汪佩佩

摘 要：如今生物技術(shù)已經(jīng)在很多行業(yè)當(dāng)中得到了非常廣泛的應(yīng)用，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)也是如此，尤其在研發(fā)和生產(chǎn)飼料的過(guò)程中，其發(fā)揮的作用尤為明顯。我國(guó)獸醫(yī)行業(yè)借助這種技術(shù)獲得了全新的發(fā)展機(jī)遇，能夠從禽畜生產(chǎn)、繁衍和治療等多個(gè)角度來(lái)防止惡劣環(huán)境對(duì)畜牧業(yè)造成的不利影響。所以，繼續(xù)針對(duì)生物技術(shù)展開(kāi)研究，具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。結(jié)合目前畜牧業(yè)的發(fā)展情況可以看出，其在具體經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中仍然存在著一些缺陷。如果能夠在其中更好地利用生物技術(shù)，就能夠解決目前存在的一些問(wèn)題，本文將會(huì)結(jié)合獸醫(yī)工作與生物技術(shù)之間的關(guān)系進(jìn)行更為詳細(xì)的論述。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù);畜牧;獸醫(yī);應(yīng)用

1.生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域應(yīng)用的主要方面

1.1動(dòng)物育種

動(dòng)物育種管理是畜牧業(yè)得到發(fā)展和進(jìn)步的一個(gè)重要步驟。結(jié)合此工作目前的開(kāi)展情況可以看出，如果不對(duì)傳統(tǒng)的育種模式進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化，很容易受到周期和育種水平的影響，不但會(huì)帶來(lái)一些不必要的成本浪費(fèi)，還會(huì)制約畜牧業(yè)整體的發(fā)展。但是在此領(lǐng)域應(yīng)用了生物技術(shù)之后，畜牧獸醫(yī)行業(yè)迎來(lái)了更好的發(fā)展前景，其主要借助克隆技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)使分子領(lǐng)域上對(duì)于細(xì)胞的研究更加深入，優(yōu)化了整體的細(xì)胞水平[1]。同時(shí)，這種技術(shù)還具有比較強(qiáng)的針對(duì)性，能夠結(jié)合具體動(dòng)物的類型進(jìn)行改良。這樣一來(lái)，不僅育種的速率得到了提高，同時(shí)整體的水準(zhǔn)也上升到了更高的層次，能夠有效的保障畜牧行業(yè)中動(dòng)物育種工作朝著更加綠色健康的方向發(fā)展，體現(xiàn)了對(duì)于育種的精細(xì)化要求。

1.2動(dòng)物疫病診斷與防治

畜牧業(yè)獸醫(yī)在實(shí)際開(kāi)展工作的過(guò)程中，其中一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容就是對(duì)于動(dòng)物進(jìn)行檢測(cè)，并且及時(shí)的查出動(dòng)物群體中存在疫病的情況，結(jié)合快速有效的診療方法和治療方案來(lái)保障整體畜牧業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。傳統(tǒng)模式在治療動(dòng)物疫病的過(guò)程中缺乏針對(duì)性的處理方式，并且很難迅速的將疫病治愈。如果在這一過(guò)程中能夠很好的融入生物技術(shù)，那么不僅能夠提高診斷的效率，同時(shí)在檢驗(yàn)出各類病原體的基礎(chǔ)上還能夠迅速的做出應(yīng)對(duì)[2]。在制定了針對(duì)性治療方案之后，能夠通過(guò)注射育苗和迅速隔離等方式來(lái)控制動(dòng)物群體的疫病，有效的縮短了我國(guó)畜牧業(yè)獸醫(yī)工作過(guò)程中對(duì)疫病的治療和控制的時(shí)間。

1.3飼料資源開(kāi)發(fā)

