袁紅 盛浩 張亮 段良霞 歐陽凱 黃運湘 王翠紅

摘? 要：應用型專業(yè)人才是農業(yè)資源與環(huán)境（以下簡稱農資）專業(yè)人才培養(yǎng)的時代需求，其綜合技能實習課程是實現(xiàn)該類型人才培養(yǎng)的重要途徑。采用混合式教學模式能更好的促成傳統(tǒng)農業(yè)院校農資專業(yè)綜合技能實習課程改革，達到人才培養(yǎng)的目標。具體實現(xiàn)路徑可分“三階段”進行，即第一階段的多媒體+標本館教學，第二階段的微課程+野外實踐教學，第三階段的慕課+實驗室教學。該教學模式的實施路徑的確定，極大的提高了農資專業(yè)學生的對口就業(yè)率，實現(xiàn)了專業(yè)人才培養(yǎng)目標。

關鍵詞：混合式教學;系統(tǒng)構建;綜合技能實習;農業(yè)資源與環(huán)境

中圖分類號：G642? ? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ?文章編號：2096-000X（2020）06-0091-03

Abstract： It is the needs of the time to cultivate special talents for agricultural resources and environment major， and the course of professional comprehensive skills practice was an important way to the realization of the talent cultivation. Teaching mode reform of blended can better to push through the reforms in agricultural universities. And the first stage is multimedia and herbarium teaching. The second stage is micro courses and field practice teaching. The last stage is MOOCs and laboratory teaching. Date of employment statistics from graduated students shows that， the implementation of the Blended teaching significantly improves the graduate employment rate， and the job suited rate was up to 90% in 2017.

Keywords： blended teaching; system construction; professional comprehensive skills practice; agricultural resources and environment

近年來，隨著國家經濟、社會和生態(tài)文明建設進入新時代，農業(yè)、農村發(fā)展出現(xiàn)新的特點，從而對現(xiàn)代科技和農林人才培養(yǎng)提出新的要求和期望。農業(yè)資源與環(huán)境（以下簡稱農資）專業(yè)人才培養(yǎng)是該類型人才培養(yǎng)的骨干學科。湖南農業(yè)大學（以下簡稱湖南農大）資源環(huán)境學院農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)是老牌專業(yè)，綜合實力在全國農業(yè)院校中排名第七。為適應新時期的發(fā)展需求，湖南農業(yè)大學資源環(huán)境學院農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)在人才培養(yǎng)模式上展開分析探索，力求人才培養(yǎng)從理論課堂走向實踐。該改革過程遵循中國工程院院士李京文提出“四代教學理念”，即傳統(tǒng)農業(yè)院校課程教學改革經歷了“書本教育”、“教材教育”、“輔導案例教育”等階段[1-2]。至今，為更好的適應現(xiàn)代社會認知發(fā)展，提高學生學習效率，混合式教學方法及理念嶄露頭角，其具體過程和作用主要體現(xiàn)在教學引導、教學方法、教學效率等方面，這方面的理論課程實證研究不勝枚舉，如2017年混合式教學課堂調查報告就指出：線上線下同步教學的前3-6個月，學生實踐能力及考試能力的學分績點同比增長了30%[3]。

綜上可以看出，混合式教學在針對技能實習課程的研究資料較少。面對社會和市場應用實踐型人才需求的嚴重不足，本文首先從普通視角挖掘混合式教學在傳統(tǒng)理論教學中存在的主要問題，以實踐教學課程改革為切入點，尋求混合式教學方法在實踐教學課程改革中的有效實現(xiàn)路徑，以期構建與市場需求相適應的混合式教學體系，達到人才培養(yǎng)的目標。

一、混合式教學在理論課程教學改革中的問題

（一）混合式教學具體方式的選擇

現(xiàn)今的混合式教學模式的發(fā)展離不開“互聯(lián)網+”的背景，這也是其與傳統(tǒng)教育教學方式最大的區(qū)別。即“互聯(lián)網+教育”是混合式教學模式發(fā)展的前提和基礎。在此基礎上，各種教學輔助工具、軟件出現(xiàn)，如“雨課堂”、“課立方”、“超星學習通”、“藍墨云班課”等，微課、慕課等翻轉課堂、線上線下課堂等教學方式出現(xiàn)。方式多樣，各單位怎樣根據(jù)學校特色與專業(yè)特點選擇合適的方式？也即混合式教學有沒有存在普遍推廣的模式？任課教師怎樣選擇適合的混合式教學方式？要解決這個問題，其實“知之非難，但確實行之不易”。難易之別在于教學屬性。簡言之，這需要提前考察課程性質、班級人數(shù)等具體教學環(huán)境因子。如班級人數(shù)20人以內，課程實踐性較強，可選用智慧教室平臺，針對線下引導教學視頻，分組邊討論、邊答疑。

