周晨卉 許烜 何志飛

【摘要】茶業(yè)一直是湖南省重要的傳統(tǒng)經濟產業(yè)。雖然在國內湖南的茶葉出口量長期領先其他省份，然而茶葉出口競爭力卻遲遲沒有進步。如何有效提高湖南省茶葉的出口排名和競爭力，成為一個值得人們關注的問題。對目前湖南省茶葉產品出口貿易現(xiàn)狀進行概述，通過湖南茶葉顯示性比較優(yōu)勢（R CA）、出口市場占有率（ EMS）和貿易競爭力指數(shù)（TC）三個顯示性指標對當前湖南省茶葉出口國際排名和競爭力發(fā)展趨勢進行量化數(shù)據分析，發(fā)現(xiàn)湖南茶業(yè)雖有較強的外貿競爭優(yōu)勢，但仍存在危機和不足。基于鉆石模型等方面來綜合分析湖南茶葉產品出口的競爭優(yōu)勢及其影響的因素，根據調查和分析的結果從生產要素、深加工、品牌建設和政府扶持方面提出相應的對策和建議。

【關鍵詞】茶葉;國際競爭力;提升對策;湖南

【中圖分類號】F327

【文獻標識碼】A

中國作為茶的發(fā)源地和故鄉(xiāng)，對于茶葉的生產和出口貿易的發(fā)展歷史最早可以追溯到幾千年前。茶產業(yè)作為中國出口和貿易的一部分是傳統(tǒng)支柱產品，在中國農業(yè)的生產中長期發(fā)揮著重要的作用。如今，茶憑借其歷史和文化的積淀，已經發(fā)展成為中國閃耀的文化象征，在許多外交場合也凸顯其標志作用。其中湖南作為目前中國著名的茶葉主產區(qū)，從茶葉的生產和銷售，到茶文化的研究、發(fā)展和傳播都做出了巨大貢獻。

湖南的茶葉出口歷史最早可追溯到晚唐時期絲綢之路的開啟。1977年，湖南省地方政府取得茶葉自主出口權后，茶葉出口量迅速增長，出口范圍擴大到全球40多個國家和地區(qū)。茶葉開始成為湖南重要的出口農產品和原料。2018年，湖南茶葉出口量為4：5萬t，在全國排名中僅次于浙江。近年來，國際上對于茶葉出口國設定了嚴格的“綠色貿易壁壘”，使得中國多省的茶葉產亞發(fā)展壓力增大，也影響了湖南茶業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

1 湖南省茶葉出口貿易現(xiàn)狀

1.1 湖南茶葉出口規(guī)模

2003- 2018年，湖南省的茶葉產量實現(xiàn)了持續(xù)的增長，但是出口量卻一直沒有明顯的增加。2018年，湖南省的茶葉出口4.5萬t，產量、19.08萬t，出口占全省茶葉產量23.6qo。近十五年來茶葉出口量沒有明顯的增長，其中2016年跌幅達48%。由于現(xiàn)在面臨著更多的綠色貿易壁壘和更高的生產加工技術要求，對目前湖南省的茶葉生產和出口形成了不小的障礙。

1.2 湖南茶葉出口地區(qū)

據統(tǒng)計，湖南省茶葉出口主要集中在俄羅斯、德國和烏茲別克斯坦三個國家。根據2003-2018年的數(shù)據我們可以看出，向俄羅斯的出口量最多也最為穩(wěn)定。2004年至2010年出口出現(xiàn)穩(wěn)步上升，其后三年有明顯下降，近五年相對穩(wěn)定。對美國的出口量連年下降，從2003年出口第二的茶葉大國降至2018年的第四。對德國的出口在2013-2017年顯著增加，但2018年出口下跌20%。對烏茲別克斯坦的茶葉出口穩(wěn)步上升，并于2018年出現(xiàn)大幅上漲，較2017年相比漲幅高達80%，首次超越德國。我們同時也可以清楚地發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)茶葉出口市場無法維持湖南省茶葉出口的主導地位。因此，在進一步提高湖南省茶葉的質量、穩(wěn)定“老客戶”的同時，也要更好地吸引“新客戶”。

