孫熙博

摘? 要：培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力對(duì)于幫助他們學(xué)好化學(xué)和其他自然科學(xué)知識(shí)有重要意義，我們必須改變目的實(shí)驗(yàn)過程中過于程序化的傾向，促使學(xué)生逐步形成獨(dú)立列出實(shí)驗(yàn)步驟、獨(dú)立選擇實(shí)驗(yàn)器材、獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作、獨(dú)立設(shè)計(jì)記錄表格、獨(dú)立分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn);觀察能力;思維能力;設(shè)計(jì)能力;培養(yǎng)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，在實(shí)施創(chuàng)新教育過程中具有其獨(dú)特優(yōu)勢，但傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍大多采用以課本實(shí)驗(yàn)方法為標(biāo)準(zhǔn)，以課堂為中心的時(shí)空封閉，思維狹隘的教學(xué)模式，這在某種程度上束縛了學(xué)生創(chuàng)造力的培養(yǎng)，所以，如何改革化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、方法和手段，建立激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造力的新型教學(xué)模式，成為當(dāng)前亟待探索的課題。下面就化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰φ勔恍┳约旱目捶ǎ?/p>

一、培養(yǎng)學(xué)生觀察能力

在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察時(shí)，首先要讓學(xué)生明確觀察目的，并制定周密的觀察計(jì)劃，有步驟，有重點(diǎn)的進(jìn)行觀察。否則，學(xué)生常常只是注意那些感覺新奇或有強(qiáng)烈刺激的現(xiàn)象，而放過了實(shí)驗(yàn)?zāi)康乃笥^察的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

1.全面觀察。

具有代表性典型的物質(zhì)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，往往需要學(xué)生全面系統(tǒng)的觀察，以便較全面了解物質(zhì)的性質(zhì)。例如：鐵絲在氧氣中燃燒，學(xué)生往往只注意火星四射，而忽視了平瓶底產(chǎn)生了黑色固體，瓶底事先放有少量的水或沙子。若教師在實(shí)驗(yàn)前指導(dǎo)學(xué)生思考如下問題：①實(shí)驗(yàn)前為何要在集氣瓶瓶底放少量的水或沙子？②平底是否產(chǎn)生了新物質(zhì)？③觀察到了什么現(xiàn)象？可避免觀察的片面性，獲得全面的視聽效果。

2.重點(diǎn)觀察。

有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不很明顯，有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象稍顯即逝，應(yīng)要求學(xué)生集中注意力，準(zhǔn)確捕捉瞬間變化。某些反應(yīng)中的主體特征較微弱，易被次要現(xiàn)象所掩蓋，此時(shí)就必須要提示學(xué)生排除干擾，對(duì)關(guān)鍵現(xiàn)象進(jìn)行重點(diǎn)的、細(xì)致的觀察。如酸堿中和實(shí)驗(yàn)，酸堿中和到達(dá)等當(dāng)點(diǎn)時(shí)，酚酞指示劑變化的時(shí)間突變的現(xiàn)象，說明了什么問題？教師在實(shí)驗(yàn)前務(wù)必把觀察重點(diǎn)指明。

3.對(duì)比觀察。

為了說明某些物質(zhì)的不同性質(zhì)，化學(xué)教學(xué)中常用實(shí)驗(yàn)對(duì)比，如鎂、鋅與鹽酸的反應(yīng)劇烈程度等，實(shí)驗(yàn)過程中，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生觀察什么，比較什么，從中使學(xué)生找出兩者的差異。為了便于學(xué)生觀察，教師要精心準(zhǔn)備每個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，力求達(dá)到最佳效果。

