莫鵬巧 蔣流霞 黃廣萍 劉金花

【摘 要】本文論述高職院校學生頂崗實習管理現(xiàn)狀，從學生、教師、企業(yè)三個維度對廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院頂崗實習管理現(xiàn)狀進行調(diào)研，并基于對室內(nèi)設計和廣告設計專業(yè)的實踐，提出加強學生頂崗實習管理的方法，包括根據(jù)專業(yè)特點制定頂崗實習課程標準，整體規(guī)劃學生的認知實習、跟崗實習、頂崗實習三個實習階段，制定整套頂崗實習制度，利用平臺+線下實地考察結(jié)合，強化頂崗實習管理。

【關鍵詞】高職院校 ?頂崗實習 ?管理

【中圖分類號】G ?【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）06C-0025-04

頂崗實習是高職院校為了實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標，安排學生到企事業(yè)單位進行專業(yè)技能培養(yǎng)的實踐性教育教學活動，與認知實習、跟崗實習共同構(gòu)成高職學生必修的三門實踐課，對于學生的實踐技能提升、職業(yè)精神培養(yǎng)、有效銜接就業(yè)等具有重要的意義。廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院于2017年4月出臺了《廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院實習管理辦法》，規(guī)定教務處負責統(tǒng)籌指導學生實習工作，各系（部）負責學生實習的監(jiān)督管理。

學生在實習單位的實習時間根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案確定，頂崗實習原則上安排在每年12月至次年6月。支持和鼓勵各系（部）和實習單位合作探索工學交替、多學期、分段式等多種形式的實踐性教學改革。各系（部）根據(jù)專業(yè)特點，不斷探索適合專業(yè)特點的跟崗和頂崗實習方式，較多系（部）采用“3+6”模式，即3個月跟崗實習，6個月頂崗實習;有些是采用3個月跟崗實習結(jié)束后回校繼續(xù)學習，再出去頂崗實習6個月;有些是暑假提前上完所有課程（含畢業(yè)論文或畢業(yè)設計），9月到次年6月連續(xù)開展跟崗實習和頂崗實習，其中前面3個月為跟崗實習，后面6個月為頂崗實習;有些是“2+6”模式，即跟崗實習2個月后回校學習，12月到次年進行頂崗實習，但在具體的實施過程中，會出現(xiàn)系（部）、專業(yè)不同管理方式和實施效果的差異。因此，如何在遵循教育部文件的基礎上，結(jié)合系（部）和專業(yè)特點進行科學的頂崗實習管理，是實現(xiàn)頂崗實習目標的重要因素。通過對廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院的頂崗實習管理現(xiàn)狀進行調(diào)研，基于對室內(nèi)設計和廣告設計專業(yè)的實踐，提出相應的解決方法，以期為學院各系（部）及各高校頂崗實習管理提供借鑒。

一、頂崗實習管理調(diào)查

（一）調(diào)查對象。本次調(diào)查的對象是頂崗實習的3個主體，包括2015級學生7個系548名學生、26名教師、22家企業(yè)。

（二）調(diào)查方法。以頂崗實習的3個主體，即2015級學生、教師、企業(yè)為觀測點，分別設計了3份調(diào)查問卷，并采用問卷星方式發(fā)放問卷及統(tǒng)計分析，同時對學生、教師、企業(yè)進行訪談，全面了解各主體對各系的頂崗實習管理現(xiàn)狀的滿意度并進行意見收集。

（三）調(diào)查結(jié)果與分析。學生作為頂崗實習的具體實施者，其對頂崗實習管理的真實感受與收獲應是學院改進頂崗實習管理的最直接依據(jù)，教師和企業(yè)作為頂崗實習的兩個主要參與主體，對學生頂崗實習效果起到促進的作用。

1.以學生為觀測點的調(diào)研結(jié)果。面向?qū)W院7個系548名學生發(fā)放問卷，問卷涉及頂崗實習對口性、安全問題、實習穩(wěn)定性、實習單位的實習管理等21個題目。

