高磊　張祥磊

摘要：近年來，農(nóng)村土雞深受人們歡迎，市場對天然林下雞的需求量也越來越大。為了滿足人們對天然林下雞的需求，我國林下雞養(yǎng)殖業(yè)應高度重視這一發(fā)展趨勢，采取科學化的林下土雞養(yǎng)殖，為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展開辟新的道路。本文分析了林下養(yǎng)殖土雞的經(jīng)濟優(yōu)勢，為我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展增加一條致富途徑。

關鍵詞：土雞;林下養(yǎng)殖;現(xiàn)狀;經(jīng)濟優(yōu)勢

林下土雞的養(yǎng)殖具有低成本和高回報，能夠快速提升養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟效益。近年來，我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢一片大好，其中林下土雞的養(yǎng)殖占據(jù)了重要的位置，在有條件的鄉(xiāng)下地區(qū)，充分發(fā)揮其豐富的林地優(yōu)勢，大力開展林下土雞養(yǎng)殖，促進當?shù)氐慕?jīng)濟效益和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，同時促進畜牧特色產(chǎn)業(yè)的形成，為我國林下土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展開辟了新道路。

林地生態(tài)雞的飼養(yǎng)須選擇合適的育雛季節(jié)，因為育雛時間直接影響后期雞在林地飼養(yǎng)的時間。育雛在舍內(nèi)進行，一年四季都可育雛，育雛結束后，進入林地放養(yǎng)時，外界環(huán)境條件主要是氣溫、植被生長情況，是否達到雞生長所需的基本條件。初次養(yǎng)雞、育雛可選在氣溫較暖和的春季，取得經(jīng)驗后一年四季均可進雛養(yǎng)雞。

林下土雞養(yǎng)殖，可充分利用大量閑置的豐富林間資源，不斷可消滅一部分樹木的蟲害，還能夠降低土雞生長過程中大量飼料的使用費用，有效的促進了養(yǎng)殖企業(yè)的成本縮減。通過科學的陽光照射，能夠促進土雞體內(nèi)產(chǎn)生大量的維生素D，通過維生素D能夠促進土雞對營養(yǎng)的吸收效果，避免所養(yǎng)殖的土雞出現(xiàn)一系列的疾病。而且由于林間的空氣質(zhì)量相對較高，土雞在這樣的環(huán)境下生產(chǎn)不會受到毒氣和粉塵等刺激，并且林中也含豐富的可飲用水，適合雞的自由生長，降低了土雞被感染疾病的風險，也避免土雞生病食用藥物進行救治，有效提高了土雞的品質(zhì)，促進綠色食品率的提高。同時土雞的活動范圍也變得更大，充分激發(fā)土雞的野性，通過不斷的跳躍活動，極大程度的改善了土雞的肉質(zhì)，使土雞具有發(fā)達的肌肉，并且冠紅毛亮，增加了土雞的本身價值，提升了土雞的市場競爭力。

林下生長的土雞具有較強的野性，并且土雞的身體機制也較好，具有較強的適應性和抗病毒能力。所以，在養(yǎng)殖過程中，能夠有效的降低土雞飼養(yǎng)的生產(chǎn)負擔，極大程度的減少了飼養(yǎng)的工作量。進行合理管理即可提高土雞的出欄量。林下土雞的養(yǎng)殖相比普通飼養(yǎng)雞，生長周期要長的多，并且林下土雞具有較大的運動量，影響土雞的肉質(zhì)，在食用方面會比普通飼養(yǎng)的雞肉質(zhì)更加緊致，就目前人們所青睞的綠色食品而言，林下土雞深得人們歡迎。隨著我國經(jīng)濟市場的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，為了人們的食品安全，不惜花費較高的價格吃高質(zhì)量的土雞。所以，林下飼養(yǎng)土雞的經(jīng)濟利潤會變得更高，并且會逐步實現(xiàn)大面積發(fā)展，通過對林下土雞一系列附加品的合作與銷售，實現(xiàn)高標準的林下土雞養(yǎng)殖和銷售一體化服務，提高林下土雞的養(yǎng)殖利潤。

目前，林下土雞養(yǎng)殖受相關部門的重點關注，對養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重大意義，降低了養(yǎng)殖企業(yè)的成本，提高了養(yǎng)殖業(yè)的效益。土雞的林下養(yǎng)殖工藝已經(jīng)得到了廣泛的推廣和應用，具有較高的養(yǎng)殖價值，我國相關部門與地方政府都積極的鼓勵和扶持相關人員養(yǎng)殖林下土雞，同時部分地方政府也出了相關政策，促進養(yǎng)殖者對林下土雞的養(yǎng)殖興趣，提高養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)總值，促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟的不斷發(fā)展。林下土雞的養(yǎng)殖技術還被許多地區(qū)列為重點扶貧項目，用以扶持貧困鄉(xiāng)村的經(jīng)濟發(fā)展?？傮w來說，就目前我國雞的養(yǎng)殖情況和市場需求來看，林下土雞的生態(tài)養(yǎng)殖具有較高的推廣和應用價值，是我國鄉(xiāng)村脫貧致富的重要途徑。