摘 要：鄉(xiāng)村振興的關鍵是產業(yè)振興。立足當?shù)靥厣Y源，因地制宜發(fā)展特色產業(yè)，陽江要振興鄉(xiāng)村產業(yè)，要發(fā)揮依山傍水的地利優(yōu)勢，走綠色發(fā)展道路，重點就是做好地方特色農產品的開發(fā)、生產、包裝、品牌推廣和銷售工作，讓廣大農民分享產業(yè)增值收益。新時代背景下陽江地區(qū)的特色農產品需要設計出具有陽江味道的農產品包裝，要運用互聯(lián)網創(chuàng)新思維，樹立品牌意識，融入本土特色文化元素，特別要重視采用新型環(huán)保材料，注重造型、結構、色彩等元素的設計，創(chuàng)造出陽江獨有的產品包裝設計，使陽江特色農產品獲得品牌效應，為鄉(xiāng)村振興賦能。

關鍵詞：特色農產品;包裝設計;對策;鄉(xiāng)村振興

鄉(xiāng)村振興的關鍵和重點是產業(yè)振興。要振興農村產業(yè)，就要立足當?shù)?，因地制宜，開發(fā)生產銷售地方特色農產品，有針對性地發(fā)展農產品加工產業(yè)和農村新興服務業(yè)。基于這一戰(zhàn)略背景，陽江一定要抓住機遇，發(fā)揮優(yōu)勢，幫當?shù)刈罹叽硇缘霓r產品穿上獨一無二的陽江外衣，銷往各地。特色農產品指某地特有的或特別著名的產品，有文化內涵或歷史，亦指只有在某地才生產的一種產品。按照品質特色、開發(fā)價值、市場前景的標準，確定了特色蔬菜、特色果品、特色糧油、特色飲料、特色花卉、特色纖維、中藥材、特色草食牲畜、特色豬禽、特色水珍等十類114種特色農產品。陽江地區(qū)主要的特色農產品有春砂仁、春砂仁酒、巴戟、牛大力、仁面果、益智果、西瓜、馬水橘、玉荷包荔枝、龍眼、蜜味黃皮、火龍果、芒果、枇杷、青棗、百香果、葡萄、珍珠馬蹄、蓮藕、香芋、五彩薯、東水竹筍、赤小豆、黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、花生、腐竹、咸鴨蛋、南瓜籽、炒米餅、豆豉、程村蠔等。陽江的特色農產品品質好、味道獨特，特別是南藥的代表春砂仁，中國國家地理性標志產品，渾身是寶，因其治胃病有奇效，受到廣大消費者的青睞。

特色農產品是當?shù)鬲氂?，或者是只有這個地方的才是最好吃、最有用、最受歡迎的產品，容易養(yǎng)成消費者獨特的偏好，因此對產品的包裝設計提出了更多更高的要求。要讓消費者第一眼看到商品的包裝就知道這是來自陽江的特色農產品。

但目前，陽江地區(qū)的農產品包裝情況大致分為以下三檔：一是簡單包裝或者沒有包裝;二是隨意包裝，顯粗糙;三是沒有品牌觀念，缺乏創(chuàng)意。比如，春砂仁，全身都是寶，醫(yī)治胃病有奇效，可是春砂仁的包裝卻是簡單的紙盒甚至是塑料袋，與產品本身的定位質量功效及消費者心目中的形象等不相符。

陽江陽西縣溪頭鎮(zhèn)永安村的五彩薯長于依山傍海、山清水秀、咸淡水交匯處，無公害的自然環(huán)境中，品種多樣，有紫肉、紅肉、黃肉、白肉和五彩等，品質特優(yōu)，在當?shù)乜芍^遠近聞名。在當?shù)睾芰餍杏脕硭投Y，意思是“有時（薯）有運，給別人送去好運的意思。創(chuàng)意很好，但其包裝就是一個普普通通的紙箱，毫無特色，如果是首次購買，消費者肯定不可能在眾多的番薯品種中對五彩薯情有獨鐘的，更談不上促進銷售和賣個好價錢了。

