【摘? 要】職業(yè)生涯規(guī)劃對(duì)于酒店員工的職業(yè)發(fā)展起著重要的作用，影響著員工的工作水平和酒店的服務(wù)水平。隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，女性員工在行業(yè)的地位逐漸攀升，于是女性員工的職業(yè)發(fā)展問(wèn)題也開(kāi)始浮現(xiàn)在大眾的視野里。除了傳統(tǒng)觀念下女性員工會(huì)出現(xiàn)的家庭與工作二者的沖突，其實(shí)還存在其他各種因素影響著酒店女性員工的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃。文章以貴陽(yáng)酒店的女性員工為研究對(duì)象，向研究對(duì)象發(fā)布調(diào)查問(wèn)卷并進(jìn)行訪(fǎng)談，通過(guò)這兩種方式和數(shù)據(jù)的分析，了解貴陽(yáng)酒店女性員工的職業(yè)生涯規(guī)劃認(rèn)知情況，并提出職業(yè)規(guī)劃意見(jiàn)。

【關(guān)鍵詞】酒店;女性員工;職業(yè)發(fā)展;規(guī)劃

引言

本研究是通過(guò)參考之前多位學(xué)者對(duì)女性職業(yè)生涯規(guī)劃的研究加上實(shí)地對(duì)酒店中各個(gè)崗位的女性職業(yè)員工進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查和訪(fǎng)問(wèn)的形式獲取數(shù)據(jù)和信息。并通過(guò)調(diào)查了解影響酒店女性員工的職業(yè)生涯規(guī)劃的因素。同時(shí)針對(duì)酒店行業(yè)和女性職業(yè)員工自身的特點(diǎn)結(jié)合問(wèn)卷調(diào)查的數(shù)據(jù)分析，給出專(zhuān)門(mén)針對(duì)酒店女性員工的職業(yè)規(guī)劃的建議，希望借此可以為酒店女性員工職業(yè)生涯規(guī)劃提供參考和建議，同時(shí)也可以讓酒店的人力資源部門(mén)制定出更加適合女性員工的職業(yè)規(guī)劃，從而減少女性員工因?yàn)榧彝ズ凸ぷ鞯拿軣o(wú)法解決而離職的現(xiàn)象。

1.研究過(guò)程與研究對(duì)象

1.1研究過(guò)程

我們首先通過(guò)回顧國(guó)內(nèi)外關(guān)于對(duì)女性員工職業(yè)規(guī)劃的文獻(xiàn)，來(lái)確定其研究?jī)r(jià)值和研究意義，并根據(jù)之前多位學(xué)者的研究來(lái)初步提出一些可能會(huì)影響酒店女性員工職業(yè)生涯規(guī)劃的因素，再通過(guò)對(duì)目標(biāo)酒店的女性員工進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查和面對(duì)面訪(fǎng)談的方式獲取相關(guān)問(wèn)題的數(shù)據(jù)，從而進(jìn)一步確定酒店女性員工職業(yè)生涯規(guī)劃的影響因素。最后通過(guò)對(duì)問(wèn)卷調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)分析對(duì)酒店女性員工職業(yè)生涯規(guī)劃影響因素的感知，提出能夠應(yīng)對(duì)酒店女性員工職業(yè)生涯規(guī)劃過(guò)程中有各種影響因素的建議和對(duì)策。

1.2研究對(duì)象基本情況

本次研究調(diào)查的我們選擇的是位于貴陽(yáng)的酒店的餐飲部，人事部，財(cái)務(wù)部和其他部門(mén)的133名員工，對(duì)他們展開(kāi)問(wèn)卷調(diào)查，調(diào)查歷時(shí)2個(gè)月，發(fā)放問(wèn)卷133份，回收有效問(wèn)卷95份，問(wèn)卷回收率71.4%。問(wèn)卷的調(diào)查結(jié)果顯示，19～25歲的年輕女性最多，占89%，年齡越大所占比例越小，26～35歲占比10%，36歲以上僅占總?cè)藬?shù)的1%。從學(xué)歷方面來(lái)看，大專(zhuān)或是本科學(xué)歷的女性員工最多，占比73.6%，其次是高中或中專(zhuān)學(xué)歷，占比26.4%。工資在1000～3000元之間的女性員工占總調(diào)查人數(shù)的77.8%，工資水平在3000～6000的占總調(diào)查人數(shù)的15.8%，而工資在6000元以上的人數(shù)最少，占總調(diào)查人數(shù)的7.4%

總的來(lái)說(shuō)，貴陽(yáng)市酒店就職的女性員工群體的構(gòu)成是以年輕的，大專(zhuān)或者本科學(xué)歷，工作時(shí)間在1～3年左右，工資收入在1000～3000元之間的女性為主體。

