李明遠 陳明翠

[摘要] 文化意識是英語閱讀教學中培養(yǎng)學科核心素養(yǎng)不可或缺的一部分，挖掘和運用閱讀文本中的文化內容是閱讀教學研究的關鍵。以人教版英語九年級Unit 10 Youre supposed to shake hands.語篇閱讀教學為例，探討在具體的閱讀教學活動中滲透文化意識，培養(yǎng)學生的文化意識、提高閱讀素養(yǎng)。

[關鍵詞] 文化意識;核心素養(yǎng);閱讀教學

《普通高中英語課程標準（2017年版）》指出文化意識的培養(yǎng)目標：獲得文化知識，理解文化內涵，比較文化異同，汲取文化精華，形成正確的價值觀，堅定文化自信，形成自尊、自信、自強的良好品格，具備一定的跨文化溝通和傳播中華文化的能力。[1]這就要求學生不僅能汲取外來文化精華，而且能輸出優(yōu)秀中華文化。由此，培養(yǎng)文化意識要以文化知識為前提，將文化知識學習及理解融入教學實踐活動中，提升學生文化知識運用能力并促進學生文化意識的形成。在培養(yǎng)學生文化意識的過程中，遇到的問題大致為以下方面：一是文化意識教學內容的淺層化和標簽化;二是文化意識教學活動的單一化和模式化;三是教學內容忽視中華本土文化。[2]因此，廣大一線英語教師一方面要充分認識培育學生文化意識的重要性，另一方面則要采取有效策略，在具體的教學實踐中滲透文化意識。以人教版英語九年級Unit 10 Youre supposed to shake hands. Section B 2a-2a語篇閱讀教學為例，通過具體閱讀語篇培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)，提升學生的文化意識。

一、教材分析

本單元的話題是“customs”，閱讀文本內容主要圍繞“table manners”展開。主人公林月用第一人稱將自己在法國的所見所聞娓娓道來，告訴我們理解文化差異的重要性。本節(jié)課是一節(jié)閱讀課，文章結構清晰：第一段敘述了林月作為一個交換生在法國“host family”受到熱情招待的各種情形;第二段介紹了法國的飲食習慣和餐桌禮儀。

在單元授課內容中，2a是讀前熱身活動，要求學生談談自己所知道的某個國家的文化習俗。2b是本節(jié)課的核心部分，大部分教學活動都圍繞這個語篇展開。2c是針對閱讀語篇有關信息的閱讀活動。2d和2e是結合閱讀語篇的讀后半開放性活動。本節(jié)課除了讓學生了解法國的餐飲禮儀文化外，更要注重使用多渠道的視聽和閱讀等輸入手段與多元文化接觸，發(fā)展學生對文化差異的敏感性。

二、學習目標

對九年級學生來說，他們對法國并不陌生，但對法國人的餐飲禮儀是第一次接觸，容易激起學習興趣。學生對中國人的飲食文化比較熟悉，這就便于教師展開中法文化的對比教學。通過本節(jié)課的學習，學生要達成以下學習目標：理解文本大意，梳理語篇結構;了解法國人的餐飲文化，比較中法文化異同;尊重文化差異，培養(yǎng)學生的文化意識和跨文化能力。

三、教學過程

Step1讀前熱身

1.導入話題

教師以問題導入話題：（1）Have you ever been to another city or country？（2）What do you know about customs in foreign countries？（3）Do you notice any differences between our town and the city or country you visited？（4）How do you like the differences？（5）What do you think is the biggest challenge if you visit a foreign country？學生談論了自己的想法之后，教師順勢導入本課話題。

[設計意圖]教師通過提問，直接導入主題，從而有效激活學生已有的有關中外文化差異的知識。

2.頭腦風暴

教師提出問題：How much do you know about France？并通過PPT展示如下思維導圖。然后，學生分享自己所知道的法國情況。

[設計意圖]閱讀的起點不僅是語言感知，同樣重要的是話題知識。[3]本環(huán)節(jié)首先聯系學生的生活實際，通過五個引領性的問題激活學生的自身體驗，然后通過頭腦風暴的方式激發(fā)學生對法國的已有知識儲備。

Step2課中探微

1.速讀文本，抓住文章主線

學生快速閱讀文本，回答問題：What is the biggest challenge Lin Yue is facing in France？學生回答：Learn how to behave at the dinner table。教師追問：In which paragraph does Lin Yue talk about the biggest challenge？學生回答：Paragraph two。之后，教師引導學生將文章分為三部分：Part1（Para1）：Introduction;Part2（Para2）：Table manners;Part3（Pars3）：Conclusion.

