張興然

摘 要：根據(jù)重慶理工大學(xué)制藥工程專業(yè)以培養(yǎng)應(yīng)用型工程技術(shù)人才為主的特點，結(jié)合實際教學(xué)經(jīng)驗，從化工原理課程的理論教學(xué)內(nèi)容、方法優(yōu)化、實驗教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化等方面進行教學(xué)改革探討，以提高非化工專業(yè)學(xué)生對化工原理課程學(xué)習(xí)的興趣，進而提高學(xué)生的工程實踐能力和意識，提高課程教學(xué)的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：化工原理;教學(xué)改革;制藥工程

“卓越計劃”，全稱“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”，是2010年教育部頒布實施的，為促進我國由工程教育大國邁向工程教育強國的重大舉措?！白吭接媱潯币耘囵B(yǎng)一大批創(chuàng)新能力強、適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需求的高質(zhì)量工程技術(shù)人才為培養(yǎng)目標(biāo)。重慶理工大學(xué)作為地方應(yīng)用型高校，其主要任務(wù)是就是培養(yǎng)工程技術(shù)人才，服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)。

化工原理因為其所涉及的化工過程基本原理、化工過程單元設(shè)備及操作等特點，被作為制藥工程專業(yè)的必修課程，是制藥工程專業(yè)理論聯(lián)系實際、自然科學(xué)與應(yīng)用技術(shù)之間的橋梁。因此，化工原理課程教學(xué)質(zhì)量直接影響了制藥工程專業(yè)學(xué)生的質(zhì)量，對制藥工程專業(yè)的學(xué)生就業(yè)、職業(yè)發(fā)展有重要的影響。提高該課程的教學(xué)質(zhì)量，對于地方應(yīng)用型高校來講有重要的意義。

1 化工原理課程內(nèi)容及學(xué)時優(yōu)化

學(xué)校制藥工程專業(yè)化工原理課程目前采用教材為天津大學(xué)《化工原理》第二版，內(nèi)容涉及流體流動基礎(chǔ)理論和輸送機械、非均相物系的分離和固體流態(tài)化、傳熱、蒸餾、吸收、蒸餾和吸收塔設(shè)備、干燥以及相應(yīng)單元操作的基本過程及設(shè)計，共計上下兩冊，總計課時64。對于制藥工程專業(yè)的學(xué)生來說，該課程內(nèi)容繁多，各部分內(nèi)容聯(lián)系性強，內(nèi)容精簡困難，要在64學(xué)時完成所有內(nèi)容的有效學(xué)習(xí)難度頗大。鑒于化工原理課程對于制藥工程專業(yè)學(xué)生的重要性，建議將該課程上下兩冊分設(shè)在大二下及大三上兩個學(xué)期，每學(xué)期48～64學(xué)時，總課時96～128學(xué)時。這樣能夠?qū)⒃撻T課程的基礎(chǔ)原理、基本單元操作、基本設(shè)計過程等內(nèi)容進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。同時，該課程最好設(shè)置在大二下及大三上，因為，這個階段制藥工程專業(yè)的大部分專業(yè)課程均已經(jīng)開設(shè)，這樣有助于各門課程之間的相互聯(lián)系，促進教學(xué)質(zhì)量的提高。

2 化工原理理論課程教學(xué)優(yōu)化

2.1 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計優(yōu)化

前文提到化工原理課程內(nèi)容連續(xù)性強，不容易精簡，但是對于制藥工程專業(yè)的學(xué)生來講，部分知識可以是了解不需要升入的掌握，因此，在教學(xué)內(nèi)容上，應(yīng)該根據(jù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)及要求，對課程教學(xué)內(nèi)容進行適當(dāng)?shù)木珶?重點突出重大基礎(chǔ)原理、重要單元操作、重點過程設(shè)計，這樣可以在滿足培養(yǎng)目標(biāo)及要求的前提下，是該專業(yè)的學(xué)生對化工原理課程的學(xué)習(xí)做到有的放矢，重點突出，事半功倍。

2.2 教學(xué)手段和方式優(yōu)化

采用啟發(fā)式及案例式教學(xué)方法想結(jié)合的教學(xué)手段和方式。通過微課、慕課等形式，進行單個知識點的強化教學(xué)。通過啟發(fā)式教學(xué)，增加學(xué)生對化工過程問題的興趣，通過案例式教學(xué)使教學(xué)內(nèi)容直觀化，這樣可以提高學(xué)生解決實際問題的能力。

2.3 模擬軟件的應(yīng)用

隨著計算機技術(shù)及信息技術(shù)的快速發(fā)展，化工過程的模擬、優(yōu)化有越來越多的軟件可以使用。那么，在化工原理課程教學(xué)工程中，可以充分應(yīng)用這類軟件的可操作性強，問題針對性強等特點，對學(xué)生進行引導(dǎo)教學(xué)。使學(xué)生可以通過軟件模擬、優(yōu)化的方式，對化工單元操作、化工過程流程模擬有更加深入的學(xué)習(xí)，進而提高化工原理課程的教學(xué)質(zhì)量。

3 化工原理課程實驗教學(xué)優(yōu)化

課程實驗是化工原理課程必不可少的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，是課堂理論教學(xué)的重要補充和輔助，同時也是將理論轉(zhuǎn)化為實踐的重要過程，不但可以鍛煉學(xué)生的工程實踐能力，還可以加深學(xué)生對理論知識的理解。因此，對該課程的實驗教學(xué)過程進行優(yōu)化，對課程的教學(xué)質(zhì)量提高有重要的意義。以重慶理工大學(xué)制藥工程專業(yè)的化工原理實驗課為例，目前，共計開設(shè)干燥、流體、傳熱、蒸餾四個實驗由于實驗設(shè)備臺套數(shù)以及實驗課時數(shù)的限制，學(xué)生往往為8-10人一組進行實驗，在這樣的情況下，很難保證每個學(xué)生能夠在實驗過程中親自動手、得到實踐鍛煉。因此，對實驗教學(xué)過程的安排的優(yōu)化顯得尤為重要。筆者覺得，在現(xiàn)有實驗條件的基礎(chǔ)上，要真正起到實踐鍛煉的作用，應(yīng)該增加實驗課時量，減小組內(nèi)人數(shù)。通過教學(xué)實踐指導(dǎo)，每個小組人員控制在3-4人，每個學(xué)生均能得到很好的鍛煉，對實驗方法、實驗的基本原理、實驗過程的基本操作均能夠很好的掌握。

4 結(jié)語

總的來說對于重慶理工大學(xué)制藥工程專業(yè)的化工原理課程教學(xué)來講，首先要認識化工原理課程隊醫(yī)制藥工程專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)、就業(yè)、發(fā)展的重要性;其次，為了保證學(xué)習(xí)質(zhì)量一定要注重學(xué)時的保證;再次，對于化工原理課程理論教學(xué)，應(yīng)該充利用各種手段，提升教學(xué)質(zhì)量;另外，對于實踐類環(huán)節(jié)即實驗環(huán)節(jié)應(yīng)該予以充分的重視，增加課時量、減少小組成員數(shù)，提高實踐教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻

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