1.3 湖南茶葉出口品種

湖南省茶葉出口品種中綠茶占比近80%，其次是紅茶，但近年來紅茶出口量有所下降，其他茶葉種類的出口量與綠茶有明顯差距。由此可見湖南的優(yōu)勢茶種為綠茶，且國際市場接受度最高的茶葉種類也是綠茶，其他茶葉如花茶、普洱茶和烏龍茶都屬小眾茶葉，僅在國內有較多的客戶群體，國際消費面不廣。但這也意味著這些在國際市場上未被深耕的小眾茶葉有一定的開發(fā)潛力，若能成功塑造品種文化和優(yōu)勢有望拓寬茶葉出口銷量。

2 湖南省茶葉國際競爭力分析

本文基于2003-2018年的數(shù)據從顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)、出口市場占有率、貿易競爭力指數(shù)三個方面來分析湖南省茶葉在

國際上的競爭力。

2.1顯示性比較優(yōu)勢（RCA）

顯示性比較優(yōu)勢是指一個國家某產品出口額占其出口總值的份額與世界出口總額中該類產品出口額所占份額的比率，是衡量一國產業(yè)的國際競爭力最具說服力的指標。 從圖2可以看出，湖南省茶葉的顯示性比較優(yōu)勢在2018年前保持較高優(yōu)勢，自2005年開始四年時間便由5.59上漲至8.40，顯示性比較優(yōu)勢情況僅次于安徽省。但從2010年內開始便逐步下降，2013年跌幅高達68%，至2018年已跌至0.73。

從測算結果中我們可以發(fā)現(xiàn)，在2010年前湖南省茶葉產業(yè)的具有強勁的出口競爭力，在國際貿易中更具比較優(yōu)勢。雖自2010年開始便逐步下滑，但RCA指數(shù)仍維持在1以上。近五年數(shù)值已逐漸趨向于1，湖南省的茶葉產業(yè)已逐漸喪失比較優(yōu)勢。這或與湖南省出口貿易結構調整相關，但也暗示著茶葉出口的危機，需要政府和企業(yè)引起重視。

2.2 出口市場占有率（EMS）

出口市場占有率是指在自由開放的全球市場中，某一國家產品的出口額占該產品世界總出口的比例。這一指標常用來衡量產業(yè)的國際競爭力強弱。

從圖3可以看出，2003-2018年湖南省茶葉的出口市場占有率指數(shù)相對平穩(wěn)，近十年基本穩(wěn)定在0.09，沒有較大起伏。浙江雖有下降，但仍占據半壁江山，在中國各省數(shù)據中顯示出壓倒性優(yōu)勢。安徽自2011年起穩(wěn)步上升，出口市場占有率指數(shù)由0.1上升至0.16，在茶葉出口大省中漲幅最為顯著。

2017年湖南茶葉出口突破3萬t，居浙江、安徽其后，出口額超9000萬美元，同比增長12%。近五年湖南茶葉出口市場占有率穩(wěn)居全國前三，并逐步增強，以此可看出湖南茶葉出口較為穩(wěn)定并具備一定的增長潛力。但與浙江相比仍有較大差距，浙江名茶如：西湖龍井、大佛龍井、綠劍茶、徑山茶等產地秀麗，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，蘊涵歷史底蘊、農殘較少，在國際市場上有較高的吸引力。湖南茶葉出口的原始基礎較為薄弱，未能獲得像浙江這種產業(yè)外向型省份的先發(fā)優(yōu)勢，發(fā)展還任重而道遠。

2.3 貿易競爭力指數(shù)（TC）

貿易競爭力指數(shù)表示一國進出口貿易的差額占進出口貿易總額的比重。它反映一國生產的某產品相對于其他國家的同類產品的競爭優(yōu)劣勢程度。若TC指數(shù)接近于1，則表示該產業(yè)的外貿競爭力強屬于出口主導型產業(yè);若接近于一1，則表示該產業(yè)競爭力弱屬于進口主導型產業(yè)。

從表5可看出近五年來湖南茶葉主要以出口為主，并且出口額逐年攀升。而進口額僅在10萬美元左右，進出口差額較大。TC指數(shù)均保持在0.9以上，有小幅波動，總體趨于穩(wěn)定，由此可看出湖南茶葉產業(yè)具有較強的外貿競爭優(yōu)勢，屬于出口主導型產業(yè)。

