廖秀娟

【摘要】隨著職業(yè)教育改革的不斷深化，各技術(shù)院校在專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)上取得了不小的成就。但是也暴露出種種問題。作為職業(yè)院校美容保健專業(yè)的教師，筆者針對所在地區(qū)（廣州中山市）的人才需求，科學(xué)確定美容保健專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，并結(jié)合長期以來的教學(xué)教育實踐，對美容保健專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)進(jìn)行了較為深入的課題研究與大量的實踐探索。在此基礎(chǔ)上，提出美容保健人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新性發(fā)展策略。

【關(guān)鍵詞】美容保健專業(yè);人才培養(yǎng);產(chǎn)教融合

廣東省中山市人力資源和社會保證事業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃中，在“下一步發(fā)展面臨困難”中，明確提出技術(shù)人才在就業(yè)以及人才培養(yǎng)過程中存在的突出問題。就業(yè)市場結(jié)構(gòu)性矛盾突出，就業(yè)困難與技能人才短缺的矛盾突出。中山市現(xiàn)有人才規(guī)模和結(jié)構(gòu)難以完全適應(yīng)“三個定位”建設(shè)需求，呈現(xiàn)高技能人才短缺的現(xiàn)狀。筆者從專業(yè)技術(shù)教育教學(xué)現(xiàn)狀入手，針對美容保健專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行簡要論述，立足于社會需求，提出有效應(yīng)對舉措。

一、當(dāng)前職業(yè)學(xué)校美容保健專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀與問題分析

（一）美容保健專業(yè)教學(xué)內(nèi)容存在滯后性

很大一部分技工學(xué)校中的美容保健專業(yè)課程更新速度較慢、美容保健課程安排也不夠科學(xué)，因而出現(xiàn)了學(xué)生所學(xué)專業(yè)技術(shù)內(nèi)容與社會現(xiàn)實存在脫節(jié)、自身掌握技能水平較低，難以滿足人們的不斷發(fā)展的審美需求等突出問題。專職院校的學(xué)生從學(xué)校畢業(yè)后，自身現(xiàn)有技能不能滿足用人單位的需求以及社會發(fā)展需求，在就業(yè)時遇到重重困難，就業(yè)狀況也不是很樂觀。

（二）美容保健專業(yè)教師專業(yè)能力提升有待加強(qiáng)

長期處于學(xué)校教學(xué)的專業(yè)教師，雖然教學(xué)水平相對較高，但是由于其長久脫離實戰(zhàn)，因此專業(yè)技能提升比較慢。而學(xué)校通過外聘來指導(dǎo)學(xué)生的美容保健行業(yè)的高技術(shù)水平人員，卻執(zhí)教水平偏低，無法根據(jù)學(xué)情進(jìn)行授課，因而在教學(xué)效果上也不完全盡如人意。

（三）美容保健專業(yè)教學(xué)設(shè)備更新緩慢

從整體上看，技術(shù)學(xué)校專業(yè)設(shè)備還是相對落后，從客觀上制約著教學(xué)水平的提升。雖然，近些年很大一部分技工學(xué)校逐漸意識到教學(xué)設(shè)備更新的重要性，逐步加大了對美容保健專業(yè)設(shè)備的資金投入。還有部分職業(yè)技術(shù)學(xué)校設(shè)置了一些專門實訓(xùn)室，內(nèi)設(shè)較為先進(jìn)的美容保健設(shè)備。但是因管理需要，加之專業(yè)學(xué)生數(shù)目較多，每個學(xué)生的訓(xùn)練時間有限，因此實際教學(xué)效果欠佳。

（四）學(xué)生的創(chuàng)新意識與能力缺乏

傳統(tǒng)的美容保健教學(xué)“教師授課——學(xué)生互練——上崗實習(xí)”教學(xué)模式，教師把知識技能傳授作為教學(xué)的重點，忽略對學(xué)生創(chuàng)作能力以及創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，機(jī)械的教學(xué)方式，不僅僅限制了學(xué)生的想象能力和創(chuàng)作能力的發(fā)展，還很容易導(dǎo)致學(xué)生的思維固化，不利于學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)與發(fā)展。

二、美容保健專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)以及教學(xué)改革方向

科學(xué)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是教學(xué)改革的前提與指向。從職業(yè)院校培養(yǎng)的美容保健專業(yè)技術(shù)人才現(xiàn)狀可以看出，傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式不適應(yīng)現(xiàn)代社會需求的快速發(fā)展。當(dāng)前我們需要的是具備較高的綜合實踐動手能力、創(chuàng)新能力、審美能力以及服務(wù)意識的全面發(fā)展的高素質(zhì)美容保健專業(yè)人才。因此，美容保健專業(yè)教學(xué)改革要立足于全新的人才培養(yǎng)目標(biāo)。不僅要求美容保健專業(yè)教師樹立全新的教學(xué)理念，還要求其教學(xué)方式、教學(xué)手段、教學(xué)模式做出巨大改變。職業(yè)院校要推動全新育人平臺的建立與發(fā)展，給學(xué)生更多深入實踐的機(jī)會，讓學(xué)生在親身實踐中獲得快速成長。

