顏俊清 胡殿明

【摘要】微生物學(xué)是生命科學(xué)教學(xué)體系下重要的基礎(chǔ)課程，也是一門重要的工具課程。但其知識(shí)點(diǎn)繁雜，部分知識(shí)點(diǎn)相對(duì)枯燥，且授課時(shí)間相對(duì)較短，學(xué)生僅用課上時(shí)間很難完成知識(shí)的內(nèi)化。翻轉(zhuǎn)課堂強(qiáng)調(diào)將學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)移交給學(xué)生，完成課下學(xué)習(xí)，課上討論的翻轉(zhuǎn)式教學(xué)，從教學(xué)內(nèi)容、方法及考核體系等多方面進(jìn)行改革探索，以期提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性和學(xué)習(xí)興趣。

【關(guān)鍵詞】教學(xué)改革? 微生物學(xué)? 翻轉(zhuǎn)課堂

【中圖分類號(hào)】G642 ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2020）21-0075-02

微生物與人類的生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)療、衛(wèi)生及研究等領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用。隨著技術(shù)的發(fā)展，人類對(duì)微生物的研究也越發(fā)深入，如用于工業(yè)的大規(guī)模發(fā)酵研究;用于醫(yī)療的腸道微生物群落組成研究;用于農(nóng)業(yè)的微生物肥料及微生物殺蟲劑等等。對(duì)微生物深入的研究促進(jìn)了社會(huì)的高速發(fā)展[1]。

由于微生物在各領(lǐng)域的重要性，其本科教學(xué)工作則顯得尤為重要。生命科學(xué)體系下的各學(xué)科、專業(yè)多將其作為一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程。因此加強(qiáng)微生物學(xué)課程建設(shè)，充分發(fā)掘?qū)W生的主觀能動(dòng)性及創(chuàng)造思維對(duì)培養(yǎng)新時(shí)代專業(yè)人才具有重要的意義。

一、微生物學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

1.學(xué)生學(xué)習(xí)被動(dòng)

微生物學(xué)內(nèi)容寬泛，知識(shí)點(diǎn)龐雜，但授課時(shí)間有限，很難將每一個(gè)點(diǎn)展開講解，為了讓學(xué)生廣泛的認(rèn)知微生物，講述多點(diǎn)到即止。傳統(tǒng)的授課模式下，教師一般依據(jù)大綱講授知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生大多時(shí)間用于記憶，教師和學(xué)生都非常疲憊，課堂也由于大量的記憶知識(shí)點(diǎn)變得索然無(wú)趣。教師滿堂灌，學(xué)生無(wú)興趣聽課成為常態(tài)。微生物教學(xué)中常忽視了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，無(wú)法培養(yǎng)學(xué)生的興趣和創(chuàng)造性。

2.知識(shí)點(diǎn)無(wú)法內(nèi)化

由于知識(shí)點(diǎn)繁雜，學(xué)生僅用課堂時(shí)間去記憶知識(shí)點(diǎn)是不足夠的，更無(wú)充足的時(shí)間將知識(shí)點(diǎn)內(nèi)化吸收，雖然微生物教學(xué)中常安排對(duì)應(yīng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，但僅有少數(shù)的學(xué)生能將課程知識(shí)點(diǎn)與實(shí)驗(yàn)理論相結(jié)合。想要實(shí)現(xiàn)學(xué)生用課上知識(shí)點(diǎn)解決生活實(shí)踐問(wèn)題則任重道遠(yuǎn)。

