陳燕

在21世紀(jì)，中職院校成為社會(huì)輸送專業(yè)技能人才的主要渠道，尤其是隨著社會(huì)的發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)空前繁盛，需求大批量增加，已經(jīng)成為我國(guó)主要的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。旅游產(chǎn)業(yè)的繁榮給中職院校的旅游專業(yè)學(xué)生帶來(lái)了巨大的工作優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也對(duì)學(xué)校和學(xué)生提出了更高的要求，需要學(xué)校和學(xué)生根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需求不斷提升自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力，從而更好地適應(yīng)市場(chǎng)，滿足市場(chǎng)所需。在中職院校的旅游專業(yè)中，地理是一門極為重要的學(xué)科，需要學(xué)生認(rèn)真把握學(xué)習(xí)內(nèi)容，因此教師要采取不同的教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生對(duì)旅游地理的學(xué)習(xí)興趣，教師要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況確定教學(xué)目標(biāo)，及時(shí)對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行更新，另外，職業(yè)院校的學(xué)生需要擁有豐富的實(shí)踐能力，這樣才能夠讓學(xué)生靈活運(yùn)用課堂上學(xué)過(guò)的知識(shí)，幫助學(xué)生建立學(xué)習(xí)自信心，從而提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率。

1 當(dāng)前中職教學(xué)中旅游地理專業(yè)存在的問(wèn)題分析

1.1 教學(xué)模式單一

在過(guò)去傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響下，限制了中職院校的發(fā)展路線，大多院校的旅游管理專業(yè)都是以教師和學(xué)科知識(shí)為主要的教學(xué)中心，在課堂上的教學(xué)手段也主要是以學(xué)生的講授為主，學(xué)生完全是在以一種被動(dòng)的狀態(tài)接受教師所講授的知識(shí)，這種單一、乏味的教學(xué)方式很難吸引學(xué)生注意力，造成很多學(xué)生的成績(jī)沒(méi)有達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，打擊了學(xué)生學(xué)習(xí)自信心，尤其是老化的教學(xué)方法無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，久而久之，學(xué)生對(duì)待專業(yè)課的情緒越來(lái)越低下，甚至喪失學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

1.2 忽視實(shí)踐教學(xué)

在高職院校旅游專業(yè)的教學(xué)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)占用過(guò)多的時(shí)間講授理論知識(shí)，沒(méi)有充分考慮到市場(chǎng)對(duì)專業(yè)人員的需求，缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中，只能夠通過(guò)自己的生活經(jīng)驗(yàn)以及想象來(lái)認(rèn)識(shí)旅游管理這項(xiàng)工作，學(xué)生雖然掌握了大量的理論知識(shí)，但卻無(wú)法將理論與實(shí)踐相結(jié)合，無(wú)法正常適應(yīng)社會(huì)需求。高職院校的教師經(jīng)常會(huì)因?yàn)橘Y金的限制問(wèn)題無(wú)法得到及時(shí)進(jìn)修、更新知識(shí)的機(jī)會(huì)，并且也很難深入到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)，學(xué)生無(wú)法清晰理解相關(guān)知識(shí)，也無(wú)法將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐過(guò)程中，學(xué)生畢業(yè)后無(wú)法迅速適應(yīng)市場(chǎng)需求和自己的工作崗位，中職院校必須要充分考慮到市場(chǎng)的需求，培養(yǎng)出市場(chǎng)需要的旅游專業(yè)人才。

1.3 缺乏科學(xué)的考核方法

在中職院校的旅游地理專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，一般都是以筆試作為主要的考核方法，很少會(huì)采用對(duì)實(shí)踐性能力進(jìn)行考核的方式，這樣的考試方法不利于學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固和復(fù)習(xí)，教師也無(wú)法準(zhǔn)確掌握學(xué)生的知識(shí)漏洞，違背了新時(shí)代的教育理念。

