李明杰

摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平越來越高，對(duì)旅游需求旺盛，旅游業(yè)在我國(guó)得到了迅猛發(fā)展，相應(yīng)地，對(duì)旅游人才的需求數(shù)量也增大，作為開設(shè)旅游專業(yè)的高職院校來說，人才培養(yǎng)任務(wù)也日趨重要，本文從財(cái)務(wù)管理視閾探索高職院校培養(yǎng)旅游復(fù)合型人才的途徑。

關(guān)鍵詞：探索;培養(yǎng);旅游;人才;途徑

引言

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平越來越高，對(duì)旅游需要旺盛，旅游業(yè)在我國(guó)得到迅猛發(fā)展，同時(shí)，對(duì)旅游人才的培養(yǎng)也提出更高要求，高職院校作為培養(yǎng)旅游管理人才的院校，培養(yǎng)大批高素質(zhì)旅游人是高職院校的使命，但是在高職院校，由于師資、課程設(shè)置、學(xué)生等方面存在一些不足，在培養(yǎng)滿足旅游企業(yè)人才需求方面，還存在不足。本文探索高職院校如何培養(yǎng)具有財(cái)務(wù)管理能力的旅游行業(yè)的高素質(zhì)人才。

一、旅游行業(yè)對(duì)旅游人才的培養(yǎng)提出更高要求

旅游行業(yè)面臨發(fā)展的黃金期，根據(jù)文化和旅游部統(tǒng)計(jì)，2018年我國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)平穩(wěn)增長(zhǎng)，全年國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)為55.39億人次，比上年同期增長(zhǎng)10.8%;全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入為5.97萬億元，同比增長(zhǎng)10.5%[1]。2018年年末全國(guó)共有A級(jí)景區(qū)11924個(gè)[2]。截至2019年9月30日，全國(guó)旅行社總數(shù)為38433家[3]，其中上市公司為36家[4]，中國(guó)具有14億人口，加上國(guó)外游客到中國(guó)旅游，為旅游企業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的前景，同時(shí)，旅游行業(yè)的發(fā)展，對(duì)旅游人才提出更大的需求。根據(jù)教育部統(tǒng)計(jì)，2018年全國(guó)普通?？圃盒Ｖ新糜未箢悓？普猩鷶?shù)為122679人、在校生數(shù)為362613人[5]。作為?？茖哟蔚膶W(xué)校，如何培養(yǎng)高素質(zhì)旅游人才，以滿足國(guó)家的需要，是擺在?？圃盒＠蠋熀蛯W(xué)生面前的一個(gè)重要問題。

二、高職院校在培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生方面存在的不足

遵循“問題導(dǎo)向”路徑，剖析高職院校在培養(yǎng)旅游類專業(yè)學(xué)生方面存在的不足，以找到更好地培養(yǎng)學(xué)生成才途徑。

（一）對(duì)旅游類課程的學(xué)習(xí)基本以每門課程為載體

學(xué)生的學(xué)習(xí)過程往往以教材為載體，教師教學(xué)過程也容易局限于課本知識(shí)的“紙上談兵”，學(xué)生也往往陷入“為了學(xué)習(xí)而學(xué)習(xí)”的循環(huán)，一門課程結(jié)束，隨著時(shí)間的推移，以課程為知識(shí)載體形式能被吸收轉(zhuǎn)化為學(xué)生能力的知識(shí)有限，更多的知識(shí)容易隨著時(shí)間的流逝而被學(xué)生遺忘。而對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理等融合在一起的知識(shí)，往往沒有一門適合的課程給學(xué)生。

