殷玉梁

摘 要 水稻是我國重要的糧食來源，也是最為常見的農作物之一，要想切實提高水稻的綜合效益，就要提高水稻栽培技術水平。因此要在確保水稻品質優(yōu)良的基礎上提高其產量，促進水稻產業(yè)發(fā)展?；诖?，從選種育種、選地與整地、播期確定、育苗、移栽、田間管理等方面進行分析，以提高華容縣的水稻栽培技術。

關鍵詞 優(yōu)質稻;高產栽培技術;應用

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.20.015

當前，人們對于水稻的要求已經從以往的溫飽型轉變?yōu)橘|量型，發(fā)展優(yōu)質稻已成為實現(xiàn)種植結構調整、提高人們生活水平、發(fā)展農村經濟的重要措施。要做好優(yōu)質水稻產業(yè)，爭取實現(xiàn)“好谷出好米、好米賣好價”的目標，積極提高“華容稻”區(qū)域公共品牌的影響力。

水稻是我國重要的糧食作物之一，我國約有60%的人口都以稻米為主食。隨著我國水稻栽培經驗的不斷積累，其種植技術日趨完善與成熟。但是，目前我國依然存在水稻供不應求的問題，嚴重時即便進口水稻也難以滿足人們對水稻的需求。此外，隨著城市化進程的不斷發(fā)展，我國部分耕地面積逐步被建筑用地取代，由于耕地面積的減少，使得水稻種植更為密集化，加之農村勞動力流入城市，使得在水稻種植上失去大量優(yōu)質勞動力，嚴重影響水稻生產。因此，要采用先進科學的栽培技術，提高水稻的產量與質量，滿足人們的生產生活需要。

1 建立選種、育種基地

在選擇水稻種子時應從當地的實際情況出發(fā)。1）建立優(yōu)質水稻育種基地，培育與推廣優(yōu)質水稻品種，在基地進行水稻提純與繁殖。2）建立水稻種子生產基地，在基地中繁育品質優(yōu)良的稻種，并根據國家相關規(guī)定，對種子生產進行規(guī)范。3）建立商品稻種生產基地，并對基地進行嚴格管理，確保其品質。4）將水稻生產、加工與銷售緊密聯(lián)系，借助先進的生產設備，積極推廣普及育秧技術，以此實現(xiàn)產業(yè)化經營，進而提高育秧質量[1]。

育種基地選擇應盡可能選取距離水源較近的地區(qū)，保證排灌方便，除此之外，每3 hm2稻田要安裝一盞誘蟲燈。種子選取要確定水稻品種具備以下3點要求：1）要與生產條件相適應;2）應與消費者口味相適應;3）應與市場需求相適應。湖南省岳陽市華容縣通常會在晚稻生產時期種植優(yōu)質稻，進行訂單化生產，將二級與三級優(yōu)質稻作為主要推廣品種，適度發(fā)展一級優(yōu)質稻。華容縣主要推廣的優(yōu)質稻品種有兆優(yōu)5455、湘晚秈13號、玉針香、桃優(yōu)香占、泰優(yōu)390、盛泰優(yōu)018等。

2 整地

通常情況下，田洼地或是黏土地適宜進行秋翻，若進行春翻，則需要盡早翻地，翻地不及時容易使土壤不干，難以確保耙地質量。此外，耙地需要在確保土地整平的基礎上，依據“上細下粗”的標準進行耕耙，提高土壤孔隙度，耙地過細會降低土壤中空氣對根系生長造成的影響。

機插秧地則不能過深翻地，容易造成犁地不平，使得插秧深度不一，通常翻地深度控制在10 cm左右。

3 選擇合適的播種時期

關于優(yōu)質稻栽培，在其抽穗揚花時期必須要躲避一季稻的8月上中旬。8月下旬到9月上旬是水稻最佳抽穗期，因此一季晚稻應在5月中下旬至6月初播種，晚稻應在6月上中旬播種。通常情況下每667 m2稻田需要4 kg常規(guī)稻、2 kg雜交晚稻和1.25 kg季雜交晚稻。應盡可能選擇拋栽或機械插秧栽培方式，有效抗倒伏。