3 基于鉆石模型對湖南茶葉出口競爭力的分析

雖然從全國來看湖南省茶葉產量高，出口規(guī)模較大，但受到各種因素的影響，導致湖南茶業(yè)與其他產茶大省、產茶大國相比在出口方面仍存在明顯劣勢。本章將根據競爭優(yōu)勢的決定和形成理論，構建湖南茶葉出口競爭優(yōu)勢的鉆石模型，分析湖南茶葉出口競爭優(yōu)勢的制約因素和有利條件。

3.1 生產要素狀況

湖南茶葉生產的自然資源較好。主要由山地和丘陵地貌組成，占全省總面積的66.62%，這樣的地形適合茶樹的生長。湖南屬于溫暖、濕熱的亞熱帶季風氣候，光照充足，余量充沛。地理和氣候條件優(yōu)越，適合各種農作物生長、人類定居和經濟活動。由于具有優(yōu)越的自然環(huán)境、深厚的土層、良好的土壤發(fā)育、豐富的水熱資源，這些適宜茶樹栽培生長的氣候和地理條件，使得茶產業(yè)的發(fā)展和栽培歷史悠久、種類多樣。同時，湖南茶葉在數(shù)量和質量上都具有明顯的優(yōu)勢，這些都有利于湖南茶葉的出口。

湖南省茶業(yè)以家庭作坊生產為主，大型合作企業(yè)較少。由于茶葉企業(yè)規(guī)模相對較小，對茶葉加工、生產和出口的技術投入不足。小規(guī)模的問題在于投資少，茶葉生產技術水平和設備開發(fā)得不到應有的發(fā)展，這使得茶葉的質量難以提高，影響出口。湖南茶葉產業(yè)的生產者平均素質還有待提升，目前還是以文化程度較低的農戶為主要生產力。同時，由于城市的發(fā)展，農村還存在大量年輕的優(yōu)質勞動力涌人城市的現(xiàn)象。生產者素質不高是目前湖南茶葉產業(yè)前進的障礙之一，一定程度上限制了茶葉出口貿易的發(fā)展。湖南目前雖然有一些專業(yè)化程度高的大型茶園，開始有了專業(yè)的茶園技術人員，但數(shù)量還不足以讓茶葉產業(yè)得到良性發(fā)展。若湖南茶葉產業(yè)要想有進一步的壯大和發(fā)展，能夠更好地面對國際競爭和海外市場的挑戰(zhàn)，就必然需要更多有知識和文化的專業(yè)技術人員投身于茶葉的研發(fā)和生產。

3.2 需求狀況

從湖南的城市發(fā)展中我們可發(fā)現(xiàn)，湖南在茶葉產業(yè)上具有一定的需求規(guī)模優(yōu)勢。首先，湖南城市化程度相對較高，2018年全國城鎮(zhèn)化率為43.37%，湖南省城鎮(zhèn)人口3864.7萬人，城鎮(zhèn)化率56.02%，高于平均水平。其次，隨著經濟的增長，湖南省城鄉(xiāng)居民的收入均有明顯提高，這自然也帶動了人均消費的增加。城市化水平和經濟水平的提高，意味著中高端茶產品的市場潛力更大。此外，作為國家主要茶產區(qū)之一，湖南有悠久的飲茶歷史，在日常生活中人們已形成飲茶習慣。可見，湖南省對茶葉的需求能夠保持較大規(guī)模，具有相當?shù)脑鲩L潛力。有助于本土茶葉品牌的發(fā)展，增加本土茶企的國際競爭潛力。

3.3 相關產業(yè)及支持產業(yè)

相關產業(yè)是指通過共享某些技術、服務以及銷售渠道而相互關聯(lián)的產業(yè)。一般來說，一個產業(yè)的上游產業(yè)是支持產業(yè)，其作用是為下游產業(yè)提供原材料和中間產品。對湖南茶業(yè)來說，要提高競爭優(yōu)勢，需要上游產業(yè)如茶種廠、化肥生產商、設備生產商等及時提供優(yōu)質原料和服務，與下游產業(yè)如加工、倉儲、運輸、銷售等密切配合。這些相關產業(yè)的發(fā)展可以提高湖南茶葉產品的價值、質量和市場需求，從而達到增強湖南茶葉產業(yè)出口競爭優(yōu)勢的效果。

3.4 機遇與挑戰(zhàn)

