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        肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀及養(yǎng)殖技術(shù)

        2019-10-21 06:42:17蘇菲婭·哈斯木克依木江·吾斯曼
        畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2019年8期
        關(guān)鍵詞:現(xiàn)狀

        蘇菲婭·哈斯木 克依木江·吾斯曼

        摘要:隨著我國生活水平的提升,人們對肉類食物的需求結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變化,肉羊逐漸成為深受市場喜愛的肉類食材。肉羊養(yǎng)殖也逐漸成為新疆和田地區(qū)的重要養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要部分。該文以新疆和田地區(qū)為例,分析肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀,并就其養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行簡單論述。

        關(guān)鍵詞:肉羊養(yǎng)殖;現(xiàn)狀;養(yǎng)殖技術(shù)

        中圖分類號:5826 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B doi:10.3969/j.issn.2096-3637.2019.08.053

        0 引言

        近年肉羊養(yǎng)殖逐漸成為新疆和田地區(qū)養(yǎng)殖的重要組成部分。這是因為羊肉本身具有良好的御寒作用,是冬日的重要食材,并在近年深受大眾喜愛,成為人們十分喜歡的食材。同時,羊肉還有一定的藥用價值,是人們滋養(yǎng)潤補(bǔ)的優(yōu)先選擇。在肉羊養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大的情況下,肉羊養(yǎng)殖技術(shù)逐漸成為各養(yǎng)殖戶關(guān)注的焦點(diǎn),對肉羊養(yǎng)殖水平的提升有積極意義。

        1 養(yǎng)殖現(xiàn)狀

        2018年9月10日,“中國肉羊產(chǎn)業(yè)(和田)發(fā)展論壇”在和田開幕,為探索和田地區(qū)肉羊科學(xué)發(fā)展路徑和精準(zhǔn)扶貧新模式提供了有效指導(dǎo),更進(jìn)一步推進(jìn)了和田地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展。近年和田地區(qū)居民生活水平逐漸提高,來和田觀光旅游的人數(shù)也在大幅增長,導(dǎo)致肉羊供需矛盾愈發(fā)凸顯。目前和田地區(qū)年肉羊消耗量近400萬只,其中120萬~150萬只需要外購。在這樣的矛盾沖突下,和田地區(qū)政府、林業(yè)和草原局正在積極探索當(dāng)?shù)厝庋蝠B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效路徑。其中,以肉羊養(yǎng)殖技術(shù)為核心而形成的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、肉羊產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧模式、肉羊育種及良繁體系建設(shè)等,均是肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)所在。因此,不斷提升肉羊養(yǎng)殖技術(shù)水平,加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用,是和田地區(qū)肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)步發(fā)展的關(guān)鍵所在。

        2 養(yǎng)殖技術(shù)

        2.1 優(yōu)選羊種

        對于肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),優(yōu)選羊種是最基礎(chǔ)而重要的部分。養(yǎng)殖戶只有選擇品質(zhì)優(yōu)良的羊種,才能確保肉羊的快速繁殖與良好發(fā)育,減少肉羊疫病,最大程度上保障養(yǎng)殖安全及經(jīng)濟(jì)效益。通常肉羊選種有國內(nèi)本土肉羊品種以及國外引進(jìn)肉羊品種2種選擇,養(yǎng)殖戶需要根據(jù)實際情況,選擇合適的羊種進(jìn)行養(yǎng)殖。國內(nèi)本土肉羊品種是最主要的選擇[1],在精準(zhǔn)扶貧政策下,和田“扶貧羊”養(yǎng)殖場正在快速發(fā)展,其年出場能力將達(dá)到20萬只羊的規(guī)模,而“扶貧羊”基本上是由國內(nèi)本土肉羊組成。其中,和田羊是和田地區(qū)深受農(nóng)牧民喜歡的優(yōu)秀品種資源,同時也是當(dāng)?shù)厝庋蝠B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的主要品種。此外,湖羊、小尾寒羊等也是和田地區(qū)養(yǎng)殖戶經(jīng)??紤]和選擇的羊種,這些羊具有肉質(zhì)好、繁殖能力強(qiáng)等特點(diǎn),利于養(yǎng)殖。和田地區(qū)引進(jìn)的國外肉羊品種較少,主要包括德國肉用美利奴羊等。由于國外進(jìn)口肉羊品種與新疆和田地區(qū)的適合程度較低,不能盲目引進(jìn),因此需要科學(xué)引種。

