孫美琪 王鋒

摘? ? 要：開展單元教學是實現(xiàn)素養(yǎng)導(dǎo)向下課堂教學轉(zhuǎn)型的重要抓手。在初中化學單元教學中，教師應(yīng)該遵循單元教學設(shè)計的原則，研讀課標分析教材，結(jié)構(gòu)化單元知識內(nèi)容，規(guī)劃單元學習目標和素養(yǎng)目標細化，制定教學策略，設(shè)計學生活動和選編單元作業(yè)進行評價，最后在反思與總結(jié)中促進單元教學能力的提升。

關(guān)鍵詞：化學核心素養(yǎng);初中化學;單元教學;自然界的水

開展單元教學是實現(xiàn)素養(yǎng)導(dǎo)向下課堂教學轉(zhuǎn)型的重要抓手。單元教學是指教師基于對課程標準、教材等進行解讀和分析的前提下，結(jié)合自己的理解以及對學生學情的把握，對教學內(nèi)容進行重整，形成相對完整的教學單元，明確單元、每課時對于實現(xiàn)核心素養(yǎng)的作用和具體的階段性任務(wù)，進而采用最合理的教學策略，讓教學更具有針對性[1]。單元教學設(shè)計促進教師觀念的改變，從關(guān)注學生知識的學習向關(guān)注學生觀念的形成，通過設(shè)計素養(yǎng)導(dǎo)向下的學習活動并指導(dǎo)學生完成，培育學生的核心素養(yǎng)，實現(xiàn)立德樹人的教育任務(wù)[2]。因此，單元教學設(shè)計應(yīng)以“單元”為一個教學的整體，依據(jù)課標、教材、學生三個方面進行設(shè)計，注意單元與課時、前后知識、課內(nèi)學習與課外拓展、知識傳授與實踐研究四個方面的相結(jié)合[3]。

下面，以人教版《化學》九年級上冊“自然界的水”單元教學為例，探討素養(yǎng)導(dǎo)向下的初中化學單元教學。

一、研讀課標? ?分析教材? ?進行單元內(nèi)容結(jié)構(gòu)化

教師通過研讀課標不斷增進對學科的理解，提升學科觀念和思維方法的展現(xiàn)和提煉的能力，實現(xiàn)知識和素養(yǎng)的融合，促進由“知識為本”到“素養(yǎng)為本”的轉(zhuǎn)變。水是學生日常生活中很熟悉的物質(zhì)，課標中關(guān)于“自然界的水”教學內(nèi)容的要求和建議分散在五個主題中。教材安排四個課題，將社會現(xiàn)實問題與學科知識融為一體，將化學基本概念和實驗基本操作技能的學習貫穿其中。通過梳理，對本單元知識內(nèi)容進行結(jié)構(gòu)化，如圖1。

二、解讀單元核心素養(yǎng)? ?完成單元學習目標規(guī)劃和核心素養(yǎng)目標細化

在整體把握教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，解讀本單元承載的學科素養(yǎng)，關(guān)注學生學科觀念的發(fā)展和學科能力的提升，分析學科素養(yǎng)和關(guān)鍵知識之間的關(guān)系。通過梳理整合，本單元應(yīng)以證據(jù)推理、模型認知、社會責任作為主要發(fā)展的核心素養(yǎng)貫穿整個單元，在教學過程中對學生進行科學探究、宏觀辨識和微觀探析的學科素養(yǎng)的滲透。由此規(guī)劃單元學習目標如下。

（1）了解水資源的狀況，能從節(jié)水和防治水污染兩個角度愛護水資源。掌握過濾、蒸餾等水的凈化的常見方法。通過氫氣燃燒和水的電解實驗，從文字表述、微觀模型、符號表示這三重表征認識水的組成。認識化學式的含義，掌握化合價的一般規(guī)律，能結(jié)合具體實例書寫化學式，進行相對分子質(zhì)量等相關(guān)計算。

（2）通過資料、實驗收集證據(jù)，從宏觀到微觀、從定性到定量對水的組成進行分析、推理和判斷，實現(xiàn)問題的解決。初步建構(gòu)分析物質(zhì)組成的思維模型。建立元素守恒的思想和物質(zhì)分類的思想，形成從多角度認識身邊的物質(zhì)的思維。

（3）具有安全意識和綠色環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展的理念，將水和化合價、化學式的知識與生產(chǎn)、生活實際結(jié)合，分析和討論生產(chǎn)生活中簡單的化學問題，感受化學對人類生活和社會發(fā)展的促進作用。在體驗人類認識水的漫長歷史過程中，形成敢于質(zhì)疑、崇尚科學、不迷信權(quán)威的嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和勇于創(chuàng)新的科學精神。