一、陽江農產品包裝現(xiàn)狀分析

通過對農貿市場、水果店、特產店、超市、網上銷售平臺等多個特色農產品銷售點的調研得知，目前陽江地區(qū)特色農產品的包裝沒有受到充分重視，品牌意識薄弱，沒能將“互聯(lián)網+”的思維融入產品的包裝中，未能融入地域文化，沒有形成地方特色，在促進產品銷售方面效果甚微。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.品牌意識薄弱

品牌是指消費者對產品及產品系列的認知程度。品牌的本質是品牌擁有者的產品、服務或其他優(yōu)于競爭對手的優(yōu)勢能為目標受眾帶去同等或高于競爭對手的價值。品牌是農產品的靈魂，品牌意味著要買就買它。品牌直接決定了特色農產品的銷量和價格。目前，陽江地區(qū)大多數(shù)的特色農產品都沒有用心去打造品牌，沒有采用統(tǒng)一的標識、符號、顏色、標志等去統(tǒng)一塑造品牌，缺乏完整的品牌體系。

2.包裝簡陋

目前陽江地區(qū)農產品市場包裝設計簡單、混亂、低檔，過于傳統(tǒng)。同類產品的包裝千差萬別，千品千面，難以形成競爭合力，包裝設計沒有融入吸睛元素，無法引起消費者對農產品的第一興趣，更無法辨別這些農產品就是來自陽江地區(qū)，有其獨特的品質，這樣大大地影響到農產品的銷售量。

3.缺乏綠色環(huán)保概念

綠色環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展越來越受到人們的重視和關注，但是過度的包裝卻造成資源和能源浪費，對環(huán)境也帶來了損害，提倡環(huán)保、綠色、健康的包裝體系成為了包裝設計所追求的目標。農產品相對于其他商品，應該更注重包裝的健康和環(huán)保。在陽江，傳統(tǒng)的農產品外包裝中過多使用化工材料生產的產品，比如用化工材料做成的編織袋包裝大米;食品包裝大多數(shù)使用聚乙烯產品;在綠色食品包裝袋中加入了增塑劑、防老劑，或者在食品包裝紙中加入了油墨、鉛等對人體產生危害的物質;或者在商品包裝中多數(shù)采用拋棄式材料包裝，會對環(huán)境造成二次污染等。

4.缺乏包裝人才

要設計出獨具特色的農產品的包裝，設計師除了要懂得專業(yè)的設計知識外，更重要的是要到農產品種植、加工基地去深入了解農產品的生長環(huán)境、產品特性、產品功能、產品的防腐要求、運輸要求等，同時還要了解陽江當?shù)氐恼吆惋L土人情等。陽江政府資金缺乏，支持力度薄弱，無法吸引外地人才。同時陽江當?shù)貙W校在短期內也難以培養(yǎng)出農產品包裝方面的人才，就算培養(yǎng)出來了也都到珠三角地區(qū)工作去了，難以留住人才。目前農產品的包裝僅是依靠個體戶、小企業(yè)、小工廠等進行包裝設計，無法體現(xiàn)包裝創(chuàng)意。

二、鄉(xiāng)村振興背景下陽江特色農產品包裝設計策略

1.創(chuàng)新品牌，樹立形象

品牌，是廣大消費者對一個企業(yè)及其產品過硬的產品質量、完善的售后服務、良好的產品形象、美好的文化價值、優(yōu)秀的管理結果等所形成的一種評價和認知，是企業(yè)經營和管理者投入巨大的人力、物力甚至幾代人長期辛勤耕耘建立起來的與消費者之間的一種信任。品牌的本質是品牌擁有者的產品、服務或其他優(yōu)于競爭對手的優(yōu)勢，能為目標受眾帶去同等或高于競爭對手的價值。品牌的建立是由于競爭的需要，是用來識別某個銷售者的產品或服務的。品牌設計應具有獨特性，有鮮明的個性特征，品牌的圖案、文字等要與競爭對手有區(qū)別。同時，互不相同的品牌各自代表著不同的形式、不同質量、不同服務的產品，可為消費者或用戶購買、使用提供借鑒。通過品牌人們可以認知產品，并依據(jù)品牌選擇購買。因此陽江的特色農產品要想脫穎而出，可以先從包裝入手，打造專屬陽江的品牌。例如可以通過用不同材質的包裝來區(qū)分農產品的不同級別;采用不同的包裝圖案來吸引不同的人群關注購買，如兒童的產品采用萌趣包裝;適合女性的產品采用比較清新亮麗的顏色和外形比較特別的包裝;適合老年人的采用環(huán)保的簡易包裝以降低成本等。同時可以通過在包裝上設計品牌口號、吉祥物、代言人、廣告宣傳語等達到品牌傳播效果。向品牌賦予共情符號，使消費者和品牌實現(xiàn)情感互動。以春砂仁的品牌包裝為例。包裝上設計廣告宣傳語“生活有你，健康有我”、“陽春春砂仁，為（胃）您守護健康”。設計以人體的胃為形狀、綠色為主色調的吉祥物“小春”，寓意：胃好，才能擁有美好的春天。

