨立地評價計劃”，教學(xué)氣氛活躍，學(xué)生參與整個工作任務(wù)的完成，提高了學(xué)習(xí)熱情。學(xué)生以個人或小組形式完成任務(wù)過程，也促進了獨立思考、合作、溝通和表達能力的形成，有效培養(yǎng)了專業(yè)能力、個性能力和社會能力。

德國“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式對我國中職課程及教材改革的啟示2021年10月下第30期（總第94期）三、“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程方案的案例分析——以“工業(yè)機械工”職業(yè)為例

（一）“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程方案的基本結(jié)構(gòu)

在聯(lián)席會議制定的“工業(yè)機械工”職業(yè)培訓(xùn)《教學(xué)框架計劃》中，“工業(yè)機械工”職業(yè)被概括為負責(zé)技術(shù)系統(tǒng)生產(chǎn)、組裝、維護和自動化的職業(yè)?！肮I(yè)機械工”的行動領(lǐng)域（如圖2），即典型工作過程，是學(xué)習(xí)領(lǐng)域制定的標準，在我國對應(yīng)的工作內(nèi)容為零件和模具的生產(chǎn)、裝配、調(diào)試、維修以及數(shù)控機床的操作和維護等。

從表1可知，“工業(yè)機械工”學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程方案的15個學(xué)習(xí)領(lǐng)域構(gòu)成了該職業(yè)在中職學(xué)校中學(xué)習(xí)的所有專業(yè)課程內(nèi)容，每個學(xué)習(xí)領(lǐng)域作為主題單元都對應(yīng)著相應(yīng)的行動領(lǐng)域，彼此獨立又相互聯(lián)系，共同構(gòu)建起“工業(yè)機械工”職業(yè)的整體知識能力框架。

與學(xué)科體系課程模式相比，“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程方案編排符合學(xué)生認知的心理順序，學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容與實際的工作內(nèi)容相對應(yīng)，這樣學(xué)生對以后的工作內(nèi)容有更加直觀的認識。

每個學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)時間基本上在40～80學(xué)時之間。德國大部分職業(yè)學(xué)校采用“雙元制”職業(yè)教育模式，即培訓(xùn)企業(yè)和職業(yè)學(xué)校共同培養(yǎng)學(xué)生，培訓(xùn)企業(yè)為主導(dǎo)方。學(xué)生一方面作為學(xué)徒在企業(yè)里接受技能培訓(xùn)、學(xué)習(xí)實踐知識，另一方面作為學(xué)生在學(xué)校里學(xué)習(xí)文化課和專業(yè)理論知識。實踐教學(xué)和理論教學(xué)的占比一般為70%和30%。學(xué)生在學(xué)校通過“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式學(xué)習(xí)了專業(yè)的理論與基本的實踐操作技能后，可以很快在企業(yè)里按照培訓(xùn)師的指導(dǎo)獨立或以小組形式完成一些簡單的加工任務(wù)，實現(xiàn)職業(yè)行動能力的快速發(fā)展。

（二）“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”方案的基本案例

在《教學(xué)框架計劃》中，具體的學(xué)習(xí)領(lǐng)域由學(xué)習(xí)目標、學(xué)習(xí)內(nèi)容和基準課時組成。學(xué)習(xí)領(lǐng)域是以教學(xué)論為理論基礎(chǔ)，從教學(xué)角度對行動領(lǐng)域進行歸納概括，其中目標描述是指學(xué)生在該學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)W習(xí)后應(yīng)具備的職業(yè)行動能力，學(xué)習(xí)內(nèi)容是教學(xué)過程中涉及的具體指示內(nèi)容，給定總量的基準課時是該學(xué)習(xí)領(lǐng)域教學(xué)的總時長。

從圖4可知，學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容設(shè)計中強調(diào)學(xué)生能力的形成，要求學(xué)生掌握的都是該職業(yè)典型工作過程運行中應(yīng)掌握的知識和能力。目標描述中強調(diào)學(xué)生在使用手動工具加工零件時要編制工作計劃和工作進度表，讓自己和他人都更好地了解工作項目的內(nèi)容與安排。引導(dǎo)學(xué)生進行主動的思考和學(xué)習(xí)，是行動導(dǎo)向教學(xué)理念的體現(xiàn)。除了專業(yè)知識外，目標中要求整理和演示工作結(jié)果、了解勞動保護和環(huán)境保護的相關(guān)規(guī)定等，也展示了對學(xué)生個性能力和社會能力的培養(yǎng)。

（三）學(xué)習(xí)情境設(shè)計和德國教材特點分析

“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式的開發(fā)基于真實工作過程，即行動領(lǐng)域。在教學(xué)活動中，教師按照《教學(xué)框架計劃》中每個學(xué)習(xí)情境規(guī)定的目標、內(nèi)容和課時要求設(shè)計出基于工作過程任務(wù)的學(xué)習(xí)情境。具體學(xué)習(xí)情境的設(shè)計和學(xué)習(xí)資源的選擇對于學(xué)生知識能力的掌握至關(guān)重要，這對教師把握和融合知識的能力提出了較高的要求。