單元目標的達成依賴于每個課時的積累，應(yīng)找到單元素養(yǎng)目標在每課時的平衡點。因此我們又從核心概念、關(guān)鍵能力和必備品格三方面進行核心素養(yǎng)目標細化，見表1。

在素養(yǎng)目標細化的基礎(chǔ)上，進一步制定每課時的具體目標。例如，課題3的課時目標如下。

（1）通過水的電解實驗現(xiàn)象，分析水的宏觀元素組成;結(jié)合氫氣燃燒的定量實驗分析水分子的微觀構(gòu)成。從宏觀辨識到微觀探析發(fā)展對物質(zhì)的認識，形成文字表述、微觀模型、符號表示這三重表征的統(tǒng)一性認識。

（2）以水為例，體驗并了解研究物質(zhì)組成的一般方法（“分法”和“合法”），初步建構(gòu)分析物質(zhì)組成的思維模型。建立元素守恒的思想和物質(zhì)分類的思想，形成從多角度認識身邊的物質(zhì)的思維。

（3）通過資料、實驗收集證據(jù)，對水的組成進行分析、推理和判斷，提高問題解決的能力。

（4）在體驗人類認識水的漫長歷史過程中，形成敢于質(zhì)疑、崇尚科學的嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和勇于創(chuàng)新的科學精神。

三、分析學生素養(yǎng)提升的起點? ?判斷學生素養(yǎng)提升的障礙點

學生對身邊的化學物質(zhì)“空氣”“氧氣”有了初步認識，對物質(zhì)的認識處于從對具體物質(zhì)的識別向?qū)唧w物質(zhì)的研究階段過渡。初步掌握一些簡單的實驗基本操作技能，能根據(jù)教材中給出的問題開展實驗探究，能從物質(zhì)及其變化的事實中提取證據(jù)，得出合理的結(jié)論。通過第三單元元素、分子和原子的學習，奠定了本單元對水的元素組成和微觀結(jié)構(gòu)認識的基礎(chǔ)，具有一定的理論聯(lián)系實際的觀念。

但是，學生對于水的組成是如何確定的并不了解，還不能有意識地從宏觀和微觀結(jié)合上收集證據(jù)，需要加強利用數(shù)據(jù)、圖表、符號等處理實驗信息的能力，進一步引導(dǎo)學生依據(jù)證據(jù)從不同視角分析問題。由于學生還沒有形成用化學符號描述簡單物質(zhì)及其變化的意識，宏觀現(xiàn)象、文字表述、化學符號三者還不能熟練地統(tǒng)一起來，所以缺乏微粒的觀點，幾種微粒之間存在的區(qū)別和聯(lián)系也容易混淆。因此，對如何利用化學解決生產(chǎn)和生活中簡單的問題還需進一步對學生進行引導(dǎo)和開展實驗，以提升其社會責任感。

四、制定單元素養(yǎng)目標達成策略? ?促進目標的達成

（一）基于生活視角設(shè)計驅(qū)動性問題，增強學生利用化學解決實際問題的能力

為了系統(tǒng)地掌握“水”的學科知識，形成從化學視角認識、解決與水有關(guān)的實際問題的思路和方法，增強解決實際問題的能力，感受化學的學科價值，在教學中，每個課題可以提出基于生活視角設(shè)計的驅(qū)動性問題，落實“從生活走進化學，從化學走向社會的”的課程理念。

（二）基于化學視角設(shè)計結(jié)構(gòu)化的“認識思路”和“核心觀念”，提升學生知識結(jié)構(gòu)化水平

教學內(nèi)容的結(jié)構(gòu)化，有利于提升學生知識結(jié)構(gòu)化水平，促進學生從知識向核心素養(yǎng)的轉(zhuǎn)化。本單元“認識思路”和“核心觀念”的結(jié)構(gòu)化設(shè)計尤為重要。例如，依據(jù)化學知識之間的邏輯關(guān)系，可以形成物質(zhì)的分類關(guān)系圖（如圖2）;從學科本原對物質(zhì)的認識過程進行概括，可以形成元素守恒思想下研究物質(zhì)組成的思維模型“分法”和“合法”（如圖3）;利用元素觀與微粒觀，建立起研究物質(zhì)組成的思路：從宏觀到微觀，從定性到定量（如圖4）;將物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途及相互之間進行進一步的關(guān)聯(lián)就構(gòu)成了學生多角度認識物質(zhì)的思維模式（如圖5）。教學中要注意“認識思路”“核心觀念”等模型的建立不能由教師直接給出，需要學生在活動中自主建構(gòu)，教師可以提供化學史上科學家的研究或其他資料作為范例和啟發(fā)，結(jié)合板書進行必要的引導(dǎo)和幫助（如圖6）。