2.立足本土，彰顯特色

本土文化是各種文化經過本民族的習慣和思維方式沉淀的結晶，重新闡釋的文化，具有獨特性、民族性與純粹性，是本土獨創(chuàng)的一種文化形式，它是傳統(tǒng)文化進行整合發(fā)展的一種文化形式。本土文化本身，包括了宗教、風土民情、眾生群像、民間俚曲、禮俗好尚等說不完道不盡的故事。陽江本土文化有海洋文化、疍家文化、高涼文化、客家文化、廣府文化、華僑文化、山歌節(jié)、龍舟節(jié)、風箏節(jié)、開漁節(jié)、高流河墟等特色文化，同時還有根雕、漆藝、刀剪等文化融匯升華，形成了獨特的漠陽江文化。包裝設計的創(chuàng)意要從構成元素上入手，色彩、文字、圖案、標志、標語、形狀等都可以與陽江當?shù)鬲氂械娘L箏、漆藝、根雕、關山月、手工編制品、大海、馬蘭謠、喀斯特地貌等元素結合。在設計特色農產品的包裝時，可以將關山月大師境界恢弘的山水畫或者清麗秀逸梅花圖案融入其中，讓特色農產品擁有環(huán)保、健康、原生態(tài)的精神內涵。同時也可以將漁家文化、漁家的道具：如漁船、蝦籠、斗笠、漁網、釣魚竿、服裝等元素都融入農產品的包裝;將陽江陽春高流河墟獨一無二的編織物、貝殼、蟹殼、蠔殼、魚蝦等海元素、馬蘭村風景等圖案與馬蘭謠結合，加深消費者對陽江農產品的印象。以陽江炒米餅為例，內層采用可降解透明薄膜獨立包裝，外包裝用陽江特色手工編織的竹筐、竹籃等?？梢砸燥L箏為造型設計吉祥物為“小酥”，因為陽江炒米餅也叫“粉酥”，寓意是像向風箏一樣，香飄萬里，飄向世界……

3.科技創(chuàng)新，打造賣點

在今天這個“掃一碼，知天下”的互聯(lián)網時代，消費者購買產品不僅要好看好吃，還要有趣好玩，體驗感很重要。如何在同類農產品中快速吸引消費者的眼球？如何撩撥消費者有動動手指頭，馬上想?yún)⑴c的沖動？答案是通過在包裝物上設計獨特的圖案、符號、吉祥物等引起注意，然后通過掃碼來了解農產品的“前世今生”。通過掃碼，顧客可以深入了解農產品的生長環(huán)境、生長規(guī)律、生產過程、采摘過程、包裝防腐、品牌故事、風土民情等。全過程透明化，讓消費者對農產品的出生、成長到成熟都清清楚楚明明白白。讓他們在購買農產品、品嘗產品時感受到他們買的吃的不僅是產品，還有健康和感動。同時，通過掃碼，還可以采集到消費者的個人信息，可以初步了解到哪些地區(qū)、哪些人群喜歡購買我們的產品，找到顧客畫像，為后期產品促銷信息的精準推送及做好相關的售后服務都提供了依據(jù)。所以陽江特色農產品的包裝要運用“互聯(lián)網+”的思維，將掃“二維碼”設計成有趣好玩的模樣。如：掃一掃，快來了解“陽江雙肩玉荷包”荔枝的前世今生吧;掃一掃，來聽聽屬于陽江獨有的那片久違了的大海的心聲;掃一掃，讓陽江風箏帶你穿越時空;掃一掃，讓你一分鐘了解陽江漆藝;掃一掃，讓您輕松學會“護胃”有方;掃一掃，跟著關山月大師來領略大好河山的美;掃一掃，您將吃到最好的蠔，那是男人的加油站女人的美容院;掃一掃，帶您見證高流河墟能工巧匠們的竹藤編織的神奇;掃一掃，您可以親手采摘水果……讓每一個包裝圖案上的顏色、話語都能激發(fā)消費者掃一掃的欲望和沖動。讓他們想了解得更多，知道得更多，從而熱愛陽江的文化、陽江的故事、陽江的特色農產品。