        2.2 建設(shè)與改造養(yǎng)殖場

        肉羊養(yǎng)殖對養(yǎng)殖場有較高要求,因此建設(shè)與改造養(yǎng)殖場也是提高養(yǎng)殖水平的重要方式。做好選址工作,科學(xué)、合理的選址能為養(yǎng)殖工作的高效開展提供良好基礎(chǔ)。肉羊養(yǎng)殖場多建于通風(fēng)狀況良好且靠近水源的位置,這樣能從根本上保障養(yǎng)殖環(huán)境的干凈衛(wèi)生。同時,養(yǎng)殖場還應(yīng)盡量遠(yuǎn)離人群密集區(qū)域和污染區(qū)域,防止過多的人為活動或者生態(tài)污染對肉羊健康造成影響與威脅。就羊舍的建設(shè)分析,必須要綜合考慮通風(fēng)、采光、溫度、濕度、大小、方位等因素,盡量將羊舍建于通風(fēng)性良好、坐南朝北的采光良好方位、溫度與濕度適宜且便于管理、大小和羊群規(guī)模相匹配的羊舍[2]。另外,針對部分已投入使用的養(yǎng)殖場,還需要做好相應(yīng)的改造工作。在養(yǎng)殖場地址、大小等已確定的情況下,應(yīng)做好羊舍改造工作,確保羊舍的通風(fēng)、采光、溫度、濕度、大小等能滿足養(yǎng)殖需求。如果某部分條件難以達(dá)到養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),需要通過各種方式進(jìn)行改造和優(yōu)化。如當(dāng)羊舍內(nèi)部過于寒冷時,養(yǎng)殖戶可通過增加羊舍墻壁及頂棚厚度,安裝自動調(diào)溫系統(tǒng)等方式,提高羊舍內(nèi)部溫度。

        2.3 日常管理

        在日常管理中,養(yǎng)殖戶必須要確保養(yǎng)殖環(huán)境干凈衛(wèi)生,同時以科學(xué)的管理方式進(jìn)行飼養(yǎng)。在日常飼養(yǎng)管理中,養(yǎng)殖戶需要每日對羊舍進(jìn)行清潔,始終保持羊舍內(nèi)部環(huán)境干凈,防止肉羊因環(huán)境問題而出現(xiàn)疾病甚至死亡。養(yǎng)殖戶更要以科學(xué)的飼養(yǎng)手段進(jìn)行飼養(yǎng)。對不同生長時期的羊只,養(yǎng)殖戶需要以不同方式進(jìn)行飼養(yǎng),其中哺乳期肉羊應(yīng)以母乳為主食,而且要做好其防寒管理工作。而育成期肉羊正處于生長的重要時期,需要合理調(diào)配飼料,在保障飼料量的同時確保營養(yǎng)足夠豐富。而且針對單一羊只的特殊情況,可調(diào)整飼養(yǎng)飼料與方式。飼料的質(zhì)量也必須得到保障,不得使用霉變草料等不符合安全需求的飼料,否則容易導(dǎo)致肉羊出現(xiàn)嚴(yán)重疾病。

