摘要：目前，有不少初中化學(xué)教學(xué)缺少對(duì)學(xué)生情感與態(tài)度的培養(yǎng)。究其原因就是教師不能很好地利用教育理論指導(dǎo)自己的教學(xué)實(shí)踐，導(dǎo)致情感教育出現(xiàn)盲目性和隨意性。有研究者基于布魯姆情感領(lǐng)域教育目標(biāo)分類理論把情感領(lǐng)域教育目標(biāo)分為萌發(fā)意愿、產(chǎn)生體驗(yàn)、鞏固持續(xù)和逐漸內(nèi)化四個(gè)層次。以初中化學(xué)創(chuàng)意課“吹不滅的蠟燭”為例論述教師需要借助合適的素材，讓學(xué)生親身體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，通過(guò)化學(xué)史總結(jié)提升等方式，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)機(jī)、興趣和意志等情感。

關(guān)鍵詞：情感領(lǐng)域教育目標(biāo);化學(xué)教學(xué);創(chuàng)意課程;實(shí)驗(yàn)探究

中圖分類號(hào)：G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：2095-5995（2021）04-0062-03

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》提出，化學(xué)教學(xué)要讓學(xué)生“保持和增強(qiáng)對(duì)生活和自然界化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲望，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣”[1]，足見(jiàn)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、興趣和意志品質(zhì)的重要性。心理學(xué)研究也表明，學(xué)科教學(xué)活動(dòng)是學(xué)生智力因素與非智力因素共同參與的過(guò)程，其中，非智力因素包括情感、動(dòng)機(jī)、興趣、意志、個(gè)性心理品質(zhì)、審美觀和價(jià)值觀等，這些都屬于情感領(lǐng)域。但是，在一般的學(xué)科教學(xué)中，情感教育卻始終不能像認(rèn)知教育那樣落到實(shí)處，其中一個(gè)很重要原因就是教師沒(méi)有充分利用教育理論指導(dǎo)自己的教學(xué)實(shí)踐，導(dǎo)致情感教育出現(xiàn)盲目性和隨意性。[2]本文嘗試將情感領(lǐng)域教育目標(biāo)分類理論運(yùn)用到教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施中，并以初中化學(xué)創(chuàng)意課“吹不滅的蠟燭”為例，詳細(xì)闡述培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)機(jī)、興趣和意志等情感的教學(xué)策略與方法。

一、情感領(lǐng)域教育目標(biāo)分類概述

雖然《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》從知識(shí)與技能、過(guò)程與方法和情感態(tài)度價(jià)值觀三個(gè)方面對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)進(jìn)行了較為詳細(xì)的闡述，但是并沒(méi)有給出詳細(xì)的教學(xué)操作細(xì)則。筆者認(rèn)為，布魯姆情感領(lǐng)域教育目標(biāo)分類理論恰恰彌補(bǔ)了這方面的不足，能有效指導(dǎo)教師在課堂教學(xué)中落實(shí)情感領(lǐng)域教育目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)機(jī)、興趣和意志等情感。布魯姆認(rèn)為，情感領(lǐng)域教育目標(biāo)主要包括如下幾個(gè)類別：（1）接受或注意：愿意注意某件事或活動(dòng);（2）反應(yīng)或興趣：參與學(xué)習(xí)活動(dòng)并從中得到滿足;（3）價(jià)值評(píng)估或評(píng)價(jià);對(duì)知識(shí)做出態(tài)度上的正面肯定;（4）組織：在復(fù)雜情境中，對(duì)各種價(jià)值觀加以比較，并開(kāi)始建立內(nèi)在一致的價(jià)值體系;（5）個(gè)性化：將所學(xué)得的知識(shí)觀念或情感內(nèi)化為自己情感態(tài)度結(jié)構(gòu)的一部分。