2 提高中職旅游地理課堂教學(xué)有效性的策略

2.1 教學(xué)方法多樣化，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

教師要根據(jù)中職院校旅游專業(yè)的特點(diǎn)來(lái)決定具體的教學(xué)方式和教學(xué)手段，并且要及時(shí)更新自己的知識(shí)庫(kù)，采用符合學(xué)生年齡特點(diǎn)的方式進(jìn)行教學(xué)。在進(jìn)行旅游地理學(xué)科的講授時(shí)，要盡量接近自然，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也可以讓學(xué)生初步了解旅游業(yè)的發(fā)展以及真實(shí)的工作狀態(tài)。教師也可以在教學(xué)中加入一些實(shí)踐性內(nèi)容，突出旅游這個(gè)職業(yè)的優(yōu)越性。

例如，當(dāng)教師在對(duì)武夷山的九曲溪進(jìn)行講解時(shí)，就可以順帶著讓學(xué)生了解搬運(yùn)、侵蝕和堆積的原理作用，讓學(xué)生了解到河曲的形成以及河流的凹岸和凸岸的生成。學(xué)生在掌握了一些與之相關(guān)的知識(shí)后，便可以運(yùn)用正遷移的方法來(lái)幫助之后的學(xué)習(xí)。當(dāng)教師在講授武夷山的玉女峰時(shí)，就可以順便向?qū)W生介紹巖石的構(gòu)成知識(shí)，這樣也可以讓學(xué)生了解到變質(zhì)巖、沉積巖和巖漿巖的轉(zhuǎn)變過(guò)程。還可以通過(guò)讓學(xué)生了解一些植被和氣候的地理知識(shí)，從而進(jìn)行不同地貌的講解。除了讓學(xué)生了解到有關(guān)旅游地理的專業(yè)知識(shí)外，還可以將一些地域的流行故事講給學(xué)生，激發(fā)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的積極性。教師在講授旅游地理時(shí)，如果只是按照課本來(lái)進(jìn)行朗讀，學(xué)生會(huì)很難理解到其中的精髓，尤其是當(dāng)教師將知識(shí)被動(dòng)的塞給學(xué)生時(shí)，更會(huì)激發(fā)學(xué)生的逆反心理，打擊學(xué)生的探索欲望。

2.2 注重學(xué)生創(chuàng)新能力的提升

對(duì)于高職院校的旅游專業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新是極為重要的能力，教師要為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)較好的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生在濃厚的學(xué)習(xí)氛圍中進(jìn)行交流和溝通。尤其是要注意把學(xué)生作為教學(xué)的主題，讓學(xué)生主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)知識(shí)，而不是教師一味地進(jìn)行講授教師要帶領(lǐng)學(xué)生一起去體驗(yàn)和感知所學(xué)知識(shí)。比如，教師要學(xué)會(huì)采用一些特別的教學(xué)方法來(lái)幫助學(xué)生進(jìn)行記憶，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，比如角色扮演和情境教學(xué)。當(dāng)教師在向?qū)W生們介紹杭州西湖時(shí)，就可以以白娘子和許仙的故事為開場(chǎng)，讓學(xué)生從故事中認(rèn)識(shí)到西湖美景，也能夠提高學(xué)生對(duì)不同時(shí)代風(fēng)景的感悟，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2.3 重視實(shí)踐和技能的訓(xùn)練培養(yǎng)

職業(yè)院校主要就是為了培養(yǎng)符合社會(huì)和市場(chǎng)需求的專業(yè)性人才，對(duì)于職業(yè)教育來(lái)說(shuō)，這是它的根本出發(fā)點(diǎn)。中職院校的旅游專業(yè)必須要結(jié)合當(dāng)下市場(chǎng)的需求來(lái)做出教學(xué)方面的調(diào)整。教師在日常的教學(xué)過(guò)程中，不僅要嚴(yán)格遵循教材內(nèi)容，更要結(jié)合旅游專業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行課程設(shè)置，重點(diǎn)是要為學(xué)生創(chuàng)造出較為生動(dòng)活潑的課堂學(xué)習(xí)氛圍，從而有效提高學(xué)生在旅游專業(yè)方面的服務(wù)技能。教師在對(duì)教材中出現(xiàn)的景點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)時(shí)，可以通過(guò)課堂演練的方式來(lái)創(chuàng)設(shè)情境，首先要根據(jù)學(xué)生意愿來(lái)進(jìn)行分組，然后再為每一組分配各自的學(xué)習(xí)任務(wù)，等到上課時(shí)，每一組都可以挑選一名學(xué)生上臺(tái)進(jìn)行景點(diǎn)介紹，其他的學(xué)生則都可以作為游客，導(dǎo)游要幫助游客解決相關(guān)問(wèn)題，從而鍛煉學(xué)生的應(yīng)變能力。通過(guò)教師的帶領(lǐng)學(xué)生在活動(dòng)情境中學(xué)習(xí)到了服務(wù)技巧。除此之外，還可以根據(jù)地方特色，讓學(xué)生走入社會(huì)與游客進(jìn)行面對(duì)面的交流，把在學(xué)校所學(xué)到的理論知識(shí)，都應(yīng)用于實(shí)踐工作中，能夠有效提高學(xué)生的綜合能力和綜合素質(zhì)。

