梁婷

摘 要：在新時代背景下，針對中職酒店專業(yè)學生的職業(yè)生涯規(guī)劃教學而言，要著重做好學生職業(yè)生涯規(guī)劃的設(shè)計、職業(yè)發(fā)展分析和人才培養(yǎng)策略實施等相關(guān)內(nèi)容，學校相關(guān)方面要從學生的實際情況出發(fā)，進一步探索和指導學生結(jié)合自身的專業(yè)特點和興趣愛好而做好職業(yè)生涯規(guī)劃，進一步提升職業(yè)能力。據(jù)此，本文以職業(yè)發(fā)展視角著重分析中職酒店專業(yè)學生職業(yè)生涯規(guī)劃的重要作用，以及當前的教學現(xiàn)狀和改革策略等內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：職業(yè)發(fā)展視角;中職酒店專業(yè);職業(yè)生涯規(guī)劃;教學改革

職業(yè)生涯規(guī)劃也叫做職業(yè)生涯設(shè)計，主要指的是在個人的發(fā)展和組織發(fā)展有效融合的基礎(chǔ)上，個人通過對自身職業(yè)生涯的主觀和客觀因素分析總結(jié)和測定來充分明確一個人的奮斗目標，并為了有效實現(xiàn)該目標而開展相對應的活動的過程。對中職酒店專業(yè)學生職業(yè)生涯規(guī)劃是幫助該專業(yè)學生針對自身的專業(yè)及職業(yè)需求和發(fā)展有清晰明確的認知，并且有計劃、有目的地展開職業(yè)生涯規(guī)劃，使其具備應有的專業(yè)技能。

一、中職酒店專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃課程的重要性

（一）讓學生能更清晰地自我認知，更準確地自我定位

筆者參與的一份調(diào)研報告顯示：有職業(yè)生涯規(guī)劃且有清晰長遠目標的同學，畢業(yè)后職業(yè)穩(wěn)定、職務晉升都有較大的優(yōu)勢，職業(yè)發(fā)展之路就會越長遠。對于中職酒店專業(yè)學生來說，通過職業(yè)生涯規(guī)劃課程的學習，能夠明確自身的劣勢和優(yōu)勢，在清晰定位自己的基礎(chǔ)上，從而取長補短，彌補自身的短板，更有效地適應崗位需求。

（二）進一步明確學生的職業(yè)發(fā)展方向和目標

中職酒店專業(yè)學生對自身的就業(yè)方向或者職業(yè)發(fā)展往往茫然無措。對此，做好學生職業(yè)生涯規(guī)劃教育教學工作，可以讓學生更有效地明確自身的職業(yè)發(fā)展方向和職業(yè)目標，從而使自身的學習和訓練更有針對性，通過自身的努力以及實踐探索，進一步有效實現(xiàn)自我價值。

（三）進一步增強學生自信心，提升學習效果

在中職酒店專業(yè)學生職業(yè)生涯規(guī)劃過程中，可以針對學生的職業(yè)目標和規(guī)劃進行有效劃分，分解成某些階段的目標，這樣能夠一步一步完成，使學生的自信心得到充分地增強，不斷提升自身的學習效率和成果，從而完成最終的職業(yè)目標。

二、中職酒店專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃課現(xiàn)狀

（一）缺乏專業(yè)化的師資隊伍

當前，在中職酒店專業(yè)的學生職業(yè)生涯規(guī)劃教學過程中，所涉及的課程內(nèi)容和組織結(jié)構(gòu)不夠健全完善，缺乏專業(yè)化、高質(zhì)量的教師隊伍。很多職業(yè)生涯規(guī)劃課程任課教師并沒有相對應的專業(yè)背景和技能訓練，缺乏教學經(jīng)驗，大部分中職職業(yè)生涯課程教師都是轉(zhuǎn)崗教師，其專業(yè)技能、理論素養(yǎng)都不足，對于酒店專業(yè)學生職業(yè)生涯規(guī)劃課程教學質(zhì)量和效率都會造成嚴重影響，缺乏專業(yè)性的指導。

（二）職業(yè)生涯規(guī)劃課程模式比較落后

從中職酒店專業(yè)學生職業(yè)生涯規(guī)劃課程的設(shè)置和實施情況來看，很多學校的教師或者學生認為，這樣的課程并沒有多大的指導性和高效性，認為會占用學生的專業(yè)學習和訓練時間，往往對其不夠重視。同時，在課程設(shè)計方面，相關(guān)課程內(nèi)容不能與時俱進，無法跟上時代的步伐，教學模式比較僵化保守，不能充分滿足中職學生的職業(yè)規(guī)劃需求，學生感到該課程并沒有實際意義，所以對其失去探索和關(guān)注的興趣。職業(yè)生涯規(guī)劃教學和指導缺乏個性化和針對性，對學生的全面發(fā)展造成很大限制，無法真正意義上為學生提供切實可行的職業(yè)生涯規(guī)劃和指導。

（三）職業(yè)生涯規(guī)劃教學空間狹窄，缺乏實踐性

從當前的中職酒店專業(yè)學生職業(yè)生涯規(guī)劃課程教學情況來看，往往局限在課堂講授教學，缺乏實踐性和操作技能的演練，而這樣的情況導致學生缺乏應有的動手能力和實踐能力，無法具備崗位適應能力。同時在觀念、態(tài)度等方面也不能與時俱進，把理論和實踐融為一體，由此導致整體課程缺乏實效性。

