班英

摘 要：化學(xué)實驗是發(fā)展學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的重要載體，通過實驗可使學(xué)生在獲得知識的過程中提高關(guān)鍵能力，形成相應(yīng)的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。論述了高中化學(xué)教學(xué)應(yīng)從引導(dǎo)學(xué)生整合拓展實驗資源、指導(dǎo)學(xué)生深度解析典型實驗、鼓勵學(xué)生合作進行實驗探究這三個方面，著力于學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)和發(fā)展。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗;整合拓展;深度解析;實驗探究;學(xué)科素養(yǎng)

實驗是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的重要載體。在化學(xué)教學(xué)中，面對不同模塊的內(nèi)容時，教師應(yīng)以實驗為載體，采取不同的實驗活動教學(xué)方式，促進學(xué)生核心素養(yǎng)的形成和發(fā)展。

一、引導(dǎo)學(xué)生整合拓展課本實驗，有效提高學(xué)生的化學(xué)關(guān)鍵能力

元素化合物的內(nèi)容多而雜，學(xué)生通過實驗，可以充分認(rèn)識到不同物質(zhì)性質(zhì)的差異和它們之間奇妙的變化，進一步激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。但教材上對有些物質(zhì)的重要性質(zhì)所編排的實驗并不全面，因此在教學(xué)中，教師在原有實驗的基礎(chǔ)上，應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對課本實驗進行整合，拓展增加一些實驗，將一些重要物質(zhì)的性質(zhì)串聯(lián)起來，以利于學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)知。學(xué)生通過討論、操作、觀察、紀(jì)錄等活動，提高了動手能力、觀察能力、表達能力;通過宏觀實驗現(xiàn)象推斷及微觀原子結(jié)構(gòu)解釋，逐步形成了宏觀辨識與微觀探析的素養(yǎng)。

【案例一】探究Al及其化合物的性質(zhì)（案例均以人教版普通高中化學(xué)必修和選修課本為例）

課本實驗：【3-7】Al2（SO4）3與氨水反應(yīng)【3-8】Al（OH）3與鹽酸、氫氧化鈉溶液反應(yīng)。

拓展實驗：（1）在AlCl3溶液中逐滴加入NaOH溶液直至過量，繼續(xù)再向上述混合溶液中逐滴加入鹽酸直至過量;（2）AlCl3溶液與NaOH溶液進行互滴;（3）將Al2（SO4）3溶液與NaHCO3溶液混合。

設(shè)計意圖：認(rèn)識鋁鹽和偏鋁酸鹽的性質(zhì)以及它們之間的相互轉(zhuǎn)化、進一步認(rèn)識Al（OH）3的酸式電離和堿式電離、理解兩性物質(zhì)的特性以及泡沫滅火器的原理。

【案例二】探究SO2的性質(zhì)

課本實驗：【4-7】SO2的溶解性和漂白性、水溶液酸堿性。

拓展實驗：（1）SO2制備和性質(zhì)探究：用Na2SO3固體和70%的H2SO4反應(yīng)，將產(chǎn)生的SO2氣體分別通入盛有石蕊試液、溴水、酸性高錳酸鉀溶液、氯化鐵溶液的試管中;（2）SO2收集：用試管收集SO2氣體，聞氣味，再向其中加入滴有酚酞的氫氧化鈉溶液。

設(shè)計意圖：知道SO2的制備原理和收集，認(rèn)識SO2的還原性、酸性氧化物的性質(zhì)、漂白性。

【案例三】探究NO、NO2、HNO3的性質(zhì)

課本實驗：“科學(xué)探究”NO2盡可能多的被水吸收及循環(huán)利用

拓展實驗：取50毫升一次性針筒，完成銅與濃、稀硝酸反應(yīng)的實驗

設(shè)計意圖：認(rèn)識Cu與濃、稀HNO3的反應(yīng)以及NO2和NO間的轉(zhuǎn)化，用一次性針筒做實驗，既可避免空氣的影響，也可減少對環(huán)境的污染，增強學(xué)生的環(huán)保意識。

二、指導(dǎo)學(xué)生深度解析實驗，逐漸建立學(xué)生的化學(xué)認(rèn)知模型

解析即深入分析、拆解分析。學(xué)生對化學(xué)實驗都比較感興趣，但大多數(shù)學(xué)生只限于按照步驟完成，對實驗的理解不深入，更談不上舉一反三。這就需要教師指導(dǎo)學(xué)生對典型實驗解析，除了原理、操作、現(xiàn)象及解釋等基本內(nèi)容外，還需要把實驗拆解開來，以問題導(dǎo)引分析理解每一步操作的意義、設(shè)計意圖、對實驗所給數(shù)據(jù)的分析、實驗的改進和評價、實驗的影響因素、歸納提煉同一類實驗的關(guān)鍵步驟和注意事項等，從而使學(xué)生體會到實驗的深層價值和意義，逐漸建立認(rèn)知模型，并依此解決同類問題。

【案例四】苯甲酸的重結(jié)晶

1.指導(dǎo)學(xué)生閱讀實驗，并歸納實驗步驟及操作注意事項

2.拆解實驗：以問題為導(dǎo)引

（1）溶解時燒杯規(guī)格、溶劑如何選擇？采取哪些措施可加速溶解？

（2）結(jié)合苯甲酸的溶解度和實驗數(shù)據(jù)，如何得到飽和溶液？

（3）為什么要趁熱過濾？趁熱過濾漏斗如何選擇？

（4）為加快過濾的速度和得到更干燥的固體可選用什么過濾裝置？

（5）冷卻結(jié)晶時為什么緩慢冷卻？得到的晶形有什么不同？

（6）晶體全溶后再加入少量蒸餾水的目的是什么？

（7）要得到更多的苯甲酸晶體，是不是溫度越低越好？

3.歸納提煉：建立認(rèn)知模型

（1）歸納重結(jié)晶適用范圍、操作關(guān)鍵步驟、注意事項。

（2）從溶液中得到晶體或固體有哪些方法？如何選擇？

三、鼓勵學(xué)生進行實驗探究，積極培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)創(chuàng)新意識

實驗探究分為提出問題、做出假設(shè)、設(shè)計實驗、進行實驗、得出結(jié)論、交流討論六個步驟。在教學(xué)中，教師以課本中的“科學(xué)探究”欄目、學(xué)生學(xué)習(xí)中的疑難點以及日常生活中的問題為資源，引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生依據(jù)自己感興趣的內(nèi)容，選取主題進行實驗探究。學(xué)生通過查閱相關(guān)資料、設(shè)計實驗方案、完成實驗、寫出實驗報告等活動，充分體驗探究的過程，有效地促進了科學(xué)探究與創(chuàng)新意識素養(yǎng)的形成。

【案例五】探究KI溶液在空氣中的氧化

提供試劑：1mol/LKI溶液、0.1mol/LH2SO4溶液、PH=8KOH溶液、PH=13KOH溶液、淀粉溶液。

探究內(nèi)容：（1）溫度的影響;（2）中性、酸性、堿性介質(zhì)的影響;（3）氧氣濃度的影響。

筆者在多年教學(xué)中，深切體會到以實驗為載體，通過多種實驗活動教學(xué)方式，對培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)有著積極和獨特的作用，而且從方法論的角度，在今后的化學(xué)教學(xué)中仍具有極大的探索和拓展的空間。