[摘要]鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。推動(dòng)農(nóng)業(yè)全面升級，就要改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，提升農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，農(nóng)業(yè)商業(yè)化是關(guān)鍵一招。農(nóng)業(yè)商業(yè)化包括農(nóng)產(chǎn)品的商品化、生產(chǎn)的集約化、組織規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)商業(yè)化。高職院校作為鄉(xiāng)村振興的重要力量可以為農(nóng)產(chǎn)品商品化和產(chǎn)業(yè)商業(yè)化提供智力支持與技術(shù)保障。

[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)村振興;高職院校;農(nóng)業(yè)商業(yè)化

[中圖分類號] F323.3

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

1 高職院校服務(wù)農(nóng)業(yè)商業(yè)化的意義

1.1 農(nóng)產(chǎn)品商品化程度有待提升

1.1.1產(chǎn)量不豐限制農(nóng)產(chǎn)品交換

近年來，隨著國家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和科技水平的提升，農(nóng)業(yè)發(fā)展水平也得到較大提高，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量顯著提升。但是農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出發(fā)點(diǎn)基本上還是自給自足，專門從事商業(yè)化生產(chǎn)的農(nóng)民還很少。即便出現(xiàn)一兩個(gè)種糧大戶，也因?yàn)榉N植的品種普通、單一，機(jī)械化程度低、規(guī)模小和產(chǎn)量不高等原因，對市場基本不能造成影響。高職院校能在糧食、蔬菜、水果、藥材等農(nóng)作物的選種、育苗、除蟲、農(nóng)產(chǎn)品加工等方面提供專業(yè)指導(dǎo)意見，是提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商品化的有效途徑。

1.1.2品牌缺位影響農(nóng)產(chǎn)品商品化

農(nóng)產(chǎn)品想要有銷路，過硬的質(zhì)量是打開市場的敲門磚.讓消費(fèi)者信得過是農(nóng)產(chǎn)品商品化的基本保證。但是如今在農(nóng)村并不缺少好品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，缺的是公認(rèn)的好品牌。雖然城市居民十分崇尚農(nóng)村出產(chǎn)的純天然無污染綠色食品，但找不到可以放心購買的農(nóng)產(chǎn)品，因此在購買農(nóng)產(chǎn)品上不敢釋放自己的購買力。由此可見，城市里對品質(zhì)好的農(nóng)產(chǎn)品需求較大，若能形成一個(gè)良好的品牌，銷量不是問題。好產(chǎn)品離不開設(shè)計(jì)包裝，精美的包裝能起到錦上添花的作用，反之則降低了農(nóng)產(chǎn)品的檔次。高職院校對包裝設(shè)計(jì)、品牌打造與宣傳推廣等方面提供指導(dǎo)意見，是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商品化的重要力量。

1.2農(nóng)業(yè)商業(yè)化程度不高

1.2.1 功能單一影響產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

農(nóng)業(yè)主要功能仍然是提供農(nóng)產(chǎn)品，一二三產(chǎn)業(yè)交叉融合發(fā)展水平不高，農(nóng)業(yè)功能沒有得到有效拓展，農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力不足。休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，在農(nóng)村地區(qū)因地制宜發(fā)展觀光、休閑、旅游等產(chǎn)業(yè)的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能為鄉(xiāng)村振興提供新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)業(yè)和新動(dòng)能，有利于推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺。近年來，鄉(xiāng)村出現(xiàn)了不少農(nóng)家樂、開心農(nóng)場等休閑農(nóng)業(yè)，有效拓寬了農(nóng)民的增收渠道，讓農(nóng)民嘗到了農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的甜頭。但是目前的休閑農(nóng)業(yè)主要以家庭經(jīng)營方式為主，經(jīng)營規(guī)模小、經(jīng)營能力不強(qiáng)、服務(wù)單一、沒有特色、創(chuàng)新能力不足、沒有形成品牌等現(xiàn)象普遍，容易被模仿和超越。而在創(chuàng)意設(shè)計(jì)、特色項(xiàng)目開發(fā)等增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力的因素方面，高職院?？梢詾楫a(chǎn)業(yè)商業(yè)化提供技術(shù)支持。