2.酒店女性員工職業(yè)認(rèn)知

2.1對(duì)自己工資水平的滿(mǎn)意程度

收入與勞動(dòng)付出是否能成正比關(guān)系，極大程度地影響到了女性員工對(duì)于崗位的滿(mǎn)意度和幸福度。關(guān)于工資水平滿(mǎn)意程度，5.3%的女性員工對(duì)自己的工資水平非常滿(mǎn)意;36.8%的女性員工對(duì)自己的工資水平比較滿(mǎn)意;47.4%的女性員工對(duì)自己的工資水平不太滿(mǎn)意;10.5%的女性員工對(duì)自己的工資非常不滿(mǎn)意。

2.2關(guān)于未來(lái)職業(yè)規(guī)劃

我們調(diào)查了解了關(guān)于酒店女性職業(yè)員工對(duì)自己未來(lái)五年是否有一個(gè)職業(yè)規(guī)劃，一個(gè)良好的職業(yè)規(guī)劃可以讓員工有目標(biāo)的工作并且有效地提升自己的職業(yè)生涯質(zhì)量。調(diào)查中，10.5%的女性酒店員工對(duì)自己未來(lái)五年的職業(yè)生涯有完整具體的規(guī)劃;68.4%的酒店女性員工只有一個(gè)大概的目標(biāo)，而并未完全完善自己的職業(yè)生涯規(guī)劃;而21.1%的酒店女性員工則完全沒(méi)有對(duì)自己的職業(yè)生涯進(jìn)行規(guī)劃。

2.3關(guān)于是否會(huì)將生育孩子的過(guò)程及其影響納入自己的職業(yè)生涯規(guī)劃中

許多時(shí)候，組建家庭和孕育生命會(huì)極大程度的影響到酒店女性員工的職業(yè)生涯規(guī)劃的方向。調(diào)查中，63.2%的酒店女性員工會(huì)把生育過(guò)程及其影響納入自己的對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃的考慮中;而這其中又有47.4%的酒店女性員工對(duì)為了完成自己的職業(yè)生涯規(guī)劃暫緩生育計(jì)劃，52.6%的酒店女性員工則不會(huì)為了自己的職業(yè)生涯規(guī)劃而放棄生育計(jì)劃。不會(huì)將生育計(jì)劃納入自己的職業(yè)生涯規(guī)劃考慮中的酒店女性則占調(diào)查總?cè)藬?shù)的36.8%。

2.4關(guān)于酒店女性員工的壓力調(diào)查

隨著酒店行業(yè)日益發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。而酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)最后落下的則是員工們之間的競(jìng)爭(zhēng)，我以酒店女性員工壓力也會(huì)極大程度地影響她們自己的職業(yè)生涯規(guī)劃方向。在調(diào)查中，57.9%的酒店女性員工。認(rèn)為自己在工作中受到的壓力很大;而42.1%的酒店女性員工認(rèn)為自己在酒店中的受到的壓力并沒(méi)有很大。

2.5關(guān)于在職場(chǎng)中是否遇到過(guò)性別歧視或者性騷擾現(xiàn)象調(diào)查

在酒店工作職場(chǎng)中，性別歧視和性騷擾現(xiàn)象是一種極為惡劣的，并且會(huì)對(duì)員工會(huì)造成極度不良影響的現(xiàn)象，是否會(huì)在職場(chǎng)中遭遇性別歧視和性騷擾會(huì)直接影響到女性員工是否會(huì)繼續(xù)在酒店工作。調(diào)查中10.53%的女性員工遭遇過(guò)性別歧視或者性騷擾現(xiàn)象;而89.47%女性員工并未遭遇性別歧視或者性騷擾現(xiàn)象。說(shuō)明貴陽(yáng)的酒店大多數(shù)有做到性別平等和作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，但也有極少數(shù)的不良現(xiàn)象出現(xiàn)需要整改。

3.酒店女性員工職業(yè)生涯規(guī)劃的影響因素分析

3.1個(gè)人因素

通過(guò)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)能夠影響到酒店女性員工職業(yè)生涯規(guī)劃的個(gè)人因素有許多。但我們通過(guò)訪(fǎng)問(wèn)和問(wèn)卷的方式調(diào)查之后發(fā)現(xiàn)，主要影響到酒店女性員工職業(yè)生涯規(guī)劃的因素主要有以下：