在養(yǎng)育任何動(dòng)物的過(guò)程中都需要投入相應(yīng)的喂養(yǎng)原料，天然動(dòng)物飼料是傳統(tǒng)飼養(yǎng)動(dòng)物過(guò)程中的常用物品，但是在實(shí)際使用的過(guò)程中很難達(dá)到理想的效果。如今，我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提升對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展起到了關(guān)鍵性的作用，并且針對(duì)飼料品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研究也更加深入。因?yàn)閯?dòng)物的生長(zhǎng)狀況與畜牧產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展和經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)息息相關(guān)，所以技術(shù)人員開(kāi)始研制更符合不同動(dòng)物生產(chǎn)需求的資料[3]。研究主要側(cè)重于動(dòng)物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)成分和日常飲食中的營(yíng)養(yǎng)配比，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)成分的控制進(jìn)而提高飼料的質(zhì)量，良好的飼料為我國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展提供了必要的基礎(chǔ)。

1.4畜禽環(huán)境凈化

在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖工作的過(guò)程中，通常會(huì)選擇一個(gè)比較集中的環(huán)境和區(qū)域來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖，因?yàn)檫@樣方便管理員進(jìn)行看管。但是由于其中的動(dòng)物比較集中，所以可能會(huì)產(chǎn)生大量的排泄物，引起周?chē)沫h(huán)境具有難聞的味道，所以工作人員在日常工作的過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)身體不適的情況。如果沒(méi)有得到及時(shí)的清理和改善，甚至?xí)?duì)禽畜生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響[4]。很多集中的環(huán)境下很難開(kāi)展清理工作，所以單純利用傳統(tǒng)方法效率非常低，如果在其中利用生物技術(shù)的作用，不僅能夠達(dá)到清潔環(huán)境的目的，同時(shí)也能夠有助于長(zhǎng)期的發(fā)展。

1.5應(yīng)用于操控禽畜生產(chǎn)

生物技術(shù)的發(fā)展為各行各業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了技術(shù)支撐，在禽畜生產(chǎn)環(huán)節(jié)中利用生物技術(shù)，很多生產(chǎn)問(wèn)題都能夠得到緩解，因?yàn)樾竽羶?nèi)部管理系統(tǒng)受到生物技術(shù)干預(yù)和影響后可以實(shí)現(xiàn)生長(zhǎng)方式的優(yōu)化。從整體的角度來(lái)看，生物技術(shù)主要借助于人工合成的激素來(lái)實(shí)現(xiàn)，對(duì)于禽畜生長(zhǎng)情況的調(diào)節(jié)，利用這種方式不會(huì)對(duì)動(dòng)物的健康造成影響，同時(shí)還能借助禽畜生產(chǎn)效率的提升，降低飼養(yǎng)的成本。

2.優(yōu)化生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域應(yīng)用的有效對(duì)策

2.1轉(zhuǎn)變觀念，提升素質(zhì)

為了能夠?qū)⑸锛夹g(shù)的作用和優(yōu)點(diǎn)充分的體現(xiàn)出來(lái)，收益工作人員應(yīng)該認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)的重要性，并將其運(yùn)用到實(shí)際的工作中去。除此之外，還應(yīng)完善自身與此方面相關(guān)的知識(shí)，提高自身對(duì)于生物技術(shù)的掌握程度。但是從實(shí)際的基層畜牧業(yè)工作開(kāi)展情況上來(lái)看，很多工作人員缺乏對(duì)于此領(lǐng)域的認(rèn)識(shí)，并且沒(méi)有熟練的掌握生物技術(shù)在畜牧業(yè)中的實(shí)際運(yùn)用方式。其除了要了解各種與生物技術(shù)有關(guān)的知識(shí)之外，還應(yīng)該注重將這些知識(shí)與自身的工作相結(jié)合，提高自身的專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)。

2.2加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提升技能水平

為了提升我國(guó)畜牧獸醫(yī)的整體水平，需要將目前的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和考核方式提升到更高的層次，在此基礎(chǔ)上才能夠全面提升畜牧獸醫(yī)的技術(shù)水平和專業(yè)能力。除此之外，也應(yīng)該注重已經(jīng)在崗獸醫(yī)的培訓(xùn)工作，定期通過(guò)學(xué)術(shù)交流和培訓(xùn)的模式，讓獸醫(yī)認(rèn)識(shí)到自身工作重要性，并且在此基礎(chǔ)上能夠與優(yōu)秀的醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)的交流，自身學(xué)習(xí)到更多與畜牧業(yè)和動(dòng)物疫病有關(guān)的專業(yè)知識(shí)。防止由于自身專業(yè)素養(yǎng)的缺失造成動(dòng)物疾病的診斷錯(cuò)誤或治療錯(cuò)誤的情況，從而更好的發(fā)揮出生物技術(shù)的作用。