4 水稻育苗

硬盤育秧、軟盤育秧以及雙模育秧等是近年主要的機插育秧方式。其中硬盤育秧所需的成本投入最高，所以現(xiàn)下普遍使用的是軟盤育秧以及雙膜育秧。但無論采用哪種育秧方式，都可進行旱育秧與濕潤育秧，其中旱育秧苗方式更容易控制苗高，秧苗盤結較好，更有助于實現(xiàn)水稻高產。

5 水稻移栽

若采用拋秧技術，每667 m2軟盤數可以增加至100～120片。此外，合理密植可使早稻與晚稻產量分別增加31%與43%左右[2]。因此，優(yōu)質稻栽培應大力推廣和應用機械插秧，有利于合理密植、通風透光、減輕病蟲害，進而提高水稻產量。

6 稻田田間管理

6.1 確保施肥的平衡性

1）種植綠肥。每年10月上旬可以每667 m2種植2 kg綠肥種子，增加土壤中的有機質含量，優(yōu)化土壤，增強地力。2）適量施加氮肥、鉀肥。每667 m2稻田使用N、P、K含量在45%以上的配方肥作為基肥，約為17.5 kg，之后再追施促蘗肥，尿素90～100 kg·hm-2，鉀肥70～80 kg·hm-2，在曬田復水處理后應每667 m2追施5 kg左右的鉀肥，一般不需要追施尿素，應盡量降低氮肥用量[3]。

6.2 提高灌溉的合理性

在水稻生育前期堅持濕潤灌溉和間歇性灌溉，以達到促根壯蘗的目的。在水稻生長中期應做好曬田工作，曬田以稻苗褪色、稻田地面輕微開裂、白色根須露出地面為宜。這樣能夠使水稻莖稈粗壯，提高植株抗蟲害、抗倒伏能力。在水稻生長后期，不僅要在抽穗期進行淺水灌溉，還要始終維持稻田濕潤直到水稻成熟，一定要避免因為脫水時間過早而對稻米品質造成影響。需要注意的是，若水稻的葉齡指數在20以下時應終止曬田，并對稻田進行淺水灌溉，維持淺水層與露田周期控制在出穗之后的20天左右，之后間歇灌溉，保證在水稻收割前7天斷水。

7 綠色病蟲害防控技術

病蟲害防治應以預防為主，采取綜合性的防治手段。在病蟲害防治的過程中，需提高統(tǒng)防統(tǒng)治力度，尤為關注稻瘟病、稻曲病等疾病以及螟蟲等害蟲的防治。1）使用太陽能殺蟲燈防治田間害蟲，能夠減少害蟲數量，降低化學藥品對稻田生態(tài)環(huán)境的破壞。2）在植保植檢單位的正確指導下，建立健全完善的防治機制，在實際工作中落實病蟲害的綠色防治效能。相關部門和技術人員需要在開展防治病蟲害工作的過程中加強與水稻種植戶之間的溝通，設置相應的負責人，將責任分配到每一個種植戶家中，進而提高病蟲害綠色防治水平，同時采用現(xiàn)代化的先進技術與相關治理設備，實現(xiàn)優(yōu)質稻病蟲害防治的生態(tài)化、綠色化，進而提高優(yōu)質稻給農戶帶來的經濟收益。3）建立完善病蟲害預警機制，及時掌握病蟲害發(fā)生情況，采取有效措施進行防治。

8 收獲

優(yōu)質稻成熟度達到95%左右時是最佳收獲期，過早或過晚收獲都會對產量與米質造成影響[3]。

參考文獻：

[1] 曹黎明，袁勤，倪林娟，等.優(yōu)質稻保優(yōu)栽培技術的研究進展（綜述）[J].上海農業(yè)學報，2001（2）：45-48.

[2] 任萬軍，周虹，李娟，等.優(yōu)質稻保優(yōu)提質綠色高產高效栽培技術[J].四川農業(yè)科技，2017（11）：8-10.

[3] 黎用朝，周坤爐，張玉燭，等.優(yōu)質食用稻高產綜合配套技術研究與示范[J].作物研究，1999（3）：1-3.

（責任編輯：劉昀）