（1）受教育程度。女性員工接受的教育是否有讓其接受到關(guān)于職業(yè)規(guī)劃發(fā)展的內(nèi)容的熏陶，是我店女性員工進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃發(fā)展的前提。教育會(huì)塑造一個(gè)人的三觀，并且也會(huì)初步幫助人們形成自己的思維模式，而這些正式酒店女性員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃的基礎(chǔ)。正如powell指出的，女性酒店從業(yè)人員受教育程度，通過(guò)限制其職業(yè)選擇，最終造成對(duì)其職業(yè)發(fā)展的阻礙。受到不同教育的影響，會(huì)對(duì)酒店行業(yè)產(chǎn)生不同的理解，同時(shí)，我們通過(guò)訪(fǎng)問(wèn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于酒店行業(yè)擁有許多對(duì)技能技巧要求大于學(xué)歷文憑要求的工作崗位，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)錄取門(mén)檻較低，于是酒店就會(huì)有許多學(xué)歷文憑相對(duì)較低的員工。而由于沒(méi)有科學(xué)系統(tǒng)地接受過(guò)職業(yè)規(guī)劃的教育，所以他們對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃僅處于一個(gè)初級(jí)的階段。通過(guò)訪(fǎng)問(wèn)和問(wèn)卷發(fā)現(xiàn)她們比起大專(zhuān)及本科以上學(xué)歷的員工來(lái)說(shuō)，對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃相對(duì)比較模糊。而大專(zhuān)及本科以上學(xué)歷的女性員工相對(duì)來(lái)說(shuō)職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)相對(duì)較為強(qiáng)烈，大多數(shù)人雖然不能短時(shí)間做出一個(gè)對(duì)未來(lái)五年具體又明確的規(guī)劃，但也有一個(gè)目標(biāo)和方向。

（2）生理特質(zhì)。不僅是在酒店行業(yè)工作中，在日常生活里女性也要面對(duì)許多因?yàn)樾詣e而造成的特殊困境。在實(shí)際職業(yè)生涯中，多數(shù)女性員工都會(huì)經(jīng)歷婚姻和孕期的影響。雖然隨著時(shí)代的發(fā)展我思想的解放，我國(guó)女性我不再像舊社會(huì)那樣被拘束于家庭，但女性員工在工作與家庭之間我平衡角色依舊是一個(gè)困擾女性員工。復(fù)雜問(wèn)題，我們?cè)谏疃仍L(fǎng)談中了解到，許多酒店女性員工表示，家務(wù)活、生育產(chǎn)假、子女的教育、和如何處理家人關(guān)系等都會(huì)對(duì)自己的工作產(chǎn)生間接的影響。

3.2外部因素

（1）工作環(huán)境。所謂作為會(huì)影響到酒店女性員工對(duì)于自己職業(yè)生涯規(guī)劃因素的工作環(huán)境條件，并不只是單純包括酒店的裝修環(huán)境和硬件設(shè)施。只有快樂(lè)的員工，才能創(chuàng)造快樂(lè)的顧客;而快樂(lè)的員工，需要?jiǎng)?chuàng)造快樂(lè)的工作環(huán)境。工作氛圍的好壞也會(huì)直接影響到酒店女性員工對(duì)于自己職業(yè)的規(guī)劃選擇，有一個(gè)良好的環(huán)境可以為員工提供一個(gè)優(yōu)越的人際關(guān)系網(wǎng)，那么這也很有可能成為酒店留住人力資源的重要優(yōu)勢(shì)。

（2）工作壓力。因?yàn)榫频隊(duì)I業(yè)性質(zhì)的特殊，每周七天24小時(shí)營(yíng)業(yè)是普遍現(xiàn)象，所以一個(gè)酒店高速運(yùn)轉(zhuǎn)的背后是得益于員工們不斷完成著比以往更大量的工作。大量的工作、崗位新人帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)壓力、家庭與工作上的角色矛盾，難免會(huì)給酒店女性員工帶來(lái)巨大的壓力。

（3）薪資福利。薪資福利直接影響到酒店女性員工的生活質(zhì)量。薪資福利也是大多數(shù)酒店女性員工在選擇工作崗位時(shí)一定會(huì)參考的重要數(shù)據(jù)。薪資可以從很直觀的角度呈現(xiàn)出酒店女性員工在崗位上的價(jià)值，也可以說(shuō)是衡量員工水平的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。如果酒店女性員工認(rèn)為自己得到的薪資與付出的勞動(dòng)不成正比，那么就很有可能會(huì)影響到她們的職業(yè)規(guī)劃選擇。