（1）關于學校頂崗實習安全教育及實習管理的調(diào)研結(jié)果。問卷結(jié)果顯示，90.88%的學生表示系（部）在學生外出實習前都做過相關的教育培訓（見表1）;94.89%的學生表示系（部）外出實習前都做過安全教育（見表2）;80.66%的實習公司對學生進行了崗前專門培訓（見表3）;82.11%的學生表示學校安排有頂崗實習指導老師（見表4）;55.48%的學生認為指導老師能做到每月至少聯(lián)系一次，35.4%的指導老師是有事才聯(lián)系（見表5）。在實習過程中，班主任聯(lián)系學生的情況比較多，占83.94%，實習指導老師聯(lián)系學生的占40.15%（見表6）;系（部）對學生頂崗實習生活關注情況，認為很關心的占43.07%，比較關心的占44.16%（見表7）。結(jié)果表明，基本上所有系（部）都在學生外出實習前進行相關的教育，尤其是將安全教育作為主要工作，企業(yè)也比較重視對實習學生的崗前培訓，有些系（部）沒有安排專門的實習指導老師，班主任作為學生實習主要聯(lián)系人，系（部）對學生實習的跟進指導不夠密切，日常和學生溝通指導相對欠缺，存在管理不完善的問題。

（2）學生在實習中的相關情況。學生頂崗實習的對口率為66.97%（見表8）;僅有40.51%學生在頂崗實習過程中沒有換過崗，35.59%的學生至少換過1次崗，17.88%的學生換過2次崗，換了3次或3次以上的有6.02%（見表9）;55.11%的學生在一個星期左右就可以適應實習工作，35.77%的學生需要一個月才能適應實習工作（見表10）;頂崗實習中主要出現(xiàn)的壓力依次為：專業(yè)技能（59.85%）、人際交往（57.66%）、經(jīng)濟（52.19%）、工作環(huán)境適應（46.35%）、生活適應（39.05%）（見表11）;學生實習中遇到問題比較傾向于找同學、朋友（36.31%）和班主任（占27.74%）（見表12）;57.12%的學生對系（部）頂崗實習指導工作滿意，36.31%的學生對系（部）頂崗實習指導工作比較滿意，6.57%的學生不滿意系（部）的指導（表13）;系部頂崗實習管理總體評價滿意占52.56%，41.24%的學生對系部頂崗實習總體評價較為滿意，6.2%的學生表示不滿意（表14）。

調(diào)研結(jié)果表明，各系（部）在學生頂崗實習中對學生實施管理，尤其是在學生外出實習前的安全教育及頂崗實習要求的培訓等方面，學生對實習的認識還是比較清楚，學生頂崗實習崗位對口率不高，學生換崗率高。在實習過程的管理中，教師對學生頂崗實習中遇到的壓力排解指導不夠，各系（部）指派的實習指導老師沒有真正發(fā)揮指導作用，導致頂崗實習結(jié)束后學生的專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)沒有得到很好提升。在學生座談會上，學生提得較多的是在學校所學的課程知識與社會需求不匹配，實習初期勝任崗位有一定難度。

2.以教師為觀測點的調(diào)研結(jié)果。對26名教師發(fā)放問卷，問卷涉及系（部）在頂崗實習實際操作中的規(guī)范性、實習指導老師的安排和考核、實習管理存在的問題以及實習老師對學生指導情況等16個題目。問卷結(jié)果顯示，76.92%的老師認為系（部）對學生頂崗實習做到了全員參與指導;42.31%的老師認為是教研室主任的事（見表15）;53.8%的老師表示系（部）對學生頂崗實習的管理分工不明確，需要改進（見表16）;53.85%的老師認為系（部）對實習指導老師沒有規(guī)范的考核標準（表17）;88.46%的老師認為系（部）有必要制定專門的《頂崗實習管理辦法》來規(guī)范管理（見表18）;69.23%的老師認為對指導老師和實習學生考核不明確是系（部）層面主要的問題（見表19）;對系（部）頂崗實習的總體評價，23.08%的老師表示滿意，65.38%的老師表示比較滿意，11.54%的老師表示不滿意（見表20）。

