吳萌瓊

摘 要：開展商務(wù)禮儀教學(xué)可以有效提升學(xué)生的個人形象以及交往藝術(shù)，而進(jìn)行體驗(yàn)式教學(xué)可以幫助學(xué)生充分理解相關(guān)知識，教師可以將體驗(yàn)式教學(xué)法將和商務(wù)禮儀教學(xué)結(jié)合起來，增強(qiáng)商務(wù)禮儀教學(xué)的實(shí)效性，本文將對體驗(yàn)式教學(xué)法在高職院校商務(wù)禮儀教學(xué)中的具體實(shí)踐進(jìn)行簡要探討。

關(guān)鍵詞：高職院校 體驗(yàn)式教學(xué) 商務(wù)禮儀教學(xué)

中圖分類號：G712文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1003-9082（2020）03-0-01

前言

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商務(wù)禮儀已經(jīng)成為了現(xiàn)代商務(wù)活動中必不可少的交流工具，各行業(yè)對商務(wù)禮儀的要求也越來越高，這就要求學(xué)生充分掌握商務(wù)禮儀的相關(guān)知識和技巧。因此，教師在教學(xué)過程中需要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況利用體驗(yàn)式教學(xué)開展商務(wù)禮儀教學(xué)，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

一、體驗(yàn)式教學(xué)法概述

體驗(yàn)式教學(xué)是根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和認(rèn)知特點(diǎn)，通過創(chuàng)造實(shí)際情境還原教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生在親身體驗(yàn)的過程中理解所學(xué)知識，提高學(xué)生發(fā)展能力的教學(xué)形式[1]。體驗(yàn)式教學(xué)蘊(yùn)含著高度的生命價值，不僅關(guān)心學(xué)生可以獲得多少知識，也希望學(xué)生能夠通過教學(xué)彰顯生命的意義。體驗(yàn)式教學(xué)尊重生命的獨(dú)特性、善待生命的自主性、理解生命的自成性、關(guān)照生命的整體性，且在體驗(yàn)式教學(xué)中師生之間是平等的，所以體驗(yàn)式教學(xué)具有重要意義。體驗(yàn)式教學(xué)有利于學(xué)生解放自身、有利于學(xué)生建構(gòu)知識體系，也有利于提高學(xué)生的思想道德素質(zhì)，保障學(xué)生的心理健康。

二、高職院校商務(wù)禮儀的課程性質(zhì)及教學(xué)現(xiàn)狀

1.課程性質(zhì)

商務(wù)禮儀是商務(wù)活動中的行為準(zhǔn)則，是約束人們在商務(wù)活動中的方方面面的規(guī)則，主要包括儀表禮儀、握手禮儀、舉止禮儀、談吐禮儀、交談禮儀、會面禮儀、西餐禮儀、電話禮儀、傳真禮儀、國外禮儀等。根據(jù)商務(wù)活動的場合可將商務(wù)禮儀分為宴會禮儀、迎賓禮儀、辦公禮儀等類型。商務(wù)禮儀課程是介紹現(xiàn)商務(wù)禮儀的應(yīng)用型課程，和日常生活有緊密聯(lián)系。開展商務(wù)禮儀教學(xué)可以提升學(xué)生的修養(yǎng)、提高學(xué)生的道德水平，讓學(xué)生掌握言談舉止和待人接物的技巧。

2.教學(xué)現(xiàn)狀

第一，高職院校沒有認(rèn)識到商務(wù)禮儀教學(xué)的重要性，沒有合理安排商務(wù)禮儀課時，導(dǎo)致商務(wù)禮儀課時較少，教師在有限的教學(xué)時間內(nèi)無法給學(xué)生講解更多的知識和技巧，這就無法充分發(fā)揮商務(wù)禮儀教學(xué)的作用。第二，商務(wù)禮儀課程的實(shí)踐性很強(qiáng)，且學(xué)生的思維較為活躍，喜歡互動和體驗(yàn)，對理論禮儀教學(xué)模式不是很感興趣。但是教師在教學(xué)過程中過于注重理論教學(xué)，總是給學(xué)生滔滔不絕地講解關(guān)于商務(wù)禮儀的理論知識，忽視了實(shí)踐教學(xué)，沒有給予學(xué)生充分的體驗(yàn)機(jī)會，導(dǎo)致課堂枯燥乏味，無法吸引學(xué)生的注意力。很多學(xué)生在課堂上不聽課，總是睡覺、聊天、玩手機(jī)，嚴(yán)重影響了教學(xué)效率。第三，學(xué)生沒有真正掌握住商務(wù)禮儀的知識，在課下依然按照自己原來的方式處理事情，不利于教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

三、體驗(yàn)式教學(xué)在商務(wù)禮儀教學(xué)中的具體實(shí)踐

1.商務(wù)實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)