4.多維設計，吸粉引流

消費者在購買農產品時特別是首次購買，一般要先觀察、先瀏覽，所以最能吸引他們的就是包裝。如何通過包裝的結構、材質、圖形、功能、顏色等多維度的獨特設計來吸取消費者的“第一眼”，俘獲他們的心，是包裝要解決的重要課題。

（1） 包裝的結構設計

包裝結構設計是指多包裝的內外部結構的設計，是按一定的造型式樣和設計要求，選定包裝材料及相關的輔料，并以一定的技術方法、設計方法對包裝容器內外部構造進行設計。

陽江農產品的包裝要體現(xiàn)科學性、功能性、藝術性、趣味性完美統(tǒng)一，陽江特色農產品包裝結構設計元素源于地域特征。如陽江的古建筑：鎮(zhèn)南堡、游痞樓、船鋪樓、福悠垌、雅韶十八座、北桂碉樓、釣魚碉樓、大澳漁村、陽江漁女雕像、陽江北山石塔、海陵島大橋、南國風箏競技場、南海一號宋代古沉船、五金刀剪城、風箏館、關山月上水畫、梅花等文物古跡、建筑造型、生活用品等都可以作為產品包裝的結構雛形，結合農產品的形狀性能功效特點等創(chuàng)造出具有陽江地方特色的包裝。以陽江海陵珍珠馬蹄為例，以本土元素進行包裝結構設計。包裝的最內層采用可降解塑料袋真空包裝，透明，可清晰看見馬蹄的新鮮度。外層是一個99.99%的鋁制珍珠形狀的飯盒，飯盒上面有馬蹄和海陵島的圖案，最外層是苗栗收納布袋，上面有南方風箏的圖案。通過鮮明色彩凸顯出喜慶的氛圍以及食物的美味，所使用材質均能達到二次利用的功能，極大程度上減少了包裝物材的浪費，在傳遞珍珠馬蹄鄉(xiāng)土氣息的同時，也能勾起消費者對于陽江的回憶。

（2） 包裝的材料設計

包裝材料的選擇是包裝設計的關鍵因素。目前常用的包裝材料有紙、塑料、玻璃和鋁屬四種。其中，紙張可分為紙張、瓦楞紙和紙板。塑料包裝材料包括塑料薄膜、塑料容器和塑料薄膜。金屬包裝材料包括鋁、復合材料和馬口鐵皮等。伴隨著人們環(huán)保意識、健康意識以及生態(tài)意識的提升，農產品的包裝材料越來越環(huán)?；?、自然化、天然化，有些是直接從大自然中提取出來的天然材質，有些則是天然材料的制成品。陽江地區(qū)有很多竹子、藤條、蘆葦、水草、稻桿、粽子葉、農作物的莖葉等都可以作為純天然的包裝材料。以春砂仁酒為例，里面采用竹子做成的酒壺包裝，配兩個竹酒杯，外面套一個紅色如意結布袋，上面印有“砂仁”及“胃”的圖案，寓意：胃好，您才更好，竹報平安，吉祥如意。包裝的材料都是就地取材且可以多次重復利用。

（3） 包裝的色彩設計

色彩作為包裝設計的其中一種語言，作用巨大。由于不同的地域文化的背景，通過色彩表達農產品的象征意義，通過色彩表達當?shù)氐牡赜蛭幕ｊ柦厣r產品包裝設計需要分析產品的屬性和特征，并且結合當?shù)氐牡赜蛏试睾彤斚孪M者對于色彩的審美需求進行設計。在陽江特色農產品包裝設計色彩方面來說，也需要結合以下四個方面。

第一，是通過包裝材料的色彩襯托農產品本身特色，有效顯示商品的品質和分量。農產品經常采用當?shù)刈匀徊牧匣蛘咛烊徊牧系闹破?，用來凸顯農產品的生態(tài)特征，農產品包裝有時會采用自然材料的原色，或者采用與農產品相對應的色彩，白色、黑色、黃色、綠色等色調作為農產品包裝中的主色調，可以使包裝整體具有統(tǒng)一性。

