郭冬芬 趙世文 王彬 張慧峰 王艷麗 都繼萌 王帆

摘 ?要：針對校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，探討如何開展基于校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的工學(xué)交替課程建設(shè)與實(shí)踐教學(xué)，以《電商倉配作業(yè)》工學(xué)交替課程為例，介紹工學(xué)交替課程建設(shè)路徑、課程教學(xué)方案設(shè)計(jì)和“啟發(fā)引導(dǎo)—組織落實(shí)—反思升華”三階段實(shí)踐教學(xué)模式，以期為兄弟院校開展同類課程建設(shè)、更好發(fā)揮生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的育人作用提供借鑒。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地;工學(xué)交替課程;物流管理;職業(yè)能力

中圖分類號(hào)：G712 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract： In view of the problems existing in the practice teaching of off campus productive training base， this paper discusses how to carry out the construction and practice teaching of work study alternation course based on off campus productive training base. Taking the work study alternation course of“e-commerce warehouse and distribution”as an example， this paper introduces the construction path， teaching scheme design and the three-stage practical teaching mode of“inspiration and guidance-organization and implementation-reflection and sublimation”of work study alternation course， in order to provide reference for similar courses construction and better play the educational role of productive training base for brother colleges.

Key words： productive training base; work study alternation course; logistics management; professional ability

教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中明確提出，高等職業(yè)院校要按照教育規(guī)律和市場規(guī)則，本著建設(shè)主體多元化的原則，緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，不斷改善實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地條件，積極探索生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的新模式。全國各高職院校都在積極開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，從目前可檢索的相關(guān)文獻(xiàn)來看，主要聚焦于校企共建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)模式和運(yùn)行機(jī)制研究[1-6]，對于如何做好基于生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地工學(xué)交替課程的教學(xué)規(guī)劃與組織實(shí)施研究的較少。從筆者調(diào)研的情況來看，目前基于校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地開展人才培養(yǎng)中存在的突出問題是： 忽視基于校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的工學(xué)交替課程開發(fā)與建設(shè)，缺乏規(guī)范的教學(xué)方案設(shè)計(jì)，沒有建立校企指導(dǎo)教師分工合作的有效機(jī)制，以致在校外實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)踐教學(xué)組織松散，學(xué)生體驗(yàn)差，有的甚至引起負(fù)面輿情。

石家莊郵電職業(yè)技術(shù)學(xué)院自2016年開始，與中國郵政速遞物流股份有限公司合作建設(shè)基于菜鳥云倉的校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，并開展《電商倉配作業(yè)》工學(xué)交替課程建設(shè)，學(xué)生每年在菜鳥云倉校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地完成《電商倉配作業(yè)》課程學(xué)習(xí)，在企業(yè)老師的指導(dǎo)下，以學(xué)徒制形式學(xué)習(xí)電商倉配作業(yè)實(shí)踐技能，同時(shí)在學(xué)院老師的引導(dǎo)下，開展理論與實(shí)踐相結(jié)合的討論和思考，取得很好的教學(xué)效果。本文基于學(xué)院多年的工學(xué)交替課程建設(shè)和實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，介紹如何基于校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地開展工學(xué)交替課程建設(shè)與實(shí)踐教學(xué)，以期為兄弟院校開展基于校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的課程建設(shè)、充分發(fā)揮校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地在專業(yè)人才培養(yǎng)中的作用提供借鑒。

1 ?基于校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的工學(xué)交替類課程建設(shè)路徑