調(diào)研結(jié)果表明，系（部）在學生頂崗實習中沒有規(guī)范的制度及考核標準來明確實習指導老師責任，有些實習指導老師不是“雙師型”教師，對于學生的指導很多僅限于通過QQ進行溝通，溝通頻率少，發(fā)揮的指導作用不明顯。在進行教師訪談中，有的教師反饋系（部）對學生實習管理還是不夠規(guī)范、責任不清，對學生頂崗實習管理松散，有點“放羊”的感覺;有的老師表示學生實習從事的崗位存在技術含量低、勞動密集、學生不樂意或不感興趣的情況;有的教師認為系（部）對實習有規(guī)范管理，但指導老師在日常繁忙的工作中，要騰出更多精力關注學生，真正對頂崗實習指導到位有較大難度;部分老師感覺不能勝任對學生的頂崗實習指導。

3.以企業(yè)為觀測點的調(diào)研結(jié)果。對22家企業(yè)發(fā)放問卷，問卷結(jié)果顯示，95.45%的企業(yè)有接收頂崗實習學生的合作意向（見表21），90.91%的企業(yè)會對頂崗實習學生做崗前培訓（見表22），86.36%的企業(yè)認為學校在學生頂崗實習管理上是比較規(guī)范到位的（見表23）。關于學生頂崗實習存在的主要問題，心理適應占68.18%，人際溝通占54.55%，工作能力欠缺占40.91%，責任感不足占31.82%（見表24）。研究結(jié)果表明，企業(yè)對于人才的需求比較大，希望和學校進行合作，這與頂崗實習能解決企業(yè)用工需求、減少企業(yè)招聘和用工成本有很大關系;企業(yè)更多認為學生在職業(yè)素養(yǎng)上欠缺更明顯，工作能力問題排其次，表明企業(yè)對于學生的職業(yè)素養(yǎng)看得更重。

二、頂崗實習管理呈現(xiàn)的主要問題

（一）頂崗實習課程設計規(guī)劃不完善。頂崗實習作為一門必修課程，在人才培養(yǎng)方案中有具體的學分設定，卻沒有明確的標準要求。該實踐課程是在企業(yè)完成，在企業(yè)分布、崗位工種、學生個性差異等方面，以及人員、管理、考核等方面，系（部）均沒有配套的管理辦法和制度，導致頂崗實習中的系（部）、學生、教師、企業(yè)的作用不能充分發(fā)揮，嚴重影響頂崗實習的效果。

（二）頂崗實習過程缺乏有效管理。頂崗實習一般安排6個月，有些系（部）安排跟崗和頂崗連續(xù)開展就是9個月，長時間的教學卻沒有清晰的教學設計內(nèi)容、目標和過程管理機制。學校對前期準備工作比較重視，但對過程和后續(xù)管理不足。學生進入企業(yè)后，由企業(yè)根據(jù)實際工作安排進入崗位，很多學生淪為企業(yè)的廉價勞動力，企業(yè)沒能有效服務教學。系（部）指導老師很多僅限于收集數(shù)據(jù)，每個月不定時了解情況，偶爾赴長期合作的企業(yè)看望慰問學生，對分散實習學生則無法顧及，到實習結(jié)束時學生應付式地上交實習總結(jié)就算完成頂崗實習任務。這種“放羊”式的管理使頂崗實習與實踐教學的要求嚴重不符，學生出現(xiàn)很大心理落差，甚至懷疑自己所學專業(yè)的社會價值。同時，由于在實習過程中沒有開展思想教育工作，學生易受不良思想觀念的影響，不利于正確價值觀和人生觀的養(yǎng)成。另外，學生長期處于離線狀態(tài)，監(jiān)控不到位，一旦出現(xiàn)安全問題，系部很難及時掌握情況。

（三）校企功能發(fā)揮不充分。對學校而言，頂崗實習一是貫徹落實教育部關于人才培養(yǎng)工作要求;二是讓學生通過真實的工作環(huán)境提高學生職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。對企業(yè)而言，能解決用工需求，減少企業(yè)招聘和用工成本。實際上，頂崗實習體現(xiàn)出來的校企合作層次比較淺，學校沒有清晰的設計實踐內(nèi)容，企業(yè)基于盈利的目標，較少參與頂崗實踐教學，雙方只是在形式上達成了合作及完成任務，沒有達到深度合作及持續(xù)共贏，學生在這個過程中很難實現(xiàn)職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)的提升。

