侯剛 李忠爐 王學(xué)鋒

摘要：漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)是一門理論性、實(shí)踐應(yīng)用性很強(qiáng)的基礎(chǔ)學(xué)科課程，也是海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)核心專業(yè)基礎(chǔ)課程。為了提高該課程的教學(xué)質(zhì)量，改進(jìn)傳統(tǒng)教學(xué)方法，在本科生漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)教學(xué)的部分章節(jié)采用了案例式教學(xué)法。文章在研究案例式教學(xué)的定義和內(nèi)涵基礎(chǔ)上，就案例式教學(xué)法在該課程中的具體開展與應(yīng)用，與傳統(tǒng)教學(xué)法比較具有的優(yōu)勢(shì)，以及實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：案例式教學(xué);漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué);教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2020）11-0241-02

漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)是國(guó)內(nèi)外各高等院校海洋漁業(yè)及相關(guān)專業(yè)的專業(yè)教育核心課程，講授漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)的有關(guān)基本知識(shí)和調(diào)查方法，以及有關(guān)捕撈對(duì)象的洄游分布、漁業(yè)資源種群數(shù)量變動(dòng)規(guī)律等科學(xué)知識(shí)內(nèi)容，主要包括海洋漁業(yè)資源生物學(xué)基礎(chǔ)，漁業(yè)資源種群數(shù)量變動(dòng)規(guī)律，以及魚類集群、洄游分布規(guī)律，魚類行為與環(huán)境的關(guān)系，我國(guó)及世界漁場(chǎng)和資源的基本概況及該學(xué)科的研究進(jìn)展動(dòng)態(tài)等。由于課程涉及內(nèi)容繁多，知識(shí)跨度較大，從基礎(chǔ)的漁業(yè)生物學(xué)到海洋學(xué)均有覆蓋，因而教學(xué)難度系數(shù)較大，如何將課程上好、講好，利于學(xué)生吸收專業(yè)知識(shí)和獲得專業(yè)認(rèn)同感成為課程教學(xué)亟須面臨的問題。作為首批廣東省一流本科專業(yè)之一，如何建設(shè)系統(tǒng)完善、生動(dòng)科學(xué)的教學(xué)體系，培養(yǎng)優(yōu)秀的海洋漁業(yè)專業(yè)的研究型、應(yīng)用型的漁業(yè)科研、管理人才是海洋漁業(yè)系教學(xué)的工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，以及我國(guó)人民對(duì)資源環(huán)境保護(hù)意識(shí)的迅速崛起，漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)的研究方向和目標(biāo)也在發(fā)生重大改變，例如，漁場(chǎng)學(xué)部分從尋找漁場(chǎng)進(jìn)行開發(fā)捕撈，轉(zhuǎn)為開發(fā)與保護(hù)并重，著重于漁業(yè)資源棲息地與海洋系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)的機(jī)理研究。同時(shí)，隨著學(xué)分制的推進(jìn)，本科學(xué)生的選課學(xué)業(yè)任務(wù)更加繁重，單門課程學(xué)時(shí)近十年以來持續(xù)減少，如何在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)既能完成漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)的經(jīng)典知識(shí)系統(tǒng)傳授，又能結(jié)合現(xiàn)在科研的最新成果與發(fā)現(xiàn)進(jìn)行科學(xué)教學(xué)，成為擺在專業(yè)教師面前的迫切問題。與此同時(shí)，為了全面貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于思政課教育的重要會(huì)議精神（2019年3月18日），將思政教育引進(jìn)專業(yè)教學(xué)，培養(yǎng)大學(xué)生藍(lán)色國(guó)土的愛國(guó)情懷，引導(dǎo)大學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀和核心價(jià)值觀，亦是當(dāng)前新形勢(shì)下高等教育工作者面臨的重要命題與挑戰(zhàn)。因此，漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)的教學(xué)方法亟須進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，以適應(yīng)新時(shí)代人才培養(yǎng)的需要。通過近幾年的教學(xué)探索與實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)案例式教學(xué)法在漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)理論與實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中取得了良好的效果。