（二）學(xué)生普遍缺乏參與對(duì)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)歷

因?yàn)閷W(xué)生年輕，沒有工作經(jīng)歷，即使學(xué)校安排學(xué)生到旅游企業(yè)實(shí)習(xí)，由于時(shí)間短，學(xué)生的實(shí)習(xí)往往在一個(gè)相對(duì)固定的崗位，一般情況下不能將企業(yè)的全部崗位輪換到。即使學(xué)生實(shí)習(xí)的崗位多，因?yàn)闀r(shí)間短，也難以全方位、客觀地了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)全貌，學(xué)生基本上以掌握旅游技能為實(shí)習(xí)目標(biāo)，往往缺乏站在企業(yè)經(jīng)營(yíng)者角度看問題，研判企業(yè)的生存壓力、發(fā)展?jié)摿?、?jìng)爭(zhēng)對(duì)手等，學(xué)生缺乏對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)的全局觀，這就導(dǎo)致學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)的了解僅僅是部分或者皮毛，沒有深入進(jìn)去，這種情況也往往導(dǎo)致學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)的職業(yè)榮譽(yù)感不強(qiáng)，從事本專業(yè)的動(dòng)能不足，影響人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

（三）學(xué)生缺乏站在企業(yè)“經(jīng)營(yíng)者”角度學(xué)習(xí)的意識(shí)

在旅游專業(yè)學(xué)生的知識(shí)體系中，學(xué)生應(yīng)該具備一定的會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理等知識(shí)，能經(jīng)常通過在上海證券交易所或者深圳證券交易所查閱旅游上市公司財(cái)務(wù)報(bào)告，能看懂旅游上市公司的財(cái)務(wù)報(bào)告，從而研究旅游企業(yè)根據(jù)財(cái)務(wù)指標(biāo)在全國(guó)旅游上市公司中的位置，進(jìn)而會(huì)研判旅游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，以找到從哪些方面加大對(duì)旅游企業(yè)管理的路徑，從而培養(yǎng)學(xué)生自覺地站在“經(jīng)營(yíng)者”角度研究企業(yè)面臨的困難，如何提升企業(yè)在全國(guó)旅游企業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。甚至能做到將旅游企業(yè)與其他行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析，便于把握旅游企業(yè)在全國(guó)企業(yè)中的“位置”，使學(xué)生具有管理旅游企業(yè)的責(zé)任感、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)等能力，這些能力是旅游人才的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

三、從財(cái)務(wù)管理視閾探索高職院校培養(yǎng)旅游人才的路徑

（一）促使學(xué)生站在企業(yè)經(jīng)營(yíng)者角度學(xué)習(xí)

采取“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”方式，可以利用學(xué)校組織的一些大賽等機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立經(jīng)營(yíng)旅游企業(yè)的意識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生們組建創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，準(zhǔn)備參賽方案。比如，我國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽旨在以賽促教，鼓勵(lì)高校探索素質(zhì)教育新途徑，把大賽作為深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的重要抓手，引導(dǎo)高校將教學(xué)工作與服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略結(jié)合起來，開展課程體系、校企合作、實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)、教學(xué)方法、教師能力等多方面的綜合改革。大賽的另一個(gè)目的是以大賽為牽引，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，從而帶動(dòng)高職院校大力開展深化教學(xué)改革，全面推進(jìn)學(xué)生素質(zhì)教育。為了擴(kuò)大參賽學(xué)生范圍，在學(xué)校組織大賽之前，可以由院系組織初賽，通過參賽準(zhǔn)備，促使學(xué)生進(jìn)入創(chuàng)業(yè)角色狀態(tài)，圍繞一個(gè)創(chuàng)業(yè)企業(yè)的創(chuàng)立、經(jīng)營(yíng)，需要學(xué)生參賽創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)確定經(jīng)營(yíng)范圍、選經(jīng)營(yíng)地址、設(shè)計(jì)股權(quán)、籌資、注冊(cè)公司、記賬、納稅等系列工作，這些工作的籌備，需要相關(guān)知識(shí)的儲(chǔ)備，通過參加大賽，把學(xué)生的責(zé)任意識(shí)、經(jīng)營(yíng)意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)全部激活，學(xué)生通過制作參賽PPT、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)分工、研討，編制創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書等系列工作，真正促使學(xué)生體驗(yàn)到“書到用時(shí)方恨少”，學(xué)生會(huì)積極查閱相關(guān)知識(shí)，研究如何經(jīng)營(yíng)一家旅游企業(yè)。通過大賽，促進(jìn)學(xué)生角色轉(zhuǎn)變，由填鴨式的“被動(dòng)”學(xué)習(xí)變?yōu)橛忻鞔_目標(biāo)的“主動(dòng)”學(xué)習(xí)。