        2.4 疫病防治

        對于肉羊養(yǎng)殖,疫病防治是最為重要的部分。養(yǎng)殖戶需要了解肉羊常見疫病的病癥病狀,同時做好飼養(yǎng)管理工作,一旦發(fā)現(xiàn)羊只出現(xiàn)發(fā)病特征,需要及時確認(rèn)并采取相應(yīng)措施加以應(yīng)對[3]。如果肉羊患病,養(yǎng)殖戶主要可通過合理控制肉羊飲食、改善羊舍環(huán)境、優(yōu)化養(yǎng)殖規(guī)范等方式,在短時間內(nèi)改善羊只患病情況。如果肉羊患傳染病,養(yǎng)殖戶必須要盡快將患病羊只隔離,并及時向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)局求助,通過藥物方式進(jìn)行治療。由于傳染性疾病傳染性極強(qiáng)且難以被治愈,因此養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)傳染病防疫,通過定期注射疫苗,并且在傳染病易發(fā)期強(qiáng)化養(yǎng)殖管理的方式,避免肉羊感染傳染病。其中腸毒血癥、傳染性結(jié)膜角膜炎、傳染性膿瘡等均是較為常見的傳染病,需要重點(diǎn)關(guān)注和防范。另外,肉羊養(yǎng)殖還受寄生蟲病的危害極大。常見的肉羊寄生蟲包括疥螨、環(huán)孢子蟲、肝片形吸蟲、肺線蟲、棘球蚴等,其應(yīng)對方式是以防治為主。養(yǎng)殖戶需要在養(yǎng)殖中做好羊舍清潔與消毒工作,并且定期對肉羊接種疫苗,以科學(xué)的方式進(jìn)行飼養(yǎng)。

        2.5 肉羊繁殖技術(shù)

        肉羊繁殖是保障肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展的關(guān)鍵。只有在保障繁殖優(yōu)良性能的基礎(chǔ)上,才能充分提高肉羊品種質(zhì)量,為后續(xù)養(yǎng)殖提供大量優(yōu)良的種羊。首先,養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境以及自身實際養(yǎng)殖條件,合理引入羊種,為肉羊繁殖打下堅實基礎(chǔ)。其次,養(yǎng)殖戶需要積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的肉羊養(yǎng)殖及繁殖管理技術(shù),聘請專業(yè)的、優(yōu)秀的技術(shù)人員進(jìn)行接種繁殖,最大程度上保障肉羊繁殖的優(yōu)良性。對于和田地區(qū),當(dāng)?shù)夭糠逐B(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖知識較為欠缺,尤其不了解肉羊繁育技術(shù),在很大程度上阻礙了肉羊高效高質(zhì)繁殖。因此,當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門應(yīng)加大肉羊繁育技術(shù)的宣傳推廣力度,提高養(yǎng)殖戶肉羊優(yōu)質(zhì)繁育意識與技術(shù)。

        3 結(jié)束語

        肉羊養(yǎng)殖已經(jīng)成為和田地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分,其養(yǎng)殖技術(shù)更是保障穩(wěn)產(chǎn)及高產(chǎn)的關(guān)鍵。各養(yǎng)殖戶應(yīng)充分學(xué)習(xí)先進(jìn)的肉羊養(yǎng)殖技術(shù),并在養(yǎng)殖中優(yōu)選羊種,做好養(yǎng)殖場建設(shè)與改造工作,強(qiáng)化日常管理,加強(qiáng)疫病防治,應(yīng)用科學(xué)的繁育技術(shù),從各個方面促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖的穩(wěn)產(chǎn)與高產(chǎn)。

        參考文獻(xiàn)

        [1]劉山虎.肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀及養(yǎng)殖技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2018,38(18):123.

        [2]雷濤,梅顯勇.肉羊的養(yǎng)殖技術(shù)措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘,2015(2):59.

        [3]尼珍.舍飼肉羊高效養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘,2017,33(12):91.

        作者簡介:蘇菲婭·哈斯木(1972-),女,新疆于田人,本科,學(xué)士,畜牧師,研究方向:草原建設(shè)和保護(hù)。

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