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        新時期高職旅游管理專業(yè)實踐性教學(xué)研究

        2020-04-22 20:35:17邱征梅梁艷豐
        課程教育研究 2020年1期
        關(guān)鍵詞:高職高專院校新時期

        邱征梅 梁艷豐

        【摘要】自從改革開放以來,我國經(jīng)濟(jì)得到了飛速的發(fā)展,人們生活水平越來越高,因此也越來越關(guān)注精神的追求。在節(jié)假日,越來越多的人都會出去旅游,這已成為當(dāng)下十分常見的現(xiàn)象。這一現(xiàn)象正在慢慢促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,由此,旅游行業(yè)內(nèi)的高素質(zhì)專業(yè)人才越來越備受重視,而且正在呈現(xiàn)出需求擴(kuò)大化的狀況。因此,在高職院校內(nèi)進(jìn)行旅游管理專業(yè)的實踐性教學(xué)是新時期旅游管理專業(yè)所面臨的重大課題。

        【關(guān)鍵詞】新時期? 旅游管理專業(yè)? 實踐性教學(xué)? 高職高專院校

        【中圖分類號】G420 ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089(2020)01-0021-02

        前言

        高職高專教育的歷史并不長,但其取得的成效已經(jīng)昭然若揭:社會上對高職高專畢業(yè)生呈現(xiàn)出逐漸認(rèn)同的趨勢。而實踐性教學(xué)是高職高專的一大特色,也是其被社會需要的根本所在。而旅游管理專業(yè)作為一門應(yīng)用型學(xué)科,實踐對其的重要性不言而喻。對學(xué)生進(jìn)行實踐性教學(xué),給他們一定的實踐機(jī)會,不僅能緩解學(xué)生的經(jīng)濟(jì)壓力,也保證了學(xué)校的就業(yè)率,是當(dāng)下高職高專學(xué)校所需要重點進(jìn)行的教學(xué)改革。

        1.旅游管理專業(yè)實踐性教學(xué)的意義

        對于高校學(xué)生來說,他們所學(xué)的專業(yè)就是他們畢業(yè)后吃飯的飯碗。而高校的教育不同于中學(xué)時代,若只是對其進(jìn)行理論教學(xué),不僅無法提升實踐能力,造成高分低能的現(xiàn)象,更有可能讓他們畢業(yè)后直接失業(yè)。因此,對教育方式進(jìn)行一定的改革,構(gòu)建實踐性的教學(xué)體系已經(jīng)迫在眉睫。旅游管理專業(yè)更是如此,單純進(jìn)行知識的傳遞使其理解記憶對學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)是沒有幫助的,多組織學(xué)生到一些旅游景點進(jìn)行專業(yè)實習(xí),讓他們對旅游行業(yè)構(gòu)成要素進(jìn)行現(xiàn)場的充分了解,遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過在課堂上給他們講解書本知識。因此,對學(xué)生進(jìn)行實踐性教學(xué),將教材理論與現(xiàn)實實踐有機(jī)結(jié)合起來,對旅游專業(yè)實踐性教學(xué)具有重要的意義。

        2.當(dāng)下旅游管理專業(yè)的問題與現(xiàn)狀

        2.1教學(xué)環(huán)境現(xiàn)狀

        當(dāng)下,不僅學(xué)校的實踐教學(xué)意識落后,而且高職高專院校的師資力量較為薄弱。應(yīng)試教育一直在教育界獨占鰲頭,學(xué)校的教育思維永遠(yuǎn)都是課本知識是最重要的,老師將課本知識一字不差地教給學(xué)生,卻忽視了其實踐能力的培養(yǎng)。而旅游管理專業(yè)作為當(dāng)下新興行業(yè),身為教書育人的老師,他們多數(shù)都不是旅游管理專業(yè)的科班出身。也許這些跨行轉(zhuǎn)行的老師對理論的教學(xué)方法獨特,但是這樣教出來的學(xué)生永遠(yuǎn)都只能對專業(yè)理論知識認(rèn)識深入,而對實際的旅游工作充滿茫然。