一、案例式教學(xué)的定義及內(nèi)涵

案例式教學(xué)法，是一種以案例為基礎(chǔ)，在教師指導(dǎo)下提出一個(gè)典型案例然后組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)與討論，最后教師總結(jié)的教學(xué)方法。案例教學(xué)法起源于19世紀(jì)20年代，由美國(guó)哈佛大學(xué)商學(xué)院所倡導(dǎo)，當(dāng)時(shí)定義為一種教師和學(xué)生直接參與，共同對(duì)工商管理案例或疑難問題進(jìn)行討論的教學(xué)法[1]。案例教學(xué)方法有一個(gè)基本的假設(shè)前提，就是學(xué)生能夠通過對(duì)這些過程的研究與發(fā)現(xiàn)實(shí)施案例教學(xué)過程圖來進(jìn)行學(xué)習(xí)，并可以在必要的時(shí)候回憶出和應(yīng)用這些知識(shí)與技能。案例教學(xué)法有三個(gè)特點(diǎn)：（1）鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考;（2）引導(dǎo)學(xué)生從注重知識(shí)轉(zhuǎn)為注重能力;（3）重視雙向交流。案例式教學(xué)有一個(gè)最為突出的特征：案例的運(yùn)用，它是案例式教學(xué)與其他教學(xué)方式的主要區(qū)別[2]，即根據(jù)教學(xué)目的和要求選擇一系列案例進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而獲得知識(shí)和直接經(jīng)驗(yàn)，提高分析、解決問題能力。案例式教學(xué)本質(zhì)與課堂教學(xué)中的舉例說明有所區(qū)別，案例在案例式教學(xué)中占據(jù)中心地位，借助于案例來展開，運(yùn)用知識(shí)、培養(yǎng)能力，完成教學(xué)任務(wù)，是組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)、鍛煉能力的一種手段;舉例一般在教學(xué)活動(dòng)中處于次要地位，用于輔助闡釋知識(shí)結(jié)論，是輔助教師說明問題的一種手段。因而，案例教學(xué)法非常適合于對(duì)學(xué)生進(jìn)行開發(fā)分析、綜合及評(píng)估能力等高級(jí)智力技能的訓(xùn)練，有利于學(xué)生辨析能力等綜合素質(zhì)提高。

二、漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)教學(xué)中案例式教學(xué)的應(yīng)用

漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)中應(yīng)用案例式教學(xué)，可以重現(xiàn)一些現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景，促使學(xué)生將自己納入案例場(chǎng)景，通過應(yīng)用啟發(fā)與研討的方式，引導(dǎo)學(xué)生開展?jié)O場(chǎng)學(xué)知識(shí)的邏輯推理分析與學(xué)習(xí)。

1.案例式教學(xué)的準(zhǔn)備。案例式教學(xué)的準(zhǔn)備工作包括案例的遴選及案例教學(xué)所需材料、儀器、場(chǎng)地等的準(zhǔn)備，其中重點(diǎn)是案例的選擇。準(zhǔn)備漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)案例時(shí)，需根據(jù)課程特點(diǎn)，首先分為漁業(yè)資源學(xué)和漁場(chǎng)學(xué)兩部分，然后根據(jù)課程板塊，再甄選案例。例如，漁業(yè)資源學(xué)按照板塊分為種群分析、魚類早期生活史、年齡與生長(zhǎng)、繁殖生物學(xué)和食性五個(gè)主要板塊，每個(gè)板塊都可以結(jié)合南海的特色選擇優(yōu)質(zhì)的案例來進(jìn)行分析。以種群分析為例，可以選取南海的重要經(jīng)濟(jì)漁業(yè)種類金線魚來進(jìn)行分析，首先，需要從北部灣、廣東沿海到南沙巽他陸架區(qū)同一個(gè)月份廣泛取樣各30—50尾，進(jìn)行魚體拍照，然后利用框架分析法進(jìn)行形態(tài)學(xué)指標(biāo)測(cè)量，從而做好案例準(zhǔn)備。

2.案例式教學(xué)的實(shí)施。在漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)教學(xué)實(shí)施過程中，首先教師將選擇的案例按照不同的教學(xué)目的和內(nèi)容，遵循從簡(jiǎn)到難、從理論到實(shí)踐、從單一到綜合的順序進(jìn)行。以下為漁場(chǎng)學(xué)板塊中的兩個(gè)示例。