（二）加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)業(yè)政策、創(chuàng)業(yè)就業(yè)類

課程等資源整合及運(yùn)用

國(guó)家為了鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，出臺(tái)了一系列政策，如在相關(guān)政策中規(guī)定對(duì)高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、學(xué)分管理、培訓(xùn)課程，小額擔(dān)保貸款和財(cái)政貼息政策從實(shí)體創(chuàng)業(yè)延伸到網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦符合條件的小型微型企業(yè)暫免征收增值稅和營(yíng)業(yè)稅等稅收優(yōu)惠等方面進(jìn)行了規(guī)定。近幾年來，國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了相關(guān)鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策。2015年政府工作報(bào)告中提出了“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”，高職院校在開設(shè)創(chuàng)業(yè)就業(yè)類課程時(shí)，應(yīng)該將國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策作為授課內(nèi)容，結(jié)合就業(yè)創(chuàng)業(yè)類課程融會(huì)貫通，開發(fā)適合不同專業(yè)的創(chuàng)業(yè)課程，選配高素質(zhì)老師承擔(dān)授課任務(wù)。克服“輕商”思想，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，使學(xué)生認(rèn)知到創(chuàng)業(yè)能力是生存能力之一，創(chuàng)業(yè)不僅可以解決自己的就業(yè)，還能為社會(huì)創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，做慈善事業(yè)，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。