（三）基于科學的視角開設(shè)不同功能的實驗，發(fā)展證據(jù)推理和科學探究素養(yǎng)

教材安排了多個實驗，功能價值不同?！斑^濾和蒸餾”側(cè)重掌握基本實驗操作技能，學會混合物分離的方法;“軟硬水的鑒別”側(cè)重幫助學生掌握軟硬水的區(qū)別。這兩個實驗都能引導(dǎo)學生認識化學實驗在生活生產(chǎn)中的重要作用。而氫氣燃燒和電解水實驗作為驗證性實驗，側(cè)重引導(dǎo)學生圍繞水的組成問題，開展實驗探究。探究型的實驗設(shè)計，培養(yǎng)學生的科學態(tài)度和價值觀，發(fā)展了證據(jù)推理和科學探究素養(yǎng)。

五、設(shè)計重點學習活動? ?落實素養(yǎng)培育的階段目標

前面的工作都是為了更好地實現(xiàn)課堂教學的轉(zhuǎn)型，每個課時要進行重點學習活動的設(shè)計。在設(shè)計課題《水的組成》學習活動中，有六個教學環(huán)節(jié)：1.情景驅(qū)動、問題探究→2.宏觀認識水的元素組成→3.微觀認識水分子的原子構(gòu)成→4.開展素養(yǎng)評價，促進素養(yǎng)達成→5.構(gòu)建物質(zhì)的分類觀→6.歸納總結(jié)、思維建模。其中，部分環(huán)節(jié)設(shè)計見表2。

六、選編單元作業(yè)? ?進行素養(yǎng)評價

根據(jù)課程內(nèi)容和單元教學目標，精選編制單元作業(yè)，使“教、學、評”活動有機結(jié)合，同步實施，形成合力，形成素養(yǎng)的診斷和發(fā)展功能。單元作業(yè)的選編，應(yīng)始終關(guān)注單元教學目標，平衡單元與課時，創(chuàng)設(shè)真實情境，將知識與能力考察相結(jié)合，課內(nèi)學習與課外拓展相結(jié)合。例如，編制本單元作業(yè)中的題2和題8如下。

題2.茶葉中含有的茶多酚有益人體健康。茶多酚是一種白色粉末，易溶于熱水，易氧化變色，略有吸水性。實驗室從茶葉中提取茶多酚的步驟可簡述為：

題8.完成以下調(diào)查：

（1）調(diào)查了解家鄉(xiāng)水資源情況。

（2）調(diào)查家鄉(xiāng)生產(chǎn)和生活用水的情況。

（3）調(diào)查學校有哪些浪費水的現(xiàn)象，并提出解決方法。

（4）你認為怎樣防止水污染和節(jié)約用水，說說你的金點子。

單元教學設(shè)計為核心素養(yǎng)的落地提供新的途徑，不僅可以按教材編排的單元進行，還可以根據(jù)實際的教學需要，重新整合與編排教學單元。單元教學打破傳統(tǒng)的以知識為中心的教學，更關(guān)注知識間內(nèi)在的邏輯關(guān)系，遵循學生認知發(fā)展的規(guī)律，進行問題驅(qū)動，促進學生的深度學習，形成化學觀念、學科能力和學科思維方法，從而實現(xiàn)核心素養(yǎng)的發(fā)展與水平的進階，促進課堂教學由“知識為本”到“素養(yǎng)為本”的轉(zhuǎn)型[4]。

參考文獻：

[1]張志杰，何彩霞.基于“模型認知”發(fā)展的單元教學設(shè)計[J].教育與裝備研究，2019（6）：20-25.

[2]王磊，黃燕寧.單元教學設(shè)計的實踐與反思——以“氧化還原反應(yīng)”教學單元為例[J].中學化學教學參考，2009（3）：9-11.

[3]楊曉彥，傅興春.化學學科核心素養(yǎng)背景下的單元教學設(shè)計[J].中學化學，2019（9）：12-14.

[4]王愛富.基于發(fā)展學生核心素養(yǎng)的單元教學設(shè)計實踐探索[J].化學教學，2017（9）：55-58.