從湖南茶業(yè)出口競爭優(yōu)勢“鉆石模式”的分析中可以發(fā)現(xiàn)湖南具有良好的自然環(huán)境，地貌和氣候適合茶樹的生長，茶業(yè)具有較長的歷史，形成了豐富的經驗。然而從高級要素中我們可發(fā)現(xiàn)，湖南的茶葉產業(yè)生產設備較為落后，且技術投入不足，導致難以生產高品質的茶葉，同時也會使得產品質量不穩(wěn)定，在綠色貿易壁壘的技術要求下，出口劣勢被進一步放大。生產者素質整體水平也相對較低，湖南茶葉產業(yè)仍然需要大批的高級技術人員的投入。從茶葉的相關產業(yè)及支持產業(yè)上來看，雖然這些產業(yè)已有明顯發(fā)展，但還不夠充分。此外，政府為了茶葉產業(yè)的健康發(fā)展也給予了相關的政策支持。

4 提升湖南茶葉競爭力的對策建議

4.1 提升基本生產要素的素質

湖南具有豐富的茶葉種類，政府和企業(yè)首先應關注高品質，有較強的出口競爭優(yōu)勢的茶葉品種，進行深入發(fā)展。同時不應只關注本土市場，而應該在現(xiàn)有的優(yōu)勢茶種上，探索和培育新品種以更好地適應國際市場需求。根據各國不同的文化背景和消費習慣，投其所好進行開發(fā)設計，重新布局海外戰(zhàn)略模式，在深入了解市場的基礎上開拓國際市場。

在貿易壁壘的大環(huán)境下，湖南省應引進國際先進的認證制度和質量標準。降低茶園環(huán)境污染，禁止使用毒性強且殘留多的農藥，保障茶葉的綠色生產。引進先進生產加工設備，強化技術意識，提高科研資金投入，以此保證茶葉的質量要求合乎國際市場的規(guī)定。

4.2 加強茶葉深加工，強化茶葉品牌建設

茶葉的許多成分在我們的生活中起著重要作用，如：具有抗癌、降膽固醇和除臭作用的茶多酚;具有抗炎、抗氧化、抗血栓形成的兒茶素;茶葉中還可提取許多可食用的顏料。我們可以通過聯(lián)合科研、食品、化工、醫(yī)藥等部門，對茶葉進行提取開發(fā)，探索茶葉發(fā)展新前景。

湖南有數(shù)十種名茶，如“古丈毛尖”、“安化黑茶”、“白馬毛尖”等，但知名的茶葉品牌卻很少，湖南茶業(yè)的國際競爭力尚未充分發(fā)展。因此目前應先整合現(xiàn)有的品牌資源，把湖南多個零散的茶葉品牌統(tǒng)一為龍頭品牌，整合成在國際上也能具有影響力的大品牌。根據各國不同的文化背景和消費習慣制定新的銷售模式，以更好地適應海外市場，提升湖南茶業(yè)的國際競爭力。

4.3 加大政府支持力度

茶葉產業(yè)作為湖南農產品出口的傳統(tǒng)產業(yè)，具有出口創(chuàng)匯的重要功能。在自身的局限和國際市場貿易壁壘的大環(huán)境下，茶葉出口遲遲得不到應有的發(fā)展，此時政府的扶持就顯得尤為重要了。根據湖南省茶葉出口現(xiàn)狀，湖南省各級政府要在出口檢驗、成本費用減免等方面出臺相關法律法規(guī)，出臺相關政策來促進茶葉品牌的整合和基地建設，并對技術和設備的更新和研發(fā)提供專項資金資助。同時，各監(jiān)管職能部門可采取直接放行、綠色通道等方式支持茶葉出口，提高茶葉出口流程的便利度。政府要抓好茶葉種植改造工程建設，完善茶葉培育體系，以茶葉生產加工為重點，加強對茶業(yè)的投入和扶持力度。

[參考文獻]

[1]陳莉，湖南省茶葉國際競爭力研究[D]，長沙：湖南農業(yè)大學，2010.

[2]柯瓊娥.福建省茶葉產業(yè)出口競爭優(yōu)勢及其影響因素的研究[D].上海：華東理工大學，2015.

[3]馮娟.湖南省茶業(yè)的國際競爭力分析[J]，現(xiàn)代農業(yè)，2008（ 04）：67-69.

[4]劉高翔.湖南茶葉出口貿易的現(xiàn)狀、問題和對策[J].市場研究，2018（04）：43-44.

[5]劉燕妮.中國茶葉產業(yè)國際競爭力的SWOT分析[J].中國集體經濟，2008（ 19）：29-30.