（三）開設(shè)培養(yǎng)學(xué)生具備分析旅游上市公司財(cái)務(wù)狀況的復(fù)合型能力的課程

旅游企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理，需要會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、稅法等知識(shí)，而這些知識(shí)往往不被旅游管理專業(yè)老師和學(xué)生重視，這類課程不開設(shè)或者開設(shè)得課時(shí)量不足。作為高職院校的學(xué)生，應(yīng)該了解本行業(yè)企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。分析旅游行業(yè)企業(yè)的發(fā)展，首先應(yīng)該從分析上市公司入手，因?yàn)橐粋€(gè)行業(yè)發(fā)展最好的企業(yè)往往以上市公司的形式存在，上市公司發(fā)展?fàn)顩r是一個(gè)行業(yè)的縮影。通過分析上市公司財(cái)務(wù)狀況對(duì)一個(gè)行業(yè)有著深刻的了解;而搜集非上市公司的信息情況很難，因?yàn)榉巧鲜泄镜呢?cái)務(wù)信息是保密的，非上市公司沒有法律義務(wù)向社會(huì)公布財(cái)務(wù)狀況。具備財(cái)務(wù)分析能力是學(xué)生應(yīng)該具備的關(guān)鍵能力之一，學(xué)會(huì)分析旅游上市公司財(cái)務(wù)報(bào)告，首先應(yīng)該具備會(huì)計(jì)知識(shí)，會(huì)計(jì)作為國(guó)際上通用的商業(yè)語言，供了解會(huì)計(jì)知識(shí)的人們所運(yùn)用，通過會(huì)計(jì)信息，能夠使學(xué)生較為全面、深刻、客觀地了解各行各業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況，其中重點(diǎn)了解旅游上市公司的經(jīng)驗(yàn)狀況。根據(jù)《證券法》相關(guān)條款規(guī)定，上市公司應(yīng)當(dāng)在每一會(huì)計(jì)年度終了之日起一定期間內(nèi)，向證券交易所報(bào)送記載公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告等內(nèi)容的年度報(bào)告，并予以公告[6]。根據(jù)這一規(guī)定，學(xué)生可以隨時(shí)登錄上海證券交易所、深圳證券交易所網(wǎng)站，查閱如黃山旅游發(fā)展股份有限公司、西安旅游股份有限公司等三十多家旅游上市公司的年度財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告，進(jìn)行公司財(cái)務(wù)信息的分析、比較，為本行業(yè)上市公司的經(jīng)營(yíng)“健康”情況進(jìn)行“診斷”，找到經(jīng)營(yíng)中存在的“疾病”及病因，從而使學(xué)生對(duì)旅游上市企業(yè)的全局有更深刻的理解，通過財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)觀察旅游企業(yè)的特質(zhì)，對(duì)不同上市公司在財(cái)務(wù)指標(biāo)方面產(chǎn)生的差異、分析差異產(chǎn)生原因背后的經(jīng)營(yíng)水平等問題有深刻的認(rèn)知。對(duì)旅游上市企業(yè)年報(bào)進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，利用會(huì)計(jì)知識(shí)、財(cái)務(wù)管理知識(shí)、稅法等知識(shí)進(jìn)行分析，了解旅游企業(yè)的償債能力、營(yíng)運(yùn)能力、籌資能力、獲利能力、股利分配政策等，對(duì)上市公司具備“診斷”的能力。對(duì)會(huì)計(jì)上市公司的一些財(cái)務(wù)指標(biāo)如反映償債能力的流動(dòng)比率、資產(chǎn)負(fù)債率，反映營(yíng)運(yùn)能力的指標(biāo)如總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率，反映盈利能力的凈資產(chǎn)收益率，發(fā)展能力的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率，現(xiàn)金流量如營(yíng)業(yè)現(xiàn)金比率，上市公司特殊財(cái)務(wù)指標(biāo)如每股收益、每日股利、市盈率、每股凈資產(chǎn)等主要指標(biāo)的分析，通過分析，使學(xué)生能站在旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的角度去思考、去學(xué)習(xí)，在這種任務(wù)驅(qū)動(dòng)下，學(xué)生將變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)生分析本行業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力也是將知識(shí)“致用”的過程，促使學(xué)生站在更全面的角度了解旅游行業(yè)，明確自己的職業(yè)發(fā)展方向，堅(jiān)定從事旅游行業(yè)工作的信心。

結(jié)語

國(guó)家正在職業(yè)教育領(lǐng)域推行高職“雙高計(jì)劃”，建設(shè)高水平院校和專業(yè)。本文探索學(xué)生站在經(jīng)營(yíng)者角度研究旅游企業(yè)發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生將旅游管理專業(yè)知識(shí)與財(cái)務(wù)管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)等知識(shí)融會(huì)貫通，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)發(fā)展認(rèn)知的全局觀，旨在供培養(yǎng)旅游專業(yè)的?？圃盒！W(xué)生了解我國(guó)旅游行業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該具備的復(fù)合型能力，探討培養(yǎng)學(xué)生的多種形式的創(chuàng)新路徑，面對(duì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要，為繁榮我國(guó)旅游事業(yè)發(fā)展，為旅游行業(yè)培養(yǎng)更多具有復(fù)合型、跨界能力的高素質(zhì)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]國(guó)家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站. 2019年國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體平穩(wěn)發(fā)展主要預(yù)期目標(biāo)較好實(shí)現(xiàn)，2020（1）.

[2]中華人民共和國(guó)文化和旅游部網(wǎng)站.中華人民共和國(guó)文化和旅游部2018年文化和旅游發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào).

[3]文化和旅游部網(wǎng)站.關(guān)于2019年第三季度全國(guó)旅行社統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告.

[4]中國(guó)證券監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站.2019年4季度上市公司行業(yè)分類結(jié)果.

[5]中華人民共和國(guó)教育部政府門戶網(wǎng)站.2018年教育統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù).

[6]《中華人民共和國(guó)證券法》.