第二，色彩也要與包裝結構造型相呼應，色彩在農產品包裝中的語言表達以及形式表現(xiàn)上不夠具體，因此落實在具體的農產品包裝設計上，色彩要與農產品的包裝結構造型或者具體的結構相結合，要根據(jù)農產品本身的色彩或者農產品的具體屬性，在包裝設計上用色彩使消費者對于農產品產生聯(lián)想，從而對農產品的特質、基本內容等做出具體的判斷，設計師通過包裝設計表達設計理念和產品的特性，用色彩使消費者在腦海中產生具體的印象和情感體驗，如青翠欲滴代表新鮮，紅彤彤、亮晶晶代表甜脆多汁等。

第三，在陽江特色農產品包裝設計中要多應用陽江地域色彩，在包裝中延續(xù)傳統(tǒng)色彩，從而使消費者在情感以及心理上產生共鳴，增強其在商品競爭的識別性。在農產品包裝上，各地區(qū)民族生活和文化中會產生各民族所特有的色彩元素。每個地區(qū)對于色彩的表現(xiàn)形式都是各有特色的。亞熱帶季風性濕潤氣候給陽江帶來綠意無限、風光秀麗、綠樹成蔭、油菜花開、碧海銀灘、奇山秀水、峰林溶洞、溫泉瀑布等，所以陽江農產品的包裝應以黃、白、藍、紅為主色調，盡量貼近農產品原有的本色。

第四，色彩要比造型更勝一籌。在農產品包裝設計中注重色彩的飽和度、亮度、對比度等方面進行設計，塑造農產品別具一格的形象，增強辨認度，提高知名度。

（4） 包裝的造型設計

包裝造型設計是根據(jù)被包裝商品的特征、所處環(huán)境及客戶要求等，選擇一定的材料、采用一定的技術方法，科學地設計出內外結構合理的包裝容器或制品。包裝造型設計是包裝整體設計的載體，是優(yōu)秀包裝設計的關鍵所在，優(yōu)美的造型設計能為消費者帶來美的享受。在包裝造型創(chuàng)意設計中，要充分考慮消費者的消費動機、農產品的特點、包裝功能要求、包裝材料、生產工藝等因素。陽江農產品包裝創(chuàng)新要就地取材，以紙張、竹子、木頭、蘆葦、水草、玻璃等特色環(huán)保材料為主，設計出獨特的造型。陽江的粽子別具特色，口味不一，各自成型，既可拆分，又能組合。組合后是一個與端午、粽子、賽龍舟有關的新圖案，既好吃又有趣有故事，帶給消費者前所未有的視覺、觸覺、味覺融為一體的美妙感受。

5.低碳環(huán)保，可持續(xù)發(fā)展

陽江地區(qū)特色農產品包裝要在電商時代贏得競爭，就要融入低碳環(huán)保的設計理念。要可持續(xù)發(fā)展，先要從包裝的材料入手。一是重復使用可再用和再生的包裝材料。二是多采用可食性包裝材料。如可以采用噴霧、涂刷或浸漬等方法將可食用的果蔬保鮮劑覆蓋于荔枝、黃皮、龍眼、青棗、火龍果、芒果等水果的表面，延長熟化過程，提高保鮮作用，同時還可以同水果一起食用。三是采用可降解材料。如可以采用從甜菜中提取的生態(tài)包裝盒來包裝農產品。四是多采用紙質包裝。紙的原料主要是天然植物纖維，在自然界會很快腐爛，不會造成污染環(huán)境，也可回收重新造紙。五是減少包裝材料的種類和數(shù)量，能夠使用單一種類的材料就盡量使用一種。六是在包裝材料上附上一些美麗的山水田園風景畫，陽光空氣大海圖等環(huán)保標志和環(huán)保圖片，提醒消費者不要亂丟亂棄，增強消費者的環(huán)保意識。

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作者簡介：羅玉葵（1980.07- ），女，漢族，廣東陽春人，碩士研究生學歷，陽江職業(yè)技術學院，教研室主任，副教授，研究方向：企業(yè)經營管理