付元興　余琰　鄔亞軍

[摘? ?要]聚焦核心素養(yǎng)，構(gòu)建“學(xué)本課堂”。以《鹽類的水解》教學(xué)為例，從宏觀辨識(shí)和微觀探析兩方面剖析鹽類的酸堿性，并借助小組合作學(xué)習(xí)，發(fā)展學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)，幫助學(xué)生樹立社會(huì)責(zé)任意識(shí)，實(shí)現(xiàn)“學(xué)本課堂”。

[關(guān)鍵詞]核心素養(yǎng);學(xué)本課堂;教學(xué)模式

[中圖分類號(hào)]? ? G633.8? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]? ? A? ? ? ? [文章編號(hào)]? ? 1674-6058（2021）05-0063-03

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》提出了化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，并從五個(gè)維度、三個(gè)層面進(jìn)行了闡述。新教材在部分省市的試用也在陸續(xù)推廣，標(biāo)志著2017年版新課程標(biāo)準(zhǔn)已正式落地，意味著我國(guó)基礎(chǔ)教育正式進(jìn)入“素養(yǎng)為本”的新階段。如何聚焦核心素養(yǎng)實(shí)施新課程標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)科核心素養(yǎng)在課堂落地生根，是當(dāng)前一線教師普遍關(guān)注并需要深入研究的課題，而開展核心素養(yǎng)導(dǎo)向下的“學(xué)本課堂”教學(xué)就是一種行之有效的途徑。

一、“學(xué)本課堂”教學(xué)模式

“學(xué)本課堂”是指以學(xué)生為本的課堂，倡導(dǎo)“以學(xué)生發(fā)展為根本，以學(xué)生學(xué)習(xí)為中心”的價(jià)值取向，堅(jiān)持“以學(xué)論教、先學(xué)后教、多學(xué)少教、因?qū)W活教”的改革方向，建構(gòu)“先學(xué)后導(dǎo)、互助展評(píng)”的基本模式，呈現(xiàn)“當(dāng)堂自學(xué)、同伴助學(xué)、活動(dòng)展學(xué)、互動(dòng)評(píng)學(xué)、教師導(dǎo)學(xué)”的課堂形態(tài)?！皩W(xué)本課堂”教學(xué)模式（如圖1）打破了傳統(tǒng)單一的“教師講、學(xué)生聽”的單向傳輸教學(xué)模式，取而代之的是師生互動(dòng)、生生互動(dòng)的多向傳輸，充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。學(xué)生成為課堂的主體，教師不再是知識(shí)的權(quán)威，而是學(xué)生學(xué)習(xí)的伙伴，課堂交流模式也從灌輸轉(zhuǎn)變成了對(duì)話，這樣的課堂才能讓核心素養(yǎng)落地生根，才是素養(yǎng)為本的課堂。下面筆者以高中化學(xué)教材選修4第三章第三節(jié)《鹽類的水解》一課為例，介紹核心素養(yǎng)的培養(yǎng)如何落地“學(xué)本課堂”，以饗讀者。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)

1.教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究鹽溶液呈不同酸堿性的規(guī)律，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的能力;引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度探究鹽類水解的本質(zhì)原因，在學(xué)習(xí)過(guò)程中掌握從宏觀到微觀、從靜態(tài)到動(dòng)態(tài)的探究方法;通過(guò)小組合作探究，激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)和研究熱情，增強(qiáng)求知欲。

2.教學(xué)重點(diǎn)：鹽類水解的規(guī)律;鹽類水解的實(shí)質(zhì)。

3.教學(xué)難點(diǎn)：鹽類水解的實(shí)質(zhì)。

4.核心活動(dòng)：鹽溶液酸堿性規(guī)律探究及鹽類水解的實(shí)質(zhì)探析，包含“基于組成預(yù)測(cè)性質(zhì)”“基于現(xiàn)象推測(cè)性質(zhì)”“選取試劑”“分析現(xiàn)象與結(jié)論的匹配性”等活動(dòng)。

設(shè)計(jì)意圖：教學(xué)目標(biāo)緊扣學(xué)科核心素養(yǎng)，其中科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想都有所體現(xiàn)。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)重難點(diǎn)知識(shí)的過(guò)程中找尋規(guī)律，挖掘?qū)嵸|(zhì)，構(gòu)建模型并應(yīng)用模型解決問(wèn)題。設(shè)計(jì)核心活動(dòng)促進(jìn)小組合作學(xué)習(xí)，開展“自學(xué)—互學(xué)—展學(xué)”教學(xué)。