1.2.2電商薄弱制約農(nóng)產(chǎn)品銷售

實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的過程就是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化改造的過程。目前農(nóng)產(chǎn)品市場不完善，機(jī)制不健全，農(nóng)產(chǎn)品流通不通暢，限制了農(nóng)業(yè)商業(yè)化的發(fā)展。電子商務(wù)的出現(xiàn)可拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，減少流通環(huán)節(jié)，擴(kuò)大銷售范圍，能大大降低農(nóng)產(chǎn)品的交易成本，提高農(nóng)業(yè)效益。但是目前電商在鄉(xiāng)村的普及程度并不高。首先是意識不強(qiáng)，有的農(nóng)戶、合作社或企業(yè)現(xiàn)有的發(fā)展水平不需要用到電商平臺，目前所生產(chǎn)的產(chǎn)品能在農(nóng)村自我消化掉，以后應(yīng)該也不會(huì)用電商推廣與銷售。筆者針對在農(nóng)村就創(chuàng)業(yè)的38人進(jìn)行問卷調(diào)研，其中接受過電商培訓(xùn)的僅占10.53%，認(rèn)為電商培訓(xùn)可有可無的超過50%。其次是缺少專業(yè)指導(dǎo)。盡管是少數(shù)，但存在使用電商的需求是事實(shí)。問卷調(diào)查顯示，迫切需要電商培訓(xùn)的占23.68%，非常愿意接受免費(fèi)電商培訓(xùn)的占52.63%。因此電子商務(wù)在農(nóng)村推廣很有必要。

2高職院校服務(wù)農(nóng)業(yè)商業(yè)化的優(yōu)勢

2.1專業(yè)優(yōu)勢

涉農(nóng)類高職院校開設(shè)了作物生產(chǎn)技術(shù)、休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、食用菌生產(chǎn)與加工、中草藥栽培技術(shù)、煙草栽培與加工、棉花加工與經(jīng)營管理、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測等涉農(nóng)類專業(yè)，藝術(shù)設(shè)計(jì)類高職院校開設(shè)了電子商務(wù)、包裝設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)等設(shè)計(jì)類專業(yè)，每個(gè)專業(yè)設(shè)置了成系列的專業(yè)課程。高職院校匯聚了專業(yè)知識扎實(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的行業(yè)佼佼者充當(dāng)專業(yè)教師，能有針對性地培養(yǎng)一大批高素質(zhì)技術(shù)技能人才。高職院校師生集思廣益，能為服務(wù)農(nóng)業(yè)商業(yè)化提供人才與智力支持。

2.2購買力優(yōu)勢

高職院校擁有眾多師生，是一個(gè)龐大的消費(fèi)群體。在這個(gè)全面奔小康的新時(shí)代，師生們都有一定的購買力。而且隨著生態(tài)觀念的加強(qiáng)，純天然無污染的綠色農(nóng)產(chǎn)品受到廣大師生的歡迎，只是師生們苦于找不到合適的途徑購買到放心的農(nóng)產(chǎn)品。若高職院校確定了服務(wù)農(nóng)業(yè)商業(yè)化的對象，那么打通農(nóng)產(chǎn)品流向高職院校的閘門不是問題。農(nóng)村的優(yōu)質(zhì)米面可以流向高職院校食堂，高職院校工會(huì)也可以向農(nóng)村貧困地區(qū)通過以購代捐等方式采購茶油、茶葉、糧食、干食用菌、果茶等農(nóng)產(chǎn)品。而農(nóng)村純天然生長的柑橘、梨子等應(yīng)季水果可以實(shí)現(xiàn)預(yù)定并按市場價(jià)賣給高職院校的廣大師生。一方面，師生吃上了放心的糧食果蔬，另一方面，農(nóng)民薄利多銷，可有效避免農(nóng)產(chǎn)品銷路不暢、庫存積壓。長此以往，廣大師生和農(nóng)民能實(shí)現(xiàn)雙贏。

2.3推廣優(yōu)勢

高職院校是一個(gè)具有影響力的平臺，可以為農(nóng)業(yè)商業(yè)化提供各種各樣的服務(wù)，尤其是宣傳推廣工作，不但可以為鄉(xiāng)村提供宣傳海報(bào)、電商平臺建設(shè)等設(shè)計(jì)服務(wù)以便鄉(xiāng)村更好的開展宣傳推廣，還可以把宣傳鄉(xiāng)村的文章、微信公眾號、電商平臺等宣傳資料推送給廣大師生和校友。高職院校為鄉(xiāng)村宣傳一方面推廣了鄉(xiāng)村建設(shè)的成果，擴(kuò)大鄉(xiāng)村振興的影響力，一方面可以將高職院校的校友等資源變成鄉(xiāng)村的潛在客戶，拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷路，增加農(nóng)民收入。