德國“雙元制”職業(yè)教育的教材種類形式多樣，企業(yè)的實訓(xùn)教材由培訓(xùn)企業(yè)自編，聯(lián)邦和州政府不會對職業(yè)學(xué)校教材做統(tǒng)一要求。歐洲教材出版社出版的《金屬加工技術(shù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域1-4》（Lernsituation in der Metalltechnik Lernfeld 1 bis 4）是部分職業(yè)學(xué)校采用的教材，該教材對我國職業(yè)教育教材開發(fā)有啟示作用。本文以其中“學(xué)習(xí)領(lǐng)域1”的學(xué)習(xí)情境1“斜角量具”為例進行分析。

該教材將“學(xué)習(xí)領(lǐng)域1”的三個學(xué)習(xí)情境以圖片的形式展示出來，并標注學(xué)習(xí)重點，接著以思維導(dǎo)圖的形式展示具體學(xué)習(xí)內(nèi)容（如圖4）。

“學(xué)習(xí)情境1”為斜角量具，學(xué)習(xí)情境描述：該斜角量具不僅可以衡量角度，而且上面有從M4到M12不同規(guī)格螺紋的芯孔大小，用以測量不同螺紋空芯直徑。

一家企業(yè)收到生產(chǎn)該斜角量具的訂單。但目前僅有草圖和老版零件圖可用。

任務(wù)：

1.為避免生產(chǎn)時出現(xiàn)錯誤，請根據(jù)現(xiàn)有材料繪制技術(shù)圖紙。

……

4.1）請按照要求制作出相應(yīng)零件。制作前需要制定工作計劃，請闡明制定工作計劃的原因。2）給定一個35 mm×10×1000 mm的毛坯料，請制定該零件的工作計劃。

結(jié)合上文，德國職業(yè)教育教材具有以下特點：

1.文字與圖形相結(jié)合，用色彩和圖畫等方式圖文并茂地展示知識點，符合青少年的心理認知特點。如圖4開頭用圖形介紹“學(xué)習(xí)領(lǐng)域1”的學(xué)習(xí)情境，將枯燥的信息變成有組織、易記憶的圖形，吸引學(xué)習(xí)者的注意力，增進理解和記憶。

2.每章運用思維導(dǎo)圖展示各個知識點的層級關(guān)系，對各個學(xué)習(xí)情境進行全方位和系統(tǒng)的描述與分析，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散和歸類思維能力，激發(fā)學(xué)生的聯(lián)想能力。

3.學(xué)習(xí)內(nèi)容貼近工作實際，將實際工作任務(wù)設(shè)置為教學(xué)情境，比如識讀零件圖以及畫圖等都是必須掌握的基礎(chǔ)知識。任務(wù)具有代入感，難度層層遞進，幫助學(xué)生對未來的工作有一定的認識。教學(xué)最后都會要求學(xué)生制作相應(yīng)的零件（如上文中零件的制作），教師通過對學(xué)生加工工藝以及完成時間的觀察就可以大致了解學(xué)生的能力水平，后續(xù)可以相應(yīng)調(diào)整教學(xué)節(jié)奏。

4.充分體現(xiàn)行動導(dǎo)向教學(xué)理念。由表2得知，教師要求學(xué)生制訂工作計劃，用表格列出工作步驟，所需要的工具、材料以及如何分配時間。通常在剛開始時老師會請學(xué)生介紹自己的計劃，并提出問題，以幫助學(xué)生判斷計劃是否可行。學(xué)生做匯報準備時會再次梳理邏輯、整理語言，為以后工作中與同事、客戶溝通打下良好的表達基礎(chǔ)。任務(wù)完成階段，學(xué)生以個人或小組形式完成“咨詢—計劃—決策—執(zhí)行—檢查—評估”完整的行動序列，這樣有助于引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，運用知識解決問題并進行反思和總結(jié)，構(gòu)建自己的知識網(wǎng)絡(luò)，促進形成全面職業(yè)行動能力。

5.傳統(tǒng)的教科書是裝訂成冊的課本，每一頁都有固定的位置，無法取下，也不能互換。而德國教科書的內(nèi)頁都有切割線并被打孔，學(xué)生可以沿著切割線撕下后整理內(nèi)頁，再將課本頁、筆記頁和作業(yè)頁放一起按照自己的理解規(guī)律裝訂。這類活頁式的設(shè)計，方便學(xué)生根據(jù)自己的知識脈絡(luò)構(gòu)建框架結(jié)構(gòu)，形成學(xué)習(xí)的良性循環(huán)。

五、對我國中職課程及教材改革的啟示

（一）樹立以工作過程為導(dǎo)向的課程開發(fā)理念

在中職教育教學(xué)改革過程中須明確以培養(yǎng)服務(wù)一線的復(fù)合技能型人才為目標。課程開發(fā)須以工作過程為導(dǎo)向，課程內(nèi)容與真實工作場景緊密相連，強調(diào)工作邏輯，將理論與實踐有機結(jié)合。在我國中職教學(xué)改革過程中要基于工作過程重構(gòu)課程體系，課程開發(fā)過程中重視培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、個性能力和社會能力，強調(diào)全面職業(yè)行動能力的形成，加大實踐操作和典型工作任務(wù)分析的比例。及時將行業(yè)的最新技術(shù)和工藝納入課堂教學(xué)，提升教學(xué)時效，并將職業(yè)技能等級標準與教學(xué)內(nèi)容進行有機融合，促進職業(yè)技能等級證書與學(xué)歷證書相互融通，全面提升學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力。