基于校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的工學(xué)交替類課程建設(shè)，首先要根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的基礎(chǔ)環(huán)境，明確基于生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的工學(xué)交替課程目標(biāo)，然后圍繞課程目標(biāo)設(shè)計(jì)校企協(xié)同育人的課程教學(xué)方案。由于工學(xué)交替課程是基于企業(yè)的實(shí)際工作場景開展教學(xué)，具有實(shí)踐性強(qiáng)、需根據(jù)企業(yè)流程變化、管理模式變化、新技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整的特點(diǎn)，所以工學(xué)交替課程的教學(xué)方案適合以教學(xué)文件的方式來呈現(xiàn)并進(jìn)行規(guī)范，在此基礎(chǔ)上實(shí)施工學(xué)交替課程實(shí)踐教學(xué)，然后再對實(shí)踐教學(xué)效果進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)，根據(jù)總結(jié)評(píng)價(jià)完善下一期的工學(xué)交替課程教學(xué)方案，循環(huán)往復(fù)形成持續(xù)改進(jìn)的課程建設(shè)與實(shí)踐教學(xué)反饋閉環(huán)。

2 ?確立以職業(yè)能力為導(dǎo)向的工學(xué)交替課程目標(biāo)

當(dāng)前，無論是面向制造業(yè)的合同物流還是面向電子商務(wù)的電商物流，倉配一體化已經(jīng)成為必然的發(fā)展趨勢，社會(huì)對掌握倉儲(chǔ)與配送管理知識(shí)和技能的人才需求很旺盛。同時(shí)，中國郵政集團(tuán)有限公司正在全國建設(shè)云倉體系，郵政企業(yè)也急需大量掌握倉儲(chǔ)與配送管理知識(shí)和技能的后備人才，每年接收學(xué)院物流管理專業(yè)畢業(yè)生到各省云倉就業(yè)。因此，掌握扎實(shí)的倉儲(chǔ)與配送作業(yè)知識(shí)與技能是學(xué)院物流管理專業(yè)的核心職業(yè)能力之一，基于校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的《電商倉配作業(yè)》工學(xué)交替課程目標(biāo)如表1所示。

3 ?制定“以強(qiáng)化雙師指導(dǎo)、落實(shí)課程目標(biāo)”為宗旨的教學(xué)方案

學(xué)院與郵政企業(yè)合作建設(shè)了6個(gè)菜鳥云倉作為校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，在實(shí)施課程教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，由于基于校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地工學(xué)交替課程的教學(xué)分散在多個(gè)云倉，企業(yè)指導(dǎo)教師人數(shù)多，教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)過程缺乏規(guī)范，教學(xué)效果參差不齊。針對出現(xiàn)的問題，學(xué)院教師與企業(yè)教師集體研討，共同確定收貨崗位、質(zhì)控庫維崗、匯單崗、揀貨崗、出庫質(zhì)檢崗、包裝稱重崗、配送崗、運(yùn)輸交接崗等崗位的學(xué)習(xí)任務(wù)、學(xué)習(xí)要求和考核內(nèi)容，共同制定課程教學(xué)方案，并將課程教學(xué)方案轉(zhuǎn)化為教學(xué)文件，用系列教學(xué)文件來規(guī)范課程教學(xué)，強(qiáng)化雙師指導(dǎo)，確保課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，教學(xué)文件舉例如表2所示。

在課程教學(xué)方案的設(shè)計(jì)中，崗位學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計(jì)是重中之重，要結(jié)合企業(yè)的實(shí)際工作流程和工作任務(wù)，遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)，每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)都承載著課程目標(biāo)要掌握的知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)。部分崗位的學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)示例如表3所示。

考核標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)達(dá)成的標(biāo)尺，也是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度的風(fēng)向標(biāo)，經(jīng)過幾年的摸索，學(xué)院從崗位學(xué)習(xí)表現(xiàn)、崗位學(xué)習(xí)成果、崗位學(xué)習(xí)任務(wù)完成情況三個(gè)維度設(shè)計(jì)考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，如表4所示。

4 ?實(shí)施“啟發(fā)引導(dǎo)—組織落實(shí)—反思升華”三階段實(shí)踐教學(xué)模式

工學(xué)交替課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是落實(shí)課程目標(biāo)和課程方案的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了避免校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)因教學(xué)組織松散容易形成放羊式管理、學(xué)生淪為單純的勞動(dòng)力的問題，逐步構(gòu)建形成了“啟發(fā)引導(dǎo)—組織落實(shí)—反思升華”三階段實(shí)踐教學(xué)模式，如圖2所示。