2.4 合理創(chuàng)新考核評(píng)價(jià)方式

在傳統(tǒng)的學(xué)?？荚囍写蠖嗍且悦}的形式作為主要考核內(nèi)容，主要是要考查學(xué)生對(duì)旅游知識(shí)的掌握情況，學(xué)生只需要把畫出的重點(diǎn)內(nèi)容背會(huì)就可以得到一個(gè)不錯(cuò)的分?jǐn)?shù)，但卻沒(méi)有考慮到對(duì)學(xué)生在旅游職業(yè)方面的培養(yǎng)。為了能夠改變這一現(xiàn)狀，就必須進(jìn)行相應(yīng)的改革措施。

（1）創(chuàng)新考核方法

考試是教師在對(duì)一個(gè)課時(shí)講述完畢后就可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次小測(cè)考察的方式，不僅僅是要以命題的方式，還要將真實(shí)的職業(yè)工作內(nèi)容加入考核過(guò)程中，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)與實(shí)踐能力之間的轉(zhuǎn)換。例如，教師可以對(duì)學(xué)生在景點(diǎn)介紹時(shí)的表現(xiàn)進(jìn)行考核，通過(guò)學(xué)生的臨場(chǎng)發(fā)揮可以考查學(xué)生對(duì)旅游地理知識(shí)的掌握情況，以及在旅游專業(yè)方面的職業(yè)素養(yǎng)。

（2）創(chuàng)新考核題目

教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核的過(guò)程中，要主動(dòng)為學(xué)生創(chuàng)建情境性活動(dòng)，讓學(xué)生根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行解答。例如，教師可以給學(xué)生一個(gè)地域范圍，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)出滿意的旅游路線，這不僅能夠考察學(xué)生的專業(yè)知識(shí)掌握情況，還能夠了解學(xué)生對(duì)時(shí)間、景點(diǎn)以及交通工具的了解程度。另外通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行的訓(xùn)練才能夠提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

（3）創(chuàng)新考核方法

由于我國(guó)全方面深化教育改革，在對(duì)旅游地理進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中，也要注重考核形式的多樣性。要求在對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核時(shí)，要同時(shí)考察到學(xué)生的設(shè)計(jì)水平、學(xué)習(xí)態(tài)度以及學(xué)習(xí)能力等多方面，在課堂上為學(xué)生進(jìn)行臨堂測(cè)評(píng)是非常好的考核方式之一，可以讓學(xué)生有針對(duì)性地來(lái)鞏固所學(xué)知識(shí)，也能夠檢測(cè)到學(xué)生每一堂課的不同狀態(tài)，幫助學(xué)生能夠及時(shí)了解到自己的學(xué)習(xí)狀態(tài)，從而促進(jìn)學(xué)生能夠以更好的面貌對(duì)待旅游專業(yè)的學(xué)習(xí)。

總之，在中職院校中的旅游專業(yè)是一門應(yīng)用性和時(shí)代性都非常強(qiáng)的實(shí)踐性專業(yè)，教師要及時(shí)更新自己的教育理念，結(jié)合教材內(nèi)容以及學(xué)生實(shí)際情況設(shè)置教學(xué)目標(biāo)。另外，教師也要及時(shí)更新自己的教學(xué)手段和教學(xué)方法，通過(guò)采用不同的教學(xué)手段來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升旅游專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，從而為我國(guó)輸送高素質(zhì)的旅游管理人才。

（作者單位：南京金陵高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校）