三、中職酒店專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃教育改革建議

（一）樹立行業(yè)榜樣力量，讓學生的職業(yè)生涯規(guī)劃有跡可循

在實際的職業(yè)生涯規(guī)劃教育過程中，可以有針對性的結(jié)合具體的教學任務和目標，邀請在酒店工作的優(yōu)秀校友，針對自身的成功經(jīng)驗或者走的彎路進行分享，用真情實感、設(shè)身處地的結(jié)合當前學弟學妹們的實際情況來進行深入淺出的分析，這樣更具有說服力，以他們長期的工作經(jīng)驗進行形象生動的共享，這樣能夠讓在校學生有共情，從而在心靈深處能夠更加感同身受，通過行業(yè)榜樣的力量，讓學生能夠進一步融合所掌握的理論知識以及實踐內(nèi)容，使自身的職業(yè)生涯規(guī)劃更加明確，從而有的放矢的去學習和實踐。

（二）酒店企業(yè)認知，讓學生的職業(yè)生涯規(guī)劃目標明晰具體

針對中職酒店專業(yè)學生的職業(yè)生涯規(guī)劃課程教學改革而言，邀請星級酒店的人事部經(jīng)理講解酒店的具體分工和人事安排等，對具體工作進行深入細致的剖析，并針對核心環(huán)節(jié)和重要事項進行重點講評，以此讓學生和教師能夠充分了解星級酒店的具體人事安排，工作要領(lǐng)以及發(fā)展趨勢等內(nèi)容有更深入直觀的了解，把握酒店的用人標準，使自身的教學改革更有針對性和高效性，把學生的職業(yè)生涯規(guī)劃和酒店專業(yè)的具體需求有效銜接，這樣能夠使教學改革效果得到充分體現(xiàn)。

（三）專業(yè)教學結(jié)合，讓學生的職業(yè)生涯規(guī)劃更切實際

要想使職業(yè)生涯規(guī)劃課程改革呈現(xiàn)出更加良好的成效，可以組織學生到酒店去進行頂崗實習或者跟崗實習等等，確保實習時間得到有效控制，可以在更大程度上確保學生把所學習的知識內(nèi)容和酒店實踐內(nèi)容有效融合，進而提升其專業(yè)技能和就業(yè)能力等等。在實習的過程中，可以使學生針對自身的職業(yè)生涯有更深刻的體驗，在工作態(tài)度，服務意識，質(zhì)量意識等相關(guān)方面有更顯著的增強。

（四）以賽促教，提升學生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計能力與水平

在學生職業(yè)生涯規(guī)劃課程改革過程中，可以結(jié)合具體的教學要求和學生的實際情況舉辦更切實可行的職業(yè)生涯規(guī)劃競賽，通過這種形式使學生的重視程度進一步提升。另外，教師要引導和幫助學生針對自身的職業(yè)生涯規(guī)劃書進行有效明確和規(guī)范，以此讓學生通過比賽的形式調(diào)動其積極性，進而提升自我的職業(yè)規(guī)劃能力和發(fā)展水平。

（五）適時調(diào)整，提升學生崗位適應與發(fā)展能力

在校學習階段：中職學生要針對自身的專業(yè)素養(yǎng)和技能進行充分掌握，為自我崗位適應能力的提升夯實基礎(chǔ)。同時要掌握外語應用技能，和世界范圍內(nèi)的客戶進行更加良好的溝通交流，使其服務水平顯著提升。

實習階段：中職學生要在實習的過程中，針對酒店行業(yè)的具體工作內(nèi)容，工作步驟和注意事項等進行充分的了解和有效熟悉，在實習的過程中進一步提升自我的實踐技能，操作能力和酒店服務管理水平。除此之外，學生也要和酒店其他員工構(gòu)建良好的人際關(guān)系，以此更有序地推進工作。

畢業(yè)階段：中職學生要針對自我進行職業(yè)生涯的長期規(guī)劃和中短期規(guī)劃，分解自身的目標，逐步地完成自身的規(guī)劃目標，一步一步地實現(xiàn)自身的人生價值。學生要制定出科學可行的職業(yè)生涯規(guī)劃，針對自我奮斗目標進行充分明確，然后一步一個腳印地去踐行。

總而言之，從上面的分析中能夠進一步明確，在當前的時代背景下，針對中職酒店專業(yè)學生而言，要以職業(yè)發(fā)展為視角，針對自身的職業(yè)生涯規(guī)劃進行充分的明確。對此，中職學生職業(yè)生涯規(guī)劃課程教學需要進一步與時俱進，不斷地改革和優(yōu)化，指導學生結(jié)合自身的實際情況制定和履行職業(yè)生涯規(guī)劃，以此使其實現(xiàn)更加良好的發(fā)展。

參考文獻：

[1]畢婉琳.中職旅游專業(yè)學生職業(yè)生涯教育個案分析[J].教師，2018（32）：125-126.

[2]史若蘭.中職學校導游服務專業(yè)學生就業(yè)質(zhì)量評價[D].山東師范大學，2018.

[3]常曉蕾.“一帶一路”背景下中職學校旅游地理課程優(yōu)化探究[D].山東師范大學，2018.

[4]田一涵.全域旅游背景下中職學校民宿服務管理專業(yè)建設(shè)探索與構(gòu)想[D].廣西師范大學，2018.

[5]嚴梅嫻.職業(yè)發(fā)展視角下中職酒店專業(yè)學生核心職業(yè)能力調(diào)研報告[J].輔導員，2020，3.