3.生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

3.1獸醫(yī)領(lǐng)域乃至人類醫(yī)學(xué)的基因治療應(yīng)用

建立禽畜疾病模型是使生物技術(shù)能夠在獸醫(yī)行業(yè)真正的發(fā)揮作用的重要方式，同時(shí)其中包含我國(guó)生物技術(shù)領(lǐng)域?qū)τ诨蚍矫娴难芯砍晒?。但是仍然有部分工作人員沒(méi)有認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)的重要性，更沒(méi)有將其運(yùn)用到實(shí)際的工作當(dāng)中，在日常工作中仍然存在著一些問(wèn)題。所以在后續(xù)工作的開(kāi)展過(guò)程中，應(yīng)該在真正掌握生物技術(shù)和有關(guān)的基因方法之后才能夠?qū)崿F(xiàn)畜牧行業(yè)的改革和優(yōu)化，除此之外，科研人員應(yīng)加大對(duì)基因管理的研究力度，為自身的工作奠定理論基礎(chǔ)。

3.2生物制藥方面的廣泛應(yīng)用

由于我國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)目前存在著濫用抗生素的情況，致使耐藥菌株發(fā)生了改變，并且擴(kuò)散的趨勢(shì)越來(lái)越明顯，某些疾病在禽畜之間被快速的傳播和改變，很大程度上降低了禽畜的質(zhì)量。被感染的禽畜如果流入到食品加工產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，可能會(huì)影響食用者的身體健康和生命安全，同時(shí)也給整個(gè)市場(chǎng)帶來(lái)動(dòng)蕩。所以，從生物制藥角度來(lái)看，應(yīng)該建立相應(yīng)的醫(yī)療保健體系來(lái)保障生物技術(shù)能夠準(zhǔn)確地應(yīng)用到畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域當(dāng)中，通過(guò)更加合理有效的方式使用藥品，防止在動(dòng)物群體中產(chǎn)生菌株耐藥性，維護(hù)畜牧業(yè)的健康發(fā)展，從根本上增強(qiáng)禽畜的質(zhì)量。

結(jié)語(yǔ)

總而言之，在畜牧獸醫(yī)行業(yè)當(dāng)中，生物技術(shù)的使用方式和途徑存在著多元化的特點(diǎn)，尤其在動(dòng)物育種和動(dòng)物疫病的預(yù)防和整治當(dāng)中發(fā)揮出了不可忽視的影響。在今后的工作當(dāng)中，為了保障生物技術(shù)在畜牧行業(yè)持續(xù)的發(fā)揮出理想的效果，需要結(jié)合目前此領(lǐng)域的發(fā)展情況、動(dòng)物飼料資源開(kāi)發(fā)和環(huán)境凈化等多方面的因素來(lái)考慮。畜牧獸醫(yī)工作人員在日常的工作過(guò)程中，應(yīng)該強(qiáng)化對(duì)生物技術(shù)領(lǐng)域方面的認(rèn)識(shí)，改變傳統(tǒng)的觀念，摒棄傳統(tǒng)模式中糟粕的部分，充分的掌握與生物技術(shù)有關(guān)的技能。除此之外，有關(guān)部門(mén)應(yīng)該注重崗位的培訓(xùn)工作，防止獸醫(yī)群體因?yàn)樽陨韺I(yè)素質(zhì)的問(wèn)題導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)的發(fā)展停滯不前。相信，我國(guó)生物技術(shù)在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中將會(huì)持續(xù)對(duì)基因領(lǐng)域展開(kāi)研究，并且在畜牧獸醫(yī)行業(yè)和有關(guān)的生物制藥工作中繼續(xù)發(fā)揮重要的作用。

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（湖北第二師范學(xué)院，湖北 武漢 430205）