三、教學(xué)過(guò)程

【情境引入，提出問(wèn)題】教師播放“烈火英雄”視頻片段，并提出問(wèn)題：影片中用到哪類滅火器？

學(xué)生回答：泡沫滅火器。

設(shè)計(jì)意圖：以情境挖掘?qū)W科內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生興趣，引出新課題。

教師通過(guò)PPT展示泡沫滅火器的剖面圖，圖中顯示鐵制外筒內(nèi)裝有 NaHCO3溶液和泡沫，玻璃內(nèi)膽里裝有Al2（SO4）3溶液。同時(shí)拋出問(wèn)題：為什么選擇Al2（SO4）3這種鹽溶液而不選擇酸？難道該鹽溶液也顯酸性嗎？

設(shè)計(jì)意圖：以問(wèn)題為導(dǎo)向，有助于發(fā)展學(xué)生的問(wèn)題解決能力，體現(xiàn)了化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，為學(xué)科核心素養(yǎng)的落地提供了有效途徑，也為后續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究做好鋪墊。

【活動(dòng)1】宏觀辨識(shí)——實(shí)驗(yàn)探究鹽溶液的酸堿性規(guī)律。

學(xué)生用pH試紙測(cè)試下列六種鹽溶液的酸堿性（見表1），并將結(jié)果記錄在導(dǎo)學(xué)案上。

“學(xué)本課堂”模式學(xué)法指導(dǎo)。（見表2）

得出結(jié)論。（見表3）

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)pH試紙定性測(cè)量鹽溶液酸堿性的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生從宏觀角度感受鹽溶液的酸堿性，并形成一般規(guī)律，同時(shí)激發(fā)學(xué)生微觀探析其本質(zhì)的求知欲。宏微結(jié)合，不僅符合探究問(wèn)題的思路，還可培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。

【活動(dòng)2】微觀探析——鹽溶液酸堿性的實(shí)質(zhì)

教師：我們已經(jīng)知道CH3COONa溶液呈堿性，試著從溶液組成上推測(cè)其顯堿性的原因。（學(xué)生猜想如圖2）你會(huì)如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明？

結(jié)論：CH3COONa與H2O共同作用的結(jié)果。

設(shè)計(jì)意圖：從宏觀組成去思考鹽溶液酸堿性的實(shí)質(zhì)，是符合學(xué)生認(rèn)知發(fā)展規(guī)律的，由此過(guò)渡，在下一個(gè)環(huán)節(jié)：微觀探析醋酸鈉呈堿性的原因，學(xué)生自然就會(huì)想到水的電離。這一活動(dòng)承上啟下，讓整堂課更具邏輯性和設(shè)計(jì)感。這是一個(gè)“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題—提出猜想—收集證據(jù)—證實(shí)和證偽”的過(guò)程，有利于發(fā)展學(xué)生的探究創(chuàng)新能力和證據(jù)推理能力。

接下來(lái)，教師引導(dǎo)學(xué)生從微觀的角度探析CH3COONa溶液呈堿性的原因。①寫出CH3COONa溶于水時(shí)的電離方程式，以及H2O的電離平衡方程式。②以上電離產(chǎn)生的離子中，哪些離子間能反應(yīng)生成新的弱電解質(zhì)？③離子間的反應(yīng)對(duì)水的電離平衡有何影響？溶液中c（H+）和c（OH-）如何變化？④寫出上述反應(yīng)的總反應(yīng)化學(xué)方程式和離子方程式。

“學(xué)本課堂”模式學(xué)法指導(dǎo)。（見表4）

微觀演繹CH3COONa溶液呈堿性的原因：

小結(jié)鹽類水解實(shí)質(zhì)：鹽電離產(chǎn)生的弱離子破壞了水的電離平衡，促進(jìn)了水的電離。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)小組自學(xué)、互學(xué)、展學(xué)，搭建深度交流平臺(tái)，碰撞出思維的火花，突破鹽類水解的微觀理解難點(diǎn)。