示例1：在南海，臺(tái)風(fēng)高發(fā)，臺(tái)風(fēng)會(huì)對(duì)沿海城市帶來極端氣候?yàn)?zāi)害，海面也會(huì)滔天巨浪，船舶紛紛進(jìn)港避風(fēng)，那么臺(tái)風(fēng)前后對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)有什么影響呢？由于校區(qū)處于沿海城市，學(xué)生具有臺(tái)風(fēng)經(jīng)驗(yàn)，紛紛展開研討。學(xué)生以小組為單位，首先組內(nèi)探討，然后整合意見，組代表進(jìn)行問題推理闡述，促進(jìn)辨析討論，最后形成初步推論。教師在這個(gè)過程中，扮演了引導(dǎo)邏輯推理走向的作用，但是沒有直接進(jìn)行知識(shí)型授課，最后的推論也會(huì)接近于實(shí)際的科學(xué)研究結(jié)論：臺(tái)風(fēng)導(dǎo)致魚類躲避極端氣候而群聚，漁船出海后捕撈時(shí)利于捕獲集群魚類，因而會(huì)出現(xiàn)臺(tái)風(fēng)后漁獲量比臺(tái)風(fēng)前顯著提高二三成或者更多漁業(yè)產(chǎn)量的情況;臺(tái)風(fēng)攪動(dòng)陸棚區(qū)到深海區(qū)的海水運(yùn)動(dòng)，使得深海底層營(yíng)養(yǎng)鹽緩慢上升，水體透光層葉綠素明顯增加，浮游動(dòng)植物豐度增加，漁產(chǎn)力也會(huì)在后期上升。因而學(xué)生能理解臺(tái)風(fēng)在南海海洋漁業(yè)中具有正向作用，并認(rèn)識(shí)到，如果沒有臺(tái)風(fēng)，可能海洋會(huì)出現(xiàn)溫度層化現(xiàn)象，反而阻隔漁產(chǎn)力，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

示例2：在南海北部，暖冬對(duì)海洋魚類的繁殖和資源補(bǔ)充有什么樣的影響？學(xué)生親歷近兩年溫暖的冬天，因而現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景重現(xiàn)，激發(fā)思考。一般來說，南海地處亞熱帶和熱帶季風(fēng)氣候，寒冬一般意味著翌年漁業(yè)會(huì)增產(chǎn)豐收，暖冬則會(huì)導(dǎo)致漁業(yè)欠產(chǎn)。由于暖冬導(dǎo)致魚類新陳代謝增加，生長(zhǎng)速度較快而導(dǎo)致性早熟，魚類親體儲(chǔ)能不足，產(chǎn)出的魚卵直徑變小，仔魚出膜成活率下降而導(dǎo)致資源補(bǔ)充降低，漁產(chǎn)力下降。這類相關(guān)科研成果在Nature等期刊上亦有發(fā)表。學(xué)生在案例式教學(xué)中運(yùn)用魚類早期資源和繁殖生物學(xué)板塊的知識(shí)進(jìn)行思考，既提高了分析、解決問題能力，又結(jié)合現(xiàn)在最新的科研成果獲得了使用知識(shí)思辨問題的能力。

3.案例式教學(xué)的總結(jié)。在漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)教學(xué)中實(shí)施案例式教學(xué)結(jié)束后，進(jìn)行全面的總結(jié)，主要分為兩個(gè)方面：一是教師先進(jìn)行案例教學(xué)總結(jié)，對(duì)案例教學(xué)程序全面評(píng)價(jià)，發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處，找準(zhǔn)不足，進(jìn)行改進(jìn);二是學(xué)生進(jìn)行案例學(xué)習(xí)總結(jié)，撰寫案例學(xué)習(xí)報(bào)告，總結(jié)案例學(xué)習(xí)中基本概念與基礎(chǔ)理論、基本規(guī)律和研究方法的掌握程度和能力形成情況，及尚未解決的問題，提交報(bào)告，以供專業(yè)教師結(jié)束時(shí)輔導(dǎo)答疑。

三、案例式教學(xué)法教改效果

經(jīng)過近幾年的教改探索與實(shí)踐，案例式教學(xué)法在漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)教學(xué)中獲得了良好的效果，學(xué)生積極主動(dòng)，可以將枯燥的漁業(yè)生物學(xué)和漁場(chǎng)學(xué)知識(shí)和實(shí)際案例分析結(jié)合起來，分析、解決問題的能力得到提高，邏輯思維辨析能力也有較大提高，并在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中表現(xiàn)出良好的積極主動(dòng)性。學(xué)生也反映，通過實(shí)際案例分析，對(duì)專業(yè)認(rèn)同感大幅增強(qiáng)，感覺對(duì)專業(yè)產(chǎn)生了一定程度的興趣，也有不少同學(xué)決定報(bào)考本專業(yè)的研究生，以期在漁業(yè)資源研究和管理方面貢獻(xiàn)自己的力量。上過這門課考取碩士、博士的同學(xué)，也對(duì)本課程進(jìn)行了反饋，認(rèn)為課程分析和實(shí)驗(yàn)實(shí)踐能力很好，如果能在未來課程中加入一些新的知識(shí)導(dǎo)入，例如R語言編程等跨學(xué)科知識(shí)體系，則可能會(huì)對(duì)未來進(jìn)入研究生階段有更好的促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄭金洲.案例教學(xué)指南[M].第3版.上海：華東師范大學(xué)出版社，2002.

[2]楊佐.創(chuàng)新教學(xué)模式理論與實(shí)踐[M].長(zhǎng)春：吉林人民出版社，2006.