3.課程實(shí)踐不足

微生物學(xué)是一門與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合非常緊密的課程，其實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)。因此在授課中多采用實(shí)驗(yàn)課和理論課相結(jié)合的授課方式以促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的提升，因此輔助理論課的實(shí)驗(yàn)課程對(duì)學(xué)生知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)化起著非常重要的作用。但從目前常見的教學(xué)過(guò)程看，實(shí)驗(yàn)課程所需所有試劑材料都是實(shí)驗(yàn)員提前準(zhǔn)備好的。學(xué)生上課直接使用，并完全按照教師的安排，機(jī)械的完成實(shí)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟缺乏思考，甚至有些學(xué)生上完實(shí)驗(yàn)課都不清楚實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮推渲羞\(yùn)用的知識(shí)點(diǎn)。部分實(shí)驗(yàn)課程并未起到引導(dǎo)學(xué)生知識(shí)內(nèi)化，提高實(shí)踐能力的作用。也導(dǎo)致了畢業(yè)生畢業(yè)后無(wú)法順利勝任相關(guān)用人單位的招聘要求。

4.考核形式過(guò)于單一

考試形式是學(xué)生學(xué)習(xí)方式的指揮棒，傳統(tǒng)考試中考試內(nèi)容一般為教師基于上課知識(shí)點(diǎn)出一套試卷。學(xué)生只需把知識(shí)點(diǎn)記住就能輕松通過(guò)考試，這一考核方式加重了學(xué)生背誦記憶，忽略了知識(shí)的應(yīng)用和內(nèi)化。

二、基于翻轉(zhuǎn)課堂的微生物課程改革實(shí)踐研究

翻轉(zhuǎn)課堂 Flipped Classroom，最早在2007年由美國(guó)科羅拉多州的化學(xué)老師將課程錄制成網(wǎng)絡(luò)課程供學(xué)生學(xué)習(xí)[2]。2010年該方法被凝練提出教學(xué)法。該方法強(qiáng)調(diào)將學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)移交給學(xué)生，教師將相關(guān)資料公布在網(wǎng)絡(luò)上，學(xué)生自主完成對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)。課堂上主要開展演講等互動(dòng)活動(dòng)完成對(duì)知識(shí)的內(nèi)化與吸收。加拿大的《環(huán)球郵報(bào)》將“翻轉(zhuǎn)課堂”評(píng)為2011年度最重要的教學(xué)技術(shù)之一。實(shí)施方案將分為以下三個(gè)步驟進(jìn)行（如圖1）。

1.課前學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)視頻自主學(xué)習(xí)

教師上課前依據(jù)學(xué)生特點(diǎn)確立明確詳細(xì)的教學(xué)目標(biāo)，大致可將其劃分為基礎(chǔ)知識(shí)目標(biāo)和實(shí)踐能力目標(biāo)等兩個(gè)方面。依據(jù)目標(biāo)反向設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。并提前制備好基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)目標(biāo)中要求掌握內(nèi)容的視頻或?qū)W習(xí)資料。教師先將下次課程要講授的內(nèi)容，視頻及其他資料放置于網(wǎng)絡(luò)上，學(xué)生課前通過(guò)觀看視頻學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)課下時(shí)間知識(shí)點(diǎn)記憶。成立學(xué)習(xí)小組，將不易理解的知識(shí)點(diǎn)自發(fā)組織時(shí)間進(jìn)行討論，相互學(xué)習(xí)。同時(shí)教師結(jié)合當(dāng)年熱點(diǎn)問(wèn)題將課上討論題目發(fā)送給學(xué)生，學(xué)生以小組的形式進(jìn)行準(zhǔn)備演講和匯報(bào)。比如，2019年我國(guó)南方地區(qū)大面積爆發(fā)非洲豬瘟，因此在第三章“病毒與亞病毒因子”章節(jié)中可以將“什么是非洲豬瘟，其如何實(shí)現(xiàn)擴(kuò)散和繁殖？”的題目發(fā)給學(xué)生。在學(xué)習(xí)完基礎(chǔ)知識(shí)后，讓學(xué)生自由去完成知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)化。如學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到公認(rèn)的知識(shí)點(diǎn)難點(diǎn)，教師對(duì)網(wǎng)絡(luò)視頻或?qū)W習(xí)資料予以補(bǔ)充，進(jìn)步一補(bǔ)充完善視頻內(nèi)容。