3高職院校服務(wù)農(nóng)業(yè)商業(yè)化的原因

3.1 專業(yè)發(fā)展接地氣

雖說職業(yè)教育與普通教育是兩種不同教育類型，但具有同等重要地位。而且與注重學(xué)術(shù)研究的普通教育相比，職業(yè)教育是深度對接行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)，能緊密迎合市場需求，因此職業(yè)院校的專業(yè)設(shè)置更加接地氣。作為職業(yè)教育的主力軍，高職院校勇挑服務(wù)鄉(xiāng)村振興的重?fù)?dān)。一方面是因?yàn)樽陨砭哂袑诘膶I(yè)優(yōu)勢，可以為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)職業(yè)教育的力量，另一方面是借鄉(xiāng)村振興建設(shè)之機(jī)來完善專業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，讓專業(yè)更接地氣，能更好地提升職業(yè)教育服務(wù)能力。

3.2參與鄉(xiāng)村振興建設(shè)

高職院校積極參與鄉(xiāng)村振興建設(shè)是響應(yīng)國家號召，是新時(shí)代的需求，是職業(yè)教育服務(wù)社會(huì)的表現(xiàn)。鄉(xiāng)村振興需要高職院校培育新型職業(yè)農(nóng)民，為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)專業(yè)化人才，利用專業(yè)優(yōu)勢，集師生智慧，為鄉(xiāng)村建設(shè)提供高職智慧和高職方案，積極助力鄉(xiāng)村振興建設(shè)。

3.3夯實(shí)精準(zhǔn)扶貧成果

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略的延伸，高職院校服務(wù)農(nóng)業(yè)商業(yè)化就是想提高農(nóng)業(yè)的活力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺，是落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的舉措，與此同時(shí)，保障邊遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)村打開農(nóng)產(chǎn)品的市場、打通農(nóng)產(chǎn)品的銷路，就是要想方設(shè)法拓寬收入渠道，增加農(nóng)民收入，防止農(nóng)民返貧，就是鞏固和夯實(shí)精準(zhǔn)扶貧的成果。

4高職院校服務(wù)農(nóng)業(yè)商業(yè)化的路徑

高職院校經(jīng)過實(shí)地走訪調(diào)研，掌握一手資料后，找到需要高職院校援助的鄉(xiāng)村，與之簽訂結(jié)對幫扶的協(xié)議，確立對口幫扶的關(guān)系，鼓勵(lì)師生前往鄉(xiāng)村實(shí)地考察，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、合作社等簽訂合作協(xié)議，鼓勵(lì)將鄉(xiāng)村的設(shè)計(jì)項(xiàng)目引入教學(xué)，開展真實(shí)的項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)。

4.1 推薦優(yōu)良品種，提高農(nóng)作物產(chǎn)量

高職院校，尤其是涉農(nóng)類高職院校，利用專業(yè)和人才優(yōu)勢，根據(jù)鄉(xiāng)村的土壤、水源、溫度、濕度等地理?xiàng)l件實(shí)際，結(jié)合市場需求，為農(nóng)戶推薦高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物品種。并鼓勵(lì)和支持農(nóng)戶發(fā)展長期的、適度規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，優(yōu)先為適度規(guī)模的經(jīng)營主體提供技術(shù)咨詢與業(yè)務(wù)指導(dǎo)服務(wù)。通過引進(jìn)優(yōu)良品種、推廣先進(jìn)技術(shù)，以市場為導(dǎo)向，以技術(shù)為支撐，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，為商品交換奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

4.2開展包裝設(shè)計(jì)，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌

高職院校包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)將大米、山茶油、紅薯粉、葛根粉、山棗糕、壇子菜、臘肉以及新鮮蔬菜水果、中草藥等農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目融入教學(xué)，挖掘鄉(xiāng)村的地理、民俗與農(nóng)耕文化等元素，教師指導(dǎo)學(xué)生有針對性的開展包裝設(shè)計(jì)，師生的創(chuàng)意在課堂上得到自由發(fā)揮，結(jié)課時(shí)可以形成很多個(gè)完整的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方案，不同產(chǎn)品包裝各不相同，同一產(chǎn)品也有不同系列的大小包裝，師生的方案任由農(nóng)戶或合作社挑選，還可以根據(jù)他們的意見進(jìn)行修改，能最大限度地滿足他們的需要。設(shè)計(jì)方案定稿后進(jìn)行實(shí)物打樣，農(nóng)戶或合作社滿意后即可批量生產(chǎn)。良好的包裝設(shè)計(jì)不僅能夠在流通環(huán)節(jié)中起到保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的作用，而且作為一種傳播媒介，對農(nóng)產(chǎn)品品牌也能起到良好的推廣作用。農(nóng)產(chǎn)品穿上精心設(shè)計(jì)、恰到好處的包裝外衣，完成了從蠶蛹到蝴蝶的華麗蛻變，帶來形象的升華，有利于把農(nóng)產(chǎn)品塑造成有信賴度、影響力的品牌，能助力農(nóng)戶、合作社打開市場，增加農(nóng)產(chǎn)品銷售額，增加農(nóng)民收入。

