李靜 高波

摘 要：初中學(xué)生在學(xué)習(xí)“觀察葉片結(jié)構(gòu)”的實驗后，實驗材料是菠菜葉，菠菜葉存在容易失水萎蔫、葉片面積大、葉肉組織容易被破壞、切片不易成功等缺點。兩位初中學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，通過調(diào)整實驗材料和實驗工具對該實驗加以創(chuàng)新改進。

關(guān)鍵詞：葉片;結(jié)構(gòu);實驗改進;初中學(xué)生

生物學(xué)是一門以實驗為主的研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的科學(xué)。實驗一直被認(rèn)為是能幫助學(xué)生獲得知識、掌握實驗技能、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)實驗?zāi)芰Φ囊环N重要手段，它在初中生物學(xué)科中始終占有十分重要的位置。初中生物實驗過去以演示實驗為主，而新課標(biāo)的教學(xué)建議中指出：組織以探究為特點的主動學(xué)習(xí)是落實生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的關(guān)鍵。生物實驗課程中比較常見的一種探究活動是進行適合學(xué)生的探究性實驗。在實驗室進行“觀察葉片結(jié)構(gòu)”的實驗后，兩位初中學(xué)生在筆者的指導(dǎo)下，通過對多種實驗材料進行反復(fù)嘗試后，對該實驗進行了創(chuàng)新改進，最后，根據(jù)實驗結(jié)果得到了一些反思感悟。

一、教材中實驗的不足

學(xué)生在學(xué)習(xí)植物體的結(jié)構(gòu)層次之后，又進行了實驗——觀察葉片的結(jié)構(gòu)。發(fā)現(xiàn)實驗存在不足之處。

（一）觀察葉片的結(jié)構(gòu)

1.實驗材料的不足

實驗課上用的實驗材料是菠菜葉。由于菠菜葉一段時間后很容易失水萎蔫，葉肉組織容易破壞，很難看到完整的葉片結(jié)構(gòu);葉片面積較大，切片不易操作成功，實驗效果不明顯。因此，實驗材料存在不足。

2.實驗工具的不足

實驗課上用的實驗工具是兩片雙面刀片。由于雙面刀片并在一起的縫隙太小，很難切出切片。因此，實驗工具存在不足。

（二）觀察葉片上的氣孔

實驗課上用的材料是新鮮的菠菜，通過用鑷子撕取其下表皮制作成臨時裝片來觀察，由于菠菜葉下表皮不易撕取，并且撕取的下表皮往往帶有葉肉，影響觀察，實驗效果不明顯，因此，實驗存在不足。

二、實驗創(chuàng)新改進

初中學(xué)生經(jīng)過查找資料以及多次的實驗嘗試，對實驗創(chuàng)新改進如下：

（一）觀察葉片結(jié)構(gòu)

1.實驗材料改進

結(jié)合生活實際，充分利用校園周圍植物就地取材，初中學(xué)生嘗試使用冬青葉、女貞葉、百合葉、綠蘿葉制作臨時切片，觀察其葉片的結(jié)構(gòu)。

2.實驗工具改進

初中學(xué)生將實驗工具由雙面刀片改進為三聯(lián)刀片。即：將三片刀片疊在一起，第一、第三片刀面齊平，中間一片往上抽取2～3 mm，再用透明膠帶將中間刀片突出的一端纏繞起來，以保證刀片間有很薄的縫隙。

（二）觀察葉片上的氣孔

結(jié)合生活實際就地取材，初中學(xué)生嘗試使用韭菜葉制作臨時裝片，來觀察葉片上的氣孔。

三、實驗器材

新鮮葉片（冬青、女貞、百合、綠蘿、菠菜、韭菜）、顯微鏡、盛有清水的培養(yǎng)皿、鑷子、雙面刀片（三片）、紗布、載玻片、蓋玻片、毛筆、小木板、透明膠帶。

四、實驗過程

（一）觀察葉片的結(jié)構(gòu)

1.徒手刀片，制作葉片橫切面的臨時切片

（1）將新鮮的葉片平放在小木板上。

（2）右手捏緊三聯(lián)刀片，沿葉片橫切面迅速切割。

（3）每切一次，把切下的薄片放入水中。

（4）用毛筆蘸出最薄的一片，制成臨時切片

2.用顯微鏡觀察葉片橫切面的臨時切片

（二）觀察葉片上的氣孔

1.制作葉片下表皮臨時裝片

將韭菜對折后，再撕取韭菜葉片下表皮，制成臨時裝片。

2.用顯微鏡觀察韭菜葉片下表皮臨時裝片

五、實驗結(jié)果

1.葉片包括表皮、葉肉和葉脈三個結(jié)構(gòu)。

2.綠蘿葉的葉肉細(xì)胞較冬青葉、女貞葉和百合葉疏松，但是比菠菜葉的葉肉細(xì)胞緊密。

3.新鮮韭菜葉下表皮的氣孔張開，并且氣孔是由保衛(wèi)細(xì)胞構(gòu)成的空腔。

六、反思

結(jié)合實驗結(jié)果，兩位學(xué)生與老師綜合分析，最終得出的結(jié)論是：在觀察葉片的結(jié)構(gòu)這個實驗中，用菠菜作為實驗材料，雖然存在放置一段時間后會萎蔫，葉肉組織容易破壞、葉片面積大等不足，但是經(jīng)過多種實驗材料比較分析，在常見的葉片中，菠菜葉是最合適作為觀察葉片結(jié)構(gòu)的實驗材料。觀察葉片下的氣孔，用韭菜葉比菠菜葉實驗操作簡單、效果明顯。韭菜葉是觀察葉片下氣孔的適宜材料。

參考文獻：

[1]岳守秀，周濤.初中生物實驗材料和實驗方案的改進與創(chuàng)新[J].實驗教學(xué)與儀器，2016（4）：28-30.

[2]周金華.觀察葉片結(jié)構(gòu)的實驗創(chuàng)新與改進[J].實驗教學(xué)與儀器，2018（S1）：45，51.