三、創(chuàng)新人才人才培養(yǎng)的具體實施策略

（一）校企深度合作，全面推進(jìn)美容保健專業(yè)建設(shè)與發(fā)展

當(dāng)前美容保健行業(yè)的快速發(fā)展，只有專職院校與企業(yè)深度融合、共享資源，才能促進(jìn)學(xué)校教師專業(yè)的不斷提升，同時也使學(xué)生對美容保健專業(yè)有更加明確的定位。校企合作可以包括以下具體幾個方面：一是行業(yè)專家與學(xué)校專業(yè)帶頭人等優(yōu)秀教師，共同成立美容保健行業(yè)指導(dǎo)委員會，對學(xué)校美容保健專業(yè)辦學(xué)定位，推進(jìn)其發(fā)展，如，涉及美容保健課程內(nèi)容設(shè)置、評估教學(xué)效果、引領(lǐng)專業(yè)發(fā)展、服務(wù)學(xué)校教學(xué)等多方面;爭取得到企業(yè)對學(xué)校美容保健專業(yè)的投資與技術(shù)支持，組織專業(yè)教師開展培訓(xùn)，聯(lián)合學(xué)校方面共同開展技能評比等活動，為學(xué)生提供更多的實踐機(jī)會與廣闊平臺。

（二）建立美容保健生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，推動教學(xué)實踐平臺發(fā)展

建立生產(chǎn)性的實訓(xùn)基地，將現(xiàn)代企業(yè)人才管理與職業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)過程融為一體。諸如建立美容保健專業(yè)機(jī)構(gòu)，構(gòu)建“現(xiàn)代學(xué)徒制”半工半讀式的美容保健美發(fā)專業(yè)培養(yǎng)人才機(jī)制，實現(xiàn)“前店后校、雙軌并行”?！昂笮！本褪钦n堂，主要是學(xué)生進(jìn)行理論學(xué)習(xí)的主要場所，其教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)任務(wù)來源于“前店”客戶的真實需求。而“前店”是檢驗學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)成果的主要途徑。“前店”與“后?！毕嗷オ毩⒍窒嗷ヅ浜?，使學(xué)生在“學(xué)中做”“在做中學(xué)”，逐漸掌握美容保健的專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能。

“現(xiàn)代學(xué)徒制”由職業(yè)院校教師和門店師傅擔(dān)任學(xué)生的指導(dǎo)老師。這種教學(xué)方式下，學(xué)生既是美容保健店的一名“院工”，又是職業(yè)學(xué)院美容保健專業(yè)的一名“學(xué)員”，學(xué)生既能接受學(xué)校教師的專業(yè)課程指導(dǎo)，又能真正接觸到不同客戶，同時還能跟行業(yè)中的姣姣者學(xué)習(xí)經(jīng)驗，使其在工學(xué)交替的過程中對美容保健行業(yè)了解更加全面，獲得更為專業(yè)的技能，還培養(yǎng)了學(xué)生的服務(wù)意識。

（二）人才培養(yǎng)模式變革下的教學(xué)內(nèi)容與方式的變化

產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式，不僅豐富了教師的教學(xué)內(nèi)容，還推動著教學(xué)方式的變革。例如，在推動美容保健專業(yè)課堂教學(xué)內(nèi)容改革上方面，將當(dāng)前流行時尚元素融入課堂教學(xué)。美容保健專業(yè)教師在進(jìn)行課堂授課時，把當(dāng)前一些時尚資訊以及流行趨勢與課本教材內(nèi)容進(jìn)行融合，不僅能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，還能使學(xué)生感受到時尚的魅力，以不斷提升學(xué)生的審美與鑒賞水平，逐步提升學(xué)生的藝術(shù)品位以及藝術(shù)追求;在培育培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識課程設(shè)計方案，可以分為課堂專業(yè)知識學(xué)習(xí)與實戰(zhàn)體驗兩大方面，在學(xué)生掌握基礎(chǔ)的服務(wù)知識之后，組織其在門店進(jìn)行實地體驗，比如，讓學(xué)生做一些較為簡單的客戶引導(dǎo)服務(wù)、給顧客護(hù)膚、簡單的按摩、陪顧客聊天放松心情，協(xié)助專業(yè)美容保健師服務(wù)客戶，等等。最后，再讓學(xué)生結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容和實踐經(jīng)驗，做總結(jié)匯報。以此學(xué)生將課堂教學(xué)中所學(xué)用于實際，服務(wù)起來有較為明確的方向，同時也對顧客消費心理感受更深。

核心專業(yè)課程開發(fā)以培養(yǎng)學(xué)生的自主創(chuàng)作能力以及創(chuàng)造性思維作為教學(xué)重點，更加突出實踐在教學(xué)中的地位。教師可以開展一系列的課題訓(xùn)練，包含服飾、妝容、發(fā)型、模特、攝影等多種美學(xué)要素，使教學(xué)內(nèi)容由抽象變?yōu)榱Ⅲw、豐富、直觀，使學(xué)生更好地接受與消化美容保健知識，設(shè)計能力全面提升。

（三）進(jìn)一步完善美容保健人才培養(yǎng)與晉級評價體系

將學(xué)生實踐中的實際表現(xiàn)納入學(xué)生專業(yè)能力的評價體系中，而且實踐表現(xiàn)應(yīng)占據(jù)整個評價體系的很大一部分內(nèi)容。例如，對學(xué)生的化妝以及造型能力進(jìn)行考核與評價，不僅要考查學(xué)生掌握的化妝等基本知識，還要考查學(xué)生化不同類型妝容的設(shè)計以及實際操作能力。

四、結(jié)語

職業(yè)院校美容保健專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要與社會需求相符，學(xué)校要給學(xué)生提供更為廣闊的實踐平臺和更好的課堂學(xué)習(xí)條件，變革不符合社會需求的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式，使職業(yè)院校培養(yǎng)出來的專業(yè)技術(shù)人才不僅掌握豐富的專業(yè)技能，有較好的審美水準(zhǔn)，還有良好的職業(yè)心理和服務(wù)意識，從而使得學(xué)生成為全面發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)人才。

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