三、加強學生頂崗實習管理的方法

基于調(diào)研結(jié)果，結(jié)合學院及專業(yè)實際，要達成頂崗實習教學目標，需緊緊從四個主體（學校、學生、教師、企業(yè)）在其中承擔的角色、作用入手，以制度和考核為抓手，強化管理，解決頂崗實習中出現(xiàn)的問題?；谝陨纤悸?，筆者針對室內(nèi)設計、廣告設計專業(yè)提出加強頂崗實習管理的方法。

（一）分析專業(yè)特點，制定適合專業(yè)的頂崗實習課程標準。頂崗實習既然作為一門課程，首先應該像在校授課課程一樣制定課程標準（其中應明確實習目標與任務、內(nèi)容與要求、考核與評價等內(nèi)容），如在實習內(nèi)容中就明確實習期間完成的工作項目，每個項目達成的職業(yè)能力目標及時間安排等，細化好實習期間的各項要求。但因各專業(yè)性質(zhì)不同、從業(yè)方向不一致等，課程標準具有專業(yè)獨特性，依據(jù)這個課程標準進行后續(xù)的各項實習安排及考核，做到有目標有計劃。

（二）在制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案時，遵循實踐課程整體規(guī)劃。高職學生的實習一般有認知實習、跟崗實習和頂崗實習3種，3種實習是循序漸進的過程，在制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案時，應當整體規(guī)劃3個課程，建立長期的校外實訓基地，選聘相關行業(yè)人員充當這3門課程的校外指導老師，作為相關專業(yè)行家負責推薦聯(lián)系實習單位，并協(xié)助校內(nèi)指導老師一同組織學生到企業(yè)進行相關學習。這一方面解決校企合作資源不足問題，有利于篩選出合適的合作企業(yè)，建立更多校外實訓基地，確保合作企業(yè)的穩(wěn)定性;另一方面有利于校外指導老師了解學生實際情況，在制定后續(xù)的頂崗實習方案和課程標準時，能夠幫助提出更切合實際的頂崗實習課程標準和方案。對學生而言，從開始認知實習時能到企業(yè)參觀，初步感受專業(yè)實際工作環(huán)境和技能要求，再經(jīng)過跟崗實習，強化對專業(yè)對口企業(yè)環(huán)境和技能要求的深入認識，在頂崗實習時才能更快適應環(huán)境及勝任崗位，有效降低學生的換崗率。

（三）制定一整套制度，規(guī)范頂崗實習的管理。規(guī)范頂崗實習的管理和考核是實現(xiàn)頂崗實習目標的重要手段，頂崗實習涉及學生安全管理、企業(yè)合作以及實習考核等多方面問題，因此需要制定相關的管理辦法。如可以制定系（部）級的《頂崗實習管理辦法》《頂崗實習考核及成績評定辦法》《學生頂崗實習安全守則》《頂崗實習指導教師管理與考核辦法》，依據(jù)制度做事管人，減少學生安全事故的隱患，減輕學校和企業(yè)的風險，促使教師更加積極主動參與學生實習指導工作。

（四）探索利用平臺+線下實地考察結(jié)合方式，提高過程管理的有效性。頂崗實習要達到預期目標和效果，過程管理是核心，平臺管理可以解決校內(nèi)指導老師、學生、企業(yè)在空間不一致帶來的過程監(jiān)控問題。教師可按照管理辦法要求，不定期到企業(yè)進行督查，與學生溝通交流，幫助學生解決實踐中的技能、生活問題。目前學校已有個別系（部）使用習訊云平臺進行學生實習跟蹤管理，給實習跟蹤、數(shù)據(jù)收集等帶來了很大便利，有利于對學生安全情況的監(jiān)控。

頂崗實習是高職學生進入社會前的一種實踐體驗，是專業(yè)學習和實踐的融合，也是幫助學生順利就業(yè)的關鍵環(huán)節(jié)，因此高校應該高度重視學生的頂崗實習，根據(jù)專業(yè)特點做好統(tǒng)籌規(guī)劃，開展好頂崗實習，做好實習的各項管理，切實實現(xiàn)職業(yè)教育培養(yǎng)高技能型人才的目標。

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【基金項目】廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院2018年校級教育教學科研課題“高職院校學生頂崗實習管理實踐研究”（YJJ1821）

【作者簡介】莫鵬巧（1982— ），女，廣西河池人，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院講師。

（責編 丁 夢）