二、培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

教師要設(shè)計(jì)一系列問題，由淺入深，由表及里，在教學(xué)中循循善誘，適時(shí)點(diǎn)撥，使學(xué)生的思維從現(xiàn)象到本質(zhì)，從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)，例如：在做電解水的試驗(yàn)中，先介紹裝置的結(jié)構(gòu)，實(shí)驗(yàn)儀器等，在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)提出下列問題：①如何增強(qiáng)水的導(dǎo)電性？②實(shí)驗(yàn)開始后，兩級(jí)有何現(xiàn)象？③實(shí)驗(yàn)一會(huì)后兩級(jí)產(chǎn)生的氣體體積比是多少？④兩級(jí)產(chǎn)生何氣體，如何驗(yàn)證？這種圍繞演示實(shí)驗(yàn)層層設(shè)疑，不斷深入的教學(xué)，使學(xué)生的思維能力得到提高。

三、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力

培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力對(duì)于幫助他們學(xué)好化學(xué)和其他自然科學(xué)知識(shí)有重要意義，我們必須改變目的實(shí)驗(yàn)過程中過于程序化的傾向，促使學(xué)生逐步形成獨(dú)立列出實(shí)驗(yàn)步驟、獨(dú)立選擇實(shí)驗(yàn)器材、獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作、獨(dú)立設(shè)計(jì)記錄表格、獨(dú)立分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。

1.啟發(fā)質(zhì)疑，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路和方法。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)前必須讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)的目的，可設(shè)計(jì)問題引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)題目的要求，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。例如：某光鹵石樣品中含有不與NaOH的溶液、鹽酸反應(yīng)的雜質(zhì)，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)測試定樣品種鹵光石的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。可選擇的實(shí)驗(yàn)試劑有：a：氫氧化鈉溶液，b：碳酸鈉容液，c：鹽酸溶液，d：硝酸銀溶液，酚酞試劑，紫色石蕊試液。這是一個(gè)開放性的實(shí)驗(yàn)題。但教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生思考：①根據(jù)題目的要求應(yīng)采用什么方法來測定？（滴定法）②可選用什么溶液滴定？哪種精確度最高？（鹽酸溶液滴定過量的氫氧化鈉溶液）③用何種試劑？（酚酞）④具體操作時(shí)應(yīng)注意什么問題？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時(shí)教師給學(xué)生思考、質(zhì)疑、探討的時(shí)間，學(xué)生設(shè)計(jì)出各種方案后，互相比較，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行演示操作。

2.交流評(píng)價(jià)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)能力。

教學(xué)中分充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，給學(xué)生互相交流、評(píng)價(jià)、質(zhì)疑的時(shí)間，選擇最佳的實(shí)驗(yàn)方案。對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方案從科學(xué)性、安全性、可行性、簡約性等四個(gè)方面進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)。

3.創(chuàng)造條件，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過探究性試驗(yàn)，可以探究自己還未認(rèn)識(shí)的世界，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解掌握實(shí)驗(yàn)技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰吞骄磕芰Α?/p>

例如，學(xué)生做“對(duì)蠟燭及其燃燒的探究”的實(shí)驗(yàn)，老師提出問題：①點(diǎn)火前的觀察（顏色、狀態(tài)、硬度）;②火焰哪層溫度高，燃燒后生成什么物質(zhì)？③剛熄滅后可以點(diǎn)蠟燭嗎？④點(diǎn)燃蠟燭剛熄滅時(shí)的白煙，點(diǎn)燃哪個(gè)位置的白煙蠟燭最容易重燃？在實(shí)驗(yàn)時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生自主參與，獲得自身體驗(yàn)，逐步形成善于質(zhì)疑，樂于探究，勤于動(dòng)手，努力求知的態(tài)度，從而促使學(xué)生形成良好的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)習(xí)慣和創(chuàng)新意識(shí)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是理論和實(shí)踐的結(jié)合點(diǎn)，是體現(xiàn)人的認(rèn)識(shí)過程從思維到再創(chuàng)造應(yīng)用的最生動(dòng)典范，應(yīng)給學(xué)生提供更多的思維空間，鼓勵(lì)學(xué)生以積極求實(shí)的態(tài)度，刻苦鉆研的精神，敢于提出問題，大膽假設(shè)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分喚起學(xué)生的思維，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，促進(jìn)思維能力和創(chuàng)造能力的發(fā)展。