這樣把情感領(lǐng)域教育目標(biāo)排成一個(gè)由低到高遞進(jìn)的有序連續(xù)體，雖然有一定的科學(xué)性，但是筆者認(rèn)為，完全將之不加變動(dòng)地運(yùn)用于目前的課堂教學(xué)實(shí)踐，有可能會(huì)因?yàn)殡y以被師生理解和把握而不能取得理想的情感教育效果。因此，有研究者在借鑒布魯姆情感領(lǐng)域教育目標(biāo)分類理論的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)化學(xué)課堂教學(xué)實(shí)際，重新對(duì)情感領(lǐng)域教育目標(biāo)進(jìn)行分類：（1）萌發(fā)意愿：學(xué)生開(kāi)始察覺(jué)到某種刺激或現(xiàn)象，并產(chǎn)生留心關(guān)注它的意愿。這一階段的關(guān)鍵目標(biāo)是引起注意。（2）產(chǎn)生體驗(yàn)：在上一階段的基礎(chǔ)上，學(xué)生開(kāi)始對(duì)某種刺激或現(xiàn)象做出反應(yīng)，并形成某些情感體驗(yàn)。這一階段的關(guān)鍵目標(biāo)是激發(fā)動(dòng)機(jī)。（3）鞏固持續(xù)：學(xué)生對(duì)某種刺激或現(xiàn)象所形成的情感體驗(yàn)不斷趨于鞏固、持久。這一階段的關(guān)鍵目標(biāo)是培養(yǎng)興趣。（4）逐漸內(nèi)化：學(xué)生深深地被刺激或被現(xiàn)象吸引，以至于卷入，并逐漸形成某一種傾向和觀點(diǎn)（態(tài)度）。這一階段的關(guān)鍵目標(biāo)是培養(yǎng)意志。[3]

二、基于情感領(lǐng)域教育目標(biāo)分類的教學(xué)設(shè)計(jì)

“蠟燭的燃燒”是初中化學(xué)課程中重要的探究實(shí)驗(yàn)，滬教版教材將之安排為需要學(xué)生探究的第一個(gè)實(shí)驗(yàn)，因此該課教學(xué)對(duì)于促進(jìn)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)具有重要的引領(lǐng)作用。

（一）設(shè)計(jì)緣由

研究證實(shí)，學(xué)生的科學(xué)學(xué)習(xí)興趣會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸降低。學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不足在很大程度上是應(yīng)試教育帶來(lái)的結(jié)果，表現(xiàn)為以應(yīng)試為導(dǎo)向的課堂教學(xué)過(guò)于強(qiáng)調(diào)概念、定理等知識(shí)的灌輸，而忽視了讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)去發(fā)現(xiàn)、證明和重構(gòu)教材中的概念、定理等。實(shí)際上，多數(shù)中學(xué)生還是希望通過(guò)參與實(shí)驗(yàn)探究書本上呈現(xiàn)的知識(shí)、原理，體驗(yàn)科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過(guò)程。為滿足學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究知識(shí)的愿望，筆者基于教材中的探究實(shí)驗(yàn)“蠟燭的燃燒”，并結(jié)合生活中蠟燭燃燒的一些現(xiàn)象（生日蛋糕上的蠟燭不容易吹滅），創(chuàng)新設(shè)計(jì)了“吹不滅的蠟燭”這一學(xué)習(xí)項(xiàng)目，旨在讓學(xué)生結(jié)合已學(xué)知識(shí)，在實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中深刻理解科學(xué)原理，促進(jìn)初中化學(xué)知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)的融會(huì)貫通。

（二）學(xué)習(xí)目標(biāo)

學(xué)習(xí)目標(biāo)是在教師和同伴的幫助下，學(xué)生學(xué)完一節(jié)課后所應(yīng)掌握的本領(lǐng)或需要達(dá)到的目的。教師在設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)，對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)的編寫應(yīng)該盡可能明確、具體，一般要求對(duì)學(xué)生完成一節(jié)課的學(xué)習(xí)后能夠做什么有一個(gè)明確、具體的描述。學(xué)生通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)要達(dá)到的情感領(lǐng)域教育目標(biāo)如下：（1）萌發(fā)意愿：筆者以生日蛋糕上的蠟燭不容易吹滅現(xiàn)象為導(dǎo)入素材，引發(fā)學(xué)生關(guān)注。（2）產(chǎn)生體驗(yàn)：接下來(lái)，筆者讓學(xué)生體驗(yàn)吹蠟燭的過(guò)程，并以“蛋糕上的蠟燭與普通蠟燭有哪些不同？為什么不容易吹滅？”為驅(qū)動(dòng)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用前后知識(shí)來(lái)揭秘原因，從而激發(fā)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)探究的動(dòng)機(jī)，產(chǎn)生積極的學(xué)習(xí)愿望。（3）鞏固持續(xù)：筆者鼓勵(lì)學(xué)生親自參與探究，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)金屬在其中起到的作用，增進(jìn)學(xué)生對(duì)金屬性質(zhì)的理解。學(xué)生在揭秘中親歷問(wèn)題的分析與解決過(guò)程，有助于培養(yǎng)科學(xué)探究能力，培養(yǎng)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。（4）逐漸內(nèi)化：在達(dá)到了上一階段的目標(biāo)后，筆者有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生按照目的學(xué)習(xí)，并告訴學(xué)生學(xué)習(xí)沒(méi)有捷徑可走，以化學(xué)史上的一些故事強(qiáng)化學(xué)生的意志品質(zhì)。