（二）混合式教學效率的長效保持機制

混合式教學效率在前6個月學生的學分績點中得到了有效體現(xiàn)，但之后的效果卻不容樂觀。有調查報告顯示，混合式教學課堂6個月后，學生的學分績點每月只同比增長2%-6%，更甚至出現(xiàn)停滯不前或負增長的情況[4]。怎樣打破這個“保鮮期”，增加長效刻不容緩。因此，傳統(tǒng)農業(yè)院校實施混合式教學模式課改不能盲目跟風，而應該循序漸進，由點到面，逐步建立一個準確的、完善的認知過程和學習體系，以期使學習者能構建一門課程、一個學科的知識體系。該知識體系構建組分主要指，見圖1。

通過該知識體系構建，既可增加混合式教學效率的保鮮期，提高教學品質，又可激發(fā)學生學習興趣，使之盡早確定未來階段的學習目標（如考研深造等），主動安排學習。

（三）混合式教學模式下教師的角色轉變控制

傳統(tǒng)教學模式下，老師課堂控制多用于理論知識點的講解和剖析，實踐過程較弱，學生持“學習無用論”者較多?；旌鲜浇虒W模式下，老師角色從“傳道授業(yè)”者轉變?yōu)榈綇妱诺摹耙龑д摺?，引導思考、引導實踐、引導設計，從而使學生主觀能動性得以充分調動，線下課堂教學參與度高，打破了傳統(tǒng)的學習無用論的認知。同時，從答疑、討論等環(huán)節(jié)，使得同學對老師的感官也從傳統(tǒng)的尊敬老師變?yōu)榫磁謇蠋?，有利于老師形象的改善。同時，也可建立評價系統(tǒng)實時監(jiān)控、推進教師新教學模式改革。如針對課程不同篇章調整評價系統(tǒng)，建立教學過程動態(tài)化評價體系等。

二、混合式教學在實踐課程教學改革中的必要性

國際層面上，面對全球化激烈的國際競爭和挑戰(zhàn)，國家層面上，面對市場對應用型技術人才需求的的高速增長趨勢，推動符合國際與國內潮流發(fā)展趨勢的課程教學改革趨勢盡顯。由此可見，本文“一”中分析的問題不僅僅是混合式教學模式普遍性推廣中存在的主要問題，也是目前人才培養(yǎng)中不符合社會市場需求的主要原因。因此，高校教學理念、教學模式改革有其必然性，首當其沖，必須增加理論、實踐課程教學比例劃分，其次應改革實踐教學方法，運用混實式教學，使學生能真正學到東西。以下，以湖南農大農資專業(yè)綜合實習課程為例，展示混合式教學模式在該課程中的實施路徑（包括路徑選擇原則、依據(jù)、具體方法等）。

三、混合式教學在實踐課程教學改革中的實現(xiàn)路徑

根據(jù)農資專業(yè)教學計劃的要求，農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)在第6學期進行專業(yè)綜合技能實習，實習的目的，一方面是加深學生對主要農業(yè)土壤類型和特性、農業(yè)資源與環(huán)境的狀況及主要農作物生長發(fā)育規(guī)律及營養(yǎng)特點的認識，訓練學生對主要農作物栽培、施肥和田間管理的操作能力;另一方面是在大學理論學習和教學、生產實習的基礎上，走向教學、科研單位或深入農業(yè)生產第一線，在教師、科研人員及農技推廣人員的指導下，從事較系統(tǒng)的專業(yè)科學研究、農技示范或推廣工作的實訓和練兵，以培養(yǎng)學生較全面和扎實的專業(yè)技術工作能力，為走向工作崗位、適用專業(yè)工作打下堅實的基礎。因此，在專業(yè)生產實習教學期間，展開混合式教學是實現(xiàn)培養(yǎng)目標的必經之路。其具體實施路徑可通過以下幾個階段逐級實現(xiàn)。

（一）第一階段：多媒體+標本館

農資專業(yè)綜合技能實習是學生課堂理論知識走向實踐的必要環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)的實現(xiàn)路徑多樣，傳統(tǒng)教學往往一步跨越，學生難以抓住知識要點，形成“你教我明白，換個地方一抹黑”的困境。湖南農大資源環(huán)境學院農資專業(yè)嘗試“多級推進”的教學模式，逐步實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)目標。該教學模式的第一階段即為“多媒體+標本館”教學。

多媒體技術包含文本、圖像、動畫、聲音和視頻影像等方式，圖文并茂。加之標本館實物標本、展板展示，很容易使學生形成知識點的系統(tǒng)認知。多媒體技術應用中文本、圖像、動畫、聲音和視頻影像等資料在全國農業(yè)院校中大同小異，特色在于湖南農大自主拍攝編輯的《湖南土壤》電視片及“土壤及巖石標本館”。

