周琪 王曉明 劉博 張建超
摘 要 天然藥物化學(xué)實驗課程是天然藥物化學(xué)教學(xué)中重要的組成部分,以理論知識與實際操作相結(jié)合的實踐課程,重在培養(yǎng)學(xué)生實踐操作能力。然而,新冠肺炎疫情期間,學(xué)生居家線上學(xué)習(xí),對天然藥物化學(xué)的實驗教學(xué)帶來了空前的挑戰(zhàn)。微課是近幾年新興的教學(xué)模式,主要用以講授單一知識點或突破某個教學(xué)問題,通常以簡短的視頻形式進(jìn)行教學(xué),不受時間及授課場所限制,具有短小精悍的特點。本文應(yīng)用微課進(jìn)行天然藥物化學(xué)實驗課程的線上教學(xué),取得了良好的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞 微課 天然藥物化學(xué) 實驗教學(xué)
中圖分類號:G424 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A ? ?DOI:10.16400/j.cnki.kjdks.2020.09.057
Abstract Natural pharmaceutical chemistry experiment course is an important part of natural pharmaceutical chemistry. It is a practical course combining theoretical knowledge with practical operation, which focuses on training practical operation ability. However, students stay at home and study online during COVID-19 outbreak, which bring a great challenge to the experiment course teaching of Natural Pharmaceutical Chemistry. Micro-lecture, an emerging teaching mode, is mainly used to teach a single knowledge point or solve a certain teaching problem in the form of a short video, which is not limited by teaching time and place. In this paper, micro-lecture was applied to the experimental course of Natural Pharmaceutical Chemistry, which obtained good teaching effects.
Keywords micro-lecture; natural pharmaceutical chemistry; experiment course teaching
0 前言
“天然藥物化學(xué)”是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法研究天然藥物中化學(xué)成分的一門學(xué)科,是藥學(xué)專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課程,涉及多個學(xué)科,以理論與實驗教學(xué)相結(jié)合的方式進(jìn)行講授。[1]實驗課程是“天然藥物化學(xué)”教學(xué)的實踐課程,需要學(xué)生親自動手進(jìn)行實踐操作,在實踐過程中才能對理論知識能夠更深刻的理解和體會。然而,在抗擊新冠肺炎疫情期間,響應(yīng)教育部提出的“停課不停學(xué)”政策,學(xué)生居家進(jìn)行線上學(xué)習(xí),理論課程可以通過中國慕課、騰訊直播課堂以及QQ等多種平臺進(jìn)行較好的線上教學(xué),然而實驗課程教學(xué)遇到空前挑戰(zhàn)。在此情況下,本文應(yīng)用微課進(jìn)行“天然藥物化學(xué)”實驗課程的線上教學(xué)。
微課最早由美國新墨西州胡安學(xué)院的戴維·彭羅斯高級教學(xué)設(shè)計師提出,相對常規(guī)課來說,具有“短小精悍”的特點,主要用以講授單一知識點或突破某個教學(xué)問題。[2]它通常由簡短的微課視頻及配套的相關(guān)資源組成,教師通過錄制微課視頻,學(xué)生可以進(jìn)行線上學(xué)習(xí),不受授課時間及場所限制,可以利用碎片化時間進(jìn)行學(xué)習(xí)。[3]同時,由于微課教學(xué)時間短,學(xué)生能夠集中精力學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)效率更高,學(xué)習(xí)主動性更強(qiáng)。本文主要從微課的制作、教學(xué)實施以及教學(xué)效果三個方面進(jìn)行介紹微課在天然藥物化學(xué)實驗課程中的應(yīng)用。