[設計意圖]學生在教師問題的引領下，通過快速閱讀梳理文章結構。

2.細讀語篇，比較文化差異

（1）學生細讀第一段，回答問題。

Q1：Why does Lin Yue go to France？

Q2：Does Lin Yue like living with her host family？How do you learn？

Q3：What does Lin Yue think about making mistakes when she speaks French？

（2）學生細讀第二段，完成如下有關法國餐桌禮儀和行為舉止的問題。

Q1：Youre not supposed to put your bread on your plate.Youre supposed to put it on the table！

學生完成問題后，教師引導學生思考：But in China，we always put our food on a plate or in a bowl.We never put food on the table.

Q2：Youre expected to cut up your fruit and eat it with a fork.Youre not expected to have anything to use your hands except bread.

學生完成問題后，教師引導學生思考：We Chinese often eat fruit and bread with our hands.

Q3：Youre expected to say“That was delicious.”If you dont want any more food，youre not supposed to say youre full.

學生完成問題后，教師引導學生思考：In China，you can say youre full if you dont want any more food.

Q4：Youre not supposed to put your elbows on the table.

學生完成問題后，教師引導學生思考：We Chinese can sometimes put our elbows on the table.

[設計意圖]學生通過仔細閱讀語篇，知曉法國人的餐飲禮儀文化。然后，教師引導學生比較中國人和法國人餐桌禮儀的不同之處，從而掌握中法兩國的餐具使用文化，加深學生對本單元話題內容的理解。通過這些活動，旨在讓學生認識到中法文化差異，促使學生增強其對文化差異的敏感性和鑒別能力，從而開闊文化視野，形成具有國際視野的文化素養(yǎng)。

3.查讀文本，培養(yǎng)跨文化交際意識

學生查讀全文，完成任務：Find sentences that show Lin Yues attitudes the differences in France.

學生找出如下句子：

S1：I still make a lot of mistakes，but it doesnt worry me as it used to.

S2 ：I thought that was quite strange at first，but now Im used to it.

S3：I want to say that I find it not easy to remember everything，but now Im gradually? used to it.

S4：I no more find it French customs so strange .

用PPT展示句子并重點標記畫線，教師與學生共同探討文中林月在面對文化差異時積極的情感態(tài)度。

[設計意圖]通過探討林月在面對文化差異時保持積極的情感態(tài)度的重要性，幫助學生形成跨文化意識，提升對優(yōu)秀文化知識的理解與認同，對他國文化要有尊重和包容的態(tài)度，并且更加理解和熱愛本國文化。

Step3讀后思考

教師提出問題：What should we do when we meet cultural differences？小組討論后，學生展示自己的觀點。教師引導學生在面對文化差異時應尊重、理解他國文化，做到入鄉(xiāng)隨俗。

[設計意圖]本活動旨在讓學生對這些跨文化的學習和比較，有利于學生通過英語學習形成更加寬泛的世界觀和更加包容的文化態(tài)度，而非僅僅停留在對多元文化現象的表層理解上，有效地內化和應用知識，達到學以致用的目的，進一步發(fā)展跨文化思考能力。

Step4作業(yè)輸出

教師布置作業(yè)：Your pen pal is coming to China on an exchange program. He/She is asking you about Chinese customs and what he/she is supposed to do or not.

[設計意圖]讓學生通過完成輸出任務，鞏固閱讀成果;培養(yǎng)學生主動傳播中華傳統文化的意識，增強國家認同和家國情懷，在國際舞臺上樹立文化自信;幫助學生學習、鑒賞和比較世界優(yōu)秀文化的傳統、發(fā)展和新成果，提升其跨文化理解、思考、溝通和交際能力。

在全球化和多元化文化的時代背景下，英語學習不能止于語言形式的層面，應該更多地理解和思考語言所傳遞的文化內涵，并使用英語作為國際通用語進行有深度與有意義的跨文化交際。文化意識的培養(yǎng)需要落實到教學設計和實施的各個層面，教師要借助每一篇富含文化知識的語篇，通過設計不同層次的學習活動讓學生理解、感知、體驗和深入思考文化內涵，引導學生逐漸成長為有文明素養(yǎng)和社會責任感的人。

[本文系湖北省襄陽市教育科學“十三五”規(guī)劃2018年度重點課題“學科核心素養(yǎng)視角下的初中英語閱讀教學實踐研究”（項目編號：XJKGA18015）階段性研究成果]

[參考文獻]

[1]中華人民共和國教育部.普通高中英語課程標準（2017年版）[M]. 北京：人民教育出版社，2018.

[2]喻侯林.基于語篇內容滲透文化意識培養(yǎng)的策略[J].中小學外語教學（中學篇），2019（02）：52-56.

[3]葛炳芳.英語閱讀教學的綜合視野：內容、思維和語言[M].杭州：浙江大學出版社，2013.