【課堂小結(jié)】方法引領(lǐng)，小組發(fā)言，教師補(bǔ)充，形成最終結(jié)論。

（1）概念：溶液中，鹽電離產(chǎn)生的弱離子與水電離產(chǎn)生的H+或OH-結(jié)合成弱電解質(zhì)的反應(yīng)叫作鹽類的水解。

（2）條件：鹽有弱離子、水。

（3）實(shí)質(zhì)：促進(jìn)水的電離平衡。

（4）特點(diǎn)：可逆、微弱、吸熱。

（5）規(guī)律：有弱才水解，無(wú)弱不水解;誰(shuí)強(qiáng)顯誰(shuí)性，同強(qiáng)顯中性。

通過(guò)構(gòu)建鹽類水解反應(yīng)模型以及繪制思維導(dǎo)圖，整合相關(guān)概念（如圖3）。

教師：現(xiàn)在我們一起來(lái)揭秘泡沫滅火器內(nèi)膽裝Al2（SO4）3溶液的原因。

教師：我們首先來(lái)自制簡(jiǎn)易泡沫滅火器。圖4-1的裝置有何缺點(diǎn)？如何改進(jìn)？

教師：改用廢棄的礦泉水瓶可以更安全有效地完成該實(shí)驗(yàn)（如圖4-2）。

學(xué)生觀看實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物。教師揭秘泡沫滅火器中裝Al2（SO4）3溶液的原因：不僅產(chǎn)生CO2， 還產(chǎn)生Al（OH）3，二者共同參與滅火。

教師：原本HCO3-和Al3+各自只能發(fā)生微弱的單水解，一旦合作就會(huì)發(fā)生猛烈的雙水解，可用來(lái)滅火，服務(wù)人類?！案髅榔涿?，美人之美;美美與共，天下大同！”同學(xué)們，只有合作學(xué)習(xí)才能共贏，讓我們師生攜手共創(chuàng)輝煌！

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)回答引課提出的問(wèn)題，首尾呼應(yīng)，形成完整的一節(jié)課，同時(shí)為下節(jié)課雙水解的學(xué)習(xí)做好鋪墊。最后借用費(fèi)孝通先生的十六字箴言體現(xiàn)合作學(xué)習(xí)的重要性，起到畫龍點(diǎn)睛的作用。

四、教學(xué)反思

一堂具有素養(yǎng)培育功能的課背后必然有它厚重的文化底蘊(yùn)和堅(jiān)定的學(xué)科思想，本節(jié)課基于課標(biāo)要求和學(xué)科素養(yǎng)的發(fā)展，涵蓋了以下學(xué)科思想。

（1）對(duì)立與統(tǒng)一：酸堿中和反應(yīng)與鹽類的水解互為可逆，既相互依存，又互相對(duì)立。其中涉及大與小、放熱與吸熱、強(qiáng)與弱等矛盾的兩個(gè)方面，同時(shí)一強(qiáng)一弱在鹽中統(tǒng)一存在，可見對(duì)立統(tǒng)一思想是理解鹽類水解的精髓所在。

（2）量變與質(zhì)變：物質(zhì)量的積累必然會(huì)促進(jìn)質(zhì)的飛躍。泡沫滅火器的原理說(shuō)明：水解若被促進(jìn)，就可以實(shí)現(xiàn)由微弱到完全進(jìn)行。

（3）實(shí)踐出真知：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，它的許多規(guī)律的發(fā)現(xiàn)、知識(shí)的形成都源于具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

（4）分類的思想：本節(jié)課的起點(diǎn)是鹽的分類，從現(xiàn)象到本質(zhì)、從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的認(rèn)知過(guò)程中，學(xué)生逐步揭開鹽類水解的層層面紗，實(shí)現(xiàn)對(duì)鹽類水解的系統(tǒng)性理解。

（5）化學(xué)平衡與守恒：平衡移動(dòng)揭示了鹽類水解的本質(zhì);利用原子守恒、電荷守恒完成方程式的書寫。

（6）教學(xué)過(guò)程中還體現(xiàn)了綠色化學(xué)思想。

綜上，本節(jié)課的設(shè)計(jì)依托新課程標(biāo)準(zhǔn)，立足學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展，首先從宏觀辨識(shí)角度讓學(xué)生感知鹽溶液酸堿性的真實(shí)存在，再通過(guò)微觀探析揭示鹽類水解的實(shí)質(zhì)，宏微結(jié)合，先宏觀后微觀，符合化學(xué)發(fā)展趨勢(shì)以及學(xué)生的思維認(rèn)知發(fā)展規(guī)律;其次開展小組探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和創(chuàng)新意識(shí)?；顒?dòng)中通過(guò)收集證據(jù)、探尋規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)構(gòu)建模型，并應(yīng)用模型解決實(shí)際問(wèn)題，在解決問(wèn)題中樹立科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任感;最后提煉出學(xué)科核心素養(yǎng)落地“學(xué)本課堂”的一般思路（如圖5）。

（責(zé)任編輯 羅 艷）