（三）學(xué)習(xí)流程

該課學(xué)習(xí)從吹蠟燭現(xiàn)象開(kāi)始，以引發(fā)學(xué)生的關(guān)注和思考——蠟燭為什么有的容易吹滅，有的不容易吹滅，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)，揭秘“吹不滅蠟燭”的成分，了解金屬的屬性等。整節(jié)課的學(xué)習(xí)流程見(jiàn)表1。

三、基于情感領(lǐng)域教育目標(biāo)分類的教學(xué)實(shí)施

（一）素材引入，引發(fā)關(guān)注

筆者首先向?qū)W生提問(wèn)，你們?cè)谑裁磿r(shí)候會(huì)用到蠟燭？這時(shí)，有學(xué)生回答停電的時(shí)候會(huì)用到，也有的學(xué)生回答過(guò)生日的時(shí)候會(huì)點(diǎn)蠟燭。借此機(jī)會(huì)，筆者播放過(guò)生日吹蠟燭視頻素材，瞬間引起學(xué)生注意。視頻播放完后，筆者提問(wèn)，剛剛“壽星”吹蠟燭時(shí)，你們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)生日蛋糕上的蠟燭不容易吹滅？一般而言，蠟燭一吹就滅，而剛剛我們卻看到蛋糕上的蠟燭卻不容易吹滅，這是真的嗎？

（二）親身體驗(yàn)，產(chǎn)生愿望

筆者接著引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)吹過(guò)生日時(shí)會(huì)用到的蠟燭（課前已準(zhǔn)備就緒），讓學(xué)生切實(shí)感受這樣的蠟燭不容易吹滅，然后提問(wèn)：蛋糕上的蠟燭為什么不容易吹滅？今天我們來(lái)研究“吹不滅的蠟燭”與普通蠟燭的區(qū)別，下面通過(guò)觀察，發(fā)現(xiàn)兩者區(qū)別。

學(xué)生近距離觀察兩種蠟燭，查看細(xì)節(jié)有什么不同，點(diǎn)燃兩種蠟燭，反復(fù)試吹，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

學(xué)生分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果：從外觀上看，兩種蠟燭的燃燒無(wú)顯著區(qū)別，在吹滅的一瞬間，火焰都沒(méi)有了，而“吹不滅的蠟燭”立馬又出現(xiàn)火焰，間歇特別小。針對(duì)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)生提出“為什么吹不滅蠟燭？?jī)烧咴诔煞稚嫌惺裁床煌?？”等?wèn)題。

（三）實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)興趣

1.探討研究思路，尋求科學(xué)方法

教師：大家基于觀察實(shí)驗(yàn)提出了一系列問(wèn)題。這些問(wèn)題的核心是兩種蠟燭的本質(zhì)區(qū)別是什么？下面我們通過(guò)深入探究，尋找問(wèn)題的答案。大家思考，如何開(kāi)展探究實(shí)驗(yàn)？

學(xué)生：先看燃燒后的產(chǎn)物是不是二氧化碳和水，若相同，說(shuō)明不是成分的問(wèn)題。

教師：這是個(gè)很好的思路。那么如何檢驗(yàn)?zāi)兀?/p>

學(xué)生：用澄清石灰水來(lái)檢驗(yàn)是否產(chǎn)生二氧化碳，用干而冷的燒杯檢驗(yàn)水的生成。

教師：非常好！這里有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)儀器，請(qǐng)你來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)“吹不滅的蠟燭”的產(chǎn)物。