該模式是將基于生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)踐教學(xué)貫穿到“實(shí)習(xí)前、實(shí)習(xí)中和實(shí)習(xí)后” 三個(gè)階段，明確三個(gè)階段的教學(xué)內(nèi)容和校企指導(dǎo)教師的角色分工，校企協(xié)同環(huán)環(huán)相扣實(shí)施實(shí)踐教學(xué)，確保工學(xué)交替課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

（1）啟發(fā)引導(dǎo)階段

實(shí)習(xí)前的啟發(fā)引導(dǎo)非常重要，這個(gè)階段主要是讓學(xué)生了解工學(xué)交替實(shí)習(xí)的重要性和要求，對學(xué)生進(jìn)行必要的知識(shí)導(dǎo)入和崗前培訓(xùn)，啟發(fā)引導(dǎo)階段由校內(nèi)指導(dǎo)老師和企業(yè)指導(dǎo)老師協(xié)同完成，校企指導(dǎo)老師的角色分工和指導(dǎo)內(nèi)容如圖3所示。

在啟發(fā)引導(dǎo)階段，一方面是為學(xué)生鋪墊相關(guān)知識(shí)，另一方面是著重激發(fā)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的熱愛，增強(qiáng)對未來職業(yè)生涯的信心，樹立職業(yè)發(fā)展規(guī)劃意識(shí)。在《電商倉配作業(yè)》工學(xué)交替課程的啟發(fā)引導(dǎo)階段，由郵政集團(tuán)公司電商物流部總經(jīng)理為學(xué)生介紹物流行業(yè)發(fā)展前景，郵政云倉業(yè)務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，物流倉儲(chǔ)企業(yè)的用人需求，投身倉儲(chǔ)企業(yè)工作的職業(yè)發(fā)展通道，企業(yè)高管的講座可以極大地激發(fā)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)與課程的興趣以及投身行業(yè)企業(yè)發(fā)展的信心。此外，還邀請往屆學(xué)生介紹工學(xué)交替實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，對后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)和專業(yè)技能提升的作用，經(jīng)過現(xiàn)身說法，也極大地鼓舞著學(xué)生對工學(xué)交替課程學(xué)習(xí)的熱情。

（2）組織落實(shí)階段

一是要嚴(yán)格落實(shí)輪崗計(jì)劃，首先由企業(yè)教師將學(xué)生進(jìn)行分組，安排在不同崗位，并以學(xué)徒制形式對學(xué)生進(jìn)行操作技能訓(xùn)練。只有經(jīng)過輪崗學(xué)習(xí)，學(xué)生才能全面掌握生產(chǎn)流程，崗位技能得到全方位提升。工學(xué)交替課程是在企業(yè)真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境中進(jìn)行，企業(yè)出于生產(chǎn)安排的需求，容易出現(xiàn)輪崗不到位的情況，這就需要事前充分溝通，事中校企充分協(xié)同，將輪崗計(jì)劃落實(shí)到位。

二是做到理論聯(lián)系實(shí)際。學(xué)生在工作崗位上學(xué)習(xí)，能很好地掌握實(shí)操技能，但從人才培養(yǎng)的角度，不但要知道怎么做，還應(yīng)知道為什么這么做？需要讓學(xué)生掌握實(shí)際操作背后蘊(yùn)含的理論和方法是什么？能思考所學(xué)習(xí)的理論和方法在實(shí)踐中是怎么用的。所以，在組織落實(shí)階段，既要注重發(fā)揮企業(yè)教師實(shí)操熟練的優(yōu)勢，同時(shí)也注重發(fā)揮校內(nèi)指導(dǎo)教師理論知識(shí)豐富、擅長講授的優(yōu)勢，雙方形成互補(bǔ)，提升教學(xué)效果。企業(yè)教師傳授作業(yè)方法、作業(yè)步驟后，校內(nèi)指導(dǎo)教師結(jié)合作業(yè)實(shí)踐及時(shí)給予理論知識(shí)的補(bǔ)充，引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，在完成實(shí)際工作任務(wù)的同時(shí)，思考實(shí)踐背后蘊(yùn)含的方法和原理，并督促學(xué)生撰寫實(shí)習(xí)日志，記錄實(shí)習(xí)體會(huì)。組織落實(shí)階段校企教師角色分工如圖4所示。