        2.2應(yīng)用型人才匱乏

        根據(jù)社會上用人單位的反饋,高職高專的學(xué)生雖然總體素質(zhì)勝于中專的學(xué)生,但其在實踐動手能力上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如中專型人才。這些學(xué)生大多都眼高手低,理論講得頭頭是道,而實際工作能力卻很差。之所以會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,主要還是由于多數(shù)旅游院校并沒有將專業(yè)實踐作為教學(xué)重點,缺乏穩(wěn)定的實習(xí)基地,仍然沒有拋棄傳統(tǒng)的教學(xué)觀念與方法,這樣帶出來的學(xué)生必然是“高分低能兒”,在找工作的時候到處碰壁,甚至還不如培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的學(xué)生受歡迎和認(rèn)可。

        3.新時期高職旅游管理專業(yè)實踐性教學(xué)體系構(gòu)建方案

        3.1加強(qiáng)實踐意識,建立師資隊伍

        學(xué)校是學(xué)生成長的搖籃,對學(xué)生的培養(yǎng)和引導(dǎo)有著不容忽視的作用。為了從根本上解決學(xué)生動手能力差的問題,應(yīng)首先從學(xué)校的實踐意識抓起。此外,實踐教學(xué)才是老師教學(xué)水平的有力檢驗方式。理論知識的講解是每一個合格的老師都具備的素養(yǎng),而一個優(yōu)秀的老師會具有一定的研發(fā)能力,而且能夠帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行一定的實踐研發(fā)。因此,為培養(yǎng)大量的應(yīng)用型人才,學(xué)校也應(yīng)當(dāng)從師資隊伍的建立抓起。這就需要教師進(jìn)入實際的行業(yè)當(dāng)中進(jìn)行實際考察,提升自己的專業(yè)素養(yǎng),才能在為學(xué)生講課的時候拓寬他們的知識面,培養(yǎng)其實踐意識。為此,學(xué)校應(yīng)當(dāng)給予老師實踐的機(jī)會,為他們實踐創(chuàng)立一定的條件,并且不能遵規(guī)倒矩,應(yīng)有惜才的觀念意識,哪怕是新人,只要他們能力強(qiáng),都應(yīng)該予以重任,破格提拔。

        3.2進(jìn)行教學(xué)體系與實訓(xùn)基地的創(chuàng)建

        沒有規(guī)矩不成方圓。為了進(jìn)行實踐教學(xué)體系的構(gòu)建,學(xué)校應(yīng)當(dāng)制定一套完整的教學(xué)制度。學(xué)校要加強(qiáng)實習(xí)方面的管理,比如強(qiáng)制規(guī)定學(xué)生必須要有實習(xí)經(jīng)歷,否則不予畢業(yè)。但也應(yīng)當(dāng)幫助學(xué)生認(rèn)真選擇實訓(xùn)基地,以保證其實習(xí)的質(zhì)量和效率。另外,學(xué)校是大量人才輸出的地方,社會企業(yè)也對其的認(rèn)可度很高,因此學(xué)校應(yīng)當(dāng)抓住這樣的機(jī)會,與企業(yè)進(jìn)行合作,建立學(xué)校穩(wěn)定的實習(xí)基地。這樣不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng),也能由用人單位對其進(jìn)行合格檢驗。這樣一來,學(xué)校負(fù)責(zé)專業(yè)理論知識的講授,企業(yè)人員負(fù)責(zé)操作實踐的引導(dǎo),就能夠完善教育體系,保證培養(yǎng)出時代需要的人才。

        4.結(jié)語

        當(dāng)前的時代下,旅游管理專業(yè)有著無限的生機(jī),而實踐教學(xué)符合當(dāng)今潮流,學(xué)校應(yīng)當(dāng)充分給予充分重視。為培養(yǎng)出社會所需要的專業(yè)人才,學(xué)校應(yīng)積極進(jìn)行教育改革,為學(xué)生創(chuàng)造出有利的實訓(xùn)環(huán)境。

        參考文獻(xiàn):

        [1]佚名.高職旅行社專業(yè)課程實踐教學(xué)改革的探索與應(yīng)用[J].教育現(xiàn)代化,2018(39):99-100.

        [2]佚名.探究旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)建設(shè)[J].智庫時代, 2018(41):266+271.

        作者簡介:

        邱征梅(1983.10.17-),女,湖南省漣源市人,漢族,研究生,講師,研究的方向:公共旅游管理。

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