4.3開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

高職院校為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)合作社，甚至政府部門提供項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)、宣傳標(biāo)語與海報(bào)設(shè)計(jì)等技術(shù)服務(wù)，將設(shè)計(jì)項(xiàng)目融人教學(xué)，通過課堂上師生創(chuàng)意與靈感的碰撞形成大量多元的設(shè)計(jì)作品，助力鄉(xiāng)村發(fā)展體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、定制農(nóng)業(yè)。高職院校協(xié)助挖掘鄉(xiāng)村文化，將本土特色元素融入項(xiàng)目設(shè)計(jì)，首先設(shè)計(jì)農(nóng)場的整體外在形象，要把本土特色與時(shí)尚創(chuàng)意融為一體，整體上給游客帶來耳目一新又毫無違和感的體驗(yàn)，細(xì)節(jié)上注重空間布局優(yōu)化、設(shè)施集創(chuàng)意與實(shí)用于一體，環(huán)境美化處處體現(xiàn)匠心，于此同時(shí)結(jié)合創(chuàng)意宣傳標(biāo)語與海報(bào)設(shè)計(jì)，不斷創(chuàng)優(yōu)品牌形象。其次把當(dāng)?shù)氐奈幕c優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)資源進(jìn)行整合，拓展農(nóng)業(yè)旅游功能，以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游吸引物，因地制宜開發(fā)以水果、蔬菜、花卉、漁業(yè)等不同主題，具有娛樂性、參與性、知識性、地方性等鄉(xiāng)土特色的休閑項(xiàng)目，滿足游客觀光、采摘甚至是務(wù)農(nóng)體驗(yàn)、回歸自然的需求，以此延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，帶動(dòng)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，拓展農(nóng)民增收空間，激發(fā)鄉(xiāng)村發(fā)展巨大潛能。

4.4開展電子商務(wù)培訓(xùn).搭建電子商務(wù)平臺

高職院校組織電子商務(wù)藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)師生開展鄉(xiāng)村實(shí)地調(diào)研，掌握鄉(xiāng)村電子商務(wù)使用和發(fā)展情況，統(tǒng)計(jì)農(nóng)民對電子商務(wù)培訓(xùn)及電子商務(wù)平臺開發(fā)的需求。針對需要開展電子商務(wù)培訓(xùn)的農(nóng)戶和企業(yè)，專門組織電子商務(wù)的培訓(xùn)，對電子商務(wù)相關(guān)知識進(jìn)行宣傳與培訓(xùn)。對有電子商務(wù)平臺使用需要的經(jīng)營主體，可以依據(jù)國內(nèi)外現(xiàn)有的電商平臺專門組織培訓(xùn)使用方法，也可作為中間人為農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與電商企業(yè)牽線搭橋，還可組織專業(yè)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)與開發(fā)專門的電商平臺并做好使用培訓(xùn)等工作。通過發(fā)展農(nóng)村電商，可加快農(nóng)產(chǎn)品的銷售，加快物流速度，盡快把新鮮農(nóng)產(chǎn)品放到城市人的家門口。高職院校利用數(shù)字技術(shù)引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式發(fā)展變化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級，推動(dòng)鄉(xiāng)村加速跨人互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。

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[3]林麗蓉.論農(nóng)業(yè)電子商務(wù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化[J].湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版），2007（ 01）.

[收稿日期] 2020-06-02

[基金項(xiàng)目]湖南省職業(yè)教育與成人教育學(xué)會(huì)“湖南高職院校服務(wù)本地鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略研究”（編號：XH2018015）.益陽市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)課題“高職院校服務(wù)益陽地區(qū)鄉(xiāng)村振興路徑研究”（編號：2019YS101）的部分研究成果。

[作者簡介]王桃紅（1986-），女，湖南安化縣人，碩士，講師，研究方向：職業(yè)教育、鄉(xiāng)村振興。