（3）反思升華階段

企業(yè)教師和校內(nèi)指導(dǎo)教師協(xié)同完成該階段的教學(xué)任務(wù)。企業(yè)教師對實(shí)習(xí)表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)行表彰，弘揚(yáng)標(biāo)榜敬業(yè)精神和持之以恒的工匠精神，對學(xué)生提出的新想法新意見進(jìn)行歸納整理，提出今后學(xué)習(xí)要求和希望，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生熱愛專業(yè)、熱愛物流行業(yè)的熱情;校內(nèi)指導(dǎo)教師組織學(xué)生進(jìn)行全面的學(xué)習(xí)總結(jié)與反思，系統(tǒng)梳理企業(yè)的作業(yè)流程、崗位任務(wù)、作業(yè)方法、作業(yè)規(guī)范，引導(dǎo)學(xué)生將企業(yè)實(shí)踐與理論知識(shí)相結(jié)合，用實(shí)踐印證理論，用理論詮釋實(shí)踐，達(dá)到固化和升華實(shí)習(xí)效果的目的。反思升華階段校企教師角色分工如圖5所示。

5 ?對實(shí)踐教學(xué)效果進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)，進(jìn)一步完善教學(xué)方案

工學(xué)交替課程結(jié)束后，校企指導(dǎo)教師共同撰寫《工學(xué)交替課程教學(xué)總結(jié)》，包括期初目標(biāo)，問題與診改、建設(shè)成效、下一步計(jì)劃。問題與診改從“實(shí)習(xí)方案、過程管理、實(shí)習(xí)效果”三個(gè)維度進(jìn)行剖析，深入分析崗前培訓(xùn)設(shè)計(jì)、崗位教學(xué)方案、輪崗計(jì)劃落實(shí)、教師指導(dǎo)方式、實(shí)習(xí)過程中學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、心理反應(yīng)，實(shí)習(xí)后學(xué)生能力提升等方面存在的問題與差距，提出下一步改進(jìn)措施。比如，實(shí)習(xí)過程中，部分同學(xué)存在怕苦怕累、在崗位工作中存在責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)、包裝選材不合理、膠帶使用過多等現(xiàn)象，學(xué)生擔(dān)任小組長管理企業(yè)外包工作期間，溝通協(xié)作出現(xiàn)矛盾等，針對這些問題，提出在啟發(fā)引導(dǎo)階段加強(qiáng)課程思政教育力度，強(qiáng)化勞動(dòng)教育、責(zé)任意識(shí)、環(huán)保意識(shí)，增加心理疏導(dǎo)和溝通方面的培訓(xùn)內(nèi)容等改進(jìn)措施。

6 ?結(jié)束語

建設(shè)校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是落實(shí)教育部要求、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要舉措，但要充分發(fā)揮校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地在人才培養(yǎng)中的作用，還必須做好基于校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地工學(xué)交替課程的建設(shè)，明確課程目標(biāo)，設(shè)計(jì)教學(xué)方案，建設(shè)教師手冊、學(xué)生手冊、制定教學(xué)實(shí)施計(jì)劃，明確校企指導(dǎo)教師的職責(zé)與分工，并將實(shí)踐教學(xué)貫穿到實(shí)習(xí)前、實(shí)習(xí)中、實(shí)習(xí)后，才能確保工學(xué)交替課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

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收稿日期：2020-12-14

基金項(xiàng)目：河北省高等學(xué)校人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目“基于生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的工學(xué)交替類課程規(guī)劃與實(shí)踐教學(xué)模式研究”（GH192006）

作者簡介：郭冬芬（1963-），女，河北寧晉人，石家莊郵電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，教授，博士，研究方向：物流管理。