2.課上教師組織學(xué)生知識(shí)點(diǎn)的梳理和分析

課上教師組織學(xué)生以小組為單位對(duì)章節(jié)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講解，讓學(xué)生在講述過(guò)程中實(shí)現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)的記憶和內(nèi)化。之后教師對(duì)遺漏知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行補(bǔ)充。學(xué)生以學(xué)習(xí)匯報(bào)的形式對(duì)教師布置的熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行解析，并羅列其種運(yùn)用的知識(shí)點(diǎn)。如上文提到的非洲豬瘟，課堂中教師基于熱點(diǎn)問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生對(duì)章節(jié)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)化，討論非洲豬瘟屬于什么病毒，如何觀察和培養(yǎng)這一問(wèn)題，學(xué)生就要充分理解什么是病毒什么是亞病毒，什么是DNA或RNA病毒，病毒的大小，及培養(yǎng)基如何制備等知識(shí)點(diǎn)才能解決，通過(guò)這一流程的學(xué)習(xí)，學(xué)生也能更好的理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提高實(shí)踐能力。此外，學(xué)生完成基于匯報(bào)內(nèi)容和完整度由各小組和教師進(jìn)行打分。最后教師對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行綜述講解。

3.課后梳理

課后進(jìn)行以小組為單位完成知識(shí)點(diǎn)的梳理。要求學(xué)生對(duì)用到的知識(shí)點(diǎn)逐一梳理，接上文事例，學(xué)生課后要梳理病毒的特征，病毒與亞病毒的特點(diǎn)，病毒的大小，什么是培養(yǎng)基，培養(yǎng)基如何制備，病毒培養(yǎng)應(yīng)該如何選用培養(yǎng)基等核心知識(shí)點(diǎn)。教師基于學(xué)生的講解，PPT制作，課后知識(shí)梳理的完整性對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)打分。并將學(xué)生的最后成績(jī)中平時(shí)成績(jī)所占提高至60%以調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性。

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法在教學(xué)中在三個(gè)方面有明顯的提升：1）反向設(shè)計(jì)課堂，課堂內(nèi)容更為豐富，傳統(tǒng)教學(xué)中以理論講解為主，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法中課堂教學(xué)以剖析和講解微生物學(xué)相關(guān)的時(shí)下熱點(diǎn)問(wèn)題，是以問(wèn)題為主導(dǎo)的知識(shí)點(diǎn)應(yīng)用型教學(xué);2）可明顯提升學(xué)生的主觀能動(dòng)性，該方法將學(xué)生自主學(xué)習(xí)放到首位，將傳統(tǒng)的教師的教授，轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的自主學(xué)習(xí)，并通過(guò)演講、PPT匯報(bào)、辯論等多種方式活躍課堂，使學(xué)生在展現(xiàn)學(xué)習(xí)成果中得到自我滿足和成就感，從而獲得自信心，以促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的渴望;3）進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)估方法，試卷成績(jī)?nèi)趸?，注重學(xué)生平時(shí)課上表現(xiàn)，打破學(xué)生上課不聽，考前突擊的怪圈，引導(dǎo)學(xué)生擺脫死記硬背理論的現(xiàn)象;4）課上以學(xué)生講述為主，學(xué)生為準(zhǔn)備好演講或匯報(bào)，勢(shì)必會(huì)加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和認(rèn)知，并自覺的拓展知識(shí)點(diǎn)，基于此，學(xué)生能較好的實(shí)現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)化。

基于以上方法改革，以期提升學(xué)生主觀能動(dòng)性為出發(fā)點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生自我學(xué)習(xí)，深化自我學(xué)習(xí)技能的同時(shí)加深對(duì)微生物的理解和應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡殿明，宋海燕，吳曉玉，魏賽金，劉志文.微生物課程群建設(shè)模式研究與實(shí)踐[J].高教學(xué)刊，2019（12）：82-85.

[2]曲曉慧.翻轉(zhuǎn)課堂模式在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用[J].文學(xué)教育（下），2019（10）：176-177.

作者簡(jiǎn)介：

顏俊清（1990-），男，講師，博士，從事微生物學(xué)教學(xué)。