4.關(guān)于對(duì)酒店女性員工職業(yè)生涯規(guī)劃的建議

根據(jù)我們的問(wèn)卷調(diào)查和訪(fǎng)談以及前文的分析，我們發(fā)現(xiàn)酒店女性員工對(duì)于自己職業(yè)生涯規(guī)劃的選擇主要是受到外部因素和個(gè)人因素的影響。所以我們?yōu)榫频昱詥T工的職業(yè)生涯規(guī)劃中所遇到的問(wèn)題，提出以下建議。

4.1從女性員工個(gè)人的角度提出建議

男性或是女性在各自的性別上都會(huì)有自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，而酒店女性員工要充分利用自己性別長(zhǎng)處：心思細(xì)膩，為人耐心，直覺(jué)敏感等能力來(lái)選擇合適的職位或者部門(mén)，除了揚(yáng)長(zhǎng)，也得避短。酒店女性員工在對(duì)自己的職業(yè)生涯進(jìn)行規(guī)劃時(shí)，選擇崗位部門(mén)時(shí)應(yīng)該根據(jù)自己的身體素質(zhì)可以避免一些體力勞動(dòng)需求較大的部門(mén)，從而將自己的職業(yè)規(guī)劃最優(yōu)化。

其次，酒店女性員工在面對(duì)巨大的工作壓力時(shí)應(yīng)該保持平和良好的心態(tài)，不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，從而讓?xiě)?yīng)對(duì)工作變得更加得心應(yīng)手。

在面對(duì)家庭和事業(yè)之間平衡時(shí)，學(xué)會(huì)和家人溝通;一起分擔(dān)家務(wù);互相理解。根據(jù)自身的情況，分時(shí)段制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，認(rèn)清自己每個(gè)人生階段不同的重點(diǎn)，然后在該階段把自己的主要精力放在重點(diǎn)上，不要顧此失彼。所以我們給出的建議是酒店女性員工在進(jìn)行自己的職業(yè)生涯規(guī)劃時(shí)不宜把時(shí)間線(xiàn)拉的過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)該根據(jù)自己的不同的年齡階段和個(gè)人情況分段進(jìn)行規(guī)劃。

4.2從媒介環(huán)境的角度提出建議

酒店方面：

我們從酒店作為的角度提出的解決會(huì)影響到酒店女性員工職業(yè)生涯規(guī)劃方向的因素的建議有如下：

首先，酒店的所作所為極大程度影響著酒店里新員工對(duì)于自己職業(yè)規(guī)劃的選擇，也影響到了酒店是否能留住人才資源。根據(jù)調(diào)查顯示，酒店女性員工工作時(shí)還是會(huì)感到很大的壓力，所以酒店應(yīng)該根據(jù)自身實(shí)際情況合理安排工作制度，不能無(wú)故延長(zhǎng)酒店員工的工作時(shí)間，對(duì)于加班工作的員工也要給予合理的補(bǔ)貼，對(duì)員工嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的社會(huì)保障政策。加強(qiáng)對(duì)酒店女性員工的關(guān)心，通過(guò)溝通和交流，了解她們的職業(yè)規(guī)劃，并且根據(jù)她們的職業(yè)規(guī)劃合理安排她們的工作計(jì)劃。

其次，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在對(duì)于員工進(jìn)行合理管理的同時(shí)，也不能過(guò)于施壓，要嚴(yán)格的實(shí)行崗位的考核制度，實(shí)行公開(kāi)公正的管理，讓員工們面對(duì)懲罰心服口服，也讓員工們感覺(jué)付出是可以得到回報(bào)的，這樣能讓員工們有一種上進(jìn)心，可以實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)生涯理想抱負(fù)。同時(shí)管理人員要采取授權(quán)措施，提高服務(wù)的主動(dòng)權(quán)，滿(mǎn)足顧客的期望，采取必要措施糾正服務(wù)差錯(cuò)。

參考文獻(xiàn)

[1]黃亞芬，黃子榕，周海湛，餐飲從業(yè)人員流動(dòng)性調(diào)查分析[J].棗莊學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，27（5）：137-138.

[2]陳雪瓊.女性性別優(yōu)勢(shì)對(duì)飯店管理模式的影響[J].飯店現(xiàn)代化，2003，（5）：34-36.

[3]魏芬.酒店員工角色壓力研究[J].北方經(jīng)貿(mào)，2007，（7）：128-129.

基金項(xiàng)目：貴州師范學(xué)院大學(xué)生科研項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱(chēng)：《關(guān)于酒店女性員工職業(yè)生涯規(guī)劃發(fā)展研究》立項(xiàng)編號(hào)：2020DXS212。

作者簡(jiǎn)介：支婧云（2000.06-），女，貴州貴陽(yáng)人，貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)貴州師范學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)，本科生。

貴州師范學(xué)院? ? 貴州貴陽(yáng)? ? 550000