1 微課制作
微課制作[4]主要分為如下幾個步驟:(1)素材收集?!疤烊凰幬锘瘜W(xué)”實驗課大致分為以下幾個步驟:提取、分離、純化及鑒定四個步驟。每步操作及現(xiàn)象變化均要清晰的展示,每個步驟視頻拍攝停留10秒左右,關(guān)鍵操作及有現(xiàn)象變化的步驟要特寫。比如,從槐米中提取蘆丁的實驗中,提取溶液飽和石灰水要用棉花過濾至澄清,要特寫澄清溶液;提取后的溶液放冷后,加酸調(diào)節(jié)pH值時,要特寫逐滴加入,邊加邊攪拌;粗蘆丁析出時,要特寫燒杯底部逐漸有大塊黃色絮狀結(jié)晶沉積等等。同時收集反面素材,如在關(guān)鍵步驟,重點內(nèi)容處收集學(xué)生常犯的錯誤操作,以及由此導(dǎo)致的錯誤現(xiàn)象及變化。比如,在加酸調(diào)pH值時,學(xué)生容易直接往提取液中傾倒酸,導(dǎo)致蘆丁形成羊鹽而溶解,最終形成黃色澄清溶液,而不能產(chǎn)生黃色絮狀沉淀。(2)素材整理。將收集的素材按照實驗操作順序進(jìn)行整理,并配以PPT講解,PPT的制作應(yīng)簡潔,精煉,無關(guān)的素材不應(yīng)出現(xiàn),盡可能運(yùn)用流程圖來表示,既能減少不必要的文字堆積,還利于因果關(guān)系、步驟前后關(guān)系的清晰展示。(3)視頻制作。應(yīng)用Camtasia Studio等相關(guān)視頻軟件將收集整理的素材整合起來,視頻制作時,將屏幕分成兩部分,一部分時實驗操作視頻,一部分是應(yīng)用PPT模式的步驟講解,如有多余空白可以放置老師講解圖像,三個部分必須統(tǒng)一且一致。視頻配音以標(biāo)準(zhǔn)普通話為主,聲音歷練,干脆。字幕以中文簡體且以宋體為主,呈現(xiàn)速率應(yīng)與講解語速一致。微課制作初步完成后,首先在相關(guān)教師群體進(jìn)行演示,并進(jìn)行反復(fù)的調(diào)整與修改,達(dá)到更好地為教學(xué)服務(wù)。
2 教學(xué)實施
制作好的微課視頻提前分享給學(xué)生,并在關(guān)鍵步驟,重點內(nèi)容處設(shè)置35個思考題,讓學(xué)生自由地利用碎片化時間提前學(xué)習(xí)及思考,上課之前學(xué)生需將思考題答案以電子版形式提交。然后利用騰訊課堂、學(xué)習(xí)通以及QQ等多種線上學(xué)習(xí)平臺組織進(jìn)行集中學(xué)習(xí)微課,線上討論并答疑,通過之前設(shè)置的思考題,考察學(xué)生是否掌握“天然藥物化學(xué)”實驗的關(guān)鍵步驟及難點問題。需要強(qiáng)調(diào)的是,在討論時,每講到關(guān)鍵步驟及重點內(nèi)容時,將同學(xué)們常犯的問題要指出,同時將學(xué)生常犯的錯誤操作由此產(chǎn)生的不理想的結(jié)果及現(xiàn)象,用收集的反面素材以視頻的形式展示出來,加深學(xué)生印象,讓學(xué)生更加深刻體會,而不止局限于口頭闡述。
3 教學(xué)效果
教學(xué)評價是教學(xué)服務(wù)中最后一個環(huán)節(jié),也是最重要的一步,如何構(gòu)建科學(xué)的評價指標(biāo)體系并有效地衡量微課在實驗教學(xué)的效果,是值得深入探究的問題。[5]
本文主要通過設(shè)置不同問題選項以問卷調(diào)查的形式在一個教學(xué)班(50人)對教學(xué)效果進(jìn)行評價,調(diào)查結(jié)果顯示,學(xué)生普遍認(rèn)為:(1)利用微課視頻進(jìn)行實驗課程學(xué)習(xí)比單純的靠PPT講解實驗內(nèi)容更具有吸引力,使看似枯燥、單一的實驗講解變得生動、有趣、靈活,學(xué)生可以細(xì)微地觀察到每個實驗操作細(xì)節(jié);(2)學(xué)生更愿意利用碎片化時間進(jìn)行自主學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)主動性明顯提高;(3)通過觀看微課視頻,學(xué)生能輕松的掌握每個操作步驟,并積極思考設(shè)置的思考題,學(xué)習(xí)的興趣明顯提高;(4)學(xué)生更愿意線上咨詢,談自己的觀點,明顯增加師生互動。 總之,通過調(diào)查問卷反饋,學(xué)生普遍認(rèn)可應(yīng)用微課進(jìn)行天然藥物化學(xué)實驗課程的線上教學(xué)。
4 總結(jié)與展望
由于疫情期間,學(xué)生居家線上學(xué)習(xí),長時間視頻教學(xué),學(xué)生或多或少會有些厭倦,微課由于短?。總€實驗視頻時長約5分鐘),但內(nèi)容精悍,不受學(xué)習(xí)時間及場所限制,學(xué)習(xí)更加自由,極大吸引學(xué)生興趣。雖然學(xué)生不能在實驗室進(jìn)行實踐操作,但是通過微課,學(xué)生清晰的了解并掌握了天然藥物化學(xué)實驗的具體操作過程以及其注意事項??傊\(yùn)用好微課的教學(xué)形式,一定會使天然藥物化學(xué)實驗的教學(xué)在疫情期間達(dá)到事半功倍的效果。
