宋文成 陳文豪

摘 要：高職院校旅游管理專業(yè)與當(dāng)?shù)刂髽I(yè)和區(qū)域外的企業(yè)，開展校企合作多年，并在產(chǎn)教結(jié)合、合作育人方面取得了一定的成績，但是和很多企業(yè)的合作還停留在一紙協(xié)議上，合作的深度、寬度都不夠，很多的合作都是流于形式，本文主要通過調(diào)查研究，指出目前高職院校旅游管理專業(yè)校企合作存在的問題。

關(guān)鍵詞：旅游管理;高職院校;校企合作

目前，高職院校多以招收當(dāng)?shù)厣礊橹?，所以在校企合作方面?yīng)當(dāng)在地方政府和產(chǎn)業(yè)部門的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，緊緊抓牢當(dāng)?shù)氐膬?yōu)秀企業(yè)和中小微企業(yè)，采取“走出去”和“引進(jìn)來”的辦法，深度做好校企合作。但是，在實(shí)際合作的過程中，因?yàn)楦鞣矫娴南拗坪褪`，導(dǎo)致校企合作的過程存在諸多問題，主要涉及到以下幾方面。

1.校企合作政策缺位

基于走訪和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前高職院校旅游管理專業(yè)在校企合作方面存在著政策缺位的現(xiàn)象。

1.1.缺乏完善的法律保障

國內(nèi)對校企雙方的權(quán)利、義務(wù)，無論是從國家層面還是當(dāng)?shù)卣矫?，都沒有相關(guān)的法律保障。而現(xiàn)有的校企合作，更多是源自于學(xué)校管理層和企業(yè)管理層之間的關(guān)系。相關(guān)法律約束不足，更多受到人為因素的影響。所以在校企合作方面，存在著明顯的隨意性。在合作過程中，往往遇到很多問題和困難。

1.2.缺乏足夠的資金保障

長久以來國內(nèi)高職院校旅游管理專業(yè)教育更多接受的資金來自于政府財(cái)政。而且政府財(cái)政的撥款往往和現(xiàn)實(shí)需求之間有著很大的差距。一直以來，在地區(qū)高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生當(dāng)中，不管是采用半工半讀的方式，還是采用誰辦學(xué)誰投資的方式，最終只屬于學(xué)校和學(xué)生的事情，但是最后的受益者往往是社會當(dāng)中的企業(yè)。企業(yè)卻在教育當(dāng)中的投資十分有限。

1.3.缺乏合作的積極性和主動(dòng)性

在企業(yè)旅游人才招聘過程中，不管是高層招聘，還是基層員工招聘，企業(yè)都往往傾向于具有經(jīng)驗(yàn)的員工。企業(yè)認(rèn)為，如果采用校企合作的方式，不只是會增加在員工培訓(xùn)方面的投入和成本，還要和學(xué)校建立一種用人合同關(guān)系，這種合同關(guān)系往往存在著風(fēng)險(xiǎn)，這些都是不符合企業(yè)短期利益的，所以很多企業(yè)都選擇不和學(xué)校合作，校企合作方面存在著積極性以及主動(dòng)性欠缺的現(xiàn)象。

2.學(xué)校教育和企業(yè)實(shí)踐不匹配

如今已經(jīng)步入知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代，旅游業(yè)也隨之迅猛成長。如果還是堅(jiān)持學(xué)生在學(xué)校那種學(xué)習(xí)理論知識的方式，顯然已經(jīng)落后，難易實(shí)現(xiàn)學(xué)校教育理論和企業(yè)現(xiàn)實(shí)實(shí)踐需要相匹配。出現(xiàn)這種情況的原因主要包括以下幾個(gè)方面。

2.1.落后的學(xué)校教育觀念

地區(qū)高職院校當(dāng)中，很多都沒有將學(xué)生培養(yǎng)視為企業(yè)自身的一種責(zé)任，僅僅將學(xué)生和人才的培養(yǎng)歸屬于學(xué)校的教學(xué)。這種落后的學(xué)校教育觀念，是導(dǎo)致學(xué)校教育和企業(yè)實(shí)踐不匹配的重要原因之一。

2.2.時(shí)效性不強(qiáng)的教材理論

在學(xué)校教育方面，不管是使用的傳統(tǒng)教育方式，還是引入了先進(jìn)的教學(xué)理念。在教材編制方面，大部分都是沿襲了以往的內(nèi)容和版本。甚至還有的高職院校在學(xué)生剛剛進(jìn)入到學(xué)校之后，就將所有的教材一次性發(fā)放給學(xué)生，并不是采用的逐年進(jìn)行發(fā)放的方式。這樣的教材最終顯然是時(shí)效性已經(jīng)不強(qiáng)。信息時(shí)代之下，知識更新?lián)Q代非?？欤绻僖赃@樣的速度安排教材，必然將會導(dǎo)致學(xué)校學(xué)習(xí)的理論和企業(yè)現(xiàn)實(shí)實(shí)踐需要存在著很大的出入，脫節(jié)問題較為嚴(yán)峻。