學(xué)生邊做實(shí)驗(yàn)邊注意觀察，填寫實(shí)驗(yàn)記錄，然后分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果：兩者產(chǎn)物相同，都是二氧化碳和水。

教師：通過(guò)上面小實(shí)驗(yàn)可以得出，兩種蠟燭燃燒的產(chǎn)物是沒(méi)有區(qū)別的。那又是什么導(dǎo)致了兩者的不同？請(qǐng)大家?guī)е蓡?wèn)繼續(xù)探究。

2.深度剖析，獲取蠟燭的細(xì)節(jié)信息

教師為學(xué)生提供美工刀、放大鏡、銼刀、白紙，讓學(xué)生“解剖”蠟燭。學(xué)生發(fā)現(xiàn)在燭芯位置上“吹不滅的蠟燭”與普通蠟燭有不同的地方。對(duì)此學(xué)生不太理解，這又是什么物質(zhì)？

教師：大家在燭芯處發(fā)現(xiàn)了一種物質(zhì)，這是很重要的發(fā)現(xiàn)。我給出一條資料，請(qǐng)大家看，“燭芯包裹一種打火石，著火點(diǎn)為150℃。已知：燭芯內(nèi)的金屬可能是銅、鎂、鐵或鋁的一種?！闭?qǐng)大家猜想，你可以排除哪種金屬？

學(xué)生實(shí)驗(yàn)：切開(kāi)蠟燭，取出打火石，用砂紙打磨并觀察。

學(xué)生：是銀白色，可以排除鐵和銅。

教師：好！下面我們利用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證金屬種類。請(qǐng)各小組將小燒杯內(nèi)三種大小相等、表面積相同的金屬，用砂紙充分打磨，然后用鑷子夾持在酒精燈火焰上灼燒，注意底下墊石棉網(wǎng)！

學(xué)生按照筆者的要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

教師：可以看到，銅經(jīng)過(guò)灼燒后由紅色變?yōu)楹谏?，鎂可以燃燒，發(fā)出耀眼白光，而鋁是一張膜包著一汪水。根據(jù)學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)，你們可以確定是哪種金屬了嗎？我們?nèi)T芯處的金屬來(lái)驗(yàn)證一下。

學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證金屬種類。

3.理論分析，探究金屬性質(zhì)

經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生確定了“吹不滅的蠟燭”的燭芯處金屬為鎂。接下來(lái)，筆者繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展實(shí)驗(yàn)：（1）鎂可以燃燒，那么可以在二氧化碳中燃燒嗎？要求學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)表格，并完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)。（2）鎂可以與酸反應(yīng)，那么可以與水發(fā)生反應(yīng)嗎？要求學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

（四）總結(jié)提升，培養(yǎng)意志

在本次課的最后，筆者總結(jié)道：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，許多化學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到的。說(shuō)來(lái)你也許會(huì)感到驚訝，化學(xué)實(shí)驗(yàn)源于古代煉丹術(shù)。一直到近代，化學(xué)實(shí)驗(yàn)才沖破了煉丹術(shù)的桎梏，走上了科學(xué)的康莊大道。在化學(xué)史上，很多成果都是經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)次的實(shí)驗(yàn)才最終被發(fā)現(xiàn)。比如，拉瓦錫經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)才發(fā)現(xiàn)了質(zhì)量守恒定律，我國(guó)著名化學(xué)家侯德榜通過(guò)500多次的實(shí)驗(yàn)發(fā)明“侯氏制堿法”，等等。同學(xué)們，化學(xué)史中包含著科學(xué)家的天才智慧，正是因?yàn)榛瘜W(xué)家們的嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)態(tài)度、堅(jiān)韌不拔追求真理的精神推動(dòng)著化學(xué)的不斷發(fā)展，造福人類。學(xué)習(xí)沒(méi)有捷徑可走，今后希望大家能像這些化學(xué)家學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的意志品質(zhì)，排除干擾和引誘，打好今后為社會(huì)做貢獻(xiàn)的基本功。

（田葉，蘇州市吳江區(qū)存志外國(guó)語(yǔ)學(xué)校，江蘇 蘇州 215200）

參考文獻(xiàn)：

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責(zé)任編輯：謝先成