（二）加強中職學(xué)校教師教學(xué)創(chuàng)新團隊建設(shè)

職業(yè)教育課程改革需要多方力量的協(xié)調(diào)和配合，教師作為科學(xué)知識的傳播者和課程改革的直接參與者，是教學(xué)改革的關(guān)鍵力量。以金屬加工專業(yè)為例，其所涉及的知識不再靠單一學(xué)科教學(xué)的疊加來完成，而是需要各相關(guān)課程的知識整合。對于一線專業(yè)課教師而言，教學(xué)不再是一本書、一塊黑板、一支粉筆的工作。教師要打破原來教材的系統(tǒng)性，將理論知識和實踐知識融合在一起，選擇金屬加工中具有代表性的學(xué)習(xí)情境案例，引導(dǎo)學(xué)生獨立分析與思考，并能夠展示多樣化的問題解決策略。這要求教師不僅要轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，更要具備專業(yè)的實踐知識與跨學(xué)科知識。

要加強教師教學(xué)創(chuàng)新團隊建設(shè)，推動實施基于工作過程的模塊化課程和項目式教學(xué)，整合相關(guān)專業(yè)的教師資源，集思廣益，以任務(wù)工作為中心推動教材教法的開發(fā)。借鑒德國“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式，教師要深入行業(yè)企業(yè)，實地抽樣調(diào)研，歸納典型工作任務(wù)，整理專業(yè)課程標準，形成具體的人才培養(yǎng)方案。

（三）推動企業(yè)深度參與協(xié)同育人

在探索職業(yè)教育課程改革過程中，企業(yè)是不可或缺的一環(huán)。在我國，無論是校企合作協(xié)同育人還是專業(yè)課教師實踐能力培養(yǎng)，都離不開企業(yè)的支持和參與。德國職業(yè)教育之所以成功，得益于其“雙元制”職業(yè)教育體系中企業(yè)的巨大投入。德國企業(yè)在“雙元制”職業(yè)教育學(xué)徒工培養(yǎng)中提供了真實工作環(huán)境與培訓(xùn)指導(dǎo)。從“行動領(lǐng)域”到“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”再到“學(xué)習(xí)情境”的層層深化，都需要職教專家和教師深入企業(yè)進行調(diào)研，從真實的工作內(nèi)容中提煉出典型工作任務(wù)。在我國，校企合作的長效機制有待建立。只有引導(dǎo)企業(yè)深度參與人才培養(yǎng)，推動學(xué)校和行業(yè)企業(yè)深度合作共建、共享人才和資源，才能真正推動職業(yè)教育的教學(xué)改革。

（四）教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變與教材開發(fā)

以行動導(dǎo)向教學(xué)理念指導(dǎo)教學(xué)，明確學(xué)生是學(xué)習(xí)過程的中心，通過小組學(xué)習(xí)和教師指導(dǎo)讓學(xué)生獨立完成“咨詢—計劃—決定—實施—檢查—評估”完整的行動過程，讓學(xué)生在“學(xué)習(xí)情境”模擬的工作場景中根據(jù)所學(xué)知識和技能獨立完成工作任務(wù)并檢查和評估，知行合一，構(gòu)建自己的知識網(wǎng)絡(luò)。

教學(xué)改革離不開教材改革。在我國，受傳統(tǒng)觀念影響，職業(yè)學(xué)校學(xué)生往往在文化課方面成績較差，學(xué)習(xí)主動性和自制力不高。教材編制要結(jié)合學(xué)科特點，將知識轉(zhuǎn)化為學(xué)生能夠理解、樂于接受的圖文信息。

在教材的內(nèi)容、結(jié)構(gòu)以及形式方面，要突破學(xué)科體系的藩籬，從職業(yè)工作崗位能力要求出發(fā)，與企業(yè)實際相結(jié)合。依據(jù)典型工作任務(wù)開發(fā)新教材，結(jié)合國家的職業(yè)標準，與“1+X”證書制度接軌，夯實學(xué)生可持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)。

結(jié)合德國相關(guān)教材編寫經(jīng)驗，加大活頁式、工作手冊式教材開發(fā)力度。當今新技術(shù)更新速度快，活頁式教材的內(nèi)頁可以抽出或者加入新內(nèi)容而不會對整體教學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生影響，便于教師在教學(xué)過程中更新和補充新知識，靈活組合，開展個性化教學(xué)。教材中結(jié)合青少年認知特點，以圖文并茂的形式將學(xué)生自然引入所學(xué)知識的真實背景中，激發(fā)學(xué)生更加主動地參與到學(xué)習(xí)中來。

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責(zé)任編輯：黃大燦