2.3 院校和企業(yè)脫節(jié)嚴(yán)重

作為高職院校旅游管理專業(yè)往往對旅游企業(yè)的合作尋找不積極不主動(dòng)，僅僅將企業(yè)視為成為學(xué)校校外實(shí)踐基地的一個(gè)部分。作為旅游企業(yè)，因?yàn)閷儆谝粋€(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體，所以更多考慮的是經(jīng)濟(jì)利益，因此也不能夠及時(shí)給旅游院校提供足夠的支持。通常對于旅游企業(yè)而言，存在著顯著的季節(jié)性，旺季往往是需要補(bǔ)充大量的實(shí)習(xí)生。而在旺季時(shí)，學(xué)生卻在課堂當(dāng)中學(xué)習(xí)，進(jìn)入到淡季時(shí)，學(xué)校卻又讓企業(yè)能夠給予其一定的培訓(xùn)實(shí)習(xí)機(jī)會，同時(shí)給實(shí)習(xí)生一定的報(bào)酬。旅游院校不清楚旅游企業(yè)的相應(yīng)管理活動(dòng)，而旅游企業(yè)又不知道旅游院校的具體教學(xué)活動(dòng)。這樣的校企合作必然會產(chǎn)生一定的矛盾和沖突?？梢娫诟呗氃盒：推髽I(yè)方面存在著較為嚴(yán)重的脫節(jié)問題。

3. 院校師資力量薄弱

從高職旅游管理專業(yè)反映情況看，校企合作過程中旅游管理專業(yè)教師普遍存在著一種力不從心的情況。導(dǎo)致這種情況出現(xiàn)的主要原因是院校師資力量薄弱，缺乏專業(yè)的知識。主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

3.1 旅游管理專業(yè)教師缺乏實(shí)踐

基于當(dāng)前高職院校旅游教育具體情況分析，大部分旅游管理專業(yè)的教師都面臨著實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的情況，尤其是在高職旅游院校更是如此。很多院校的教師要么是從其他學(xué)科轉(zhuǎn)行過來，或者是跨行從事旅游管理專業(yè)的教育，這些教師往往更善于鉆研學(xué)術(shù)和知識，理論知識較為系統(tǒng)和豐富，然而關(guān)于旅游科學(xué)的系統(tǒng)知識以及必要的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)則相對欠缺。要么是剛剛從學(xué)校走出來的畢業(yè)生，他們還沒有在社會當(dāng)中經(jīng)過力量，沒有掌握旅游行業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，就又重新走入學(xué)校。很多非常專業(yè)而且實(shí)務(wù)性較強(qiáng)的課程，如果僅僅憑借基本專業(yè)書籍就想要掌握整個(gè)行業(yè)情況和實(shí)踐操作，顯然是不可能的。所以，在教學(xué)過程中很多教師都采用照本宣科的講解方式，只注重理論，不注重實(shí)踐。這種師資情況，顯然無法培養(yǎng)出真正能夠滿足市場發(fā)展需要的技能型人才。

3.2 旅游管理專業(yè)教師專業(yè)化水平低

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在高職院校旅游管理專業(yè)教師當(dāng)中，很多教師都是從地理、歷史、管理學(xué)、外語等學(xué)科轉(zhuǎn)崗而來，或者是兼崗教學(xué)。盡管這些教師擁有著非常豐富的專業(yè)基礎(chǔ)，不過關(guān)于旅游管理專業(yè)的教育缺乏應(yīng)有的專業(yè)水平，相關(guān)旅游行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)比較少。甚至在教學(xué)內(nèi)容方面，很多都是從自己所涉及的學(xué)科出發(fā)，這樣導(dǎo)致教學(xué)過程中對旅游專業(yè)知識的講解缺乏專業(yè)性。這樣的師資情況，無法能夠勝任當(dāng)前旅游管理專業(yè)發(fā)展和建設(shè)的需要，難易培養(yǎng)出真正能夠適應(yīng)旅游企業(yè)崗位需要的人才。

3.3 旅游管理專業(yè)教師得到企業(yè)支持不足

在校企合作過程中，高職院校旅游管理專業(yè)之所以存在著師資力量薄弱的情況，還在于企業(yè)方面缺乏對院校師資的支持。事實(shí)上，很多旅游企業(yè)當(dāng)中的管理者和技術(shù)人才，都是高職院校師資當(dāng)中非常優(yōu)秀的選擇。然而處于自身發(fā)展需要以及短期利益的考慮，旅游企業(yè)不愿意讓企業(yè)管理者或者技術(shù)人才進(jìn)入到學(xué)校當(dāng)中任職，擔(dān)心會影響到企業(yè)的管理和發(fā)展。在這樣的情況下也會使得高職院校旅游管理專業(yè)方面師資力量面臨著嚴(yán)重的不足情況。

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