在進(jìn)行商務(wù)禮儀教學(xué)時不僅需要讓學(xué)生掌握充足的理論知識，還需要讓學(xué)生學(xué)會選擇不同商務(wù)場合中的著裝和儀表，正確的在各種商務(wù)活動中執(zhí)行商務(wù)禮儀，從而展現(xiàn)個人的形象和修養(yǎng)，因此教師在教學(xué)過程中需要加強(qiáng)實(shí)踐訓(xùn)練。教師可以根據(jù)教學(xué)大綱的規(guī)定設(shè)計(jì)商務(wù)實(shí)訓(xùn)模塊，讓學(xué)生在模擬體驗(yàn)中掌握理論知識，將知識內(nèi)化為行為準(zhǔn)則。在教學(xué)過程中，教師可以將教學(xué)內(nèi)容融入到具體任務(wù)當(dāng)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在情境中探索知識。教師可以將商務(wù)禮儀詳細(xì)劃分為商務(wù)個人禮儀、商務(wù)社交禮儀、商務(wù)公務(wù)儀式禮儀、商務(wù)談判禮儀以及商務(wù)宴請禮儀等具體類型，并根據(jù)每一類型的特點(diǎn)制定實(shí)訓(xùn)要求和實(shí)訓(xùn)情境，給學(xué)生布置合適的任務(wù)，讓學(xué)生帶著任務(wù)進(jìn)行體驗(yàn)學(xué)習(xí)。比如說，在講解商務(wù)個人禮儀當(dāng)中的面試禮儀時，教師就可以先給學(xué)生播放一些面試的片段，讓學(xué)生找出這些片段當(dāng)中比較合乎禮儀以及不合乎禮儀的言行舉行、著裝儀表，之后再讓學(xué)生分組進(jìn)行面試演示，讓學(xué)生在演示過程中找出自己和他人的不足并建構(gòu)知識框架[2]。

2.實(shí)踐體驗(yàn)

第一，高職院?？梢院拖嚓P(guān)企業(yè)進(jìn)行校企合作，并建立實(shí)訓(xùn)基地。在一階段商務(wù)禮儀教學(xué)結(jié)束之后，教師可以安排學(xué)生去企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，讓學(xué)生參與不同的商務(wù)活動，把所學(xué)的知識都運(yùn)用在商務(wù)活動當(dāng)中，從而提高學(xué)生的實(shí)踐能力、溝通能力。比如說，可以安排學(xué)生接待賓客、布置會場，讓學(xué)生切身體會商務(wù)活動中的禮儀，提高學(xué)生處理問題的能力[3]。第二，高職院校可以定期開展關(guān)于商務(wù)禮儀的活動。高職院?？梢越?jīng)常舉辦商務(wù)禮儀體驗(yàn)活動、商務(wù)禮儀知識競賽等活動，調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，讓學(xué)生展現(xiàn)自己所學(xué)的知識，彌補(bǔ)自己的不足。比如說，每隔兩個月高職院校就可以根據(jù)商務(wù)禮儀教學(xué)進(jìn)度設(shè)計(jì)一個商務(wù)禮儀體驗(yàn)活動，給學(xué)生規(guī)定不同的場景，讓學(xué)生展示自己的商務(wù)禮儀，并選出表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生，對其進(jìn)行獎勵，以表示對商務(wù)禮儀課程的重視程度并為學(xué)生提供體驗(yàn)機(jī)會。

3.加強(qiáng)考核

商務(wù)禮儀是一門和社會生活聯(lián)系緊密的課程，因此在課程考核時不僅需要考察學(xué)生理論知識的掌握程度，還需要對學(xué)生的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行評價，并對學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐考核。教師可以將考核項(xiàng)目劃分為出勤率、學(xué)習(xí)過程、綜合素質(zhì)、理論知識掌握情況以及知識應(yīng)用情況。（1）出勤率：教師需要安排紀(jì)律委員記錄學(xué)生的課堂出勤率以及遲到、早退、曠課等情況，同時也需要不定時點(diǎn)到，從而提高學(xué)生的出勤率。（2）學(xué)習(xí)過程：教師需要觀察學(xué)生的小組討論情況、情景模擬活動的參與度。（3）綜合素質(zhì)：教師需要對學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、小組合作能力、小組協(xié)調(diào)能力、問題解決能力、自主學(xué)習(xí)能力以及創(chuàng)新能力等情況進(jìn)行綜合評價。（4）理論知識掌握情況：教師可以定期進(jìn)行知識檢測，了解學(xué)生的知識薄弱點(diǎn)，幫助學(xué)生鞏固知識。（5）知識應(yīng)用情況：教師可以根據(jù)學(xué)生的日常體驗(yàn)情況以及企業(yè)實(shí)踐情況對學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)行評價。這樣就可以對學(xué)生進(jìn)行全面綜合地考察，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，幫助學(xué)生解決實(shí)際問題，讓學(xué)生掌握更多的商務(wù)禮儀知識和技能。

結(jié)語

體驗(yàn)式教學(xué)是一種以學(xué)生為主體的教學(xué)方式，將體驗(yàn)式教學(xué)應(yīng)用在商務(wù)禮儀教學(xué)中可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及參與欲望，豐富學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教師可以根據(jù)具體情況設(shè)計(jì)商務(wù)實(shí)訓(xùn)，也可以安排學(xué)生進(jìn)行社會實(shí)踐，并對學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐考核，以達(dá)到理想的教學(xué)效果，促進(jìn)高職院校的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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