《湖南土壤》電視片是結合湖南省第二次土壤普查匯總及有關土壤教學、科研工作拍攝的。本片包括第二次土壤普查分類系統(tǒng)中主要土壤類型的成土條件、剖面特征、理化性質及其改良利用等內容，比較全面地反映了湖南省的土壤資源概況，對農業(yè)院校教學具有極大的參考價值。為符合時代發(fā)展，2019年《湖南土壤》第二代紀錄片正在緊張制作中，素材收集主要來自科技部2014年啟動的“國家科技基礎性工作專項：我國土系調查與土系志編寫——我國中西部土系調查與土系志編寫”，見圖2。

湖南農大資源環(huán)境學院土壤及巖石標本館始建于20世紀50年代初，2008年改擴建使之占地344m2[5]。2009-

2019年，在張楊珠教授帶領下，土壤研究所全體老師致力于館藏標本豐富和擴建工作。目前，中國土壤廳108m2，由中國土壤圖塑膠模型、展板、土類整段標本（40個）組成。湖南土壤廳面積236m2，由湖南土壤圖塑膠模型、展板、水稻土整段標本、旱地土壤整段標本、山地垂直帶譜土壤整段標本（260個）、新生體/結構體標本（近1000個）組成。巖石礦物廳100m2，由展板、巖石標本、礦物標本（包括農用礦物標本）（共計615件）等組成。土壤及巖石標本館是最好的自然歷史資料保藏庫之一，對農資專業(yè)綜合技能實習而言是很好的教學、科研基地，有利于學生建立課堂理論知識與實踐的第一階梯。

（二）第二階段：微課程+野外實踐教學

微課程教學是當今“互聯(lián)網+”技術快速發(fā)展下的必然產物。其主要優(yōu)點在于片段式教學，具有極強的針對性和強化效果。與傳統(tǒng)教學相比，既節(jié)省了時間，又增強了學生的接受能力。示例：針對農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)綜合技能實習中的“野外土壤辨識”，可先播放微視頻內容，視頻片段包括“花崗巖紅壤及剖面辨識”、“板巖紅壤及剖面辨識”、“第四紀紅土紅壤及剖面辨識”，每節(jié)視頻后提出相關問題供同學思考。每播放完一節(jié)微課，即進行野外現(xiàn)場剖面挖掘、剖面形態(tài)辨識、土壤性質分析與利用等內容講解。老師講解完畢，同學展開現(xiàn)場討論，回答視頻提問。

（三）第三階段：慕課+實驗室教學

慕課為大規(guī)模開放在線課程。農資專業(yè)學生在完成第二階段“微課程+野外實踐教學”后，會采得相關土壤樣品和植物樣品。其中，土壤樣品經前期處理制樣后，需完成其室內實驗室分析檢測，用以印證第二階段的微課+野外實踐教學內容的正確性。以湖南農大農資專業(yè)的學生為例，每年參加專業(yè)綜合技能實習的學生在50-70人之間，每人在第二階段教學中采得的土壤樣品在8-12個左右，合計土壤樣品400-840個，每個樣品的檢測項目在6個以上（包括堿解氮、有效磷、速效鉀、有機質、陽離子交換量、pH、容重、水分等）。如此大的實踐教學項目，純粹的由老師進行實驗室教學工作量巨大，且難以驗證學生掌握程度。慕課正好能解決這一問題。教師先組織學生觀摩視頻、完成預習、琢磨原理與方法，再結合實驗室分析現(xiàn)場講解、巡查指導、分析數(shù)據(jù)、解決問題。

四、教學效果的實證研究與結語

根據(jù)農資專業(yè)教學計劃，對2018屆51名學生進行了第一、二階段的混合式教學模式應用，學生反映效果較好。其中，27人考入相關研究院所、高校展開研究生階段的學習，如中國農業(yè)大學、浙江大學、中國科學院大學等。1人自主創(chuàng)業(yè)，1人選調，1人入伍。11人通過用人單位考核成為相關農業(yè)/國土事業(yè)單位、農技/農業(yè)發(fā)展公司、環(huán)保科技公司的專業(yè)教學、技術、工程人員，如儀器設備公司、環(huán)保科技有限公司等，其他6人進入商服業(yè)。由以上學生畢業(yè)走向數(shù)據(jù)統(tǒng)計可以看出，混合式教學模式在湖南農大資源環(huán)境學院農資專業(yè)實踐課課程改革中前景可期、效果可取，專業(yè)型人才培養(yǎng)率達75%。未來只要不斷摸索、調整第一、二階段教學形式，促成第三階段，高校實踐類課程改革體系必將更趨于合理，有利于新時代應用型人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。

參考文獻：

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[3]Goodyear V， Dudley D. I'm a Facilitator Understanding What Teachers and students Do within centered Physical Education Models[J].Quest，2015（3）：274-289.

[4]張強，張琬茂.設計類課程基于微課的混合式教學模式的研究與分析[J].高等教育在線，2019（1092）：141.

[5]廖超林，張楊珠，黃運湘，等.教學、科研和科普的重要基地[J].土壤，2011，43（3）：498-500.