近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)、 物聯(lián)網(wǎng)以及5G等技術(shù)的快速發(fā)展與應(yīng)用,網(wǎng)絡(luò)教學(xué)也得到快速發(fā)展?,F(xiàn)代的教學(xué)理念與方法如翻轉(zhuǎn)課堂、慕課、云課堂、線上線下結(jié)合課程等,將對傳統(tǒng)的教學(xué)理念與方法進(jìn)行改革,從而更好地做好現(xiàn)代信息時代下的大學(xué)高等教育,無論是主動去變革還是被動地去適應(yīng),這個互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)課堂的沖擊與滲透的潮流是不可阻擋的。主要有兩個方面的原因:(1)互聯(lián)網(wǎng)及通訊技術(shù)的高速發(fā)展為網(wǎng)上教學(xué)提供了堅實的基礎(chǔ)。這個基礎(chǔ)包括兩個方面,網(wǎng)絡(luò)速度支撐性和經(jīng)濟(jì)普適性。2020年是5G應(yīng)用元年,5G的下載速度是1Gbps,4G為100Mbps,也就是說1G的文件,10秒就可以下載下來。另外,隨著網(wǎng)絡(luò)的普及和手機(jī)價格的下調(diào),目前應(yīng)用4G網(wǎng)絡(luò)的手機(jī)價廉易得。而不遠(yuǎn)的將來,人手一部5G手機(jī)也是可以預(yù)見的。覆蓋全國的良好的5G網(wǎng)絡(luò)和便宜的手機(jī),使得基于視頻的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)具備實現(xiàn)和普及的硬件可能。(2)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺和教學(xué)資源的完善,使得互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)的軟環(huán)境具備了成熟的條件。學(xué)習(xí)通、智慧樹,中國大學(xué)MOOC,Bilibili等各種網(wǎng)上學(xué)習(xí)平臺,教學(xué)及管理功能全面,海量的精品教學(xué)視頻課程,對于組織和實施網(wǎng)絡(luò)教學(xué)十分方便。尤其是在2020年因新冠疫情而導(dǎo)致的全面隔離下,學(xué)校包括小學(xué),中學(xué),大學(xué)全面停止課堂教學(xué),而改成全部網(wǎng)上教學(xué),更加快了這一變革的趨勢和過程。學(xué)習(xí)通,智慧樹等各種網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺如雨后春筍,迅速大面積普及應(yīng)用,直播課,錄播課,網(wǎng)上測驗考試,基于網(wǎng)絡(luò)的課程教學(xué)及管理模式層出不窮。全國各大中小學(xué),網(wǎng)上授課教學(xué)的師生數(shù)以億計。即使今后疫情結(jié)束,學(xué)生們回到學(xué)校開始課堂教學(xué),網(wǎng)絡(luò)教學(xué)也不會退出教學(xué)過程,它將成為教育教學(xué)不可分割的一部分。
從開始倉促使用網(wǎng)絡(luò)平臺搭建網(wǎng)上教學(xué)課堂,學(xué)習(xí)使用軟件進(jìn)行錄播編輯課程內(nèi)容,組織調(diào)查問卷進(jìn)行教學(xué)反饋、調(diào)整教學(xué),到完成教學(xué)。現(xiàn)在從頭來思考,如何結(jié)合學(xué)情,應(yīng)用好網(wǎng)絡(luò)資源與軟件進(jìn)行教學(xué)設(shè)計,達(dá)到最好的教學(xué)效果,需要進(jìn)行總結(jié)的地方很多。通過對微課在對藥學(xué)、藥劑專業(yè)本科生的天然藥物化學(xué)教學(xué)中開展應(yīng)用,遵循的是“以學(xué)生學(xué)習(xí)為中心”的教育理念,注重培養(yǎng)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)能力,創(chuàng)新能力與團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。問卷調(diào)查表明,學(xué)生自主性學(xué)習(xí)能力提高,以老師為主導(dǎo),學(xué)生學(xué)習(xí)為中心的教育理念正在形成。另外,網(wǎng)上課程過于精煉和濃縮,如何就一個知識重點與難點,進(jìn)行展開微課的設(shè)計與教學(xué),化難為易,是今后網(wǎng)絡(luò)視頻教學(xué)的一個主要研究方向。
參考文獻(xiàn)
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